Рейтинг на най-добрите кухненски черпаци за 2022 г

Кухненският черпак представлява малка тенджера с капак и дръжка. Този прост и необходим домакински прибор ви помага, когато трябва да сготвите или затоплите малка порция храна, да сварите яйца, да кипнете вода. Освен това можете да задушавате гъби, зеленчуци и месо в черпака, да готвите зърнени храни, да готвите млечни ястия, десерти, напитки, сосове. Устройството като правило има прави стени и една дръжка, не може да се държи на печката дълго време и това е друга разлика от обикновения тиган.

Е, ако към съдовете има капак, в този случай моделът може успешно да замести тигана. Единственото изискване е капакът да прилепва плътно, за да се поддържа еднаква температура по време на готвене и след готвене да остане топло за дълго време. Що се отнася до обема, диапазонът от 0,5-4,5 литра е оптимален. Друга популярна стойност на обема е 1-2 литра, кофи с този обем ще бъдат полезни за семейства от двама или повече души.

материали

Алуминий. Алуминиевите съдове за готвене се нагряват бързо, така че храната се нагрява или готви много по-бързо. В черпак, който няма незалепващо покритие, могат да се готвят само онези храни, които не влизат в пряк контакт с метала. Продуктите със защитен вътрешен слой, напротив, ви позволяват да готвите всякакъв вид ястия. Алуминиевите съдове са леки и подходящи за всички видове котлони с изключение на индукционните. Можете да измиете и почистите такава кофа с обикновени препарати, без да използвате твърди четки или абразиви. Също така не се препоръчва да го излагате на твърде висока температура, в противен случай на повърхността му ще се образуват въглеродни отлагания.

Керамика. Екологичен материал, продуктите от който имат привлекателен външен вид. Керамиката издържа на високи температури, но не реагира добре на резки промени в топлината и студа.Освен това керамичните прибори са малко крехки и могат да се счупят при силен удар. Керамиката се нагрява дълго време, но топлината в такива съдове се разпределя равномерно. Керамичните кофи са тежки и следователно стабилни. Взаимодейства с всички видове печки, с изключение на индукционните. Всяка храна може да се готви в керамични съдове и се препоръчва да се мие такъв продукт с меки препарати, без използването на твърди четки.

Мед. Това е материал с антибактериален ефект, съдовете от който са в състояние да провеждат топлина добре, храната, приготвена в него, остава топла за дълго време. Медните черпаци са скъпи и са склонни към деформация и ръжда в случай на механични повреди. Медните продукти са подходящи за приготвяне на кафе или сосове. Въпреки ниското си тегло, те имат добра стабилност. Предназначен за всички видове печки, включително и индукционни. Високите температури имат отрицателен ефект върху продукта. Поддръжката е лесна - можете да измиете устройството с неабразивен препарат.

Стомана. Стоманените кофи имат стилен външен дизайн, имат малко тегло. Препоръчително е да купувате продукти с дебели стени и четирислойно дъно с алуминиев слой: в този случай съдът ще получи равномерно нагряване. Съдовете от неръждаема стомана работят добре с индукционен котлон. Продуктът може да се пере с всякакъв препарат. Това е много издръжлив съд за готвене, който не се страхува от окисляване, високи температури и деформация. Подходящ за приготвяне на всякакви ястия.

Излято желязо. Чугунените съдове за готвене загряват съдържанието равномерно. Чугунената кофа е стабилна, има впечатляващо тегло, запазва топлината за дълго време и не се страхува от високи температури.Не всяко ястие може да се готви в такива ястия, например не се препоръчва да се готвят кисели сосове, вискозни сладки ястия, омлети, които могат да изгорят. Чугунът не се страхува от окисляване, но е склонен към ръжда, така че не можете да оставяте такива съдове във вода за дълго време. Чугунените съдове могат да се мият с обикновена гъба, без да се използва твърда или метална повърхност за миене.

Емайл. Емайлираните кофи не подлежат на окисляване, така че можете да съхранявате храна в тях за дълго време. В този случай емайлът изисква внимателно боравене, тъй като може да се счупи или да получи дълбоки драскотини в резултат на удари. Емайлираните съдове за готвене загряват бързо, имат добра стабилност и са леки. Добър за готвене на всякакви храни. Този материал не се страхува от високи температури, но трябва да се измие внимателно, като се избягват драскотини.

Пластмаса. Такива кофи обикновено имат ярки и разнообразни цветове. Те са необходими за измерване и изсипване на насипни продукти или за наливане на вода.

Пластмасовите изделия са леки и лесни за почистване, но се препоръчват само за студени храни.

Материал за покритие

Тефлон. При моделите с тефлоново покритие съдовете не горят. Измива се лесно с конвенционални препарати, без използване на абразиви и груби четки. Повредената повърхност може да отдели вредни вещества.

Керамика. Такъв материал издържа на продължително излагане на високи температури, не се надрасква. Може да издържи по-дълго от тефлона, но може да се получи начупване при удар или падане. Черпакът с керамично покритие може да се мие само на ръка, не се препоръчва да поставяте продукта под студена вода веднага след печката.

Композитен.Това е смес от керамика и титан, поради което е особено издръжлив, не се страхува от температурни промени и окисляване. Може да се мие с всякакви препарати за миене на съдове.

Емайл. Ястията, приготвени в такъв черпак, не горят и не изискват използването на масло. Не се страхува от температурни промени, но не понася силни удари.

Материал на дръжката

Бакелит. Пластмаса с висока якост, не се нагрява по време на работа. Бакелитът не е податлив на драскотини, не се топи при високи температури или на открит пламък. Въпреки това съдовете за готвене с бакелитни дръжки не трябва да се поставят във фурната.

Метал. Тя може да бъде алуминий, стомана, чугун. Металът е устойчив, безопасен, не се страхува от високи температури, но може да стане много горещ. В същото време във фурната може да се сложи черпак с метални дръжки.

Комбиниран. Комбинирайте метал и топлоизолационен материал. Поради факта, че такива дръжки са много горещи, не се препоръчва да поставяте продукти с тях във фурната.

Дървена. Те придават стилен външен вид, но са чувствителни към влага, екстремна топлина, мръсотия и външни повреди. Тази опция не може да се постави във фурната.

Най-добрите алуминиеви кофи

TimA Art Гранит Индукция, 1.5L.

Модел на руската марка TimA, произведен от италианската фирма TVS. Притежава оптимален обем. Закаленото алуминиево дъно е снабдено със стоманен диск, така че съдовете да могат да се използват на индукционен котлон. Покритието на модела също се отличава с повишена здравина: четирислойна, включително каменни стърготини, частици от минерали. Незалепващото покритие съдържа и естествени минерали, екологично е, тъй като не отделя вредни вещества при нагряване.Такива характеристики на модела ви позволяват да готвите при високи температури, като същевременно запазвате полезните свойства на продуктите.

Външната повърхност на TimA Art Granit Induction е гладка, издръжлива, не се страхува от външни повреди, трудно е да се надраска дори с твърди метални четки. Art Granit Induction изисква лесна поддръжка и може да се мие в съдомиялна машина. Дръжката е изработена от бакелит, външното soft-touch покритие не се плъзга дори когато е мокро, не се нагрява. Дебелината е - 6.7 мм (дъно) и 5 ​​мм (стени). Диаметърът е 16 см. Средната цена е 1964 рубли.

• удобна бакелитна дръжка;
• екологично чист незалепващ слой;
• за всички видове плочи;
• Може да се мие в съдомиялна машина;
• може да се готви с минимално количество масло;
• слоесто дъно.

• не е открит.

Frybest Round, 1.8л.

Съдовете от колекция “Round” се отличават с елегантност и високо качество на изработка. Външното и вътрешното покритие на този модел се нарича "Ecolon Superior" и е изработено от керамика. Този вид материал демонстрира устойчивост на механични повреди, освен това е екологичен и не съдържа вредни вещества, тъй като е напълно естествен. Корпусът Frybest Round е лят, гарантиращ добра топлопроводимост и равномерно нагряване. Дръжката на продукта е гумирана, основата му е изработена от здрава пластмаса. Капакът е алуминиев, снабден с отвор за пара. Дебелината на дъното е 6,5 мм, диаметърът е 18 см. Теглото на продукта е 1,5 кг. Средната цена е 6182 рубли.

• керамичен незалепващ слой;
• Може да се мие в съдомиялна машина;
• разрешено е използване във фурната;
• дръжката не се нагрява;
• приятен и чист външен вид;
• продуктите не горят;
• включен капак.

• не е открит.

Tefal Ingenio Expertise, 2.5л.

Практичен модел с подсилено дъно, което е оборудвано с издръжлив стоманен диск. Това ви позволява да използвате съдове за готвене на индукционен котлон. Отвътре моделът е с незалепващо покритие "Titanium Excellence", което е иновативно и е с патент. Неговата особеност се състои в съдържанието на титанови частици, благодарение на този състав ястието не гори. Моделът е устойчив на деформация, не се страхува от механични повреди и драскотини. Tefal Ingenio Expertise е оборудван с индикатор за нагряване "Thermo Spot", който показва оптималната долна температура за започване на готвенето. Моделът не се страхува от температурни промени. Капацитетът на кофата ви позволява да готвите големи порции ястия за семейство от двама или повече души. Диаметър - 20 см. Средната цена е - 2735 рубли.

• практичност, надеждност;
• висока устойчивост на износване;
• подсилено дъно;
• може да се използва в съдомиялна машина;
• за всички видове плочи;
• подвижна дръжка;
• наличен температурен индикатор.

• не е открит.

Най-добрите керамични кофи

Pomi d'Oro Primavera, 1.5л.

Тенджера с включен капак. Снабден със сгъваема пластмасова дръжка, чийто сгъваем механизъм ви позволява да поставите съдовете в хладилника или шкафа и да спестите място. Керамичното незалепващо покритие на продукта е екологично, има гладка повърхност и ви позволява да готвите почти без масло. Pomi d'Oro Primavera е изработен в ярък дизайн. Диаметърът е 18 см. Дебелината на стената е 3 мм, дъното е 5 мм. Средната цена е - 803 рубли.

• безопасен вътрешен слой;
• оптимален обем;
• дръжката не се нагрява;
• надежден, стабилен;
• лесно се пере;
• привлекателен външен вид;
• продуктите не горят;
• включен капак.

• не е открит.

Дрийм Престиж, 1.7л.

Малък универсален уред, подходящ за приготвяне на ястие за една порция. Корпусът е изработен от лят алуминий, дебелината на стената е 4 мм, така че нагряването да става равномерно. Продуктът е снабден с двуслойно незалепващо покритие, материалът е подсилен с керамични частици. Включен стъклен капак. Дизайнът на модела е традиционен, изпълнен в черно. Диаметърът е 18 см. Дебелината на дъното е 6 мм. Моделът Dream Prestige взаимодейства с газови, електрически и стъклокерамични печки. Може да се използва в съдомиялна машина. Средната цена е 1510 рубли.

• надеждни, дебели стени;
• съдовете не горят;
• ергономична дръжка.

• забележимо тегло;
• не може да се използва във фурната.

Мандарино, 1.2л.

Моделът, съчетаващ черпак и тенджера е с керамично незалепващо покритие Excilon, чиято характеристика е високо качество и устойчивост на силна топлина. Не съдържа токсични вещества, екологичен е, има бактерициден ефект и създава ефект на проникващо нагряване. Благодарение на това загряването на съдовете става бързо и топлината се разпределя равномерно. В този случай може да се използва минимално количество масло. Mandarino е подходящ за готвене на всякакви ястия, може да се използва на всички видове котлони, включително и индукционни.Диаметърът е - 16 см. Средната цена е - 970 рубли.

• ярък дизайн;
• включен стъклен капак;
• приятна цена;
• екологичност и безопасност;
• удобна дръжка.

• не е открит.

Най-добрите медни черпаци

Risoli Country, 2,4 литра.

Меден черпак с капак от голяма италианска марка производител, чиито продукти се отличават с високо качество, функционалност и елегантен дизайн. Повърхността е гладка, равна, основата на съдовете е изработена чрез отливане. В този случай се използват само безопасни материали: хранителен алуминий, екологично незалепващо покритие. Вътрешната повърхност на продукта има слой от висококачествен калай. Дръжката Risoli Country е изработена от месинг. Това е издръжлив и удобен модел. Диаметър 18 см. Средната цена е 12 424 рубли.

• изящен дизайн;
• висококачествени материали;
• не променя вкусовите свойства на продуктите;
• безопасност, не съдържа вредни вещества.

• не може да се поставя върху индукционен котлон.

Ruffoni Opus Cupra, 1.5л.

Модел от италианския производител, който има грациозна текстурирана повърхност, направена с помощта на релеф. Дръжката е изработена от месинг, украсена с ръчно изработени декорации, които придават елегантност на дизайна на продукта. Вътрешността е с калаено покритие, благодарение на което храната не се окислява. Ruffoni Opus Cupra може да се използва на всеки тип котлон с изключение на индукционния. Черпакът е подходящ за готвене, задушаване, готвене на втори ястия: топлината се разпределя равномерно вътре в съдовете, загрявайки съставките. Диаметър - 16 см. Средната цена е - 33 588 рубли.

• включен капак;
• фиксирана дръжка;
• надеждността е съчетана с красота;
• не съдържа вредни вещества.

• висока цена;
• не използвайте с индукционни печки.

Maitre D Induction, 1,5 л.

Универсален меден черпак, снабден с неръждаем слой от вътрешната страна. Може да се използва като малка тенджера или тенджера, благодарение на което можете да готвите почти всяко ястие в него. Дизайнът е класически, с елегантни форми и високи стени. Вътрешното покритие е устойчиво на външни влияния и образуване на корозия, не се страхува от високи температури, химикали. Дръжката на продукта е изработена от неръждаема стомана. Maitre D Induction може да се използва с всякакъв вид нагревателна повърхност, включително индукция. Капак включен. Страната на марката производител е Дания. Диаметърът на устройството е 16 см. Средната цена е 9 512 рубли.

• фиксирана дръжка;
• за всички видове плочи;
• елегантен дизайн;
• универсалност;
• за всякакъв вид храна;
• здравина, устойчивост на надраскване.

• не е открит.

Най-добрите кофи от неръждаема стомана

Rondell Kortado, 1.4L.

Модел от колекция Kortado, чието име е вдъхновено от наситения нюанс на испанското кафе cortado, именно в този шоколадово-златист цвят е изграден дизайнът на колекцията кухненски прибори. Има елегантна, но ергономична форма. Обемът му е оптимален за приготвяне на малки порции различни ястия. Грижата е лесна, съставките не залепват по дъното или стените.

Rondell Kortado може да се използва с всички видове горелки, включително индукционни печки.Удобната дръжка е изработена от бакелит и е оборудвана със силиконова термоизолация. Топлината се запазва добре вътре в съдовете поради дебелината на стената (0,5 mm). Моделът разполага с измервателна скала, която помага да се контролира нивото на течността. Горният диаметър е 16 см. Дебелината на долната част е 5 мм. Средната цена е - 1790 рубли.

• бакелитовата дръжка не се нагрява;
• включен стъклен капак;
• издръжливо многослойно дъно;
• налична скала за измерване;
• стилен дизайн;
• достъпна цена;
• оптимално тегло;
• удобство, капацитет.

• склонни към надраскване
• не може да се мие в съдомиялна машина.

Надоба Лъдва, 1.5л.

Продукт на чешки производител. Nadoba Ludva е със стилен външен вид, съчетан с удобна форма, която гарантира удобно използване. Съдовете могат да се използват с всякакъв вид чинии. Дъното на продукта е капсулно, тристепенно, за да се нагряват съставките равномерно. Освен това е включен стъклен капак, който прилепва плътно към ръбовете благодарение на силиконовата вложка. Дръжката на кофата, както и дръжката на капака са изработени от бакелит, който не се нагрява при взаимодействие с високи температури. Вътрешната повърхност на Nadoba Ludva е снабдена с мерителна скала, за удобство при измерване нивото на течността или количеството на съставките. Диаметърът е 16 см. Средната цена е 2840 рубли.

• Може да се мие в съдомиялна машина;
• ненагряващи се бакелитни дръжки;
• включен стъклен капак;
• надеждно многослойно дъно;
• равномерно разпределение на топлината;
• налична измервателна скала;
• модерен приятен дизайн.

• не е открит.

Oursson PD1672S, 1.5л.

Продуктът е изработен от висококачествени материали, снабден с два чучура за източване на течността, както и няколко отвора с различни размери, разположени по ръба на капака. Отвътре моделът е допълнен с измервателна скала, която ви позволява точно да изчислите необходимото количество съставки. Дръжките на кофата и дръжката на капака са изработени от бакелит и имат меко покритие, което е приятно на допир и не се плъзга в ръката ви. Капакът има оригинална ергономична форма, която ви позволява да го поставите вертикално на масата. Oursson PD1672S е подходящ за всякакъв вид нагревателна повърхност. Уредът може да се мие в съдомиялна машина. Диаметърът е 16 см. Дебелината е 0,6 мм (стени), 4,5 мм (дъно). Средната цена е - 2033 рубли.

• дръжките не се нагряват;
• стъкленият капак е включен в опаковката;
• налична скала за измерване;
• дръжката не се плъзга;
• удобни чучури за източване.

• не е открит.

Най-добрите чугунени кофи

BergHOFF Рон, 1.7л.

Универсален модел, който е подходящ за приготвяне на малки порции всякакъв вид храна, включително гарнитури и сосове. Материалът е в състояние да задържа топлината добре, поради което е идеален за гасене и задушаване. BergHOFF Ron може да се използва на котлон (включително индукционен) и във фурна. Дръжката е изработена от дърво, има ергономична форма, повърхността е приятна на допир. Отвътре продуктът е покрит с емайл. Диаметър на горната част е 18 см. Тегло - 2,2 кг. Средната цена е 6520 рубли.

• Може да се мие в съдомиялна машина;
• точно, висококачествено изпълнение;
• сила;
• добро тегло;
• емайлирано покритие.

• не е открит.

Le Creuset, 1.8 л.

Този модел е оборудван с дървена дръжка, която е подходяща за приготвяне на сосове, задушаване, задушаване, готвене на повечето видове ястия. Може да се използва и като тенджера, тъй като е оборудвана с високи стени. Отвътре черпакът е покрит с емайл, така че съдовете са защитени от киселини. Капакът на продукта има формата на купол, влагата от повърхността му тече навътре, освен това капакът е снабден с отвор за пара. Дръжката на модела е изработена от дърво, дръжката на капака е от неръждаема стомана. Le Creuset може да се използва на всеки тип котлон, с изключение на фурната. Горният диаметър е 18 см. Средната цена е 18 400 рубли.

• ярък дизайн;
• може да се използва с индукционна печка;
• включен капак;
• многофункционалност.

• не може да се поставя в съдомиялна машина;
• висока цена.

Стауб реколта, 1.9л.

Чугунен черпак от френската марка-производител. Този модел е особено подходящ за приготвяне на гарнитури, сосове. Покрити с емайл отвън и отвътре, така че продуктите да не влизат в контакт с метала, да не изгарят в процеса. Моделът може да се използва с всякакви нагревателни повърхности. Staub Vintage може да се пере на ръка с мек препарат, без използването на агресивни или абразивни препарати. В същото време продуктът може да се мие в съдомиялна машина. Дръжката е изработена от дърво и не се нагрява при готвене. Цвят черен, мат. Диаметър отгоре - 18 см. Дебелина отдолу - 6 мм, стени - 4 мм. Средната цена е 16 450 рубли.

• надеждно емайлово покритие;
• подходящ за индукция;
• дръжката не се нагрява;
• разпределя топлината равномерно
• лесен за почистване и измиване;
• здрав и издръжлив.

• не може да се постави във фурната.

Как да изберем кофа?

На какво трябва да обърнете внимание, когато избирате оптималния и за предпочитане универсален кухненски помощник? Струва си да се вземат предвид редица параметри, характеристики и свойства.

• в универсален черпак можете не само да готвите, но и да затопляте храна, така че е важно да изберете продукт с обем, подходящ за тези цели;
• изборът на материал зависи от това какви ястия са предназначени за готвене - алуминиевите черпаци са по-необходими за варене на вода, готвене на картофи в кората или яйца, моделите от чугун са подходящи за задушаване, а медните съдове са подходящи за приготвяне на сосове ;
• наличието или отсъствието на вътрешно покритие също е един от ключовите параметри, който определя дали продуктите ще горят или не;
• материалът на дръжките също има значение - ако дръжките на кофата или капака не се нагряват при високи температури, това ще направи готвенето по-удобно и безопасно;
• добре е, ако дръжката е допълнително оборудвана с противоплъзгащ се материал;
• друго предимство е наличието на подвижна дръжка, която ще ви позволи да поставите съдовете в микровълнова печка или фурна;
• благодарение на наличието на капак, ястията могат да се готвят по-бързо от обикновено, да къкри или задушават, освен това под капака храната остава топла за дълго време.

Що се отнася до марката, най-добре е да се даде предпочитание на известни производители, специализирани в производството на висококачествени кухненски прибори.