Класация на най-добрите камъни за печене за 2022 г

Хлебните изделия се приготвят в глинени пещи от древни времена. Тайната на буйното печене беше скрита в равномерното печене и поддържането на необходимата температура. Сега не се използват глинени пещи, но такова устройство може да бъде заменено с помощта на камъни за печене. Продуктите могат да бъдат с различни форми и са подходящи за честа употреба. Правилно избраният модел ще служи дълго време, без да губи външния си вид. Класацията на най-добрите камъни за печене за 2022 г. очертава предимствата и недостатъците и прави избора по-лесен.

Какво е камък за печене

Камъкът за печене е малка форма, която може да бъде направена от различни материали. Вместо тави за печене се използва форма. С помощта на камък за печене можете да направите хляб, пица или сладкиши. Каменната платформа е много лесна за поддръжка и ще издържи дълго време, ако се борави внимателно.

Какво представляват камъните за печене

Камъните за печене могат да бъдат направени от различни материали. Следователно се разграничават следните разновидности:

• Модели от червена глина. Характеристика на този продукт е, че платформата се загрява бързо и поддържа необходимата температура за дълго време. Такива модели често се използват за печене на хляб и пица. Все пак трябва да се отбележи, че продуктът е много крехък и с него трябва да се работи внимателно.
• Сапунен камък. Загрява бързо и запазва топлината за дълго време.
• Изделия от глина. За разлика от червената, шамотната глина е издръжлива и запазва формата си за дълъг период от време.
• Вулканичен минерал. Продуктът е предназначен за честа употреба. Различава се с висока издръжливост.
• Гранит. Различава се с голямо тегло и издръжливост. Въпреки това, не може да се използва за всички видове фурни.

Също така в продажба могат да бъдат намерени плочи от мрамор или пясъчник. Всеки потребител самостоятелно определя вида на печката, в зависимост от честотата на използване и финансовите възможности.

Критерии за избор на правилния продукт

Когато избирате подходящ модел, трябва да имате предвид следните препоръки на опитни готвачи:

• Плочата трябва да има пореста структура.
• Дебелината зависи от времето за печене. Колкото по-сложен е продуктът, толкова по-дебела трябва да бъде плочата. Тази функция ви позволява да поддържате необходимата температура за печене за дълго време.
• За пица се използват чинии с дебелина не повече от 1,5 см.
• Формата на плочата може да бъде кръгла или правоъгълна. Все пак трябва да се отбележи, че правоъгълната форма има голям капацитет.
• Наличието на ъглови крака ви позволява да удължите живота на продуктите.
• Преди да купите печка, трябва внимателно да измерите фурната.

Също така, преди да закупите продукт, трябва внимателно да проучите материала, от който е направен камъкът. Продуктът трябва да е без видими повреди и да има сертификат, който съдържа информация за безопасна употреба.

Преглед на най-добрите модели

Сред големия асортимент от камъни за печене е необходимо да се откроят модели, които многократно са спечелили одобрението на готвачите.

глина

BRADEX TK 0126, 38x30x1.2 см

Керамичната повърхност на плочата ви позволява да печете вкусни сладкиши с различна сложност. Правоъгълната форма го прави просторен и универсален за повечето фурни.

Характеристика на продукта е специалната повърхност, на която тестото не изгаря. След нагряване продуктът запазва температурата си за дълго време. Тегло - 2,7 кг, височина - 1,2 см, така че печката ще бъде идеална за приготвяне на пица.

• удобен за използване;
• поддържа температура добре;
• достъпна цена.

• при честа употреба започва да се рони.

Цената е 1000 рубли.

Скара Meister 38 см

Камък, предназначен за печене на пица и малки печива. Използвайки продукта, можете да изпържите равномерно пицата, докато пълнежът остава сочен. Дебелината на предмета е 1,2 см, така че продуктът се нагрява бързо и поддържа температурата си дълго време.

Особеността е, че топлината се разпределя равномерно в целия продукт. Следователно, независимо от размера на пицата, тестото се изпържва равномерно. Подходящ както за газови, така и за електрически фурни.

• не се рони по време на употреба;
• лесен за почистване;
• допринася за равномерното пържене на тестото.

• не е намерено.

Цената е 2000 рубли.

Кортинг KSP 60, 35 см

Моделът най-често се използва за приготвяне на пица. Плочата е кръгла, с диаметър 35 см. Продуктът е тънък, така че пицата и питата се пекат много бързо. В комплекта има шпатула за поставяне на детайла и книжка с популярни рецепти, които можете да приготвите у дома.

• издръжлив;
• удобна форма;
• проста грижа.

• не се препоръчва измиване с вода.

Цената е 8000 рубли.

За хляб Натурални неща

Уникалната форма на модела ви позволява да получите вкусен и ароматен хляб у дома. Моделът е изработен от глина и при правилна употреба ще издържи дълго време. Характеристика на модела е наличието на капак, който създава ефекта на фурна. Диаметър 32 см, така че моделът е подходящ за голямо семейство. Продуктът запазва температурата за дълго време, така че хлябът придобива златиста коричка.

• включен капак;
• привлекателен външен вид;
• добър капацитет.

• не е открит.

Цената е 7000 рубли.

Big Green Egg за XLarge

Плочата е изработена от здрава глина, която дори при честа употреба не се рони и не се напуква. Характеристика на модела е незалепващо покритие, което не само предпазва от изгаряне, но и допринася за появата на тънка хрупкава коричка.

Има универсална употреба, така че е идеален както за печене на хляб, така и за пица. След употреба печката се почиства лесно, просто се избърсва с мека кърпа и се подсушава.

• плътна текстура;
• стилен външен вид;
• проста грижа.

• висока цена.

Цена - 18 000 рубли

Естествени неща, кръгли

Продуктът е изработен от порест материал, така че абсорбира добре излишната влага. Има кръгла форма и става за почти всички фурни. Можете да използвате плочата за печене, за да направите пица или да изпечете хляб. Също така купувачите отбелязват, че в допълнение към печенето можете да печете зеленчуци и месо.

Много е лесно да се грижите за артикула, достатъчно е да го избършете с влажна кърпа след употреба. Въпреки това не се препоръчва да се мие в съдомиялна машина. Елементът може да се разпадне и да се напука.

• добър капацитет;
• лесен за почистване;
• запазва температурата за дълго време.

• не може да се мие в съдомиялна машина.

Цена - 3000 рубли

Bosch

Керамичният камък ви позволява да готвите необичайни ястия у дома. Най-често артикулът се използва за приготвяне на пица, хляб и други сладкиши. Удобните форми обаче ви позволяват да готвите месни ястия и зеленчуци.

Продуктът е снабден с незалепващ слой, така че качеството на сладкишите е изпечено и не гори. Също така е необходимо да се обърне внимание, че комплектът се доставя с удобна шпатула, която не поврежда повърхността.

• качеството е добро, не се рони;
• устойчиви на пиролиза;
• не гори.

• не е открит.

Цената е 10 000 рубли.

Weber 8830

Изработен е продукт от тяхната огнеупорна глина. Специалната форма ви позволява да печете пица или други хлебни изделия. Печката е с диаметър 57 см, така че е подходяща за голямо семейство.

Предвидени са специални страни за удобно поставяне на сладкиши във фурната. Незалепващото покритие ви позволява да получите хрупкава коричка и намалява риска от прегаряне на тестото. Материалът запазва температурата добре и дори след изключване на фурната остава топъл, за да поддържа необходимата температура.

• удобна форма;
• поддържа температура добре;
• незалепващо покритие.

• не може да се мие в съдомиялна машина.

Цената е 5000 рубли.

Сократ 30х30х2 см

Моделът е изработен от подбрана шамотна глина, така че дори и при честа употреба не се рони и не се напуква. Благодарение на плътната си текстура, той допринася за висококачественото изпичане на печива и образуването на хрупкава коричка. Загрява много бързо и поддържа необходимата температура за дълъг период от време.

Квадратната форма позволява печката да се използва във фурни. Можете да използвате модела не само за печене, но и за печене на месо. Материалът има тенденция леко да абсорбира влагата, така че печенето не гори.

• температурата е равномерно разпределена;
• не гори;
• изпича тестото равномерно.

• след почистване отнема много време да изсъхне.

Цената е 1300 рубли.

Вулканичен камък

Б. Пекар 36х32х2см

Продуктът е изработен от вулканична скала, така че ще издържи дълго време, без да губи външния си вид.Характеристика на материала е, че камъкът се затопля равномерно. Дебелината от 2 см е идеална за приготвяне на пица. Материята абсорбира излишната вода, така че печените продукти са хрупкави и вкусни.

Продуктът е лесен за поддръжка. При правилна употреба камъкът не изисква специални грижи. Достатъчно е да избършете обекта след охлаждане.

• поддържа топлина за дълго време;
• загрява бързо;
• проста грижа;
• високо качество.

• не е намерено.

Цената е 2500 рубли.

Ooni Koda/Фира

Компактен камък с дебелина 1 см е идеален за приготвяне на пита хляб или пица. Тегло 2 кг, така че не създава затруднения по време на употреба. Моделът е с незалепващо покритие и неизискващ грижи. Размер 34 х 33 см е подходящ за голямо семейство.

Моделът загрява бързо и поддържа температурата си дълго време. Дори при честа употреба, плочата не се напуква и ще издържи дълго време, без да губи своите характеристики.

• проста грижа;
• голям капацитет.

• не става за хляб.

Цената е 3000 рубли.

Smeg PRTX

Удобен дизайн за приготвяне на пица. Моделът е изработен от устойчив материал и ще издържи дълго време, без да губи външния си вид. Специалната пореста структура абсорбира излишната влага, така че печените продукти са хрупкави.

Трябва да обърнете внимание и на удобните дръжки. Благодарение на тези дръжки можете да поставите гореща тава във фурната.

• подходящ за шкафове 60 см;
• качествен материал;
• проста грижа.

• висока цена.

Цена - 11 000 рубли

Rommelsbacher PS 16

Използва се моделът за приготвяне на ароматна пица. Продуктът издържа на големи натоварвания и продължително излагане на високи температури. При правилна грижа камъкът ще продължи дълго време, без да губи външния си вид. Отличителна черта на модела са компактните размери и лесната поддръжка.

Материалът е порест, така че абсорбира добре влагата и тестото е напълно изпържено. В същото време плънката остава сочна.

• проста грижа;
• абсорбира добре влагата;
• загрява бързо.

• не е подходящ за дълго печене.

Цената е 8000 рубли.

Сапунен камък

Бизети

Материалът е идеален за приготвяне на вкусни и ароматни сладкиши у дома. Диаметърът на чинията е 30 см, така че е подходящ за голямо семейство. Камъкът може да се използва както за печене, така и за готвене на месо. Дори при честа употреба артикулът не се драска и не изгаря.

Характеристика на модела е, че камъкът може да се използва за готвене на месо на открит огън. За такива цели обаче е необходимо да закупите отделно специален държач за камъни.

• висококачествен материал;
• не се напуква при излагане на високи температури;
• универсална употреба.

• не е открит.

Цената е 7200 рубли.

Как правилно да използвате камък за печене

За да може избраният модел да служи дълго време, трябва да се спазват следните препоръки за грижа:

• внимателно проучете инструкциите за употреба;
• отстранете опаковката и изплакнете предмета с топла вода;
• подсушете с кърпа;
• поставете във фурната и загрявайте постепенно, повишавайки температурата до 250 градуса;
• успокой се.

Не го мийте с препарати, това може да доведе до разрушаване на текстурата и появата на пукнатини.

Какво трябва да знаете, когато използвате камък за печене

Когато използвате избрания модел, трябва да следвате следните съвети, които ще направят процеса на готвене бърз и приятен:

• за да не изгори ястието и да има привлекателен външен вид, е необходимо да използвате широка шпатула за поставяне на печката;
• при печене на хляб се използват специални капачки;
• необходимо е да печете месо и зеленчуци във фолио, това не само ще увеличи сочността на готовото ястие, но и ще улесни по-нататъшната грижа;
• необходимо е да поставите камъка в студена фурна, такива действия ви позволяват бавно да загрявате обекта;
• печката трябва да бъде поставена върху решетката, контактът с открит огън може да доведе до пукнатини;
• почистете повърхността за предпочитане със суха кърпа, почистване с вода се използва само при силно замърсяване;
• оставете във фурната до пълно охлаждане;
• глинени предмети не трябва да се напояват с вода, такива действия могат да доведат до пукнатини;
• храните, които отделят мазнина, трябва да се готвят в хартия или фолио, мазнината ще повреди повърхността и ще намали живота на камъка.

Също така е необходимо да се избягват удари и падания. Често при най-малкото механично въздействие плочата се напуква.

Резултат

Камъните за печене могат да се използват не само от професионални готвачи, но и у дома. Използвайки такива печки, можете да получите не само пица у дома, но и ефирни сладкиши, които се приготвят без добавяне на масло. Печенето се приготвя много бързо и придобива хрупкава коричка.За да може печката да служи дълго време, е необходимо не само да се спазват критериите за избор, но и да се даде предпочитание на модели, които многократно са доказали своето качество. Класацията на най-добрите камъни за печене за 2022 г. описва всички предимства и недостатъци на популярните модели и улеснява избора.