Рейтинг на най-добрите комплекти за подправки за 2022 г

Подправките са познати на хората от древни времена. Оттогава, когато човек разбра, че месото, пържено на огън, е много по-вкусно от суровото месо, той експериментира с различни добавки, за да направи ястието още по-интересно.

Само мързеливите не говореха за ползите и вредите от подправките. Учени, лекари и обикновени хора чупят копия, защитавайки своята невинност. Някои издигат някое от тях до ранг на панацея, други го правят причина за ужасни заболявания ... Както често се случва, истината е по средата. Умереното използване на качествени добавки ви позволява да подобрите вкуса на готовите ястия и в същото време няма да навредите на тялото.

За какво са подправките?

Основната задача на тези добавки е да подобрят вкуса на ястието, но това не е единственият обхват на тяхното приложение. В древни времена, когато запазването на храната свежа е било предизвикателство, подправките са служили за прикриване на лошите миризми. Къри беше лидер по този въпрос, с помощта на който беше възможно да се направи поносима дори откровено гнила храна.

Бяха скъпи, струваха си теглото в злато. Те предизвикаха такъв интерес, че в името на плячката им дори бяха оборудвани специални експедиции, които в допълнение към основната си задача от време на време откриваха и нови земи.

Много видове са отлични консерванти, така че използването им помага да се удължи свежестта на готвените храни и може да предпази от неприятните последици от консумацията на некачествена храна, като лошо храносмилане или отравяне.

Видове подправки

Трудно е да се изчисли точният брой на подправките в света. Всяка страна, всеки народ има своите любими подправки, които се използват при приготвянето на националната кухня. Подправките могат да бъдат разделени на няколко групи:

• сушени билки: магданоз, кориандър, розмарин, чубрица, босилек, копър и др.;
• класически смеси от няколко компонента: къри, хмел сунели, гарам масала и др.;
• подправки за сладки десерти и напитки: шафран, индийско орехче, канела, ванилия, бахар и др.

Освен това те могат да бъдат разделени на три групи:

• естествен;
• синтетичен;
• смесен.

Синтетичните подправки са вредни не само сами по себе си. В техния състав можете да намерите оцветители, аромати, консерванти, антиоксиданти, подобрители на вкуса и други нежелани добавки. Подправките от натурален, растителен произход са много по-вкусни и полезни за организма от получените в химическите лаборатории.

полза

Използването на подправки, в допълнение към подобряването на вкуса и аромата на ястията, може да има благоприятен ефект върху тялото, което ще се изрази в следното:

• профилактика и лечение на настинки (джинджифил);
• ускоряване на метаболизма и отстраняване на токсините от тялото (куркума);
• укрепване на сърдечно-съдовата система (шафран);
• ускоряване на кръвообращението и нормализиране на кръвния състав (босилек, мащерка);
• нормализиране на кръвното налягане (мащерка);
• понижаване нивата на холестерола (червен пипер, лют червен пипер);
• профилактика и помощ при лечение на рак (джинджифил, лют червен пипер);
• предотвратяване на депресия и тонизиращ ефект (кимион, зира);
• профилактика и лечение на целулит (канела);
• профилактика и лечение на раздразнения и кожни заболявания (сусам, индийско орехче);
• осигурява подмладяващ ефект (куркума);
• създавайки ефект на естествен афродизиак (джинджифил, карамфил, индийско орехче).

За да не получите обратен ефект вместо полза, препоръчително е да не превишавате дневната доза на консумация на подправки, която е 1-4 г на ден.

вреда

Дори когато се използват в препоръчаните количества, може да възникне ситуация, при която подправките ще навредят на тялото.На първо място, това е индивидуална непоносимост към една или друга подправка.

Не забравяйте, че те са силни дразнители, така че при определени заболявания (например при бронхиална астма или цистит) е по-добре да ги изключите от диетата. По време на бременност и по време на кърмене също трябва да внимавате с подправките. Някои подправки не са съвместими с лекарства, например кърито неутрализира ефекта на лекарства на основата на аспирин.

Изкуствените добавки могат да навредят на тялото. Най-често в евтини комплекти под имената "Подправки за месо", "Подправки за пиле", "Набор подправки за риба" се крият резултатите от дейността на химическите лаборатории. Ето защо е по-добре да откажете използването на такива добавки, като ги замените с естествени продукти.

Топ продуценти

На руския пазар има много компании, продаващи подправки. Четирите най-големи са:

1. Руската фирма "Проксима" (марка "Приправич"). Продуктите се произвеждат на най-модерно оборудване в съответствие със строги стандарти за качество.
2. Американска фирма McCormick & Company (марка Kamis). Признат световен лидер в производството и продажбата на подправки и овкусители.
3. Австрийски производител Kotányi. Това е семеен бизнес и един от водещите международни производители на билки и подправки.
4. Руска компания "Aidigo". Един от най-големите производители на подправки, подправки и Иван чай в страната, който работи от 1999 г.

Четирите изброени по-горе компании заедно заемат около 35% от руския пазар на аромати.

Рейтинг на най-добрите комплекти за подправки

Списъкът включва набори от подправки в различни ценови категории, които са в постоянно търсене и имат положителни отзиви от потребителите.

Рейтинг на най-добрите комплекти подправки на стойност до 500 рубли

Този списък включва най-бюджетните опции, които могат да бъдат закупени за ежедневна употреба. Въпреки факта, че тук няма изискани продукти, използването им ще направи готовите ястия много по-вкусни и ароматни.

Органични храни "Готвим вкусно 3"

Средната цена е 290 рубли.

Въпреки ниската цена, този продукт е подходящ както за ежедневна употреба, така и за празнични ястия, а благодарение на обмислената интересна опаковка може да бъде подарен дори като малък подарък. Състои се от четири буркана: подправка за пиле, за телешко, за риба (цитрусов микс) и за агнешко. Съставът съдържа само естествени съставки. Например рибен микс съдържа сол, нишесте, портокалова кора, захар, копър, чесън, мента и бял пипер. Теглото на един буркан е 75 грама, теглото с опаковката е 330 грама.

• ниска цена;
• естествен състав;
• удобна опаковка.

• не е намерено.

Комплект Класически "На вкус"

Средната цена е 312 рубли.

Този комплект на руската марка "По вкусу" съдържа нещо, без което никоя домакиня не може: черен пипер, сушен чесън, босилек, натурална хранителна морска сол и универсална подправка на основата на чесън и черен пипер, която идеално ще допълни месните ястия. Подправките са опаковани в пет бурканчета по 40 гр., общо тегло - 200 гр.

• икономически разходи;
• събрани бягащи видове;
• малък обем;
• удобна опаковка;
• бурканите са допълнително защитени с филм върху капака;
• включена стойка.

• не е намерено.

Малък подаръчен комплект "Паприка-Канела"

Средната цена е 334 рубли.

Комплектът включва две буркани по 30 грама: “Ароматно кафе” (индийско орехче, кардамон, канела и джинджифил) и “Гарам-масала за напитки” (съдържа канела, джинджифил, звездовиден анасон, анасон, карамфил). Първата смес се използва както с натурално, така и с разтворимо кафе и му придава ободряващ богат вкус. Вторият се добавя към черен чай с мляко и така се получава традиционният индийски чай Масала.

• красива подаръчна опаковка с празничен стикер;
• не съдържа изкуствени добавки;
• отлични вкусови качества.

• не е намерено.

Магията на вкуса

Средната цена е 400 рубли.

Този продукт има уникален кримски вкус. Подбират се смеси за определени ястия: за рибена чорба, за чеверме, агнешко, за риба на огън, за пилаф и сванска сол. Производител - "Чай от Крим". В картонена кутия има шест полиетиленови опаковки, всяка с тегло 50 грама. Срок на годност - 1 година.

• стоки на местни производители;
• естествен вкус и аромат;
• подходящ за повечето ястия;
• не съдържа ГМО, мононатриев глутамат, изкуствени оцветители и овкусители.

• след отваряне пресипете в друг съд.

Комплект за греяно вино "Magarych" Borodinskaya

Средната цена е 410 рубли.

Този комплект е подходящ за класическо горещо греяно вино, а също така допълва алкохолни напитки като абсент, водка, битер, джин, уиски. В търговската линия на този производител има и цитрусово-джинджифилова смес. Състав - кориандър 20%, кимион 20%, перлен ечемик 60%.Комплектът се продава като смес, в една опаковка с тегло 90 грама, което го прави лесен за използване.

• естествен състав;
• стоки на руски производител;
• удобен за използване.

• напитките се вливат в продължение на 2-3 седмици.

Рейтинг на най-добрите комплекти подправки на стойност от 500 до 1000 рубли

Тази категория представя продукти, които оптимално съчетават достъпна цена и високо качество.

Органични храни "Кулинарни фантазии 1"

Средната цена е 500 рубли.

Разнообразна селекция от натурални продукти, които ще допълнят не само италианската кухня, но и всяка друга. В зависимост от вида на съдържанието, теглото на един буркан варира от 30 до 50 грама, като в комплекта са общо осем. Общото тегло е 315 грама. В състава - риган, босилек, мащерка, розмарин, както и френски, провансалски, италиански и средиземноморски билки.

• събра най-популярните подправки;
• на всеки буркан са посочени най-подходящите ястия;
• красива и удобна опаковка.

• не е намерено.

Ястия от село №1

Средната цена е 558 рубли.

Този комплект съдържа шест опаковки: подправка за месо, за първи ястия, за пилаф, за риба, пушен червен пипер, смес от пет чушки. Съставът не съдържа изкуствени добавки и компоненти. Например, съставът на сместа Пет чушки включва бели, черни, бахар, зелени и розови сортове пипер в равни пропорции.

• подходящ за много видове ястия;
• естествен състав;
• вътрешен продукт.

• необходимостта от преливане в друг контейнер след отваряне.

Подаръчен комплект "Паприка-канела" за риба и месо

Средната цена е 656 рубли.

Шестте комплекта подправки, включени в този комплект, ще ви позволят да готвите различни ястия, от лек бульон до сочно варено свинско месо. Месната смес е с деликатен пикантен вкус и аромат. Смес от едър черен пипер и лимонова кора е идеална както за риба, така и за месо. Любимите на мнозина смлени дафинови листа са много удобни за използване. Сушеният чесън е незаменим при приготвянето на червени меса. Възрожденската смес е подходяща за супи и яхнии. Рибната смес се използва за пържене, за сложни рибни ястия и като основа за осоляване. Кутия с интересен дизайн съдържа шест пластмасови буркана, всеки с тегло 30 грама, размерът на кутията е 20x20x4 cm.

• универсална селекция от подправки;
• красива подаръчна опаковка;
• интересен дизайн;
• подходящ за европейска кухня;
• продукт на местен производител.

• срок на годност - 1080 дни.

подправки на света

Средната цена е 750 рубли.

Комплект от 12 пластмасови бурканчета на марката Spices of the World, поставени върху красив дървен рафт, ще зарадват всяка домакиня, а могат да бъдат и прекрасен подарък. Смесите са подбрани за италиански ястия: червен пипер, смлян черен пипер, смляна канела, къри, копър, кориандър, смес за кебап, магданоз, смес за пиле, босилек, розмарин, куркума. Поради различните форми на обработка (смлени, натрошени, зърна и др.), грамажът на бурканите е различен и варира от 10 до 50 грама. Общото тегло е 900 грама.

• празнична опаковка;
• удобни нечупливи буркани;
• разнообразие от вкусове.

• не е намерено.

Подправки за смелите

Средната цена е 822 рубли.

Изключително проектиран комплект от марката NewStory ще бъде отличен подарък до 23 февруари. Интересен дизайн ще спечели сърцето на всеки мъж и ще послужи като стимул да приготвите нещо необичайно. Съдържа три колби с винтови капачки "водка" по 8-12 грама всяка: с лют пипер, бял пипер и розмарин.

• изключителен дизайн;
• подходящ за подарък;
• вътрешен продукт.

• цената е твърде висока.

Рейтинг на най-добрите комплекти подправки на стойност над 1000 рубли

Тази категория съдържа интересни опции, които ще направят всяко ястие незабравимо, а също така могат да послужат като страхотен подарък.

Подаръчен комплект от 24 подправки Kooh

Средната цена е 1096 рубли.

Популярната руска марка Kooh предлага набор от 24 вида подправки, които са подходящи не само за всяко ястие, но и за напитки. Състав - подправка за кайма, за скара, смлян черен пипер, куркума, лют червен пипер, сванска сол, люта чушка, магданоз, горчица, смлян джинджифил, сладък червен пипер, копър, кориандър, универсална подправка, босилек, провансалски билки, подправка за пиле , за свинско, за риба, за картофи, хмел сунели, мексиканска смес, смлян чесън. Размер на рафта - 29 х 28,5 х 11,7 см. Тегло - 2200 грама.

• удобно оформление;
• не съдържа сол, ГМО, глутамати, консерванти;
• опаковъчна хартия.

• не е намерено.

Комплект за греяно вино Идея-Подарък

Средната цена е 1100 рубли.

Опаковани в интересна занаятчийска кутия, този комплект ще ви позволи да приготвите ароматни затоплящи напитки: традиционни, ароматни, затоплящи, черешови, ягодови греяно вино от бяло вино, както и манастирски sbiten. Може да се използва като добавка в чай, кафе и други напитки. Съставът включва 6 пластмасови бурканчета по 50 грама.

• опаковъчна хартия;
• естествен състав без изкуствени добавки;
• подходящ за приготвяне на различни напитки;
• отлични вкусови свойства.

• не е намерено.

Моята кухня

Средната цена е 1155 рубли.

Премиум комплектът включва подправки за риба, пиле, свинско, картофи, пилаф, кайма, скара, мексикански микс, провансалски билки, хмел сунели, чесън, пушен червен пипер, смлян черен пипер, смлян червен пипер. Теглото на един буркан варира от 31 до 82 грама, общо четиринадесет от тях.

• опаковъчна хартия;
• подходящ за готвене на ястия от много кухни по света;
• не съдържа ГМО и глутамати.

• не е намерено.

La Specia

Средната цена е 1590 рубли.

Подаръчен комплект от 12 стъклени мелнички за многократна употреба от фирма Еком ще зарадва всяка домакиня и ще бъде чудесно допълнение към кухнята. Устойчивият метал, от който са направени режещите части на мелниците, ще се справи и с най-твърдите смеси. Практична поставка ще ви позволи да поставите подправки на удобно място. Комплектът включва смес от пет чушки, зърна черен пипер, универсална смес, смес за салати и супи, пушена сол (на елша), подправка за месо и пържола, за пилешко и пуешко, за скара, мексиканска, за пилаф, за картофи, провансалски билки.

• опаковъчна хартия;
• Безопасни стъклени буркани за многократна употреба;
• мощни мелници;
• не съдържа ГМО, сол и изкуствени добавки.

• не е намерено.

Spicylab Aromateka Guru

Средната цена е 7999 рубли.

Стилна, компактна, но доста тежка опаковка (тегло със стойка е 6300 грама) ще бъде прекрасен подарък за ценителите на гурме ястия. Комплектът включва 40 колби с различни подправки: ажгон, анасон, звездовиден анасон, босилек, берберис, карамфил, горчица, джинджифил, калинджи, кардамон, кориандър, канела, кимион, сусам, куркума, майорана, индийско орехче, мак, мента, риган, сминдух, червен пипер, пушен червен пипер, пащърнак, бял пипер, бахар, зелен пипер, розов пипер, черен пипер, лют червен пипер, розмарин, морска сол, мащерка, кимион, копър, чубрица, сух гранулиран чесън, черен кардамон, градински чай, естрагон. Стъклените колби с обем 30 ml се затварят с естествени запушалки, което помага да се предотврати загубата на аромат. Поставката е изработена от естествено дърво. Размер на блокчето дървена стойка: 28 х 18 х 8 см. Височина с колбите - 26 см.

• стилен подарък;
• висококачествени подправки;
• естествен състав;
• стоки на местни производители;
• подходящ за ястия от много кухни по света.

• висока цена.

Къде мога да купя

Можете да закупите комплекти подправки както в обикновен магазин, така и по интернет с онлайн плащане. За да сте сигурни, че онлайн пазаруването няма да ви разочарова, трябва да имате предвид следните точки.

1. По-добре е да закупите продукт в надеждни магазини с голям брой положителни отзиви.
2. За всеки продукт трябва да се изготви най-подробно описание, като се изброят всички компоненти, които съставляват неговия състав.
3. Всички стоки трябва да бъдат правилно опаковани. По-добре е да не се забърквате с магазини, които предлагат смеси, опаковани в тънки хартиени торби или фолио.
4. Когато купувате нови, непроверени досега подправки, трябва да сте подготвени за факта, че вкусът или миризмата може да не ви харесат.
5. Купуването в реален магазин все още е за предпочитане, тъй като ще ви позволи допълнително да оцените свежестта, миризмата и редица други параметри на продукта, които не могат да бъдат определени чрез монитора.

Цената на подправките варира в широки граници. Наличието на подаръчни опаковки оскъпява дори обикновените подправки. Редките подправки, както и стоките с елитно качество, също ще бъдат скъпи. Ниската цена често показва изкуствения произход на продукта, така че е препоръчително да проучите подробно неговия състав, за да не навредите на здравето.

Как да изберем

Основният определящ фактор са вашите собствени вкусови предпочитания, както и наличието или отсъствието на противопоказания и индивидуална непоносимост. Освен това е необходимо да се обърне внимание на редица нюанси.

1. Опаковъчен материал. Качествените подправки винаги са внимателно опаковани, за да не загубят вкуса си. Идеалната опаковка е стъкло или плътен картон, предотвратяващ навлизането на влага вътре.
2. Размер на опаковката. Подправките са склонни да губят ароматните си свойства с течение на времето, да изгасват. Затова е по-разумно да ги купувате в малки опаковки и редовно да ги сменяте с пресни.
3. Най-доброто преди среща.Подправката трябва да е прясна, а срокът на годност да не е много дълъг, тъй като това е пряко доказателство, че продуктът е с изкуствен произход.
4. Съединение. Ако се вземе комплект, е необходимо да се проучат всички негови компоненти. Сред тях не трябва да присъстват овкусители и консерванти.
5. Външен вид. Ако опаковката е прозрачна, трябва да обърнете внимание на състава на подправката. Не трябва да съдържа отломки, бучки, неразбираеми включвания.
6. Миризма. Ако опаковката не е запечатана, трябва да проверите за миризма на плесен.

Изборът на подправки не е толкова лесен, колкото изглежда на пръв поглед. Но ако подходите към това с душа и приложите въображението си, можете да промените вкуса на познатите ястия с минимални средства и да внесете приятно разнообразие в живота си.