Всяка домакиня използва консерви в ежедневието си. По време на приготвянето на салати, консерви полка точки или царевицакогато няма време за приготвяне на закуски, винаги можете да използвате консервирана риба. И отивайки на поход, хората винаги вземат със себе си яхния, качамак или супа от консерва. Въпреки че много буркани имат специални инструменти за отваряне на капака, добра отварачка за консерви винаги трябва да има в къщата.
Съдържание
Преди да говорим за произхода на отварачката за консерви, струва си да се докоснем до историята на произхода на самата консервирана храна. Те се появиха по времето на Наполеон, когато армията му се нуждаеше от дългосрочно съхранение на продукти. Армията на Наполеон не беше малка, следователно бяха необходими и много продукти и те трябваше да се съхраняват дълго време. Тогава сладкарят Апер предложи консервиране на храна. Отначало за това са използвани стъклени буркани, но те не са практични и крехки. Затова те започнаха да търсят други начини за решаване на този проблем. Така са измислени тенекиите за съхранение на храна. И тук възникна въпросът как да се отворят такива банки.
Те са били използвани не само от войници, но и при експедиции. Производителите написаха на своите банки, че трябва да се използват чук и длето за отваряне. Беше много проблемно и неудобно.
Тъй като дебелите тенекии не се отварят лесно, по-късно се използва по-тънък калай. И още през 1858 г. е патентована първата отварачка за консерви. Езра Уорнър стана негов изобретател. Такъв нож се наричаше "главата на бика". Такъв продукт имаше две остриета. Единият от тях беше прав и остър, а вторият беше извит. С помощта на право острие се пробива консервна кутия, а с извито се реже калай. „Главата на бика“ отваряше не само консерви, но можеше да отваря и капаци на бутилки и кутии.
Около 10 години по-късно друг американски изобретател предложи да се използва режещо колело, за да се отвори. Неговият инструмент беше нещо като компас, сега, за да отворите консерва, беше необходимо да залепите единия крак в центъра на кутията, а вторият да се завърти по ръба на капака. По-късно този дизайн беше подобрен.Към продукта е добавено зъбно колело. Така че при отваряне на кутия ръбът й беше фиксиран между острието и зъбното колело. В същото време, по време на отварянето, острието не се плъзна и разрезът се оказа равномерен и нямаше прорези. Този механизъм се използва и днес, само моделите започнаха да се допълват с магнити и електрически задвижвания.
На рафтовете на магазините можете да намерите голям избор от този инструмент за отваряне на консерви. Те могат да се различават по материала на производство, размера, формата и най-важното по механизма.
Най-простият вариант е ръчен нож. Тази опция е близка до първата версия на отварачката за консерви, изобретена от Езра Уорнър. Този нож има дръжка, която може да бъде изработена от дърво, метал или пластмаса и два ножа с джъмпер. Необходим е джъмпер, за да се направи акцент при отваряне на консерва. Ножовете се различават по размер, с помощта на дълго острие можете да отваряте консерви, а малък заоблен нож е предназначен за отпушване на капаци от стъклени буркани или бутилки.
Следващата опция е механичен нож. Дизайнът му е малко по-сложен от ръчния модел. При работа е необходимо да направите дупка в началото, след това да фиксирате добре продукта отстрани на кутията и да завъртите механизма. При производството им се използва здрав метал, а за създаване на комфорт по време на работа дръжките са направени с пластмасова, гумена или дървена облицовка. Струва си да се отбележи, че кутиите след отваряне с такъв нож нямат остри ръбове, които могат да бъдат нарязани.
Третият вариант е автоматична отварачка за консерви. Такива модели днес са много популярни поради лекотата на използване.За работата на това устройство се използват батерии. За да отворите буркана, трябва само да прикрепите устройството и да стартирате механизма. Струва си да се отбележи, че капакът ще се отвори отвътре, така че ръбовете ще бъдат не само гладки, но и изгладени, така че ще бъде невъзможно да се нараните. Също така, тези модели имат магнит, с който капакът ще се свали веднага след отваряне. Основните предимства на такива модели са удобството, компактността и издръжливостта. Но все пак, преди употреба, трябва внимателно да проучите инструкциите и да спазвате всички правила за безопасност.
Е, последният тип е електрическа „отварачка“. Дизайнът на този продукт се състои от електрически мотор, скоба и режещ механизъм. Различните модели могат да се различават по дизайн, но принципът на работа остава същият. Преди да започнете работа с такъв кухненски помощник, трябва да фиксирате буркана с резе, посланикът стартира механизма. Когато устройството е готово, бурканът се изважда от резето. Основното предимство на тези модели е безопасността и бързината, но въпреки това електрическите модели са обемисти и няма да работят при липса на електричество.
Дори при използване на най-простия модел „отварачка“ могат да възникнат проблеми поради неспазване на определени нюанси. Така че, ако имате ръчна версия на продукта, тогава режещият елемент е монтиран перпендикулярно на кутията, след което трябва да натиснете дръжката, за да създадете дупка. В този случай е необходимо да държите здраво буркана, така че да не се плъзга в процеса. Когато отворът е направен, режещият елемент се вкарва там и се придвижва напред с транслационни движения.От такава отварачка върху капака ще останат прорези, така че трябва да се отстрани с изключително внимание.
За собственици на механичен модел, поставете буркана под колелото и закрепете клина. След това можете да започнете да завъртате механизма. Ръбовете в този случай няма да имат прорези и няма да има проблеми при отстраняване на капака.
За да използвате електрическата версия на ножа, трябва да повдигнете режещата част и да фиксирате буркана под нея. В този случай ръбът на консервата трябва да е под ножа. След това режещата част се спуска и механизмът стартира. Такива устройства имат магнит, който ще държи капака. Когато ножът направи кръг, ще е необходимо да повдигнете режещата глава и да извадите кутията.
За да бъде консервиран нож удобен за използване, трябва да се вземат предвид няколко критерия преди покупка. Тъй като на рафтовете на магазините можете да намерите много различни модели, тогава първо трябва да изберете най-подходящия механизъм.
След това трябва да проучите материала на производство, от това ще зависи не само удобството на използване, но и издръжливостта на устройството. Размерите и теглото също играят важна роля. Ако моделът е твърде тежък, това ще създаде неудобство по време на работа. А големите устройства ще заемат много място за съхранение. Дръжките трябва да са направени от нехлъзгащ се материал, в противен случай лесно можете да се нараните или да съборите буркана по време на работа.
Когато купувате електрическо устройство, трябва да обърнете внимание на вида на захранването, дължината на кабела и материала на производство. По време на работа те не трябва да се плъзгат по плота, в противен случай използването няма да бъде безопасно.
Също така ще бъде много полезно, ако продуктът, в допълнение към отварянето на кутии, има допълнителна функционалност. Например способността да отваряте бутилки. Това ще ви помогне да избегнете закупуването на допълнителни уреди и ще спестите място в шкафовете за съхранение на кухненски прибори.
С помощта на "Tefal Comfort" можете лесно и бързо да отворите тенекия. Режещата част е изработена от стомана, така че по време на работа няма да има ръжда и потъмняване на метала. Работата ще бъде удобна, тъй като производителят е използвал лека, но издръжлива пластмаса. Дръжката е с ергономична форма, така че "Tefal Comfort" ще лежи удобно в ръката ви и няма да се плъзга при отваряне. За удобно съхранение на дръжката има отвор, с който продуктът може да се закачи на кука.
"Tefal Comfort" се предлага в черен цвят. За почистване на отварачката е разрешено както ръчно, така и машинно пране.
Средната цена е 1900 рубли.
Британската компания "Joseph Joseph" отдавна се е утвърдила като надежден производител на кухненски уреди. И отварачката Can-Do е доказателство за това. На първо място, трябва да се отбележи, че за производството се използват само екологични материали, които също не се страхуват от термично излагане.
Дръжката "Can-Do" има ергономична форма, поради което работата на устройството няма да причини затруднения. Това ще осигури сигурно захващане на капака, което ще улесни отстраняването му след отваряне.Фиксацията върху консервите ще бъде стегната, което ще предотврати изплъзването на устройството. Въртящ се механизъм и остър стоманен нож могат лесно да се справят с всеки метал. Също така си струва да се отбележи, че ще бъде еднакво удобно да се използва такова устройство за десничари и левичари.
Размерът на "Can-Do" е 7 * 5.5 * 5.5 cm, а теглото е 100 грама.
Средната цена е 1600 рубли.
Този модел има твърд монтаж и въртящ се механизъм, благодарение на който отварянето на консерви не отнема много време и усилия. Корпусът и режещият механизъм на "Marvel" са изработени от неръждаема стомана. Така че дори при често използване на отварачката, върху метала няма да се появи ръжда и няма да промени цвета си. За допълнително удобство дръжките имат пластмасови вложки, които предотвратяват изплъзване.
Размерът на Marvel е 25*7.5*6 см, а теглото е 270 грама.
Средната цена е 450 рубли.
С Taller TR-5151 можете лесно да отворите всяка консерва. Този модел има режеща част от легирана стомана, а тялото му е от цинкова сплав с хромирано покритие. Дръжките "Taller TR-5151" имат ергономична форма и за да се елиминира приплъзването по време на работа, производителят добави силиконово покритие.
Размерът на Taller TR-5151 е 22*1*6.8см.Грижата за такава отварачка няма да изисква много усилия и дори можете да я миете в съдомиялна машина.
Средната цена е 850 рубли.
Този модел на чешката марка "Tescoma" ще бъде оценен както от домакините, така и от професионалните готвачи. Характеристика на Tescoma GrandChef е възможността за отваряне не само на консерви, но и на бутилки с коронни капачки. За производството на кутията на такава отварачка производителят използва метал с обработена повърхност, която има матово покритие. А режещият елемент е изработен от висококачествена неръждаема стомана. Острото острие на Tescoma GrandChef разрязва тенекия с лекота, без да оставя остри ръбове или цепки, които могат да бъдат опасни.
Tescoma GrandChef е с дължина 21 см и ширина 5,5 см. Теглото е около 200 грама. Може да се мие в съдомиялна машина.
Средната цена е 1000 рубли.
С Rommelsbacher DO 65 можете бързо и най-важното безопасно да отворите тенекия. Лесно може да се справи с консерви, чието тегло не надвишава 850 грама. Когато кутията е инсталирана, Rommelsbacher DO 65 автоматично ще започне да работи и устройството ще се изключи, когато завърши пълен кръг. Капакът ще бъде надеждно фиксиран с магнитен държач, който няма да ви позволи да изцапате ръцете си.
Корпусът на "Rommelsbacher DO 65" е изработен от пластмаса, а режещите елементи са от стомана. Заслужава да се отбележи, че калъфът има допълнителна отварачка за бутилки, както и точило за ножове. Размерът на "Rommelsbacher DO 65" е 22,4 * 13,5 * 13,5 см. Мощността на устройството е 60 вата.
Средната цена е 3500 рубли.
Този модел на фирма KuchenLand принадлежи към автоматичните модели отварачки. Устройството изисква 4 батерии АА за работа. Когато батериите са поставени, устройството се поставя върху кутията, докато ръбовете трябва да са между острието и зъбното колело. Няма нужда да държите устройството, трябва само да натиснете бутона за захранване. По това време отварачката ще бъде здраво задържана върху тенекиената кутия с магнит. Когато устройството завърши пълен кръг, то автоматично ще се изключи.
Корпусът на "Kitchen Tools" е изработен от пластмаса, а режещият елемент е от неръждаема стомана. Размерът на уреда е 12*7 см. За почистване на отварачката можете да използвате мека влажна кърпа. Устройството не трябва да се мие.
Средната цена е 2500 рубли.
Този модел може да се нарече универсална отварачка. С негова помощ можете не само да отваряте консерви от всякакъв размер, но и бутилки с метални капачки и да наточите ножове.Тялото на устройството е доста високо, така че можете да поставите буркан с всякакъв размер, като същевременно ще се получи непрекъснато рязане и капакът няма да има остри ръбове. Когато капакът е напълно отворен, уредът ще се изключи автоматично.
Размерът на "Endever Smart-25" е 11,2 * 9,8 * 22,5 cm, а теглото е 750 грама. В този случай устройството има мощност от 70 вата.
Средната цена е 1000 рубли.
Добрата отварачка ще се превърне в незаменим помощник в кухнята на всяка домакиня. За да може такова устройство да служи повече от една година, струва си да изберете само висококачествени модели. Рейтингът включва механични и електрически опции за устройства, всички от които имат ножове от неръждаема стомана, които могат лесно да се справят с всяка тенекия.