Рейтинг на най-добрите марки незабавна цикория за 2022 г

Една от най-популярните напитки, цикорията се счита от мнозина за здравословна алтернатива на кафето. Можете да го закупите в буркан, под формата на разтворим прах или паста. Отдавна е доказано положителното му въздействие върху централната нервна система, като понижава нивото на кръвната захар, нормализира метаболитните процеси в организма и съответно намалява телесното тегло. Много компании се занимават с производство на цикория. Към днешна дата дори има определен рейтинг на най-добрите марки незабавна цикория за 2022 г. И така, какво е това растение и каква е неговата голяма полза за тялото?

Благоприятен ефект върху храносмилателната система

Както във всеки друг случай, всички лечебни свойства на дадено растение пряко зависят от веществата, витамините, минералите и микроелементите, които имат благоприятен ефект върху тялото в неговия състав. Растението може да се види в два варианта:

• корен;
• Салата (листна).

Коренната част съдържа основната част от витамини, танини и фибри. Що се отнася до салатния вариант, той се различава повече по месестата коренова част и дръжките.

Основното активно вещество на цикорията е инулин - фибри, чието използване има положителен ефект върху чревната микрофлора. Само мързеливите не са чували за така наречените бифидобактерии на червата. Но далеч не всеки знае, че именно тези микроорганизми хранят инулина.

Подготовка на продукта

За приготвяне на разтворим концентрат се използва екстракция от цикория. Приготвя се на три етапа:

1. Сухият корен се запича;
2. От корена се приготвя силна "тинктура";
3. "Тинктура" се суши в сублиматорна пещ.

В резултат на тази последователност от процеси се получава прах, който се предлага на потребителите в аптеките и магазините за хранителни стоки.

Свойства на напитка от цикория

С помощта на научни изследвания отдавна е доказано, че цикорията е особено полезна за тези, които имат полуготови продукти, концентрати и полуфабрикати от брашно в основата на диетата си (това важи особено за продуктите, произведени от бяло брашно ).Именно в такива случаи ще бъде особено полезна чаша - втората напитка от цикория. Според водещите диетолози в света, с негова помощ можете успешно да се справите с дисбактериозата и запека.

Ще бъде полезно да включите цикория в диетата, дори ако се планира зеленчукова или плодова диета. Това ще осигури на микрофлората на стомашно-чревния тракт допълнително хранене и ще осигури пълното му функциониране. Тоест сесията на „спешна загуба на тегло“ няма да причини нито подуване на корема, нито диария.

Също така не забравяйте за една интересна характеристика на корена. Силно наподобява вкуса на кафето. Ето защо тази леко тръпчива напитка се харесва на всички ценители на натуралното кафе.

Ползи по време на бременност

За всички жени, които са в "интересна" позиция, лекарите препоръчват да сменят обичайното си кафе с напитка от цикория. Тази рокада ще ви помогне да се отървете от:

• гестоза;
• киселини в стомаха;
• запек;
• Усещане за тежест в стомаха.

Лекарите също препоръчват включването му в диетата на хора, страдащи от хипертония.

Лечение на диабет и затлъстяване

Пиенето на напитка от цикория е полезно както при захарен диабет, така и при втория тип затлъстяване. Именно инулинът има свойството да понижава гликемичния индекс на много храни. Това, съответно, значително улеснява благосъстоянието на пациентите и намалява почти неустоимото им желание да ядат нещо сладко. За да постигнете максимален ефект, двадесет минути преди хранене трябва да изпиете 150 ml отвара.

Въпреки това, както всички други лечебни растения, цикорията трябва да се използва с повишено внимание. Както се казва, всичко е добро в умерени количества. Например, твърде честата употреба на продукта може да доведе до влошаване на заболявания на вените.

Красота и загуба на тегло

Огромно количество витамини и хранителни вещества, включени във витаминно-минералния комплекс, съдържащ се в цикорията (A, E, B 1, B2, B3, C, PP) в комбинация с калций, калий и магнезий в него помагат да поддържате не само вашето здраве, но и красота.

Целта на повечето от горните вещества е поддържане на отличен тонус на кожата и бързо възстановяване на колагеновите клетки на тялото. По същата причина продуктът се използва успешно за отслабване.

Противопоказания

Въпреки наличието на много полезни вещества в веществото и неговите очевидни ползи, има и списък с противопоказания, които показват, че не всеки може да използва разтворимия продукт. Работата е там, че в някои случаи, вместо да бъде полезна, тя може да причини доста голяма вреда.

Вярно е, че трябва да се отбележи, че има малко противопоказания за употребата на цикория и нейните полезни свойства преобладават значително. Така че, например, не трябва да го комбинирате с антибиотици. Тази комбинация може да наруши усвояването на лекарствата.

Не е желателно да се използва за тези, които страдат от разширени вени или хемороиди. При редовна употреба цикорията насърчава вазодилатацията и съответно изостря здравословните проблеми.

Друга категория хора, на които не се препоръчват напитки на базата на цикория, са хора с различни видове алергии към аскорбинова киселина. Тоест, ако човек не може да яде цитрусови плодове без негативни последици за тялото, когато яде касис, той започва да развива обрив, тогава не трябва да се консумира и отвара от цикория.Изключения, разбира се, са възможни, но се препоръчва да посетите алерголог и да преминете подходящи тестове.

Медицински изследвания потвърждават факта, че това диворастящо растение не е полезно при бронхиална астма. Но във всеки случай, когато купувате напитки на базата на цикория на масата, е необходимо внимателно да проучите техния състав. Тук основната тайна се крие във факта, че много разновидности на това растение, които са изкуствено култивирани от хората, се обогатяват с допълнителни вещества парче по парче. Ето защо точният състав на даден прах може да се разбере само чрез внимателно четене на етикета на продукта.

Тук говорим преди всичко за количеството и качеството на съдържащия се в него инулин. И така, 75% от това полезно вещество се намира изключително в напълно узрелите корени на растението. Ако производителят не се отличава с отговорност и скрупульозност, можете да добавите блок пектин вместо инулин. Това поевтинява продукцията и съответно дава допълнителни облаги на некоректните производители.

Така че, за да бъде отварата не само вкусна, но и здравословна, е необходимо да закупите разтворим прах от цикория, на етикета на който е посочено - натурален екстракт. В този случай трябва да избягвате продуктите, на етикетите на които е посочено:

• изкуствено обогатени;
• Тонирани;
• Подсладени.

Тези версии на продукта могат да причинят много повече вреда, отколкото полза.

Най-добрата инстантна цикория за 2022 г

И така, предлагаме най-добрите марки инстантна цикория за 2022 г.

Напитка от цикория "Здраве"

Показателите на този цирконий на прах и вече приготвената напитка отговарят напълно на всички нормативни изисквания.Има подчертан аромат и вкус, присъщи на цикорията. Освен това „Здраве“ е напълно подходящо:

• Съдържание на влага;
• PH;
• Пълна разтворимост както в студена, така и в гореща вода.

В същото време напълно липсват добавки от трети страни, включително металомагнитни частици. Не се среща в "Здраве" и кофеин, който, между другото, не трябва да се съдържа в прах, направен от естествен корен.

Според резултатите от изследването процентното съдържание на инулин, полезен за човешкия организъм полизахарид, напълно отговаря на декларираните показатели (над 30%). В тази напитка той е 54,5%. Комбинацията от резултатите от всички горепосочени тестове и изследвания предполага, че напитката Zdorovye наистина е естествен екстракт от цикория.

• Очевидните ползи от продукта, поради високото съдържание на инулин;
• Запечатана опаковка и ZIP закопчалка.

• Невидян.

"руска цикория"

Произведена в град Ярославъл, "Руска цикория" е естествена разтворима напитка, произведена в пълно съответствие с всички изисквания на GOST.

Според резултатите от поредица от лабораторни изследвания не са открити нарушения при производството на напитката. Не съдържа патогенни микроорганизми, бактерии E. coli, дрожди и плесени.

Съдържанието на тежки метали също е в границите на нормата. Става дума за такива метали като олово, арсен, кадмий и живак, а афлатоксин не е открит.

Не се отбелязва в напитката и кофеина. Основните му показатели - външен вид, цвят, вкус и ароматни свойства също напълно отговарят на стандартите GOST.

Напитката съдържа 30,1% инулин (при норма 30%).

• Оптимално съдържание на инулин;
• Запечатан пакет със затваряне с ZIP.

• Не е отбелязано

Незабавен класически GreatLife

Класическата разтворима напитка GreatLife, която се произвежда в района на Ленинград (село Нови Свет), вече не е толкова идеална в сравнение с предшествениците си. На първо място, той получи такива отзиви от експерти и купувачи поради ниското съдържание на инулин (процентът му е по-нисък от установените норми за оптимално съдържание на това вещество). Също така органолептичните показатели и разтворимостта не са характерни за напитка от цикория.

В същото време в напитката не е открит афлотоксин, а показателите за токсични елементи са в нормалните граници. Но, за съжаление, не може да се каже същото за съдържанието на мухъл в напитката. Вярно е, че не надвишава допустимите стойности, но показателят е близо до горната граница на нормата. При експертизата не са открити генетично модифицирани елементи. Не се среща в GreatLife и следи от метални примеси и кофеин.

В допустимите граници всички физични и химични показатели на напитката:

• Масова част на влагата;
• pH;
• Абсолютна разтворимост в гореща и студена вода.

В същото време органолептичните характеристики на напитката оставят много да се желае:

• Воднист леко сладък вкус;
• Аромат с нотки на карамел;
• В праха се забелязват примеси от светли тонове.

Последната забележка определено показва наличието на примеси в напитката. Смята се, че всички нарушения в качеството на готовия продукт се дължат на нарушения:

• В режимите на термична обработка;
• Избор на нискокачествени суровини.

Тук целият смисъл е, че ако температурата по време на обработката на суровините (екстракция и сушене) е твърде висока, процесът на разрушаване на инулина неизбежно ще започне.Това води до ниското му съдържание в напитката.

Това се улеснява и от суровини с ниско качество и дори с високо качество, които не са били правилно съхранявани. И накрая, не може да не споменем възможното фалшифициране на продуктите, когато цикорията, която е по-скъпа по отношение на цената, се заменя с по-евтини зърнени аналози, които съответно не съдържат необходимото количество инулин.

• Ниска цена на продукта.

• Реалното съдържание на инулин е 3 пъти по-малко от нормата - само 9,6%;
• Несъответствие в органолептичните показатели.

Цикория Dr. Диас

Класическа разтворима напитка от цикория Dr. Dias се произвежда в Ярославъл. Съдържанието на инулин в него е много по-малко от очакваната норма. В допълнение, мнозина отбелязват малко кисел вкус на напитката.

Не съдържа абсолютно никакви генетично модифицирани организми, кофеин и метало-магнитни примеси. Органолептичните характеристики на напитката, с изключение на леко кисел вкус, отговарят на нормата.

Що се отнася до съдържанието на инулин, то е почти 2,5 пъти по-ниско от минималните стойности. Това само по себе си показва както качеството на използваната в производството цикория, така и нарушения в процеса на термична обработка на продукта. Възможна причина за доста ниското качество на напитката се счита от мнозина за фалшификация - замяната на скъп продукт с по-евтини, но по-нискокачествени култури.

• Ниска цена;

• Недостатъчно съдържание на инулин;
• Кисел вкус на продукта.

Цикория "Целебник" натурална разтворима

Цикорията "Целебник" се произвежда в един от московските квартали.В него не са открити токсични елементи, но, за съжаление, директното съдържание на инулин оставя много да се желае.

В същото време лабораторните изследвания не откриха следи от генетично модифицирани организми. Не се открива в продукта и кофеин. Специалистите нямат специални забележки по показателите цвят, външен вид и аромат. Единственото нещо, на което обръщат внимание, е ниското съдържание на основната активна съставка в напитката - инулин (тази цифра е почти 3,5 пъти по-ниска от нормата). Освен това е дори по-малко от числата, посочени на опаковката от производителя. Както и в други случаи, ниското съдържание на инулин може да се дължи на:

• Фалшификация - замяна на цикория с по-евтини зърнени аналози;
• Нарушения при термичната обработка на продукта - твърде висока температура;
• Ниско качество на суровините;
• Неправилно съхранение.

• 

Съответно, в момента има коментари за продукта, които не позволяват на експертите да го поставят в първите три напитки с цикория.

• Ниска цена.

• Ниско съдържание на инулин.

Обобщаване

Като се има предвид, че висококачествената напитка от цикория е направена изключително от естествени продукти и изобщо не съдържа кофеин, ползите от нея за човешкото тяло са очевидни.

В допълнение, цикорията има способността да премахва токсините от тялото (говорим за черния дроб, бъбреците, жлъчния мехур). За съжаление почти 80% от цикорията по рафтовете на нашите магазини са фалшиви.На какво трябва да обърнете внимание, когато купувате прах, така че наистина да е от полза за тялото и да не вреди по никакъв начин? На първо място това е:

• Хомогенна структура и цвят на разтворим прах;
• Във вода цикорията се разтваря напълно без остатък (за проверка можете да филтрирате напитката с обикновена марля).

Ако се забележат нарушения по една от точките, това показва добавянето на малтадекстрин (царевично брашно, меласа и всъщност захар) към напитката. Особено опасно е да купувате такава напитка за хора с диабет.