През 80-те години на миналия век парфюмерийната и хранително-вкусовата промишленост започнаха да въвеждат в производството пластмасови капачки на винт. Десетилетие по-късно козметиката и парфюмерията активно използват пластмасови дозатори. Съвременните елементи на системата за затваряне гарантират цялост, надеждна бариера от външни влияния, а също така се отличават с висока функционалност и плътност.
Какво представляват дюзите на дозатора?
За бутилки се използва дозатор или гейзер, който се поставя на гърлото и е предназначен да осигури точно, точно и равномерно разливане. В английския оригинал звучи като чучур за изливане, в началния етап се използва в бар бизнеса.
Целият обхват на използване на капачките за дозатори може да бъде разделен на следните сектори:
- за бутилки с алкохол - безопасността на съдържанието на маркови контейнери е допълнена със защита срещу фалшифициране;
- в хранително-вкусовата промишленост - редица масла се опаковат в контейнери с дозиращи дюзи, които са удобни и допълнително привличат търсенето поради оригиналност;
- течности, смеси от домакински химикали, масла и лосиони от козметологията - осигуряват санитарни и хигиенни стандарти.
Функционалността се състои в равномерното разпределение на състава на използваната течност и изключването на образуването на мехурчета.
За барманите гейзерите са от особено значение. Смесването на напитки от редица бутилки отнема време, много по-удобно е, когато всички контейнери са отпушени и имат дозатори. Бързото приготвяне на коктейли има чисто икономическа изгода. Мерителните прибори значително забавят процеса.
Най-често срещаните дозатори са от следните материали:
- неръждаема стомана;
- пластмаса;
- метал;
- дърво;
- силикон;
- стъклена чаша.
Критерии за правилен избор
Диаметър
Основната част на бутилките е с диаметър 1,6÷2,4 cm.В тази гама трябва да се търси аксесоар, при условие че няма нужда от адаптиране към специализирана врата.
Диаметърът на вътрешния прът може да се различава в различните дизайни, но в същото време не влияе на дадената фигура.
Изходните отвори нямат широк спектър от индикатори. Гъстите напитки и течности изискват по-широки дюзи. Средните размери се считат за популярни.
Дозировка
За създаване на коктейли се използват рецепти със стандартни порции напитки, така че основният параметър при избора е точно посоченият обем в милилитри.
Материал
Практичността, съчетана с високо качество, диктува изискванията за материалите за производство. Най-често използваната неръждаема стомана се комбинира с пластмаса, дърво и хранителна пластмаса. Опциите за икономична класа са представени от модели, изработени от хранителна пластмаса и силикон.
Дизайн
Дозаторната система се състои от следните елементи:
- чучур - за осъществяване на потока на течността;
- вентилационен отвор - обратният въздушен поток осигурява постоянство и гладкост на потока;
- уплътнения - за предотвратяване на изтичане от всички страни на гърлото.
Наличието на пръстени с няколко стъпаловидни диаметъра позволява устройството да се използва върху бутилки с различни гърла. Пластмасовите стандартни гейзери осигуряват добри дебити и са много популярни поради ниската си цена.
Професионалистите отбелязват тяхната специална функционалност с охладени гъсти напитки, например Baileys, Goldschlagger, Jaggermaister.
Хромираните модели Cammon Pourer изглеждат ефектно и не са по-ниски по отношение на дебита. Екранираните версии се използват по-често на обществени места, за да се предотврати навлизането на насекоми в напитката.Не се препоръчва обаче за гъсти вещества.
Топ продуценти
Най-популярните марки за професионалисти включват:
- Гейзери Probar и Prohotel 5 мм се продават в комплект от 12 броя и по отделно;
- Падерно 45 ml;
- Укен за 10 ml;
- Бонзер 40 мл.
Грешки при избора
Правете разлика между дозатор и запушалка. Въпреки външното им сходство, основната разлика е по-тясната функционалност на запушалката, която се състои само в блокиране на потока и запазване на аромата, без да взаимодейства с въздуха.
Ако въздушният щифт е къс, тогава дюзата не се препоръчва да се поставя върху сиропи, гъсти формулировки. В допълнение към слабия поток ще е необходимо и често измиване и почистване.
За сладки и маслени структури е по-добре да изберете дизайни с широки чучури, които са течливи и лесни за почистване.
Рейтинг на най-добрите дозатори за бутилки
Тъй като устройството се премества в професионални и любителски барове, кухни, дизайнът и външният вид на тапите за гейзери се подобряват.
Има няколко модела:
- с байц;
- с капак;
- на коркова основа.
бюджетна група
ProHotel 02010335
Отлична опция от бюджетния клас е направена в класически цветове от сребро и тъмни цветове.
накрайник за бутилка ProHotel 02010335
Предимства:
- функционалност;
- надеждно закопчаване на шията поради обемната спирала;
- оптимална дължина на захранващия прът;
- горната част благоприятно резонира с хромирани кухненски детайли и метални прибори;
- удобен нос;
- демократична цена;
- добро качество.
недостатъци:
Westmark 42022280
Чучурът има по-широк диаметър от стандартните гейзери, така че се препоръчва за използване с гъсти и вискозни вещества, като кафе, яйца, ликьори от кисело мляко.
дюза за бутилка Westmark 42022280
Предимства:
- изработени от комбинирани материали - метал и пластмаса;
- осигурява отлична плътност;
- без изтичане;
- умерена цена;
- не се страхува от външни фактори на влияние;
- лесен за почистване;
- без окисление.
недостатъци:
Многодомна DH13-116
Комплект от две дюзи, всяка от които има капачка, се сравнява благоприятно с ярки цветове.
дюза дозатор за бутилки Multidom DH13-116
Предимства:
- изработени от хранителна пластмаса;
- здрав и висококачествен;
- икономичен вариант;
- с дълбоко кацане във врата;
- защита срещу презареждане;
- достъпен онлайн;
- надеждно предотвратява образуването на мехурчета.
недостатъци:
- без критична продължителност на живота.
Падерно 41681-02
Екологичният модел е изработен от корково дърво с класически метален чучур.
дюза дозатор за бутилки Paderno 41681-02
Предимства:
- удобно закрепване поради компресия на корк;
- изтичането е изключено;
- изглежда оригинално в бутилка;
- подходящ за безопасно транспортиране;
- заема малко място за съхранение;
- лесно почистване;
- не абсорбира миризма.
недостатъци:
Fissman 8900
Ярката двойна капачка на дюзата не само ще ви позволи да изберете умерена или голяма доза от съдържанието на бутилката при наливане, но и ще осигури безопасен контакт.
дюза за бутилка Fissman 8900
Предимства:
- материал за производство - силикон;
- за многократна употреба;
- херметично запечатване;
- оригинален дизайн;
- запазване на вкуса, аромата;
- разрешено е механично измиване.
недостатъци:
Кухненски ангел KA-DSP1-03
Удълженият чучур на дизайна ви позволява равномерно да дозирате дресинга на ястия с оцет, масло.
дозатор за бутилки Kitchen Angel KA-DSP1-03
Предимства:
- с плътно прилепване към стените на шията;
- защита срещу пръски и капки;
- неръждаемата стомана не подлежи на механично стареене;
- антикорозионен производствен материал;
- няма ефект върху вкуса;
- без изпарение и реакция със съдържанието на бутилката;
- комплектът се състои от 3 бр.
недостатъци:
- без рецензиите на професионалисти във висшата кухня.
Бъгис
За да смесвате текила, вина, ликьори и да приготвяте първокласни коктейли, не е необходимо да сте професионален барман, просто използвайте този аксесоар.
дюза дозатор за бутилки Bugis
Предимства:
- изработена от висококачествена безопасна пластмаса;
- идва в комплект от 3 броя;
- комбинация от ярки цветове;
- за всякакъв вид бутилки;
- има защитна капачка;
- перфектен за подарък.
недостатъци:
Лумиан
Сребърният щепсел за гейзер принадлежи към професионалния клас бар оборудване, но има минимална цена.
дозатор за бутилки Lumian
Предимства:
- италианско качество;
- точен разлив;
- точна дозировка;
- покупка от специални доставчици;
- безплатна продажба в маркови онлайн магазини;
- изработени от пластмаса и неръждаема стомана.
недостатъци:
Камил KM-7797
Корк-дозаторът за вино се закрепва свободно към всяко гърло на бутилката.
дюза дозатор за бутилки Kamille KM-7797
Предимства:
- изработени от акрил;
- насища напитката с кислород;
- подходящ за масла и сиропи;
- стилна комбинация от бяла и черна пластмаса;
- лесно се отстранява и почиства;
- приемлива цена;
- отлично съотношение цена/качество.
недостатъци:
- не е подходящ за твърд алкохол.
Най-добрите модели на цена от 500-1000 рубли
Тапи Paderno Metric за изливане
Италианската марка е представена от стилен дозатор от комбинирани цветове с полупрозрачен извит чучур.
накрайник за бутилка Paderno Метрични тапи за наливане
Предимства:
- Изработен от висококачествена хранителна пластмаса.
- не се страхува от агресивни среди;
- принадлежи към класа на професионалните аксесоари;
- препоръчва се за барове;
- наличието на стоманена сърцевина;
- за многократна употреба;
- с ефект на течен лед;
- ефектен външен вид.
недостатъци:
Коала 67130000
Идеален за смесване на съставки за коктейли и ресторантски шотове.
дюза дозатор за бутилки Koala 67130000
Предимства:
- подходящ за домашна употреба;
- строга дозировка;
- предназначен за порция от 40 ml;
- универсален размер за по-голямата част от бутилките алкохолни напитки;
- ефектна комбинация от цветове;
- Испанско качество;
- лек дизайн с тегло 0,03 кг;
- одобрен за механично пране;
- опаковката е изработена в подарък стил.
недостатъци:
Вин Букет FIK 019
Инструментът за бар е чудесен за създаване на групови коктейли на пластове.
дюза дозатор за бутилки Vin Bouquet FIK 019
Предимства:
- използва се за смесване на алкохолни и безалкохолни напитки;
- осигурява напитка под формата на тънка струя;
- адаптиран към европейския стандарт за диаметри на гърлото;
- гаранция от испанския производител;
- комбинация от материали - метал и гума;
- наличието на специален отвор за отвеждане на въздуха;
- със стеснен нос;
- комплектът включва 2 бр.;
- могат да бъдат закупени в интернет.
недостатъци:
Монин аксесоари 111372
За широка гама сиропи със същото име, бутилирани в стъклени бутилки от 0,7 литра, този гейзер е най-удобното устройство.
накрайник за бутилка Monin аксесоари 111372
Предимства:
- издръжлива и гъвкава висококачествена пластмаса като производствен материал;
- опростена версия на поставянето на шията;
- порция в 5 ml;
- лесна грижа и почистване;
- използва се многократно;
- не е забранено използването с други контейнери с подходящ диаметър;
- име на марката върху кутията;
- класически бял цвят;
- пръчка с достатъчна дължина за вместителни контейнери.
недостатъци:
- въпросът за адаптирането към европейските опаковки.
Заек KCW6116N
Универсална тапа за слабоалкохолни и силни алкохолни бутилирани напитки позволява бутилиране без демонтиране на тапата.
дозатор за бутилка Rabbit KCW6116N
Предимства:
- не пропуска въздух вътре;
- защита от изпарение;
- многократна употреба;
- оригинален дизайн;
- комбинация от стоманени и черни цветове;
- одобрен сомелиер;
- за бар и домашна употреба;
- функционалност;
- европейско качество;
- наличието на марка върху кутията.
недостатъци:
Maestro MR-1554
За прецизно наливане на напитката в чаши се използва тапа за вино с дозатор.
дюза дозатор за бутилки Maestro MR-1554
Предимства:
- специален дозиращ лост;
- използване на пластмаса;
- ергономичност;
- от известна марка;
- висока функционалност;
- стилизиран дизайн;
- за всякакъв вид бутилки.
недостатъци:
- позицията периодично не е налична на онлайн пазарите.
Топ премиум позиции
БОНЗЕР 2022004г
Сферичният дизайн във футуристичен стил от известната английска марка е изработен от метал и хранителна гума.
дюза дозатор за бутилки BONZER 2022004
Предимства:
- с дозировка от 50 ml;
- висококачествени материали;
- за точно измерване
- плътна дюза не позволява въздух и пръски;
- признат лидер в професионалното оборудване;
- позициониран като дозираща колба;
- в свободна продажба на пазара.
недостатъци:
Силио
Универсалният накрайник на немската световна марка е изработен от неръждаема стомана и хранителен силикон с най-високо качество.
Дозатор за бутилки Cilio
Предимства:
- не подлежи на деформация при удар;
- запазва първоначалния си блясък за дълго време;
- с капак;
- липса на окисление при взаимодействие с околните съединения;
- с връщане на въздух за чисто бутилиране;
- адаптиран за вратове от порядъка на 1.6÷2 см;
- показано за всеки интериор;
- може да се поръча онлайн;
- Доставка в комплект от 2 бр.
недостатъци:
WMF Baric 06.6284.6040
Оригиналната форма с покритие, стилизирано като коркова тапа, при отваряне има надлъжен поток без изтичане.
дюза дозатор за бутилки WMF Baric 06.6284.6040
Предимства:
- чудесно за елитни алкохолни напитки;
- защита по време на транспортиране;
- перфектна плътност;
- стилен оригинален накрайник;
- комбинация от сребристо и черно;
- изработени от висококачествена стомана и хранителна пластмаса;
- триъгълен въздушен отвор.
недостатъци:
GEFU
Специализирана струя за вещества като оцет и масло е оборудвана с капачка на външната дюза.
Дозатор за бутилки GEFU
Предимства:
- изработени от хранителна пластмаса;
- не се окислява;
- разрешено е механично измиване;
- не подлежи на корозия;
- достоен външен вид;
- най-добрата комбинация от цена и качество.
недостатъци:
- не винаги се предлага за продажба.
Тапи за гейзери от Китай
Можете веднага да поръчате комплект от 10 броя, който ще струва 5-6 долара.
В същото време качеството е добро, миризмата на гума не се усеща.
дозатор за бутилка
Предимства:
- умерена цена;
- отличен външен вид;
- комбиниран материал - хром и гума;
- с плътно прилепване;
- оптимална дължина на чучура и пръта;
- доставка в комплект.
недостатъци:
- възможна е рядка хлабава изолация на пръчките в тапата, провокираща образуването на капки при силно накланяне на бутилката.
Най-добрите дозатори за бутилки | | | | | |
1. | бюджетна група | | | | |
| Име | Диаметър см | Дължина см | Ценови диапазон, разтривайте. | Цвят |
| ProHotel | 2.8 | - | 180-250 | черен, сребрист |
| западна марка | 2.3 | 4.6 | 350-450 | −”− |
| Многодомна DH13-116 | 2.3 | - | 200-330 | оранжево, зелено |
| Падерно 41681-02 | 3 | 5.5 | 300-450 | сребро |
| Кухненски ангел KA-DSP1-03 | 2.9 | 10.5 | 450-540 | златист |
| Лумиан | 3 | 11.5 | 1500-200 | хром |
| Камил | 2.5 | 16 | 160-240 | прозрачен |
| Фисман | 2.8 | 7 | 310-450 | виолетово |
2. | Модели на цена от 500-1000 рубли | | | | |
| Тапи Paderno Metric за изливане | 3.7 | 9.2 | 600-800 | бяло |
| Maestro MR-1554 | 3 | 9.5 | 500-600 | черен, сребрист |
| Коала 67130000 | 4 | 8.9 | 500-700 | черно червено |
| Вин Букет FIK 019 | 4 | 4 | 900-1000 | метален |
| Монин аксесоари 111372 | 4 | 39.5 | 700-780 | бяло |
3. | Топ премиум позиции | | | | |
| БОНЦЕР 2021004 | 4 | 12.5 | 2900-3000 | стомана |
| GEFU | 21,6 | 10 | 1100-1300 | |
| WMF Baric | - | 9.5 | 2000-2300 | −”− |
| Силио | 3 | 3 | 1050-1200 | черно и стоманено |
Заключение
В баровете, ресторантите, кафенетата и домашните кухни широко се използват различни аксесоари за спестяване на време и удобство. Гейзерите предпазват алкохола от изпаряване, прецизно дозират напитките и не влизат в контакт със съдържанието на бутилката. След като веднъж е използвал такъв аксесоар, потребителят не може да си представи себе си в кухнята без такова устройство. Бързо се свиква с хубавите неща.