Рейтинг на най-добрите пенливи вина за 2022 г

Рядък празник е пълен без празник. Рождени дни, сватби, фирмени партита са повод да съберете любими хора и да си прекарате добре с тях. Алкохолните напитки са незаменим атрибут на празничната трапеза, а пенливите вина й придават специална тържественост.

Приятен аромат, омагьосващ вид на мехурчета, опитващи се да излязат от стъклото, памук при отваряне - всичко това ви настройва за добро прекарване.

В тази статия ще разберем какво представляват пенливите вина, основните им разлики, ще разберем как да изберем и къде да купим добра бутилка и какво да търсим, за да не правим грешки при избора.

Критерии за избор на газирана напитка

Преди да отидете до магазина за бутилка вино, трябва да решите какъв тип напитка искате да закупите. В света има две основни производствени технологии: традиционна и ускорена.

Първият, класически, е открит във Франция и се основава на естествена ферментация, която се случва директно в крайните контейнери и отнема няколко години. Тази технология се използва за производството не само на френски и испански, но и на повечето от кримските вина.

Вторият метод е резервоарната ферментация, която се състои в това, че всички процеси се извършват в големи резервоари. Този метод се използва за направата на повечето руски продукти. Не е нужно да сте сомелиер, за да разберете, че първият метод е за предпочитане, тъй като така полученият продукт има по-наситен вкус и аромат и отнема повече време за отваряне.

Съществува и метод, наречен насищане - в този случай съдържанието на бутилката се насища изкуствено с въглероден диоксид. Този метод произвежда най-бюджетните вина.

Също така е необходимо да се обмисли кои ястия ще бъдат придружени от алкохол. За основните са подходящи сортовете брут. Такива сортове най-пълно разкриват и допълват вкуса на закуски, месо, риба и странични ястия. Десертите се допълват най-добре с полусладки и сладки сортове шампанско.

Важен критерий за избор е страната на производство. Най-добрите напитки се произвеждат във Франция, Италия, Испания, Грузия.С ограничен бюджет можете да разгледате руски продукти, като същевременно трябва да обърнете внимание на факта, че те са направени от местни суровини.

Съвети и съвети от опитни сомелиери:

• най-добре е да изберете бутилки с коркови тапи, които са направени от естествени материали - в този случай виното се съхранява по-дълго и по-добре;
• трябва да се обърне специално внимание на състава - не трябва да съдържа изкуствени съставки;
• етикетът трябва да бъде отпечатан върху висококачествена хартия и залепен равномерно, без дефекти под формата на въздушни мехурчета - това показва, че имате оригинален продукт пред вас, а не фалшив;
• препоръчва се да се даде предпочитание на алкохол, бутилиран в тъмни цветове - безопасността на съдържанието ще бъде по-висока;
• наложително е да се провери наличието и целостта на акциза (ако продуктът е с чуждестранен произход) или федералната марка (местни производители);
• за да се провери наситеността с въглероден диоксид, контейнерът трябва да се разклати (колкото повече мехурчета се образуват, толкова по-мехурче ще бъде шампанското).

Когато избирате, не забравяйте да обърнете внимание на срока на годност на продукта - не трябва да купувате продукт, ако е към края си - вкусът на такова вино едва ли ще ви хареса.

Класация на качествени пенливи вина

Категория до 500 рубли

Московска златокуполна бяла сладка

Продуктът, произведен в Русия, е популярен сред купувачите, може да се намери във всеки магазин за продажба на алкохол. Това се дължи не само на бюджетната цена, но и на отличния вкус. Както подсказва името, напитката се произвежда в Москва (по-точно в Московска област, село Раменское) и принадлежи към категорията на белите вина, тъй като като суровина се използват само бели сортове грозде.Купувачите отбелязват красив сламен цвят, богат аромат и умерена сила на виното - 8%. Много хора харесват малкия, омайващ перлаж (образуването на малки мехурчета). В аромата на виното можете да различите нотки на кайсия, праскова и други плодове.

За любителите на историческите факти ще бъде интересна историята на създаването му. Виното е направено за московския губернатор Сергей Александрович през 1899 г. по класически метод.

Според прегледите на клиентите е приятно да се пие такова вино, има сладък вкус, без киселинност. На следващия ден няма главоболие и неразположение, както често се случва с евтините алкохолни продукти. Средната цена е 180 рубли.

• евтина цена;
• много подходящ за всякакви празници и ще се хареса на повечето гости поради сладкия и приятен вкус;
• произведени от един от най-добрите руски производители, който е известен с доброто си качество на бюджетна цена;
• красив цвят;
• приятен послевкус;
• без главоболие на следващия ден.

• не е открит.

Lambrusco Riunite Rose

Ревюто продължава представител от италиански произход. В името му се споменава сортът грозде, от който се прави шампанското - Ламбруско. Това вино се произвежда от червено грозде, предимно в региона на Емилия-Романя. Първоначално алкохолът от този сорт беше червен, но с течение на времето производителите под тази марка започнаха да произвеждат розе и бели вина.

Ruinite е най-големият световен производител на Lambrusco (повече от 50% пазарен дял). Тъй като той е специализиран в този вид грозде и познава особеностите на събирането и приготвянето му, много сомелиери препоръчват да опитате вина Lambrusco от тази конкретна компания.

Напитката е бледорозова на цвят и има деликатен и приятен аромат с послевкус на ягода.

Сред характеристиките на продукта може да се открои винтова капачка, която ви позволява да вземете бутилка в природата в женска компания и да я отворите безпрепятствено. Виното се съчетава добре с месо, леки закуски и десерти. Без главоболие сутрин.

• необичаен цвят;
• приятен послевкус;
• добър състав;
• продуктът се съхранява добре, дори на третия ден в него има мехурчета и няма горчивина;
• евтин на цена.

• трудно се намира в някои региони.

Bosca Anniversary White Label

В интернет можете да намерите голям брой отзиви за това литовско шампанско. Повечето от тях твърдят, че вкусът му е висококачествен и няма да остави никого безразличен.

Съставът на продукта включва следните съставки: бяло вино, захар, лимонена и аскорбинова киселина, аромати от естествен произход с вкус на ябълка, манго и папая. Съчетава се с леки закуски, филийки със сирене, сладки десерти и др. Виното бълбука добре, има приятен сламен цвят. Вкусът е сладък, много купувачи дори отбелязват прекомерна сладост. Послевкусът е приятен, не досаден, с лек плодово-флорален аромат. Има лека киселинност, няма горчив послевкус. Крепостта е ниска - само 7,5%.

Бутилката се затваря с пластмасова запушалка. Самата тя е тъмнозелена на цвят, с бял или златист етикет. Белият етикет означава полусладка напитка, златният етикет означава сладка. Средната цена е 340 рубли.

• богат аромат;
• няма главоболие на следващия ден;
• атрактивен дизайн;
• Пластмасовият капак ви позволява да съхранявате съдържанието няколко дни.

• не е естествен състав;
• в тази ценова категория - висока цена.

"Lykhny" червено полусладко

 

Продуктът се произвежда в Абхазия и принадлежи към рядката категория - червено пенливо. Марката Lykhny е известна още от съветската епоха, много възрастни хора вярват, че нейното качество е проверено през годините. Виното се продава в красива бутилка, която е опакована в кутия, подходяща за подарък за всяко тържество.

Необичайна наситеност на цвета за такъв продукт, висококачествен състав - за производството са използвани сортове грозде като Изабела, Каберне Совиньон, Мерло. Приятният аромат и послевкусът на горски плодове карат мнозина да купуват тази марка отново и отново.

Гроздовата напитка е доста силна - 12% алкохол, захар - 40-55 g / dm3. Купувачите отбелязват голямо количество пяна - дори в охладена течност капачката за пяна заема до половината от общия обем. Средната цена на бутилка е 300 рубли.

• мек, богат аромат с послевкус на горски плодове;
• красив дизайн, подходящ за подарък;
• рядък цвят шампанско.

• повишена карбонизация;
• трудно се намира в продажба, трябва да поръчате онлайн в онлайн магазин.

Категория 500 - 1000 рубли

Canti Asti, 2017 г

Италианската марка е добре позната на ценителите на пенливото вино. Въпросното вино е полусладко бяло пенливо вино. Продуктът е произведен от грозде бял мискет. Според технологията процесът на ферментация не е напълно завършен преди бутилирането, така че бактериите нямат време да преработят цялата захар, поради което виното има приятен сладникав аромат. Вторичната ферментация протича в специални резервоари, след което течността се бутилира под налягане в контейнери.

Всички купувачи отбелязват на първо място необичайния дизайн на продукта - черна бутилка с червени надписи веднага привлича вниманието. Всичко това е в подаръчна картонена кутия с релефен крокодил. Такъв подарък няма да остави никого безразличен. Не по-малко забележителен е вкусът на виното - с малка сила (алкохолно съдържание - само 7%), приятен лек и плодов аромат, с лека киселинност.

Пенливото вино се препоръчва да се консумира със сладкиши, филийки сирене, сладки десерти, ядки и плодове. Препоръчителната температура на сервиране е 7-8 °С, на съхранение - до 25 °С. Бутилката може да се съхранява до 5 години в затворено състояние, на открито - не повече от 3 дни. Средната цена без промоция е 800 рубли, с промоция - 600 рубли.

• естествен състав;
• богат вкус и аромат;
• представителни опаковки за подаръци;
• ниско съдържание на алкохол;
• дълъг срок на годност;
• ниска цена в тази категория.

• не винаги е възможно да се намери в продажба в супермаркетите.

Gancia, Moscato Rose

Ревюто продължава с друг представител на италианските пенливи вина - Gancia. Според описанието на опаковката шампанското се произвежда в района на Пиемонт, състои се от редки сортове грозде - Brachetto и Muscat. Крепост - 7%.

Голяма бутилка, опакована в розова обвивка, веднага привлича вниманието с ярко фолио. Контейнерът, тесен отгоре, постепенно се разширява надолу. Естественият корк показва, че производителят се притеснява продуктите му да запазят качествата си за дълго време.

Вкусът на виното е нежен и мек, с приятен послевкус. Чашата се изпива на един дъх. Перфектен с всякакъв вид сирена, шоколад и плодове.

Шампанското е подходящо като подарък и ще зарадва не само с представителен външен вид, но и с приятен розов цвят на съдържанието и неописуем аромат. Средната цена на бутилка е 700 рубли.

• богат вкус;
• пиян на един дъх;
• умерено бълбукане;
• естествен състав.

• не е открит.

Мартини Просеко

Това пенливо вино не е толкова популярно като Martini Asti, но практически не му отстъпва по нищо - нито по качество, нито по аромат, нито по цена. Страна на произход - Италия, регион - Венето, крепост - 11,5%. Произвежда се от гроздови суровини от сорта Глера.

Бялото вино има приятен деликатен вкус, който постепенно разкрива нюанси на круша, ябълка, грейпфрут. Напитката принадлежи към категорията на сухите, така че не е подходяща за всички любители на шампанското. Пие се лесно, има лека киселинност и горчивина в послевкуса. Шампанското върви добре със сирена, бели меса, риба, плодове и шоколад, морски дарове, пикантни азиатски ястия. Средната цена на бутилка е 950 рубли.

• високо качество на продукта;
• приятен вкус;
• подходящ за голям брой ястия;
• производството на маркови продукти се контролира внимателно на всички етапи от производството.

• висока цена - не всеки може да си позволи да отдели такава сума за една бутилка шампанско.

Jaume Serra Cava Brut

Визията на бутилката е класическа - от тъмно зелено стъкло, с бял етикет, който съдържа информация за произхода на напитката, състава и силата. Дизайнът е благороден, не закачлив, но привличащ вниманието. Продуктът е произведен от грозде Macabeo, Xerelo, Parellado.

Въпреки факта, че сладостта на шампанското принадлежи към категорията брут - сухо, купувачите отбелязват, че вкусът му е по-скоро полусух. Вкусът на напитката е чист, без чужди аромати, подходящ е не само за сладки ястия и десерти, върви добре с месни и рибни ястия, сирена, пикантни закуски и други гарнитури. Има лека киселинност, характерна за този вид шампанско.

Виното се пие лесно, не причинява дискомфорт, на следващия ден няма главоболие. Срокът на годност на продукта е 2 години. Минималната температура на съхранение е 13 ° C, максималната е 20 ° C, което не винаги е възможно да се спазва в апартамент. Захарността е 7 g/l. Цената на една бутилка е 670 рубли.

• чист вкус, без послевкус, който ще се хареса на ценителите на сухо шампанско;
• в тази ценова категория - бюджетните разходи;
• добър букет;
• подходящ за почти всички ястия;
• представителен дизайн, подходящ както за новогодишни празници и семейни тържества, така и за подарък.

• необходимата температура на съхранение е трудно да се поддържа в апартамента.

Villa degli Olmi, Corte dei Rovi Extra Dry, Prosecco DOC

Това италианско шампанско има категория DOC, което показва високото му качество. Произведено от грозде Prosecco, наричано Serprino в Италия. Гроздето расте в провинция Венето и е много подходящо за базови пенливи вина. Според класификацията на производителя напитките от грозде от този сорт не могат да бъдат сладки или полусладки, най-често те са сухи или полусухи и са подходящи за голям брой закуски, риба и месо.

Бутилката е с необичаен дизайн, изработена от черно стъкло и покрита с шипове.Такъв дизайн не само привлича вниманието, но и създава настроение, намеквайки за нещо тайно, интимно.

Бутилката се отваря лесно, тъй като шампанското не е силно газирано. Напитката се пие лесно, не оставя послевкус. Ароматът е слабо изразен, което се обяснява с използвания сорт грозде. Средната цена е 840 рубли, крепостта е 11%.

• въпреки колко струва шампанското, повечето купувачи го препоръчват за покупка;
• подходящ за почти всички ястия;
• представителен и необичаен външен вид;
• богат вкус.

• не е открит.

Новосветское полусладко

Родното място на това шампанско е Крим, област Судак, Нови Свет. Виното е направено по класически начин от четири сорта грозде - Шардоне, Пино, Борец Рейн, Алиготе. След като напитката се излее в крайни контейнери, тя отлежава в съответствие с традициите за около 9 месеца в избите на известен княз в Крим. Виното е направено с въглероден диоксид, всички мехурчета в бутилката са с естествен произход, което го отличава от изкуственото пенливо шампанско.

Напитката е призната за една от най-добрите според Роскачество. Пие се лесно, има приятен меден послевкус. Чувствам се добре на следващия ден. Средната цена на шампанското е 660 рубли, крепостта е 13,5%.

• според отзивите на клиентите това е едно от най-вкусните вина;
• нежен, сладък, мек, наситен вкус;
• изработени по класическа технология.

• ако купите продукт в родината му, той струва почти два пъти повече, отколкото на континента.

Абрау-Дюрсо Брут

Друг представител на руското винопроизводство принадлежи към категорията на колекционерските вина и се произвежда в известния завод на руската къща за шампанско "Абрау-Дюрсо", основана през 1870 г.Продуктите на тази марка винаги са се отличавали с високо качество, хармоничен букет и богат вкус. За производството на такива сортове грозде са използвани Шардоне, Ризлинг, Совиньон Блан.

Шампанското върви добре с всякакви гарнитури, салати, месни и рибни закуски, сирена. Приятен вкус с плодови и флорални нотки няма да остави никого безразличен. Има малка горчивина. Активното бълбукане бързо приключва, пяната не трае дълго.

За запазване на всички характеристики, производителят препоръчва напитката да се съхранява при температура от 5 до 20 °C. Средната цена е 510 рубли.

• едно от най-бюджетните и вкусни вина в тази категория;
• приятен вкус;
• естествен състав;
• Продава се в представителна подаръчна кутия.

• на етикета не е посочен сортът грозде, от който е произведен продуктът.

Pierre Sparr Cremant d'Alsace Brut Rose

Този път бяха разгледани продуктите на френската марка Pierre Sparr. Виното е произведено от червено грозде, отглеждано в Елзас. Събирането на суровини се извършва изключително ръчно. Напитката се приготвя по технологията на вторична ферментация, при която последващата ферментация се извършва в крайния резервоар. След приключване на процеса на ферментация напитката се поставя в мазето за съхранение в продължение на 3 години. След това може да се използва 5 години.

Шампанското върви добре с риба, сирена, гарнитури. Може да се използва като аперитив. Напитката е силна (12%), с приятен послевкус (нотки на лимон, ягода, пипер, кайсия, ягода). Перлажът е стабилен, съчетан с красив розов цвят създава омайващ ефект.Средната цена на шампанското е 1000 рубли.

• уникален вкус и аромат;
• представителен външен вид;
• естествена технология за готвене;
• шампанското е спечелило голям брой награди на международни конкурси.

• трудно е да се намери в свободна продажба, има малко отзиви на клиенти, което затруднява мнозина да вземат решение за първата покупка на напитка.

Елитни пенливи вина

Moet & Chandon Brut Imperial

Това елитно шампанско се произвежда във Франция, в провинция Шампан. Съчетава три сорта бяло грозде - Пино Ноар, Пино Мьоние, Шардоне. Виното се произвежда по традиционен начин, отлежава от две до четири години. За да му се придаде богат вкус и аромат, по време на ферментацията към него се добавят до 30% резервни вина.

Шампанското се счита за едно от най-добрите в света, според най-новите изследвания бутилка от тази марка се отваря на всеки две минути всеки ден в света. Напитката има приятен гроздов вкус и аромат с нотки на зелени ябълки, цитрусови плодове, цветя, минерали. Тъй като виното е 12% ABV, заедно с активни мехурчета, то бързо създава усещане за опиянение, което не го пуска дълго време.

Отделно си струва да говорим за дизайна на продукта - шампанското е опаковано в снежнобяла кутия със златни надписи, което веднага привлича вниманието. Средната цена на пакет достига 3000 рубли.

• богат вкус и аромат;
• приятен послевкус;
• естествен състав, продължителна експозиция;
• представителна опаковка, подходяща за подарък.

• висока цена.

Ferrari Brut, Trento DOC

Името на марката няма нищо общо с известен автомобилен концерн, създадено е от името на винопроизводител, което е често срещано в Италия и звучи по същия начин. За първи път продуктите на тази винарна са пуснати през 1902 г. Собственикът нямаше наследници и го прехвърли във владение на друг винопроизводител, който успя да организира правилно работата и да донесе слава на тази марка.

Шампанското има приятен сламен цвят, мехурчетата се издигат равномерно. Вкусът на грозде почти не се усеща, има послевкус с плодови нотки. Напитката се пие лесно, практически няма киселинност. Това се дължи на използвания сорт грозде – шардоне.

Продукт от провинция Тренто ще бъде добро допълнение към различни закуски, благодарение на неутралния си вкус, той върви добре не само с месо, риба и сирена, но и идеално допълва десерти, плодове, сладкиши. Цената на една бутилка е 1100 рубли.

• добър аналог на по-скъпо шампанско;
• красиво и известно име ще зарадва получателя на такъв подарък;
• върви добре с различни ястия.

• някои купувачи отбелязват, че истинският вкус на грозде изобщо не се усеща.

Veuve Clicquot Brut

Компанията "Veuve Clicquot" е световно известна като производител на качествено шампанско. Има много легенди, свързани с тази марка. Една от тях разказва, че когато по време на руско-френската война войници нахлули в избата на вдовицата, започнали да пият вино и тя била разказана за това, тя казала: „Нека пият, ще се върнат тук!“ Друга версия на края е „днес ще пият, утре ще платят“.

Шампанското е кръстено на своя основател.Млада жена на име Барбара се омъжи за сина му, който почина шест години по-късно, и тя пое контрола върху огромния концерн в свои ръце. По това време нямаше понятие за жена мениджър и тя имаше много тежки времена. Въпреки това, тя успя да доведе винарната до нивото на известната в целия свят. Сега е трудно да се намери човек, който да не е чувал за тази марка и всичко това благодарение на мотото, което те оживяват - "Няма друго качество освен най-доброто."

Шампанското е опаковано в цветна жълта бутилка, която веднага привлича вниманието. Върху него, както и върху етикета, стои запазената марка на къща Clicquot - котва, която говори за надеждност. Виното е произведено от няколко сорта грозде - Шардоне, Пино Ноар, Пино Мьоние. От характеристиките на напитката може да се отбележи, че нейният срок на годност не е ограничен, при спазване на условията на съхранение (тъмно проветриво помещение, без пряка слънчева светлина, миризми, при относителна влажност не повече от 85% и температура 5 до 20°C). След отваряне на бутилката продуктът трябва да се съхранява в хладилник за не повече от 2 дни. Шампанското се пие лесно, върви както с основни ястия, така и с десерти, предястия. Цената на пакета е 3900 рубли.

• естествен състав;
• традиционна производствена технология;
• качествен продукт;
• представителна опаковка;
• много положителни отзиви от клиенти.

• висока цена.

Roederer Brut Blanc de Blancs

Това е едно от най-скъпите шампански в продажба. Произвежда се във Франция в известния регион Шампан. Суровото грозде се бере само ръчно, като след първата ферментация се бутилира в дъбови бъчви.След приключване на процеса на окончателната тинктура, тя се бутилира и съхранява най-малко 5 години.

Името се превежда от френски като "бяло на белите" и означава най-високото ниво на шампанско. Произвежда се само от един сорт - Шардоне. В семейството на създателя на винарната напитката се отваря изключително на големи семейни тържества. Цветът на шампанското е златист с преход към зелено. Ароматът на грозде се комбинира с нотки на ядки, цитрусови плодове, сушени плодове, мед. Продуктът се препоръчва да се консумира с гурме закуски, месо, риба. Крепост - 12%, срок на годност - до 10 години. Цената на бутилка може да достигне 12 500 рубли.

• богат букет;
• традиционна технология на производство;
• естествен състав;
• много положителни отзиви от клиенти.

• висока цена.

Заключение

Когато избирате коя марка шампанско е по-добре да купите, препоръчваме да решите в каква среда и с какви ястия ще бъде отворена. За десерти, сладкиши, плодове, сладки и полусладки сортове са подходящи, за гарнитури, месо, риба е по-добре да купите пенливо вино.

Когато купувате, определено се препоръчва да проучите състава, да проверите срока на годност, силата и нивото на захарта. Важен фактор е и цената на бутилката – колкото по-скъпа е тя, толкова по-тържествен трябва да бъде моментът на нейното отваряне.

Препоръчваме да купувате пенливо вино в стационарен магазин, за предпочитане специализиран, като в този случай вероятността да попаднете на фалшификат клони към нула. Въпреки факта, че продажбата е доминирана от класически марки, които са обичани от клиентите, ние ви съветваме периодично да откривате нови продукти за винопроизводство и да опитвате нови, интересни вкусове.Надяваме се, че нашата статия ще ви помогне да разберете цялото разнообразие от пенливи напитки и да направите правилния избор!