Класация на най-добрите подложки за печене за 2022 г

По правило само онези, които често общуват с тестото, знаят за този интересен кухненски помощник - домакините и самите пекари. И как не са запознати с проблема с „залепването“ на хлебните изделия върху тавата и последващото дълго накисване на последната. Но благодарение на подложките за печене процесът на почистване на тавата за печене от остатъците от хлебни продукти се превръща от дълъг процес на изстъргване на тестото във второ отстраняване от специален субстрат.

Как да изберем най-удобния уред за премахване на остатъците от сладкиши или кори за тесто? Предлагаме ви да се запознаете с прегледа на най-добрите продукти в тази категория. Ще бъдат представени видове, описания, характеристики, съвети за избор, както и класация на най-качествените подложки за печене.

Преди да продължите с описанието, трябва да се отбележи, че категорията стоки, разглеждана в прегледа, се използва не само директно за самото печене, но и за разточване на тестото. Функционалността им обаче не се изчерпва само с това – те се използват както за направата на шоколадови фигурки, така и за сушене на плодове.

Видове

Тези устройства обикновено се разделят на два вида - за еднократна употреба и за многократна употреба.

Разполагаем

Този тип е подходящ за тези, които наскоро са започнали да се занимават със сладкарски или пекарски бизнес или рядко ги правят. Такива кухненски помощници имат по-ниска цена от тези за многократна употреба, но също така могат да се използват максимум 2 пъти. При второто използване продуктът се къса и става неизползваем.

Единственият материал, от който се правят моделите за еднократна употреба, е хартията.

за многократна употреба

Този е подходящ за тези, които работят в пекарни или сладкарски предприятия или често пекат у дома. Цената му варира от 150 до 16 000 рубли, в зависимост от материала, марката, специални свойства, като незалепващо покритие и дизайн.

Най-скъпите материали са силикон и тефлон. Що се отнася до дизайна, цената е пропорционална на популярността на марката сред професионалните пекари или сладкари. Колкото по-висока е цената, толкова повече марката е търсена в професионалните среди.

Видове

Има няколко вида и се разделят на тях според формата:

• Квадрат;
• кръгъл;
• Правоъгълна;
• Къдрава.

Също така, по отношение на допълнителни обозначения, те се разделят на килими:

• със страни;
• Разглобяема със страни;
• С маркировка;
• С жлебове;
• С особен релеф;
• С перфорация.

Някои модели комбинират няколко функции, което ги прави максимално удобни за използване.

Специални свойства на материалите

Подложките за многократна употреба се изработват от различни материали: силикон, тефлон, комбинация от предишните два елемента и пластмаса. Ще опишем устройства, изработени от различни материали, за да знаем техните общи характеристики, както и предимства и недостатъци.

Обикновен силикон

Те имат следните характеристики:

• Има широк температурен диапазон - от -40°С до +240°С, така че може да се използва както за замразяване на шоколад, така и за печене на торта.
• Висока плътност, благодарение на която килимът ще се съхранява дълго време без гънки.
• Незалепващ ефект, с помощта на който сладкишите не прегарят.
• Най-издръжливите.

Подсилен силикон

Характеристика:

• Равномерно разпределение на топлината по повърхността на постелката, което превъзхожда конвенционалните силиконови постелки.
• Издържа на същите високи температури като конвенционалните силиконови модели, така че е подходящ за използване в микровълнова печка (в микровълнова фурна).
• Висока плътност, която позволява на продукта да не се мачка.
• Същият незалепващ ефект, който се наблюдава при всички подобни продукти.

Тефлонов силикон

Те имат свойства, подобни на силикона:

• Температурният диапазон е доста широк - от -40°С до +260°С.
• Способността да се мачкат е слабата страна на тефлоновите постелки. Според купувачите тефлоновият силикон прилича на хартия за многократна употреба, тъй като е лесно да се направи зала, но е невъзможно да се отървете от него.
• Незалепващото покритие ви позволява да запазите сладкиши и да ги предпазите от изгаряне.

Пластмаса

Характеристика:

• Те не издържат на температури над +250 градуса, поради което се използват изключително за сушене на плодове или замразяване на сладкарски или други видове продукти.
• Те практически не се набръчкват и поради тази причина има трудности при съхранението, тъй като имайки плътна текстура, те заемат много място.
• Тестото залепва по повърхността, затова трябва или да се набрашни, или да се намасли.

фибростъкло

Характеристика:

• Добър за печене при високи температури.
• Повишена гъвкавост, поради което не трябва да се притеснявате от възможността за гънки.
• Повишена чупливост.
• Предотвратява загарянето на печените продукти благодарение на специалното покритие.

Критерии за избор

Неопитните готвачи често правят грешки при избора на първата си постелка за многократна употреба. Намирането на добро копие обаче не е толкова трудно, колкото изглежда, ако следвате тези съвети:

• Ако не знаете коя подложка е по-добре да купите, тогава е по-добре да започнете с определяне на крайната цел, тъй като има както универсални, така и за определени сладкарски или хлебни изделия, например за макарони.
• Дължина, ширина, височина, обем се избират индивидуално в зависимост от това какъв краен продукт трябва да се подготви.
• Проучвайте прегледи, има специални форуми в Интернет, където тези, които обичат да готвят, споделят впечатленията си за употребата на конкретен продукт, един от тях е otzovik.ru.
• Не трябва да мирише, защото печенето поема всички миризми.
• Преди закупуване си струва да проверите повърхността за гладкост, добър продукт може да има релефен модел, но не трябва да има грапави участъци.Изключение правят моделите, които съчетават както гладка, така и груба страна, проектирани така, че например силиконовият лист да не се плъзга върху тава за печене. Ако попаднете на такъв продукт, чиито характеристики не показват такава характеристика, тогава трябва да се отложи, тъй като микроскопичните частици материал се отделят от грапавата повърхност, която ще попадне в храната и след това в тялото.
• Трябва да има етикет "за храна". Добросъвестните производители никога не пропускат този момент, така че ако липсва, тогава не трябва да купувате такъв килим. Той не отговаря на приетите стандарти и може да бъде опасен за здравето.
• Еднаквостта на цвета също е важен момент при избора, тъй като хетерогенността показва възможното наличие на вредни оцветители.

Характеристики на продукта

Противно на общоприетото схващане, тези устройства се използват не само за печене на хляб или пайове, но и за разточване на тесто, както и за замразяване и сушене на плодове, така че тази категория продукти има редица функции, които са полезни за прекарване на много време в кухнята.

Нека анализираме тези функции по-подробно:

• За многократна употреба има незалепващ ефект, така че не е необходимо да го смазвате с масло и не е нужно да се притеснявате от болезненото триене на постелката след готвене;
• Тестото не залепва за повърхността и може да се разточва без добавяне на брашно или масло, както и да се движи по целия периметър на килима;
• Издържа на ниски температури, така че може да се използва за стягане на бизе, шоколад, изомалт и карамел в хладилника;
• Издържа на температури до +240°C, но този диапазон не се отнася за всички килими, тъй като всеки материал има собствено допустимо максимално повишаване на температурата;
• Благодарение на гъвкавостта на този кухненски помощник, домакините могат да бъдат спокойни за спестяване на място, защото можете да съхранявате килима на всяко удобно място;
• Някои модели имат повишена плътност, което предпазва продукта от риск от разкъсване, ако по повърхността му се изтегли нож, например, за да се раздели тестото на части или да се премахне излишъкът;
• Някои видове имат гладки и грапави страни, за да предотвратят залепването на самата постелка за тигана, в случай че тестото се надигне твърде много;
• Плътността на продуктите за многократна употреба в тази категория позволява да се мият в съдомиялна машина без риск от разтопяване или деформация.

Най-добрите подложки за печене: класация по цена

Има много различни модели на местни и чуждестранни производители, но за по-лесна ориентация и лесен избор, по-долу е преглед на най-добрите продукти в тази категория. Сред тях са представени само проверени от потребителите продукти, така че тук няма нови продукти.

скъпо

Silikomart Eclair & Choux, 40x30 см

Ако възникне въпросът коя фирма да избере постелка, тогава изборът трябва да падне върху Silikomart. Италианският производител е на световния пазар от около 20 години и е един от най-добрите в сладкарската индустрия.

Представеният модел е изработен от най-висококачествен материал - платинен LSR силикон, затова и цената му е толкова висока. Такива високи разходи обаче напълно се оправдават, тъй като компанията внимателно следи своите продукти, които гарантират безопасността на храните на своите клиенти.В допълнение, килимът изглежда доста стилен поради специалния дизайн на марката.

По-лесно е да закупите Silikomart Eclair & Choux чрез онлайн магазина на официалния уебсайт на компанията, тъй като рядко се намира в специализирани магазини.

Ще трябва да платите за такава покупка от 1200 до 3000 рубли.

• Спазване на всички норми и стандарти за качество;
• Повишена устойчивост на износване;
• Стилен външен вид;
• Може да се използва в микровълнова
• Лесен за почистване в съдомиялна машина;
• Незалепващо покритие;
• Лесен за съхранение.

• Висока цена;
• Трябва да поръчате онлайн.

Ностик 000440, 40х30 см

Nostik е белгийска компания, спечелила доверието на взискателните потребители с качеството на своите продукти. Популярността на техните модели се дължи на качеството и наличността, тъй като те могат да бъдат намерени в мрежата на магазините за техника Leroy Merlin или поръчани през интернет на сайта на същата верига магазини.

Марката има свой собствен разпознаваем стил, благодарение на който продуктите на Nostik могат лесно да бъдат разграничени от всеки друг. Показаният по-горе уред е с правоъгълна форма, изработен е от силикон и издържа на температури до +260 градуса.

Цена - от 1600 до 1750 рубли.

• износоустойчивост;
• Пълно съответствие с приетите стандарти за качество;
• Атрактивен външен вид;
• Наличието на незалепващо покритие;
• Наличие на функция за съвместимост с топлоустойчиви форми;
• Универсалност в употреба;
• Удобно съхранение.

• Висока цена.

Tescoma 629448, 50x40 см

Производител на кухненски стоки Tescoma s.r.o. се появява на пазара през 1992 г.Оттогава той е установил ясни принципи за предоставяне на широка гама от продукти, развитие на своите продукти и насърчаване на чешкото качество и все още ги следва.

Модел номер 629448 е изработен от силикон, има правоъгълна форма и маркировка за разточване на кори за пай или пица. Отнася се за вида килими с грапава повърхност, за да се предотврати плъзгането на продукта по масата. Що се отнася до броя на артикулите в комплекта, той идва с два артикула - самия кухненски помощник и щипка за компактното му съхранение.

Отнася се за скъпи продукти за печене - от 2300 рубли.

• Приятна на допир;
• Атрактивен външен вид;
• Повишена гъвкавост;
• Предлага се с клипс;
• Може да се мие в съдомиялна машина;
• Богата гама от цветове.

• Подходящ само за разточване на тесто;
• Не може да се реже с остри предмети;
• Висока цена.

Средна цена

Галерия 590070, 50х40 см

Марката галерия Elan съществува на пазара от 17 години и на първо място се е утвърдила като качествен производител на порцеланови сервизи, но нейните продукти, отговарящи на всички стандарти, непрекъснато се допълват. В допълнение, производителят обръща специално внимание на универсалността на своите продукти.

Подложката на тази марка е направена по същия начин като останалите по-горе - изработена е от силикон, има правоъгълна форма и специални маркировки за опростяване на процеса на оформяне на диаметъра на пицата. Освен това върху повърхността са изобразени разпознаваеми шарки, даващи идеи за бъдещи сладкарски и хлебни изделия. Издържа на топлина до +240 градуса.

Можете да го закупите във всеки специализиран магазин или в онлайн магазини.

Цената на стоките е 430 рубли.

• Достъпна цена;
• Може да се мие в съдомиялна машина;
• Многофункционалност - за разточване на тесто и за приготвянето му;
• Противоплъзгаща повърхност;
• незалепващ ефект;
• Гъвкавост;
• Удобно съхранение;
• Износоустойчивост.

• Широко разпространени фалшификати.

Marmiton Basic 17408, 40x30 см

Marmiton е китайска компания, специализирана в производството на различни кухненски прибори. Разнообразният асортимент и високото ниво на надеждност на марката бързо се влюбиха в руснаците.

Изобразеният модел е изработен от силикон, формата е правоъгълна, повърхността е с рисунки и маркировки. Издържа до +230 градуса, така че може да се използва в микровълнова печка и фурни.

Можете да го закупите във всеки магазин за кухненски принадлежности, както и чрез онлайн магазини.

Ще трябва да платите за такова придобиване - около 400 рубли

• Гъвкавост;
• Наличието на специални маркировки;
• Многофункционалност;
• Не се плъзга по повърхността на масата;
• Не позволява храната да загори;
• Може да се мие в съдомиялна машина;
• Съхранява се в специална кутия.

• Тънък и лесен за рязане с нож.

BRADEX TK 0190, 50x38 см

BRADEX - компанията е основана преди 22 години, през 1999 г., в Израел, а в Русия се появява едва след 6 години. В момента притежава всички необходими сертификати за стандарт за качество и продължава да се развива бързо, което прави моделите й едни от най-популярните на пазара.

Представеното устройство е универсална сладкарска подложка - върху нея можете да разточвате и печете тесто.Има много маркировки за лесна употреба, но израелските не се различават по специален дизайн, тоест нямат рисунки, а моделите, произведени в Русия, имат рисунки, разположени по цялата повърхност на кухненския помощник. В линията има два цвята - лилав, на снимката по-горе, и червен.

По-добре е да купувате в официални магазини или чрез интернет от Израел.

Цената е 600 рубли.

• Незалепващо покритие;
• Наличието на маркиране;
• Не се плъзга при разточване на тестото;
• Компактно съхранение;
• Стилна визия;
• Приемлива цена.

• Персонализиран размер.

Бюджет

Патера 402-456, 40х33 см

Paterra е руски производител на такива устройства, от които се нуждае всеки пекар или сладкар. Благодарение на достъпните цени и широкото разпространение, потребителите никога нямат проблеми да закупят килим от тази марка.

Инструментът изглежда прост - върху него няма рисунки или маркировки, но има високи незалепващи свойства. Правоъгълната форма ви позволява да поставите сладкарски и хлебни изделия по целия периметър на тавата за печене. Изработен е от тефлон, следователно, според препоръките на потребителите, не трябва да сте ревностни, когато перете килима, тъй като има риск да го разкъсате.

Той е сред евтините - от 100 до 130 рубли на опаковка.

• Достъпна цена;
• незалепваща повърхност;
• Без мирис;
• Измива се без много усилия;
• Спестяване на място за съхранение;
• Противоплъзгаща се страна.

• Лесно се набръчква;
• Лесен за рязане.

Ще ви хареса 58736, 40x33 см

You'll love е марка на корпорация HomeQueen, позната на всеки сладкар.Специализиран в производството на продукти за печене, той спечели любовта на потребителите с високо качество и ниско съотношение на цена. Ако възникне въпросът - коя компания трябва да вземе килим за начинаещ сладкар - това ще бъде Ще ви хареса.

Изобразеното приспособление издържа на топлина до +240 градуса, има универсална правоъгълна форма. Материал - фибростъкло.

Цената на стоките е 90-100 рубли.

• Широко разпространение на марката;
• Незалепващи свойства;
• Равномерно разпределение на топлината;
• Издръжливост;
• Лесно за поддържане;
• Ниска цена.

• Гънките остават;
• Лесен за рязане

Мултикъща DH80-145, 25x33 см

Мултидом, руски производител на домакински стоки, също е доверен доставчик на качествени подложки за сладкарски изделия. Компанията, основана през 1993 г., в момента е лидер сред фирмите, произвеждащи стоки за дома.

Моделът изглежда семпъл, но изпълнява безупречно функциите си - не създава проблеми при разточването на тестото и при печенето му. Продава се в специална опаковка, където потребителят може да се запознае с всички параметри. Изработен от тефлон.

Поради популярността на компанията, потребителите нямат затруднения при намирането на техните продукти. Това важи и за незалепващия лист, който обмисляме.

Цена: от 140 до 200 рубли.

• Тестото не лепне и не загаря;
• Продава се във всеки магазин;
• незалепващ ефект;
• Лесно съхранение;
• Гъвкавост;
• Без неприятна миризма;
• Доказано качество на продукта.

• Ниска якост.

Подложката за печене може значително да улесни процеса на създаване на сладкарски шедьовър, при условие че е избран висококачествен модел, който е подходящ за вас.