Рейтинг на най-добрите кухненски ножици за 2022 г

Ако трябва да колите голяма риба или птица, да режете зеленчуци и зеленчуци, по-добре е да предпочетете специални кухненски ножици пред обикновените ножове. Това е универсален инструмент, подходящ за набор от ежедневни задачи:

• нарязване на риба, птици, месо и други продукти;
• режещи въжета, плътна хартия или пластмасови опаковки;
• чупене на ядки;
• отваряне на задръствания;
• рязане на плат, картон, линолеум и други материали.

Освен това някои модели кухненски ножици са оборудвани с ножици за тел, отвертки, гаечни ключове или пили. Освен това, за разлика от ножовете, ножиците са много по-безопасни и се чувстват много по-удобно в ръката. Те изискват по-малко усилия за работа благодарение на шарнирното рамо. Дръжките на моделите обикновено са оборудвани с пластмасови или гумени подложки за удобство. Извивката на остриетата позволява лесно клане на птици и риба. Що се отнася до моделите, предназначени за рязане на зеленчуци, те имат няколко ножа, което ви позволява да ускорите този процес.

Видове кухненски ножици

Устройството се различава по предназначение, марка, външно изпълнение. Домакинските ножици са от следните видове:

Универсален

Това е многофункционален уред, който е подходящ за рязане на зеленчуци, билки, клане на месо и риба, както и за извършване на други домакински задачи. Дръжките им обикновено са изработени от пластмаса, докато ножовете са от неръждаема стомана. При някои модели режещият ръб може да е снабден с назъбен жлеб.

Универсалните устройства често са оборудвани с допълнителни устройства, като лешникотрошачка, отварачка. Универсалните модели не са подходящи за работа с твърди големи кости, рязане на дебела тел или твърди материали като метал.

За рязане на кости

Специални модели за клане на домашни птици (пиле, пуйка, патица) или работа с трупове на малки животни (заек). Обикновено такива модели нямат пластмасови покрития и са изцяло изработени от неръждаема стомана, така че продуктът да е мощен и издръжлив.Централната част на острието има малък прорез, който ви позволява да режете дебели кости.

За рязане на риба

Те се отличават с къси, тънки остриета с изящна извивка и назъбени резки. Този дизайн ви позволява да проникнете в труднодостъпни места, тесни пространства на трупа. Благодарение на огъването вероятността от увреждане на жлъчния мехур или червата на рибата по време на клане се намалява. Големите кости се режат по-лесно поради силата, осигурена от големия лост.

За пресни зеленчуци

Дизайнът се състои от пет чифта закрепени ножове, с които можете бързо да режете копър, магданоз, зелен лук и други видове зеленчуци. Дръжките на такива модели са оборудвани с пластмасови наслагвания, които са боядисани в ярко зелен цвят, за да се разграничи лесно устройството от други кухненски инструменти.

Често такива модели се доставят със защитен калъф за съхранение и специален гребен за почистване на остриетата след процеса на рязане. Такива модели обаче не са подходящи за работа с градински растения с твърди стъбла.

За рязане на пица

Този тип устройство ви позволява да нарязвате на чисти парчета не само пица, но и ястия като пита хляб, тортили или тънък пай. Долният ръб на режещата страна е снабден с триъгълно покритие, за да държи нарязаното парче и да го сервира върху ястието. При някои модели това покритие е премахнато, за да може устройството да се използва за всякакви други битови нужди. Ножицата за пица е изработена от термоустойчива пластмаса.

Рейтинг на най-добрите универсални ножици

"Множество"

Евтино устройство "всичко в едно", предназначено за бързо изпълнение на ежедневните задачи:

• клане на диви и домашни птици, риба, трупове на дребни животни;
• рязане на картонени опаковки, хранително фолио.

Допълнително ножиците Multidom са оборудвани с отварачка и трошачка за ядки. Работната част е изработена от неръждаема стомана устойчива на корозия. Остриетата имат назъбена зона. Дръжките на продукта са изработени от полипропилен. Средната цена е - 163 рубли.

• удобна ергономична форма;
• остър, добре заточен;
• приятна цена;
• практично домакинско устройство;
• мощен.

• не е открит.

Матрицата "Кухня"

Универсални, многофункционални модели за работа в кухнята и решаване на други домакински задачи. Снабден с допълнителни функционални елементи: отвертка, трошачка за ядки и отварачка. Обхватът на приложение на Matrix "Кухня" включва извършването на такива работи като:

• готвене на риба и птици;
• отварящи се капачки за бутилки, включително усукани или пресовани;
• чупене на ядки;
• рязане на плат, хартия;
• изпълняващ функцията на отвертка, както и решаване на редица други дребни домакински задачи.

Изработен от неръждаема стомана, дръжките са от пластмаса. Дължината с ножовете е 20 см. Средната цена е 270 рубли.

• високо качество, издръжливост на материалите;
• надеждност;
• удобни дръжки;
• ергономичност, лежи добре в ръката;
• подходящ за хартия или плат;
• Включени отварачка за бутилки и буркани.
• хубава цена.

• не е открит.

Надоба Борга

Класическият модел универсална кухненска ножица с отварачка и лешникотрошачка разположени на дръжките. Устройството е изработено от издръжливи материали - неръждаема стомана и пластмаса с висока якост. Закрепването е надеждно, винтово. Nadoba "Borga" помага не само за клане на птици, риба, но и за отваряне на бутилки и буркани (отвиване или премахване на капаци), начупване на ядки.Дължината на режещата част е 20 см, има назъбена зона. Тегло на продукта 275 г. Средната цена на инструмента е 349 рубли.

• евтино устройство;
• рязко заострен;
• висококачествени материали;
• удобна форма и размер;
• ергономичност.

• не е открит.

Rondell "Langsax" RD-471

На външен вид този кухненски инструмент прилича на обикновени ножици, но за разлика от тях, Rondell "Langsax" са оборудвани с мощна работна част и издръжливи дръжки с гумирани вложки, които предотвратяват плъзгане в ръката. Здравият дизайн улеснява справянето със задачи като:

• рязане на пресни билки или маруля;
• почистване, клане на риба, рязане на перки, опашка;
• клане на птица, нарязване на пилешки труп на отделни части.

Уредът е изработен от висококачествена неръждаема стомана, която е с двустранно заточване. Закопчаването на дръжките е класическо, тринитовано, самите дръжки са от стомана и бакелит. Благодарение на този дизайн инструментът ще издържи дълго време. В допълнение, Rondell "Langsax" са оборудвани с антибактериални вложки. Остриетата са с назъбена зона, дължината им е 10 см. Допълнително оборудвана с лешникотрошачка. Средната цена е - 589 рубли.

• универсален кухненски помощник;
• удължени ножове;
• ергономична форма на дръжките;
• удобен за хващане, не се плъзга в ръката;
• много остър, добре заострен;
• подходящ за рязане на риба, птици, зеленчуци;
• нямат луфтове.

• не е открит.

FISKARS Classic

Универсално устройство, което се справя добре с рязане на птици, риба и други продукти, отваряне или рязане на опаковки. Остриетата на този модел са изработени от неръждаема стомана и се регулират със специален винт.Дължината на ножовете е 10 см, а фасетираната форма ви позволява да направите точен разрез. Ножиците запазват първоначалната си острота за дълго време. Работната част е назъбена, което ви позволява да държите здраво обработвания материал. Дръжките са изработени от здрава пластмаса, ергономични са, благодарение на което лежат удобно в ръката и не се плъзгат по време на работа. Fiskars "Classic" може да се мие в съдомиялна машина или да се стерилизира в автоклав при температура не по-висока от 137 градуса. Продуктът е с корпоративен оранжев цвят. Средната цена е - 1190 рубли.

• здрава връзка между дръжките и острието;
• много остър;
• пластмасата не съдържа кадмий или токсини;
• лежи удобно в ръката;
• здрава конструкция;
• атрактивен дизайн.

• шевът върху пластмасата е малко груб;
• предназначен само за дясна ръка.

Tojiro "Gracelove 2" FC-419

Кухненски инструмент на известната японска фирма Tojiro, оборудван с допълнителни функции - лешникотрошачка и отварачка. Многофункционално устройство Tojiro "Gracelove 2" е подходящо за следните бизнес задачи:

• клане на птици или риба;
• рязане на твърди опаковки;
• отваряне на бутилки, консерви;
• чупене на ядки и други домакински дейности.

Дизайнът на продукта е изработен от стомана, ергономичните дръжки са изработени от здрава пластмаса, с повърхност, която предотвратява плъзгане. Tojiro "Gracelove 2" са направени с очакванията за честа интензивна употреба, така че ще издържат в кухнята дълго време. Режещата част има назъбена зона, мощна и остра, способна да разреже костите на средно голяма риба или птица. Дължината на ножовете е 7,5 см. Средната цена е 2190 рубли.

• силен, надежден;
• удобни за хващане, има капси за пръстите;
• ефективен и мощен;
• многофункционалност;
• не се огъвайте по време на работа;
• бели дробове;
• приятен външен вид;
• без вратички.

• не е открит.

Най-добрите ножици за зеленина

Мильорес

Кухненски инструмент, специално проектиран за ситно нарязване на пресни билки (магданоз, копър, див лук, кориандър) или маруля. Разполагат с 5 успоредни едно на друго остриета, с които нарязвате зелените бързо, равномерно и без много усилия. Освен в кухнята, те могат да се използват и за други битови нужди - рязане на плат или хартия. Продуктът може да се мие в съдомиялна машина. Благодарение на този инструмент няма нужда да използвате нож с дъска за рязане. Теглото на Migliores е 285 гр., дължината е 190 мм, ширината на ножовете е 20 мм. Средната цена на устройството е 270 рубли.

• прости ножици за ежедневна употреба;
• безопасно и удобно;
• включена четка за почистване;
• ниска цена.

• незадоволително качество на метала.

ЗАЛАДА

Класически модел, оборудван с 5 чифта остриета от неръждаема стомана. Благодарение на специалната форма на режещата част пресните билки се нарязват бързо и точно. При рязане на зеленчуци с обикновен нож се губи част от сока на растението, който остава върху дъската за рязане. В случая на ZALADA няма нужда да използвате дъска за рязане, острите ножове бързо нарязват стъблата на малки, чисти сегменти, без да губят сок. Поради това зелените запазват естествената си свежест, приятен аромат и полезни свойства за дълго време. Кухненски инструмент "ZALADA" е подходящ за рязане на копър, магданоз, кориандър, зелен лук, маруля.Пластмасовите дръжки на уреда са ергономични, повърхността им е гумирана, благодарение на което предметът стои здраво в ръката и не се плъзга по време на работа. За бързо и лесно почистване на ножовете към продукта е включена специална четка, която елиминира остатъците от зеленина. Средната цена е - 295 рубли.

• еднакво подходящ за десничари и левичари;
• Може да се мие в съдомиялна машина;
• включена четка;
• здрава конструкция.

• трудно почистване на зелените след работа.

"Атлантида"

Този модел кухненски помощник е изработен от висококачествена стомана. Пет чифта ножове се заточват на ръка. Дръжките са удобни, оборудвани със силиконови вложки против плъзгане. "Atlantis" са предназначени за нарязване на пресни билки, но трябва да се отбележи, че тази ножица е удобна и за рязане на шунка, гъби, свежа салата и други продукти със средна плътност и дебелина. В комплекта има силиконова четка за почистване. Цветът на модела е червен, дължината е 21 см. Средната цена е 309 рубли.

• качествено устройство;
• удобно, бързо раздробяване;
• остри, висококачествени заточени;
• приятен външен вид;
• достъпна цена.

• слаби дръжки, деформирани при рязане на големи китки зеленина.

КАЗАЛИНГА

Уред, който е подходящ както за домашна употреба в кухнята, така и за професионална употреба, така че ще се хареса на домакини, кулинарни ентусиасти и готвачи. С "CASALINGA" можете красиво да нарежете пресни билки, като същевременно запазите полезните им свойства и привлекателен външен вид. В допълнение, кухненският инструмент ви позволява да спестите време за готвене, като не губите допълнителни минути за дълга, щателна работа с обикновен нож.Дръжките са с противоплъзгаща повърхност, което прави уреда удобен и безопасен за използване от възрастни и деца. Комплектът включва четка за почистване на остатъци от зеленина. Средната цена е - 330 рубли.

• удобна форма;
• атрактивна цена;
• бързо и лесно раздробяване.

• "дъвчат" някои видове зеленолистни.

"БРАДЕКС"

Класическият модел кухненска ножица, с пет чифта остри остриета, бързо и прецизно нарязва зеленината (копър, магданоз, зелен лук, маруля). Подходящ за домашна или професионална употреба. Уредът може да се мие в съдомиялна машина. Освен за рязане на зеленчуци, кухненският помощник е подходящ за рязане на материали като плат или хартия. В комплекта има четка за почистване на пространството между ножовете. Средната цена е - 499 рубли.

• удобно, бързо рязане;
• лесно почистване след работа;
• рязко заострен;
• не "дъвчете" стъблата;
• подходящ за работа с различни материали.

• не винаги се справят с големи купчини зеленина;
• се запушват силно.

Най-добрите ножици за птици и риба

"БУТА"

Кухненски аксесоар с ергономични дървени дръжки, изработен от висококачествена неръждаема стомана. Инструментът е мощен, здрав, подходящ за клане на домашни или диви птици, малки или големи риби. Освен това, за да се повиши нивото на безопасност по време на работа, "BUTA" са оборудвани със заключваща брава. Режещата част има назъбена зона, така че устройството демонстрира висока режеща способност. Тегло "BUTA" - 280 гр., дължина с остриетата - 255 мм. Предлага се в сребрист цвят. Средната цена е - 599 рубли.

• висококачествен строителен материал;
• дървени дръжки;
• дебелина на метала не по-малко от 3 mm;
• удобен, удобен в работата;
• рязко заточване;
• оборудван с пружинен механизъм;
• здрава, солидна конструкция.

• твърде стегнати, трудни за използване от жени или деца;
• неефективни зъби.

залив плюс

Мултифункционална ножица за клане на птици и риба, допълнително оборудвана с лешникотрошачка и отварачка. Аксесоарът е изработен от ABS пластмаса и неръждаема стомана. За по-лесно почистване кухненският инструмент BayPlus разполага с подвижни ножове. Дължината на модела е 26 см. Имат специална вдлъбнатина за изрязване на твърдите кости на пиле или пуйка. Това устройство е в състояние да замени няколко кухненски уреда наведнъж, изпълнявайки техните функции. "BayPlus" може да се използва като:

• нож за рязане на риба;
• отварачка за бутилки или консерви;
• уред за чупене на ядки;
• белачка за зеленчуци;
• обикновени помощни ножици.

Средната цена е - 749 рубли.

• многофункционален кухненски помощник;
• удобно, здраво лежи в ръката;
• остър, добре заточен;
• калъф включен;
• хубаво тегло.

• слаб магнит на кутията.

FISKARS "Функционална форма"

Режещи ножици, предназначени за работа с малки или големи риби, премахване на перки, люспи, опашка. Назъбената зона на режещата част допринася за точното и бързо разрязване на костите. Дръжките са изработени от здрава висококачествена пластмаса, удобни са за десничари и левичари, лежат удобно в ръката, не се плъзгат по време на работа. Има специална примка за палеца. Допълнително моделът е оборудван със заключващ механизъм, който се активира лесно с едно движение на пръста.Кухненският инструмент FISKARS “Functional Form” може да се мие в съдомиялна машина при температура не по-висока от 137 градуса. Дължината на остриетата е 7 см. Средната цена е 1984 рубли.

• ножици за блокиране на резето;
• назъбена зона;
• безопасна пластмаса, без токсини или кадмий;
• фасетно острие;
• удобни, висококачествени ножици;
• мощен механизъм;
• приятен дизайн;
• лесно режете костите на големи риби.

• висока цена.

Tescoma Azza

Кухненски аксесоар Tescoma "Azza" е предназначен за клане на домашни птици. Изработен от висококачествена неръждаема стомана, устойчива на корозия и петна. Мощният механизъм и острите ножове вършат добра работа при рязане на кости, рязане на пилешка кожа, както и рязане на доста твърди храни. Tescoma "Azza" може да се използва като обикновена домакинска ножица за различни битови нужди. Дръжките са изработени от здрава пластмаса, имат ергономична форма, което прави продукта удобен и безопасен за използване. Дължината на остриетата е 9,5 см. Средната цена на аксесоар е 2230 рубли.

• надежден, издръжлив дизайн;
• удобни, ергономични;
• върши добра работа при клането на пиле или риба;
• хубаво-тежко, не се плъзга.

• висока цена;
• няма пълно затваряне на лопатките.

Tupperware

Мощен, заточен инструмент, който може да се справи не само с костите на птица, риба, но и с клане на трупове на малки животни, например заек. Освен за работа в кухнята, "Tupperware" може да се използва за рязане на хартия, плътен картон, фолио.Също така, този модел може да се превърне в помощник в градинарството - с негова помощ лесно се режат сухи клони на дърво или храст, както и стъблата на сухи или живи растения. Ергономичните дръжки имат приятна кадифена повърхност и са оборудвани с ключалка, която държи ножовете здраво в сгънато положение. Дръжките имат специален отвор за пръстите, благодарение на който Tupperware приляга удобно в ръката и не се плъзга. Дръжките на уреда са изработени от два вида пластмаса в контрастни цветове - червено и черно. Режещата част е снабдена с малки нарези, разположени от вътрешната страна, както и вдлъбнатина за прецизно разрязване на костите. Средната цена е 3499 рубли.

• еднакво подходящ за десничари и левичари;
• Може да се мие в съдомиялна машина;
• широка гама от приложения – от кухнята до дома и градината.;
• здрав, добре обмислен дизайн;
• остриета с прорези и вдлъбнатина;
• удобна форма на дръжката.

• висока цена.

Как да изберем правилната ножица за кухнята

Когато избирате надеждно и издръжливо кухненско устройство, трябва да обърнете внимание на следните основни параметри:

Материал. Стандартните материали, от които се произвеждат качествени кухненски инструменти, са неръждаема стомана, устойчива на механични повреди и корозия, както и здрава пластмаса или дърво за дръжки. Пластмасата не трябва да съдържа токсични вещества или кадмий. Що се отнася до метала, качеството му може да се провери с обикновен магнит - добрият метал не се привлича от магнит.

Качество на заточване на острието. Те трябва да са равномерно заточени, повърхността им не трябва да има видими повреди или дефекти в режещата част.Ножовете с назъбени части не могат да се заточват сами, такива ножици трябва да се предадат в сервиз, където ще ги заточат професионално, без да повредят материала.

Форма и размер на острието. Извитата форма, както и прорезите от режещата страна, ви позволяват да държите изрязаните предмети. Що се отнася до размерите, дължината на ножовете спрямо дължината на дръжките трябва да бъде 1 към 2 или 1 към 1,5. При такива пропорции ефективността на силата на рязане се увеличава. Остриетата на моделите за клане на риба трябва да имат извивка, която осигурява удобна работа.

Дизайн на закрепване. При бюджетните модели аксиалната панта е направена под формата на нит. Тази връзка отслабва с времето. Пантата с резба може да се затегне до желаната позиция. Моделите, оборудвани със сгъваема аксиална връзка, ви позволяват да разделите остриетата, за да ги използвате отделно като обикновен нож.

Дръжки. Обикновено имат права форма, както и формата на удължен пръстен или половин пръстен. Желателно е върху дръжките да се фиксират защитни подложки от дебела пластмаса или гофрирани гумирани вложки, благодарение на които продуктът няма да се плъзга в ръката. Когато избирате, си струва да проверите как инструментът лежи в ръката, дали е удобно да го държите, дали натиска, дали търка дланта или пръстите.

Допълнителни функции. Най-често класическите модели кухненски ножици са оборудвани със следните допълнителни конструктивни елементи:

Лешникотрошачка. Разположен от вътрешната страна на дръжките, по-близо до централната част на аксесоара, той изглежда като две резки с назъбени ръбове.

Отварачка за консерви и бутилки. Разположен на гърба на ножа, той изглежда като дълбок полукръгъл разрез.

Файл. Той също се намира от задната страна, има остри малки зъби.Може да се използва за рязане на дебели кости.

Освен това някои модели могат да функционират като отварачка за консерви и отвертка.

Дизайн. Тази настройка зависи от личните предпочитания на потребителя. Някой избира кухненски аксесоар, който да съответства на други инструменти в кухнята, някой предпочита ярки цветове или, напротив, дискретен, сбит дизайн. Гамата от продукти включва разнообразие от цветови опции - от ярки и цветни, до строги или приглушени. Струва си да се отбележи, че дръжките на ножиците за билки често имат наситен зелен цвят, за да ги различавате лесно и да ги намирате сред другите инструменти.

След като сте проучили основните характеристики и параметри на желаното устройство, можете да изберете практични, надеждни, красиви ножици, които ще ви подхождат по отношение на цена и качество, а също така ще издържат в кухнята дълго време, помагайки за решаване на различни домакински задачи .