Рейтинг на най-добрите кафе машини и кафемашини за еспресо за 2022 г

Еспресото е най-бързата за приготвяне, най-силната напитка. Вече на негова основа се правят американо, капучино и още около сто варианта. Приготвянето на такава напитка у дома е просто, просто купете кафемашина за еспресо или нейната по-бюджетна опция - кафемашина.

Кафемашини - какви са

Кафемашини и кафе машини са по същество различни имена за една и съща техника. Работят автоматично (само ръчен капучинатор) на почти същия принцип. Разликата е само в дресинга - някои работят със смлени зърна, други с капсули.

клаксон

Работят върху смляно кафе. Крепостта зависи пряко от смилането, колкото по-фино е, толкова по-силно е. Принципът на действие е доста прост - смлени зърна за една или няколко порции се изсипват в рога, уплътнени доста плътно (до състоянието на така наречената таблетка кафе). След това гореща пара под налягане се подава в рога, преминава през набито кафе, филтъра и вече почистена от гъстотата влиза в чашата.

Силата на кафето може да се променя по ваш вкус чрез промяна на степента на смилане. Основното нещо е да се научите правилно да набивате праха. Факт е, че ако прекалите, водните пари ще проникват през таблетката твърде дълго, поглъщайки вкуса и, разбира се, горчивината на смлените зърна.

Ако таблетката е твърде разхлабена, парата ще премине мигновено през нея - напитката ще се окаже водниста и безвкусна. За да улесните работата с кафе, по-добре е да закупите тампер заедно с устройството - професионален инструмент за бариста.

Вторият момент е, че материалът на конуса силно влияе върху вкуса на кафето. От метал - се оказва силен, наситен, с гъста пяна, а от пластмаса - слаб, без характерен вкус. Ще има пяна, но с неприятен кисел вкус и независимо от цената, качеството, степента на смилане на кафето е поставено в конуса. Така че, когато купувате, трябва да се консултирате с продавача или да погледнете в описанието на продукта, ако например купувате устройство в онлайн магазин, от какъв материал е направен рогът.

И още един съвет - не използвайте кафе с най-фино смилане. По-трудно е двойката да пробие плътно компресирани частици, което ще повлияе на вкуса на напитката.

• приемлива цена;
• лекота на използване;
• почти всички модели имат дюза за разбиване на млечна пяна (но за добро капучино ще трябва периодично да обръщате чашата);
• добър вкус, който може да бъде променен по ваша преценка, просто чрез смесване на сортове кафе, променяйки смилането.

• ще трябва да се научите как да направите „таблетка за кафе“ с правилната плътност; за да опростите задачата, достатъчно е да изберете правилния диаметър на трамбовката;
• рогът след всяко пиене на кафе ще трябва да се измие, като се отстранят остатъците от отработения прах - най-малката, случайно останала частица може да убие вкуса на еспресото.

И да, такива кафемашини са подходящи за тези, които са свикнали да пият чаша ароматна напитка сутрин. Ако пиете много еспресо, по-добре е да погледнете други модели, да си играете с тампера на всеки половин час е такова удоволствие.

Капсулен

Уред за мързеливи. От потребителя се изисква само да напълни отново капсулите. Машината ще свърши останалото. Дизайнът включва два филтъра и е предназначен да приготвя една порция наведнъж. Принципът на работа е приблизително същият като този на предишните устройства. Капсулата се „пробива“ от струя въздух и съдържанието попада върху първия филтър.

Под въздействието на гореща вода (или по-скоро пара под налягане) протича процесът на екстракция, насищайки водата с вкус и аромат. Готовата напитка преминава през втория филтър и едва тогава влиза в чашата. И празните капсули, или по-скоро тяхната черупка, влизат в специален контейнер, дебелината също се отстранява автоматично, нищо не трябва да се измива.
Предимството на такива устройства е, че кафето, дори и при силно желание, не може да бъде развалено. Участието на потребителя в процеса на готвене е минимално. И ако добавите най-лесната грижа, получавате почти перфектно устройство за дома, офиса или малкото кафене.

• винаги стабилен, добър вкус;
• няма нужда да набивате нищо, от стартирането на устройството до готовност на еспресото отнема половин минута;
• лекота на използване.

• малък избор от капсули;
• не можете да експериментирате с вкус и сила - всичко зависи от състава на капсулите;
• доста висока цена на чаша, предвид цената на капсулираното кафе.

Ако недостатъците не се притесняват, тогава капсулните устройства са подходящи за любителите на кафето - устройството е проектирано да приготвя най-малко 50 чаши ободряваща напитка на ден.

Машини за еспресо или кафе на зърна

Това е същата кафемашина тип рожков, но с вградена кафемелачка. Работи както със смляно, така и с кафе на зърна. Последната точка е много важна, тъй като е известно, че зърната губят по-голямата част от вкуса си още 15 минути след смилането. Принципът на готвене не се различава от устройствата за рожкови - същите плюсове и минуси. Възможността за регулиране на смилането и създаване на собствени смеси от различни сортове зърна се добавя към предимствата.

Съвет: по-добре е да вземете модели с кафемелачки, оборудвани с керамични ножове. Металните се нагряват много, изгарят зърната, придавайки неприятен горчив привкус.

Как да изберем

Вече сме решили материала на рога - по-добре е да вземем модели с метални. В противен случай всичко зависи от бюджета, планираните разходи за консумативи (например стандартното смляно кафе ще струва по-малко от капсулираното).

За малко семейство е по-добре да вземете рожков - струва малко, компактен, не заема много място. Няма да е трудно да изплакнете рога след употреба, особено ако семейството пие кафе само, да речем, сутрин. Освен това можете да експериментирате с крепост - такъв номер няма да работи с капсулен.

Ако обичате капучино, вземете модел с вграден капучино, за предпочитане автоматичен. За да получите млечна пяна, просто трябва да излеете млякото в отделен съд - машината ще свърши останалото.
Устройствата с ръчен капучино са по-евтини, но за да получите буйна пяна, ще трябва сами да спуснете и повдигнете чаша мляко под поток от гореща пара (има специална тръба за това). Ако в комплекта има дюза panarello, процесът ще върви по-бързо и по-лесно, но все пак трябва да свикнете с него.

Сега относно марките и допълнителните функции. Ако имате нужда от сложен уред, вземете го с вградена памет (те са в състояние да запомнят предпочитанията на всички членове на семейството), възможност за избор на сила, вид напитка, връзка с водоснабдяването и самопочистване функция. Ще струва неприлично много пари, но ще изпълни цената си на 100%.

В други случаи няма смисъл да плащате повече за дизайна, името на марката на панела. Класическите кафемашини, кафемашините със стандартен набор от функции работят плюс или минус по същия начин и като цяло вкусът на кафето ще зависи от суровината. Никоя машина, която е известна марка, която няма име, не може да приготви добро, силно еспресо от откровено лошо кафе.

Къде е най-доброто място за закупуване

Тук няма голяма разлика. Кафемашина или кафемашина могат да бъдат закупени в офлайн магазин или поръчани на пазара. Във втория случай просто погледнете отзивите за работата на продавача - бързина на доставка, условия за връщане, ако изведнъж устройството се повреди по време на транспортиране.

Що се отнася до конкретен модел, също е по-добре да погледнете ревютата тук, по-добре е в специализирани сайтове - там мненията на потребителите са по-подробни, плюс можете да зададете всички въпроси, които ви интересуват - колко лесен е за използване, как вкусове на кафе.

Рейтинг на най-добрите кафемашини и кафе машини за 2022 г

клаксон

De'Longhi Dedica EC 685

Полуавтоматичен, с ръчен капучинатор, в невероятно стилен дизайн. Компактен, лесен за поставяне във всяка кухня. От характеристиките:

• дозира 2 чаши наведнъж;
• приготвя 5 вида напитки;
• автоматично загряване и изключване при дълги периоди на бездействие.

Вграденият индикатор ще информира собственика, че е време за отстраняване на котления камък от резервоара. Машината работи с мляно кафе и под (готово кафе на таблетки в индивидуална опаковка). Отзивите за него са само положителни - еспресото е силно, кремообразно капучино. Няма проблеми с разбиването на млечна пяна, въпреки ръчния капучинатор.
Много хора съветват да вземете кафемелачка заедно с кафемашина, за да можете да регулирате степента на смилане на зърната. Според прегледите машината не харесва финото смилане.

Цена - 13 000 рубли, обем - 1,1 л, налягане - 15 бара.

• дизайн - печеливша комбинация от черно тяло и хромирани части;
• лекота на управление;
• няколко режима на готвене;
• просто почистване.

• не.

Garlyn L70

Модел с автоматичен капучинатор, функция за автоматично почистване, увеличено място за чаша (можете лесно да поставите чаша с височина 11 см) и мощна помпа. Клаксонът е метален, което осигурява оптимална температура. Стоманеният полиран корпус не се страхува от драскотини, изглежда стилен и лесно ще се впише в интериора на всяка кухня.

Особености:

• работи само със смлени зърна;
• автоматично изключване след приготвяне на напитка;
• функция за бързо почистване, която обаче не отменя периодичното пълно отстраняване на котления камък;
• способността да регулирате силата на еспресото, да променяте съотношението мляко-кафе за капучино.

Отзивите са добри. Коментари само за супер-надеждното закрепване на клаксона - първо ще трябва да се опитате да го премахнете, за да премахнете изразходваната торта. За останалото - всичко е наред.

Цена - 17000, обем на резервоара за мляко - 0,4 л, за вода - 1,4 л, налягане - 15 бара.

• просто управление;
• вграден капучино;
• моментално готвене;
• обемни резервоари - можете да готвите няколко порции без зареждане с гориво;
• дизайн.

• не.

VITEK VT-8470

Най-бюджетният модел с минимален набор от функции. Приготвя капучино, еспресо, работи с мляно кафе. Допълнителните функции включват нагревател за чаши. Управлява се с бутони на предния панел. Темперът, известен още като мерителна лъжица, е включен в доставката.

Особености:

• ръчен капучино;
• вградена тава за отцеждане;
• платформа за загряване на чаши.

За парите моделът, съдейки по потребителските отзиви, е просто подарък.

Цена - 6500 рубли, обем - 1,5 литра, налягане - 15 бара.

• компактност - това бебе определено ще намери място във всяка кухня;
• просто управление;
• добра сглобка и качествени материали;
• напитка с добър вкус.

• За тази цена те просто не съществуват.

Smeg ECF01

Устройството влезе в рейтинга благодарение на дизайна - сбит и в същото време необичаен (нещо в духа на 50-те години на миналия век). Машината може да прави еспресо и капучино, работи със смлени зърна и шушулки.
От характеристиките:

• panarello дюза за разпенване на млечна пяна;
• индикатори за включване и изключване;
• регулиране на силата;
• настройки на температурата на кафето (три нива), твърдост на водата;
• подвижен резервоар за вода.

Отзивите са добри - работи бързо, приготвянето на една чаша еспресо отнема по-малко от минута. Количеството на разпределената напитка може да се регулира с натискане на бутон, от ristretto до стандартните 250 ml.

Цена - 49 000 рубли, обем - 1 литър.

• дизайн;
• метален рог;
• просто управление, но за да получите равномерна буйна млечна пяна, ще трябва да се адаптирате с panarello;
• добър вкус на напитката - без "пластмасов" послевкус.

• първата част от напитката може да вкисне - за да избегнете това, просто включете машината и я оставете да се загрее или пуснете гореща вода през клаксона, последвано от зареждане с гориво;
• надценен - ​​дизайнът е готин, но функциите не са достатъчни за такава цена.

Капсула

De'Longhi Nespresso Essenza Mini EN 85

Рейтингът започва с един от най-компактните модели в линията De’Longhi, с функция за автоматично изключване, с регулируем обем вода. Побира се във всяка кухня (полезно в страната, лесно се носи със себе си), приготвя мигновено еспресо или лунго. Съвместим с почти всички капсули.

Цена - 5900 рубли, обем - 0,6 л, налягане - 15 бара.

• миниатюрен;
• добро изграждане;
• сбит дизайн;
• Няколко цвята на тялото, от които да избирате.

• не.

Bosch Tassimo My Way 2

Мощен, с регулируема стойка и вградена ваничка за отцеждане, в пластмасова кутия. От характеристиките:

• индикатори за включване и изключване;
• автоматично изключване след приготвяне на напитка;
• настройки за температура на водата, сила, обем на порциите кафе;
• функция за автоматично декалциране;
• защита срещу включване без вода.

Съвместим с капсулите Tassimo, може да разчита баркода на капсулите и автоматично избира режима за приготвяне на определен вид кафе.

Цена - 9000 рубли, обем - 1,3 литра.

• сензорно управление, интуитивно - в комплекта няма инструкции на руски, но съдейки по потребителските отзиви, това не създава големи проблеми;
• регулиране на силата;
• проста грижа;
• добър вкус на кафе.

• ограничен избор на капсули.

Krups Dolce Gusto Genio S KP240110

Възможност за приготвяне на повече от 30 вида кафе, съвместими с капсули Dolce Gusto. Работи почти безшумно и се управлява лесно. От основната функционалност:

• настройки за сила, обем, температура на напитката;
• налягане 15 бара за силен, богат вкус, аромат на еспресо;
• автоматично декалциране;
• блокиране на включването при празен резервоар.

Плюс - регулируема тава за отцеждане (можете да поставите любимата си чаша) и подвижна тава за отцеждане.
Сред недостатъците е приличната цена на превантивното отстраняване на котления камък. Средната проверка за услугата е около 4500 рубли. Така че, ако водата е много твърда, вероятно трябва да потърсите друг вариант. Иначе страхотно устройство, което ще спести много време сутрин.

Цена - 8500 рубли.

• добър, висококачествен монтаж;
• най-прост контрол;
• регулируем палет;
• Можете да промените силата на напитката по ваш вкус.

• не.

Рейтингът се основава на мненията на реални потребители, оценяващи съотношението функционалност-цена. Когато избирате своя модел, се ръководете от вида кафе, с което работи устройството.Например, ако изборът на капсули в магазините е много ограничен, тогава вероятно няма смисъл да купувате машина за капсули. В този случай е по-лесно да си купите рожков.

Що се отнася до марката, няма голяма разлика - от едни и същи суровини машината ще вари кафе, което е приблизително еднакво на вкус за условни 40 000 рубли и 5000 рубли. Така че тук всичко зависи само от финансовите възможности.