Рейтинг на най-добрите червени сухи вина за 2022 г

Червеното сухо вино се счита за най-универсалното и най-полезно, в него практически няма захар, но има голямо количество танини и естествени антиоксиданти. Въпреки това, алкохолът, произведен от продукти с ниско качество или в нарушение на технологията, може да бъде вреден за здравето. Ето защо е важно да знаете какви са вината, какви ползи и вреда носят на тялото и какви критерии за избор съществуват. Помислете за новите артикули на пазара и изпитаните във времето европейски марки.

Описание

Умерената консумация на сухо червено вино има положителен ефект върху човешкия организъм.

Полезни свойства

• подобрява храносмилането;
• обновява клетките;
• намалява нивата на стрес и подобрява съня;
• има общо укрепващо действие.

Функционалът на влияние е доста голям, така че е много важно да закупите висококачествен алкохол, в противен случай опасните свойства на сурогата могат да повлияят негативно на функционирането на целия организъм като цяло.

С какво се различава от бялото вино

1. Основната разлика е сортът грозде. Червените вина се правят от сини и червени сортове, а белите от бели, а в редки случаи и от червени.
2. При приготвянето на червена напитка гроздето се взема с люспите и костилките, за бялото вино люспите се обелват.
3. Червеното вино има повече ползи за здравето от бялото.
4. Технология на производство. След ферментацията напитката се влива в бъчви (с функция за насищане с кислород) или контейнери, а бялото веднага се бутилира.
5. Червеното е подходящо за месни ястия, бялото - за риба, плодове и сирена.

Технология на производство

За получаване на качествен продукт е необходимо процесът на ферментация да протича при оптимални условия. Захарността на гроздето трябва да бъде 18-20%, преди процеса на ферментация се смачква и се оставя в големи съдове при температура +2 градуса. Резервоарите могат да бъдат метални, дъбови, кестенови. Материалът се избира от всеки производител поотделно. Силата на сухите червени вина може да бъде от 9 до 22%. Естествените продукти имат степен от 9 до 16, обогатените - от 16 до 22%.

Топ продуценти

Основните производители на червени вина са Франция и Италия. Техните напитки се считат за най-скъпите. Chianti се счита за най-популярното италианско вино, въпреки че други марки не са по-ниски по качество. По-евтини са чилийските, кримските, абхазките, аржентинските вина. Следователно е невъзможно да се дадат препоръки коя компания да закупите, всичко зависи от вашите предпочитания.

Класификация на виното

Класифицирани по няколко показателя:

1. Количество захар: сухо, полусухо, полусладко, сладко.
2. Степен на киселинност: висока, средна и ниска вкусова стипчивост.
3. Степен на експозиция: обикновена: експозиция 3 месеца - 1 година, реколта: от 2 години, колекция: повече от 3 години експозиция
4. Метод на стареене (бъчва, метални контейнери, бутилка).

Типът вино се избира единствено според предпочитанията и желанията на потребителя, като различните потребители имат различни критерии и изисквания към напитките.

Как да изберем (какво да търсим)

За да избегнете грешки при избора, трябва да обърнете внимание на няколко показателя.

1. Маркиране на етикети.Ако върху виното са изписани буквите A.O.C - вино от най-високо качество, VdT - трапезно вино, изискванията към него са минимални. VdP и IGP означават местно производство и не се изисква използването на определен сорт грозде. V.D.Q.S - средно качество, продава се в специализирани магазини.
2. Цена. Ценовата политика в Русия е изградена по такъв начин, че евтиното качество не може да бъде. Това не е съвсем вярно, руското трапезно вино може да бъде евтино и с високо качество, вината, донесени от чужбина (италиански, грузински, чилийски и др.), Ще бъдат на цена от 800 рубли.
3. Името на виното. Общоприето е, че висококачественото вино има дискретно, стегнато име, това правило се спазва от най-добрите производители, ако името е претенциозно, тогава не трябва да го приемате.
4. Регион на производство (география). Този показател пряко влияе върху качеството на напитката. Може също да определи ценовата стойност.
5. Сорт грозде. Вкусовите нотки на напитката зависят от това, важно е да изберете вино според неговия състав.
6. Корк. Естественият корк, изработен от висококачествен материал, ще придаде на напитката специфична миризма. Младите вина се запушват с винтова или пластмасова тапа, докато колекционерските, отлежали вина се запечатват с натурални. Коркът, изработен от естествени материали, увеличава цената, така че най-често се използва за фини, колекционерски вина.

Оценка на качествени сухи червени вина

ТОП моделите бяха избрани според различни ценови категории. Материалът, прегледът, рецензиите бяха взети за основа и бяха избрани най-добрите мнения според купувачите

До 500 рубли

Вино Тамани Мерло сухо

Евтините (бюджетни) вина на този производител се произвеждат от грозде Мерло. Енергийна стойност на 100 ml: 71,3 kcal. Цена: 225 рубли.

• има оптимална здравина;
• бюджетна цена.

• Съдържа серен диоксид като консервант и антиоксидант.

Характеристики	Индикатори
Обем (l)	0.7
Крепост (% об.)	12
производство	Русия/Кубан
Разнообразие	Мерло

"Долината на Йори"

Виното е с хармоничен вкус, с изобилие от горски нюанси. Има тъмно гранатов цвят. Производител: Shumi. Цена: 342 рубли.

• естествен състав;
• добре установена марка.

• ароматът съчетава голям брой нюанси на зрели плодове, не всеки ще го хареса.

Индикатори	Описание
Обем (l)	0.75
Оборот (%)	12
производство	Грузия, Кахетия
Разнообразие	Саперави

Шато Тамане Каберне

Продава се в стъклена бутилка. Цвят: Рубин до тъмен гранат. Произвежда се на модерно оборудване на италианското производство. Цена: 472 рубли.

• цена;
• естествен състав.

• има специфични нотки на тютюн.

Характеристики	Индикатори
Обем (l)	0.75
Оборот (%)	13
производство	Русия, Краснодарски край
Разнообразие	Каберне Совиньон

Кубан Традиционен

Има хармоничен лек рубинен оттенък, приятен освежаващ послевкус. Подходящ за месо, птици, шоколадови десерти и сосове от горски плодове. Цена 120 рубли.

• идеален за много ястия;
• цена.

• не се предлага навсякъде.

Характеристики	Индикатори
Количество (л)	0.7
Крепост (% об.)	11
производство	Русия, Краснодарски край

Кримски ексклузив

Домашно вино, има многостранен послевкус. Цена: 327 рубли.

• естествен състав;
• оптимална сила на напитката.

• няколко сорта в едно вино, не всеки ще го хареса.

Характеристики	Индикатори
Количество (л)	0.75
Оборот (%)	12.5
производител	Русия
сортове грозде	мерло, уичкрафт, каберне совиньон, красностоп золотовски

Fanagoria Signature Cabernet Merlot

Има богат плодов букет, с нотка на горска теменужка. Цена: 467 рубли.

• оптимално съотношение цена-качество;
• утвърден производител.

• богат, тръпчив вкус.

Характеристики	Описание
Обем (l)	0.75
Оборот (%)	13.5
производител	Русия, Краснодарски край
Сорт грозде	Мерло, Каберне Совиньон

От 500 до 1000 рубли

Рецитал Мерло 2017, Франция, 0.75л

Има рубиненочервен цвят и плодов аромат. Цена: 650 рубли.

• естествен състав;
• проверен производител.

• не се предлага във всички магазини.

Индикатори	Описание
Оборот (%)	13
производител	Франция, Лангедок-Русийон
Сорт грозде	мерло

Boutinot Cuvee Jean-Paul Vaucluse Rouge 0,75л

Има аромат на сладки зрели плодове. Има дълъг послевкус. Енергийна стойност в 100 ml: 69 kcal. Цена: 624 рубли.

• естествен състав;
• проверен производител.

• не е подходящ за всички ястия.

Индикатори	Описание
Крепост (% об.)	12.5
производител	Франция
Съединение	гренаш, сира

KWV Каберне Совиньон Класик 2016, Южна Африка, 0.75л

Вино с интензивен, рубинен цвят. В аромата има нотка на касис. Идеален за месни ястия, приготвени на скара или барбекю. Цена: 682 рубли.

• надежден производител;
• естествен състав.

• не е подходящ за всички ястия.

Индикатори	Описание
Крепост (% об.)	13.5
производител	Южна Африка
Съединение	Каберне Совиньон

Вино Una Delicia Мерло червено сухо, 2017 г., 0.75л

Има плодов вкус и лек пикантен послевкус. Средна цена: 527 рубли.

• разпознаваема марка;
• естествен състав (заводът има собствени лозя).

• не е идентифициран.

Индикатори	Описание
Крепост (% об.)	13
производител	Чили, Централна долина
Съединение	Мерло

Воскеваз червено сухо 0.75л

Има тъмно рубинен цвят, тонове на горски плодове, орех и слива. Подхожда добре на разядки с месо и сирене. Цена: 648 рубли.

• съотношение цена-качество;
• естествен състав.

• не е подходящ за всички ястия.

Индикатори	Описание
Крепост (% об.)	12.5
Държава производител	Армения
Съединение	кахет, ахтанак

Армения Червено Сухо, 0.75л

Виното се произвежда от два сорта грозде: Арени и Хахтанак. Има сребърен медал за конкурса "Дни на виното на литовските и чуждестранни вина". Цена: 558 рубли.

• има лек, богат вкус;
• естествен състав.

• не е идентифициран.

Индикатори	Описание
Крепост (% об.)	13
Държава производител	Армения
Гроздов	арени, хахтанак

Фанагория “Wine latitude 45” Premier Rouge. 0,75 л

Производителят "Кубан-Вино" има положителна репутация. Ексцерп вино, произведено в дъбови бъчви, което осигурява оптимална оксигенация. Според Roskachestvo производителят се счита за надежден, произвеждащ висококачествени продукти. Цена: 504 рубли.

• естествен състав;
• проверен производител.

• няма дълъг послевкус;
• не е подходящ за празник или подарък.

Индикатори	Описание
Крепост (% об.)	13
Произведено	Русия, Краснодарски край.
Гроздов	саперави, мерло, каберне совиньон, редстоп

Елит

Вино Val de Vie Barista Pinotage 0.75л

Алкохол от най-висока категория качество. Виното е с интензивен аромат на кафе, шоколад и зрели череши. Температура на сервиране 16-18 °C. Цена: 1204 рубли.

• лек плодов вкус;
• разпознаваема марка.

• има кафе-шоколадов нюанс (не е подходящ за всеки).

Индикатори	Описание
Крепост (% об.)	13.5
производител	Южна Африка, Парл
Гроздов	Пинотаж

Плеймейкър Шираз, Игор Ларионов, 2018 г

Има лек плодов вкус. Рубинен цвят с лилав блясък. Лозята се намират в Южна Австралия. Цена: 1390 рубли.

• марката на известния хокеист Игор Ларионов;
• лек вкус.

• отлежава не в дъбови бъчви, а в резервоари от неръждаема стомана;
• има крепост от 14% об.

Индикатори	Описание
Крепост (% об.)	14
производител	Австралия, Южна Австралия
Капацитет за съхранение (години)	3-5

Дон Рамон червено сухо, 0.75л

Има рубиненочервен цвят с черешови отблясъци. Заоблен, копринен вкус с плодово-пикантни нюанси. Дълъг, сух послевкус. Средна цена: 1102 рубли.

• добър избор за подарък или декорация на маса;
• високо качество.

• По-добре върви с плодове, отколкото с месни ястия.

Характеристики	Индикатори
Крепост (% об.)	13.5
производител	Испания, Арагон
Съединение	грозде гренаш, темпранило

Jermann Red Angel 2016, Италия, 0.375л

Капацитет на съхранение: 4-5 години. Препоръчително е да оставите виното да "диша" за 15-20 минути преди сервиране. Отлежава в дъбови бъчви. Цена: 2803 рубли.

• високо качество;
• доверена марка.

• малък обем;
• цена.

Характеристики	Индикатори
Обем (l)	0.375
Крепост (% об.)	13
производител	Италия
Съединение	мерло, пино ноар

Priorato de Razamonde Red, Испания, 0.75л

Носител на множество награди, включително: Бронзов медал за Vino de cosecas anteriores en las Catas de Galicia 2017, Сребърен медал за галисийски винен гид, EP 92. Испанските вина са висококачествени вина.Отлежава първо в кестенови бъчви, след това в дъбови. Гранатово червен цвят с лилави отблясъци. Цена: 1849 рубли.

• висококачествени суровини;
• разпознаваема марка.

• не е намерено.

Характеристики	Индикатори
Крепост (% об.)	12.5
производител	Испания
Съединение	Бранцелао, Сосон

Viu Manent Cabernet Sauvignon Gran Reserva 2016, Чили, 0.75 л

Вкусът на напитката е ярък, кръгъл, плодов. С аромати на череша, череша, касис и дъб. Има много награди и най-високи оценки за качество на продукта. Цена: 1545 рубли.

• отлежало вино;
• подходящ за почти всяко ястие.

• богат сладък вкус.

Характеристики	Индикатори
Крепост (% об.)	13
производител	Чили
Съединение	Каберне Совиньон

Flying Cat Cabernet Sauvignon, Agricola Requingua Limitada, 2017 г.

Има рубиненочервен цвят и аромати на касис, череша, смлян пипер и тютюнев лист. Съчетава се перфектно с месни ястия. Цена: 1540 рубли.

• голям обем;
• естествен състав.

• не отлежава в дъбови бъчви;
• по-подходящ за месни ястия.

Характеристики	Индикатори
Обем (l)	1.5
Крепост (% об.)	13
производител	централна долина
Капацитет за съхранение (години)	3-5

Полезни съвети (лайфхакове) за използване

1. Преди да сервирате напитката на масата, оставете я да „диша“ за 15-20 минути.
2. Колекционните вина се сервират най-добре в гарафа, това ще засили благородството на напитката и ще подобри нейния вкус.
3. Температурата на сервиране на виното трябва да бъде 8-12 градуса.
4. За вино е по-добре да използвате чаши с форма на варел.
5. Кислородирайте виното, преди да отпиете. За да направите това, създайте фуния в чашата
6. Червеното вино се сервира най-добре към месни ястия.
7. Отвореното вино трябва да се консумира в рамките на 5 дни, в противен случай ще загуби вкуса си.

За любителите не можете да купувате световни марки и популярни модели колекционни вина. Но ако искате да направите положително впечатление на гостите по време на тържеството или да изберете оригинален подарък, тогава трябва да подходите към избора внимателно. Кой е по-добре да купите, можете да попитате консултант в магазина или да разгледате популярността на моделите в онлайн магазина и да поръчате онлайн. Решете къде да купите, след като разгледате няколко опции и изясните колко струва една бутилка в различни ресурси и магазини.