Рейтинг на най-добрите гъбени сосове за 2022 г

Гъбеният сос украсява много ястия с присъствието си. Благодарение на него ястията придобиват изискан и оригинален вкус, който ще се хареса и на най-заклетия гурме.

За всяка домакиня гъбеният сос може да бъде не само много вкусен, но и животоспасяващ лек. Когато гостите са на прага и няма време за приготвяне на сложни празнични ястия, можете да направите нещо просто и да добавите гъбен сос. Храната ще придобие оригинален вкус и гостите ще останат доволни.

Какво е

Гъбеният сос е една от най-популярните добавки към гарнитури и топли ястия. Приготвя се от пресни, сушени или мариновани гъби. Най-вкусните се получават чрез добавяне на сметана или заквасена сметана към тях. Тази комбинация е невероятно вкусна и върви добре с всички основни ястия.

Полза и вреда

Въпреки че гъбите са много вкусен продукт, човек не може да отхвърли факта, че те са тежки за стомаха. Те са противопоказани за деца под 7 години, а възрастните се препоръчват да ги използват в умерени дози.

В соса има малко гъби, което съвпада с препоръките на диетолозите. Положителната им страна е наличието на огромно количество витамини A, C, D, P и микроелементи като цинк, калций, кобалт и магнезий.

Гъбите са източник на протеини, необходими на тялото за изграждане на клетки. Освен това е много смилаем. След употребата им бързо настъпва усещане за ситост, което има дълготраен ефект, както и допълнителна енергия и нови сили. Съставът съдържа въглехидрати, но количеството им е малко, така че те не водят до появата на излишни килограми.

Гъбите се считат за диетичен продукт и препоръките за тяхното използване се съдържат в много, дори и най-строгите диети.

Все пак трябва да се помни, че за тези, които имат индивидуална непоносимост към съставките, които съставляват соса, е по-добре да спрат да го използват, а твърде честата употреба на фабрично произведени продукти може да доведе до неизправности на тялото.

Как да изберем

Най-качествените продукти се получават, ако се съхраняват в стъклени буркани. Могат да се съхраняват и в пластмасови съдове, но колкото по-дълго стои продуктът, толкова повече губи полезните си свойства.

Бурканът трябва да е херметически затворен.За да проверите надеждността на капака, трябва да натиснете показалеца си върху средата му. Ако се чуе памук, тогава е по-добре да върнете такъв продукт в магазина или да го изхвърлите - не е плътно затворен и се е влошил.

Но някои производители са отишли ​​на трик, правейки капаците от дебел слой метал. Поради това те не пляскат при отваряне и не се поддават при натискане. Качествените корици се различават визуално. Те имат повдигнати концентрични кръгове, които едва се виждат.

Добрият продукт не съдържа оцветители и консерванти, така че в състава на качествен сос можете да намерите само необходимите съставки - гъби, зеленчуци и подправки.

Можете да видите съставките през стъклото. Добре е парчетата зеленчуци да са нарязани на едри парчета и да се виждат (като например чесъна). Ако цветът му е естествен, значи сосът е от добри продукти. Ако скилидките чесън са станали розови, това означава, че при производството са използвани изкуствени багрила.

Непрозрачната опаковка може да доведе до закупуване на стоки с ниско качество, тъй като е невъзможно да се оцени състоянието й визуално. В този случай трябва да закупите соса, като се съсредоточите върху надеждни производители.

Класация на най-добрите за 2022г

За месо и риба

Заквасена сметана Астория с гъби 233гр

Сос от заквасена сметана на основата на майонеза с гъби от линията Astoria придава на ястията приятен кремообразен аромат на гъби. Сухият лук, шампиньоните и заквасената сметана, присъстващи в състава, оставят приятен послевкус, напомнящ обичайния жулиен. Перфектен за пържено месо, птици или всякакви риби и кюфтета, както и за варени или печени картофи.Добре е да го използвате вместо намазка в сандвичи и сандвичи, тъй като ще направи вкуса и на най-простия сандвич с наденица или сирене много по-изтънчен и многостранен.

Astoria не съдържа подобрители на вкуса и аромата, но съдържа натурален лук, гъби и заквасена сметана.

Опаковката е кафява. На лицевата страна на опаковката са изобразени манатарки, а на гърба има пълна информация за състава и характеристиките на продукта. Винтовата капачка първоначално е запоена до първия оборот. Гърлото на опаковката е достатъчно широко за удобно дозиране на соса.

Атрактивен кремообразен аромат с нотки на гъби. Консистенцията, в която се забелязват гъбени включвания, е доста гъста и изглежда апетитна.

Продуктът има еднородна текстура, не е склонен към разслояване. Вкусът му е кремаво-гъбен, с лека киселинност, без чужди примеси. Заслужава одобрението на любителите на кремообразни сосове, тъй като прилича повече на домашно приготвен продукт от заквасена сметана и гъби, който няма химически или остър кисел вкус.

В състава има много гъбни включвания. Вярно, че името на гъбите не е посочено на опаковката, но съдейки по вкуса, това са шампиньони.

• приятен и деликатен вкус с кремообразна нотка;
• вкусът на гъби се усеща добре;
• удобна опаковка;
• бюджетна цена.

• не е намерено.

Гъба Хайнц, 230гр

Сосът от известния производител HEINZ съдържа естествени растителни масла, има деликатна кремообразна текстура, богат вкус и ярък, приятен аромат на гъби. Този продукт се съчетава добре с рибни и месни ястия. Може да се сервира с всякакви гарнитури - картофи, ориз, елда, тестени изделия, тъй като сосът добавя пикантна гъбена нотка към обичайната храна.

Приготвен с добавка на истински сушени горски гъби. Не съдържа ГМО и консерванти. Опаковка с обем 230 грама е достатъчна за доста дълго време. Меката форма на опаковката и тясното гърло улесняват дозирането на соса и го използват напълно, без да оставя остатъци в опаковката.

• съдържа естествени растителни масла;
• има деликатна кремообразна текстура;
• богат вкус на гъби;
• ярък приятен аромат на гъби.

• не е намерено.

За зеленчуци

"Дикси" Заквасена сметана с гъби

Опаковката е мека, бяла, която отговаря на продуктите на тази марка. Дъното се разширява, има си и име. В горната част на опаковката има червена капачка, която трябва да се развие.

Съставът е голям, съдържа химически съставки. Цветът е бял, ясно се виждат тъмни петна - парченца гъби. В обявата пише, че са гъби.

Продуктът е с достатъчно съдържание на мазнини, тъй като енергийната му стойност е 492 kcal/100 g.

Консистенцията е доста плътна, напомняща гъста майонеза. При екструдиране се образува непрекъсната змия.

"Дикси" може да се консумира с различни гарнитури - паста, картофено пюре, различни ронливи зърнени храни. Обогатява вкуса и го прави по-богат.

Но вкусът не е нищо особено. Има гъбена нотка, но не е много изразена.

Разбира се, не може да се каже, че след като опитате този сос, можете да почувствате невероятен вкус. Това е съвсем обикновено, ако говорим за вкуса на гъбения сос. А самата основна съставка в него не се усеща толкова добре, колкото ни се иска.

• деликатен кремообразен вкус;
• очевидното присъствие на гъби в състава;
• удобна опаковка;
• ниска цена на продукта.

• не е открит.

Слободска гъба

Потребителите реагират положително на сос Слобода от известна марка, характеризирайки го като много вкусна висококачествена майонеза, гъста, приятна текстура с множество включвания на парчета гъби. Продуктът има ненатрапчив аромат на гъби. Най-често купувачите го приемат за подправка на зеленчуци, салати. Освен това "Слобода" е чудесна за сервиране с всякакви месни ястия - колбаси или колбаси, кюфтета, пържено месо, както и различни гарнитури - варени или пържени картофи, елда, ориз, паста.

Както всеки майонезен сос, продуктът има високо съдържание на мазнини, поради което е нежелателно да се увличате твърде много от него за състоянието на вашата фигура поради значителното му съдържание на калории. Понякога, разбира се, можете да си позволите тази вкусна добавка към ежедневната храна, без да се страхувате от напълняване.

• високо качество;
• плътна приятна текстура с множество разпръснати парчета гъби.

• не е открит.

За пържене на фиде

Сен соев уок

Това е отлична основа за готвене на юфка на WOK или просто в тиган. Дори да добавите един Sen Soy Wok към юфката и никакви други съставки, можете да получите прекрасно ястие като от ресторант.

Висококачественият продукт има доста бюджетна цена - около 50 рубли. Съдържа само натурални съставки - жито, вода, соеви зърна, захар, сол. Напълно липсват оцветители, аромати и всякакви хранителни добавки от Е. На бутилката има рецепта за приготвяне на фунчоза.

Нудлите, приготвени със Sen Soy Wok, са като в ресторант - доста пикантни, с лека киселинност.

Бутилката е предназначена за 2 приложения. Може да се добавя и по време на приготвянето на месни продукти, но не само юфка или фиде.

Пикантният вкус ще се хареса дори на тези, които не са почитатели на китайската кухня, тъй като Sen Soy Wok придава на обикновените ястия необичаен вкус, който засяга вкусовите рецептори.

• може да се използва не само за паста;
• очевидното присъствие на гъби в състава;
• висококачествен продукт;
• има много разумна цена.

• не е открит.

За паста, пица, гювечета

Телешко С горски гъби, 230гр

Продуктите на Calve имат своите фенове и почитатели, тъй като Unilever Rus LLC, който е производител на тази марка, непрекъснато се опитва да угоди на клиентите с новости в гамата от продукти, които се отличават с висок вкус.

Calve не използва нито един от ароматите на гъби, които обикновено се срещат в хранително-вкусовата промишленост. Съдържа истински манатарки, шампиньони и манатарки, чиито парченца ясно личат в гъстия сос. Съответно, вкусът на продукта само печели от това: богата гъба, допълваща кремообразните нотки на основата.

Идеално със спагети за паста и др. Calve ще украси всяка гарнитура, било то ориз, елда или картофи.

Чудесно решение би било да добавите сос от диви гъби към пица или гювеч, както и да сервирате с месни ястия. Подобрява вкуса на продуктите от брашно - кнедли, различни пайове или пайове, добавяйки приятна киселинност.

С него е лесно да придадете невероятен вкус и месо. Сосът е чудесна добавка към ястия със свинско и телешко месо.Някои домакини използват калве с диви гъби като гарнитура към домашни пайове, отворени и затворени пайове и дори кнедли. Неговият аромат и вкус ще бъдат чудесно допълнение към всяко познато ястие, което го прави уникално.

• не се използват гъбени аромати, които са широко използвани в хранително-вкусовата промишленост;
• Съставът на продукта съдържа истински бели гъби.

• не е открит.

За птицата

Гъба нискокалорична, MSKNULL ZERO, 260гр

Гъбеният сос с пребиотик се прави от сушени горски гъби, които се събират в Алтай. Произвежда се в стъклени бутилки, които са малко като бутилки за мляко от съветската епоха. Етикетът, който е залепен на бутилката, съдържа информация от производителя за състава на продукта, хранителна и енергийна стойност, условия, срокове на производство и съхранение на продукта. Бутилката е снабдена с метална капачка, първоначално херметически затворена с фолио.

След отваряне на контейнера се усеща приятен наситен аромат на чесън, който спомага за подобряване на апетита. Има мека и деликатна текстура, консистенция със средна плътност, така че бавно изтича при накланяне на бутилката. Продуктът е идеален за месо и птици, но най-хармонично се комбинира с пилешко и други домашни птици, както и с говеждо месо. Добавя пикантност към свинското, ако добавите повече чесън. Според готвачите този сос може да се счита за краля на течните подправки. Може да се сервира като самостоятелно ястие или като допълнение към други.

Вкусът на соса е деликатен, млечен и кремообразен, с ярки нотки на чесън и подправки, много балансиран. Невъзможно е да се измъкнеш от него, той е толкова добър.Не е нужно да се притеснявате за фигурата, защото се счита за нискокалорична.

• нискокалоричен майонезен сос;
• не съдържа ГМО, както и захар и глутен;
• съдържа пребиотик;
• естествен продукт, който се препоръчва за употреба при правилно хранене.

• не е открит.

За салата

Casa Риналди Алфредо д тартуфо, 340 гр

Този деликатен кремообразен сос с трюфели, настъргано сирене и необработен зехтин е отличителната черта на италианската кухня. Само италианските кулинарни специалисти успяха да подберат комбинацията от компоненти толкова успешно и точно, че да направят истински шедьовър сред сосовете. Вкусът на всяко ястие се подчертава с помощта на почти незабележима нотка на чесън и изразителност на пипер. След като отворите буркан от любимия си сос във вашата кухня, можете да усетите атмосферата на италианската кухня.

Продуктът има подчертан кремообразен вкус с леки орехови нотки на трюфели и богат гъбен аромат, характерен за тези гъби, с нотки на дълбоко пържени семена.

Има редица полезни свойства. Трюфелите, използвани за направата на соса, не само се считат за антиоксиданти, но освен това съдържат и цял куп витамини - групи B, C, PP, които са необходими на всеки човек, независимо от възрастта. Тийнейджърите се нуждаят особено от витамини в периода на активен растеж. Всеки може да си позволи да използва сос от трюфели, дори и тези, които се страхуват да натрупат излишни килограми, тъй като има много ниско съдържание на калории.Не бива да забравяме и полезните свойства на зехтина, който има положителен ефект върху човешкото тяло, особено върху стомашно-чревния тракт, като предотвратява появата на гастрит и стомашни язви.

Удивително вкусен сос с най-скъпата гъба в света се съчетава с тестени изделия, месо, птици, морски дарове, зеленчуци и ястия с яйца. Многостранният и богат вкус на този кулинарен шедьовър е толкова уникален, че обикновен киевски котлет, сервиран с този сос, се превръща в истински деликатес.

• като част от трюфел, който има редица полезни свойства;
• не е опасно за фигурата;
• богат и наситен вкус.

• не е открит.

Гъба Mr.Ricco, 210гр

Mr.Ricco има деликатен кремообразен вкус и уникален аромат с нотки на свежи билки. Според производителя продуктът съдържа много естествени съставки, включително слънчогледово масло, яйчни жълтъци и гъби - стриди и гъби. Това обяснява толкова богат вкус.

Mr.Ricco се купува най-често със салати и леки зеленчукови ястия. Подходящо е и при сервиране с кнедли и всякакви гарнитури, особено добре се съчетава с паста и картофи под всякаква форма. Според прегледите на потребителите, той е просто незаменим за печене.

Има лека текстура и деликатна консистенция, дължаща се на гъби и жълтъци, разбити с масло без добавяне на нишесте. Добре се изцежда от опаковката с дозатор, не тече.

Вкусът е с лека приятна киселинност, има доза сол и захар. Много мек послевкус: без неприятен мазен послевкус. Достатъчно лек, не оставя усещане за тежест в стомаха.Енергийната стойност е само 280 kcal, а майонезата, между другото, съдържа 580 kcal.

• продуктът съдържа много естествени съставки;
• достатъчно лек, не оставя усещане за тежест в стомаха;
• лека консистенция и деликатна текстура.

• не е открит.

Как да съхраняваме

Колкото и добра и херметична да е опаковката, сосът не трябва да се съхранява в нея повече от 2-3 месеца. Това важи за натуралните продукти.

Ако на банката е посочен срок на годност от шест месеца, това означава, че в производството са използвани консерванти. Запушеният сос може да се съхранява при температура от 5 до 20 градуса с относителна влажност не повече от 75%. Когато бурканът се отвори, е необходимо да се изяде възможно най-бързо.