Рейтинг на най-добрите гранитори за 2022 г

С настъпването на летния сезон, когато топлината не ви позволява да дишате и тялото започва да е жадно, винаги искате нещо студено и свежо, за да усетите животворната прохлада. За да улеснят тези слънчеви дни, хората излязоха със специално устройство - гранатор, който в момента се използва активно в много заведения за обществено хранене и дори по улиците. Този уред се използва за приготвяне на ледени напитки, сокове и дори сладолед, известен като "плодов сняг". Десертът е направен на базата на замразени плодове, сокове и специални добавки, всичко това можете лесно да закупите сами, което е несравним плюс. Популярността на тази техника на пазара става все по-очевидна и тези, които имат такова устройство, прекарват горещия сезон с най-голямо удоволствие и комфорт. Можете да закупите такова устройство и за дома, на пазара има много различни модели от известни производители, така че всеки обикновен купувач има възможност да се поглези с любимите си ръчно приготвени деликатеси.

Прегледът на най-добрите гранитори ще ви помогне да разберете структурата на това устройство, да направите сравнение и да изберете най-подходящата опция за покупка.

Критерии за избор на качествен гранитор

На първо място е необходимо да се разбере основната цел и вътрешната структура на тази техника.

Граниторът е предназначен за приготвяне на сладолед чрез замразяване на сок и други съставки, така че резултатът да е вкусен "сняг". Няма ограничения за употребата на различни видове течности, така че не е необходимо да приготвяте десерт само от плодови сокове, можете да използвате и плодови напитки и дори нискоалкохолни напитки. Принципът на действие на гранатора е, че той превръща заредените съставки в плътна маса, наподобяваща сняг. Това става с помощта на охлаждащ цилиндър, вграден в контейнера. Пластмасовите шнекове се въртят около цилиндъра, течността замръзва и кристализира вътре в самия цилиндър, а шнековете разбиват и разбъркват старателно продукта, което избягва образуването на твърде големи парчета лед. С помощта на разпределителен кран сладоледът се разделя на порции, което е много удобно.

Граниторите могат да побират различни обеми: от 5 до 10 литра.Осигурява и автономно охлаждане във всеки отделен контейнер, което предполага възможност за приготвяне на няколко десерта едновременно. За заведенията за обществено хранене най-често поръчват големи уреди с обем от 10 литра или повече, както и комбинирани модели, които могат да приготвят не само „плодов сняг“, но и други деликатеси, както и охладителни напитки. Средното време за охлаждане на течността е около 25 минути, докато десертът ще бъде готов за 30 минути. За известно време устройството може да поддържа температура от -2 до -4 градуса, което ви позволява да съхранявате десерта още известно време. Някои модели дори имат няколко режима: за дългосрочно съхранение на продукти (например през нощта) и нормално.

Така че този тип оборудване е просто необходимо за собствениците на летни кафенета, барове, както и за любителите на безалкохолни напитки. Обикновено кухненските уреди, включително комплектите за десерти, могат да бъдат поръчани онлайн. Преди да закупите устройство, е необходимо да определите целта на покупката му - за лична употреба или дистрибуторска мрежа, да проучите техническите параметри и също така внимателно да прочетете отзивите на клиентите за този модел в Интернет или в онлайн магазин. Наличието на положителна обратна връзка за устройството винаги говори за неговата надеждност и ефективна употреба, освен това, фокусирайки се върху мненията на други хора, можете да получите ценни съвети и препоръки за работа, да разберете нюансите на работа с устройството. Има и важни критерии за избор на качествен гранатор, така че за да разберете как да изберете качествен продукт и да не правите грешки при избора, трябва да знаете основните характеристики на това устройство:

1. Обем и брой контейнери;

Обемът на контейнерите е особено важен при закупуване на устройство за търговски обект, кафене или бар, тъй като производителността на труда зависи от това. За малко заведение или домашно ползване е доста подходящ гранитор с обем от един до пет литра, но за по-голям оборот ще ви трябва модел с вместимост поне 10 литра. Струва си да се обърне внимание на комбинираните типове модели, с които можете да създадете не само стандартния „плодов сняг“, но и бързо да охладите различни напитки, специално за това са предвидени няколко контейнера за едновременна употреба.

2. функционален;

Способността на устройството да изпълнява различни функции и да прави производството по-удобно е определено предимство. Има бюджетни и компактни модели, които могат да комбинират няколко режима за съхранение на готовия продукт, което ви позволява да запазите десерта свеж дори на следващия ден. Функционалността на устройството се определя както от възможността за приготвяне на различни видове ястия (от обикновен сок до сладолед), така и от наличието на допълнителни удобства при използването му: подвижни прозрачни контейнери (в повечето случаи изработени от безопасен поликарбонат), херметично вграден компресор и кондензатор. Подвижните резервоари осигуряват лесно почистване на устройството от мръсотия и неговата инсталация, а висококачествен компресор гарантира минимално ниво на шум. Освен това е важно корпусът на граниторът да е от неръждаема материя, която има добра защита от удар. Също толкова важна е безопасността при работа с устройството, особено за това в почти всички модели производителят инсталира регулатор на налягането и защита срещу пренапрежения, което избягва късо съединение.

3. Надеждност на производителя;

При вземането на решение за закупуване на техническо оборудване, като например гранатор, е необходимо да се съсредоточите не само върху цената на пазара, но и да обърнете внимание на марката. Не трябва да купувате модел от най-малко известната компания, дори и на много атрактивна цена, тъй като има голям риск устройството да не оправдае очакванията в близко бъдеще. Репутацията и опитът на компанията директно показват колко добри са нейните продукти - високият рейтинг на продажбите и статусът на компанията показва надеждността на производителя. Трябва също да проучите мненията на други хора за работата на избрания модел на страницата на магазина, това е единственият начин да намерите добър доставчик. Гаранционният срок за този тип оборудване варира от една до пет години в зависимост от производителя.

4. Производителност;

Мощността определя както интензивността на уреда, така и скоростта на готвене на продукта. Колкото по-високо е, толкова по-бързо ще бъде готово ястието, което означава, че скоростта на обслужване също се увеличава. Наличието на висока мощност е необходимо преди всичко за големи гранитори, инсталирани в барове и ресторанти. По този начин се запазва стабилността на работа при наличие на високо търсене.

5. Дизайн и размери;

Повечето модели имат прозрачни контейнери, в които се прави продуктът, което прави процеса на създаване на десерти само по-интересен. Отвън това е много вълнуващо и приятно за гледане, така че наличието на такъв дизайн на устройството ще бъде особено полезно. Граниторите се предлагат в напълно различни размери - от много малки, които се монтират на бар плот или маса, до големи "хладилници". Размерите, на първо място, зависят от броя и обема на контейнерите, както и от функционалността на устройството.Най-големите, т.е. индустриални, се инсталират в обширни търговски обекти, а най-компактните се купуват за дома.

Най-добрите модели гранитори

Това е класация на най-надеждните и висококачествени модели гранитори на приятна цена, които могат да бъдат закупени както за работа в институция, така и за домашна употреба.

EQTA SMB-1x15L

Това е комбиниран модел, предназначен както за приготвяне на десерти, така и за общо охлаждане, създаване на коктейли. Устройството има един капацитет от 15 литра, което е идеално за голямо кафене. Тялото е изработено от неръждаема стомана, а контейнерите са изработени от абсолютно безопасен хранителен полиуретан. Стените на контейнерите са прозрачни, което ви позволява да наблюдавате процеса на създаване на лакомства. Мощността на уреда е 450W, а температурният режим осигурява от -4 до -2 градуса, което позволява да се запази свежестта на продукта.

• Голям капацитет;
• Безопасност на употреба;
• прозрачни стени;
• Различни режими на работа с продуктите;
• Добри температурни условия;
• Малък стрес;
• приемлива мощност.

• Само един контейнер.

Cooleq SM-2

Този гранитор е произведен в Италия, състои се от два съда, всеки от които събира около 12 литра. Този модел е снабден с допълнителни удобства, като хоризонтален шнек, който предпазва движещите се части на машината вътре в контейнера от захаросване и по този начин удължава живота на машината.В допълнение, устройството има защитни пластмасови капаци за защита от проникване на влага и красив дизайн на дъгата, инсталирана е висококачествена система за смесване, която ви позволява да получите продукт без пяна, а крановете гарантират непрекъснато снабдяване с продукта на най-плътна консистенция. Мощността на устройството е 1,1 kW и тежи около 55 kg, така че, за съжаление, няма да работи за домашна употреба.

• Високо качество;
• Огромни контейнери;
• Обмислен дизайн;
• Сладък дизайн;
• Голяма мощ.

• Големи размери.

Уголини МТ-2

Това е уред на италианска марка, която продава кухненско оборудване и е специализирана изключително в него, включително гранитори, произвеждащи висококачествени и надеждни уреди. Този модел разполага с 2 поликарбонатни съда с обем по 10 литра, в които се поддържа стандартен температурен режим от -2 до -4 градуса. С него можете да създавате сладолед и коктейли, както и да охлаждате различни течности. Уредът има два режима на работа: охлаждане-смесване и замразяване-смесване, което показва неговата широка функционалност. Вътре са монтирани два термостата, а корпусът е изработен от неръждаема стомана и има прозрачни стени, което ви позволява да проследите създаването на продукта. Въпреки факта, че този модел е по-подходящ за използване в институция, той има относително малък размер, така че при желание може да бъде закупен и за използване у дома.

• Осигуряване на качеството;
• Малък размер;
• Отличен капацитет на контейнера;
• Добра функционалност;
• Безцветен контейнер.

• Висока цена.

Уголини МТ-1

Друго устройство от италианска компания, но само по-компактно, тежащо 25 кг. Може да се монтира както за работа в общественото хранене, така и у дома. Обемът на единствения работен капацитет е 10 литра, а температурният режим поддържа от -4 до -2 градуса. Корпусът е изработен от здрава неръждаема стомана, а контейнерите са с прозрачна стена и са изработени от поликарбонат за хранителни цели. С този модел можете да охлаждате напитки, поддържайки и регулирайки необходимата температура, както и да превключвате режими за снежни десерти, плодови пюрета и други екстри.

• Надеждност и безопасност;
• Няколко режима на работа;
• Малка маса;
• прозрачни стени;
• Впечатляващ капацитет;
• Удобен контрол на температурата и функционалност.

• Един контейнер.

Сутиени FBM 1PL

Това е италиански агрегат, оборудван с един голям капацитет до 10 литра. Функциите му включват създаване на десерти и трохи от лед, има относително ниско тегло - 26 кг и малки размери, което позволява да се монтира в малка стая. Освен това тялото му е изработено от неръждаема стомана, контейнерът е с прозрачни стени, а температурният режим има стандартни граници: от -4 до -2 градуса. Този модел е с въздушно охлаждане, има херметичен компресор, лопатков вентилатор и има допълнителни функции за безопасност под формата на самоавариен стоп. Вътре в кутията са монтирани регулируем термостат и защита от пренапрежение, което гарантира добра безопасност.

• Отлична функционалност;
• Безопасност на употреба;
• Малко тегло;
• Безопасност на употреба;
• Прозрачността на стените;
• Интелигентен дизайн.

• Само един режим на работа;
• Само един контейнер.

звездна храна

Гранитор произведен в Тайван с един резервоар с обем 12 литра. Поддържа температури от -4 до -2 градуса, има издръжлив корпус от неръждаема стомана, всички части на конструкцията, в частност прозрачния контейнер, могат лесно да се свалят и почистват. Има капкоуловител, а мощността на работа достига 0,62 kW, което е съвсем приемливо. С помощта на тази машина можете да правите плодов лед и охлаждащи напитки, тъй като има няколко режима на работа наведнъж. Колата има закачлив и ярък дизайн, който няма как да остане незабелязан.

• Няколко режима на работа;
• Прозрачност;
• Прилична мощност;
• Добър обем;
• Подвижен дизайн;
• Приятна цена.

• Само един контейнер.

CAB CARESS 2

Тази машина на италианския производител се отличава с малкия си капацитет: обемът на всеки от двата контейнера е 5,5 литра. Поддържа температурни условия от 5 до -6 градуса, като също има мощност от 0,65 kW. Устройството тежи 30 кг, което е сравнително малка маса, поради което може да се монтира във всяка закусвалня и дори у дома. Основното предимство на този модел е въведената иновативна технология на вертикалната система, която ви позволява да произвеждате хомогенен продукт напълно без пяна. Вътре е монтиран температурен сензор, който е надеждно защитен от случайни повреди. Устройството е оборудвано с надеждни кранове, които осигуряват непрекъснато снабдяване с гъста маса и могат да бъдат разглобени за лесно почистване. Този модел може да работи с продукти с различна консистенция: сокове и пулп, кремообразни маси и десерти тип парфе.

• Леко тегло;
• Широка функционалност;
• технологичност;
• Удобен дизайн;
• Широка функционалност;
• Безопасност при използване.

• Не.

Foodatlas KRJ-15L1

Този модел е на китайска компания, която може да създаде отлични десерти с плодови пюрета, сокове, сиропи и други напитки и течности. Това устройство има един контейнер с обем 15 литра, като също така поддържа температурен режим от -2 до -4 градуса. Обявената мощност е 0,45 kW. Машината тежи 40 кг, а контейнерът й е с прозрачни стени. Има възможност за превключване на режимите, поради което се постига възможно най-висока производителност.

• Наличие на широка функционалност;
• Леко тегло;
• Прозрачен дизайн;
• Достатъчен обем на контейнера;
• Висока ефективност.

• Един контейнер.

Cofrimell Oasis 1-10

Това е машина на известна италианска компания, която може да създава уникални видове десерти на плодова основа под формата на сокове, сиропи и други коктейли. Граниторът е оборудван с един съд с обем 10 литра и е изработен от поликарбонат за хранителни цели. Контейнерът има капак със специална светлина, която дава достъп до вътрешното устройство. Ако е необходимо, дизайнът на устройството може лесно да се разглоби и почисти. Машината тежи само 30 кг, което е безспорен плюс. Сред функциите на устройството има охлаждане и смесване, което ви позволява да получите най-хомогенната консистенция на продукта. Има и удобен кран за дозиране на порции и вградена платформа за чинии, която играе ролята на съд за отцеждане. Заслужава да се отбележи, че охладителната система на този модел не съдържа фреон, което подчертава неговите характеристики.

• Наличие на допълнителни функции;
• Удобен дизайн;
• Леко тегло;
• Прозрачен контейнер;
• Добра функционалност;
• Оперативна безопасност.

• Само един контейнер.

Gastrorag XRJ12Lx2

Тази компания е известна на пазара със своето кухненско оборудване и затова този гранитор заслужава внимание. Продуктите на компанията са с изключително качество и надеждност, много ресторанти купуват специално оборудване от Gastrorag. Този гранитор е с два съда с общ обем 24 литра, има мощност 0,6 kW и тегло около 45 кг. Корпусът е изработен от неръждаема стомана, а контейнерът е от прозрачна и безопасна пластмаса. С помощта на температурни контролери устройството е в състояние да осигури непрекъсната работа дори и при най-силните горещини, има компресорно охлаждане. Дизайнът включва и ваничка за отцеждане, а самата тя се почиства лесно.

• Надежден производител;
• Прозрачен контейнер;
• Стабилна работа;
• Малка маса.

• Не е намерено.

Главна информация

Име	приблизителна цена
EQTA SMB-1x15L	40 000 rub.
Cooleq SM-2	69 935 рубли
Уголини МТ-2	105 000 рубли
Уголини МТ-1	68 180 рубли
Сутиени FBM 1PL	84 990 рубли
звездна храна	57 550 рубли
CAB CARESS 2	84 773 рубли
Foodatlas KRJ-15L1	58 140 рубли.
Cofrimell Oasis 1-10	71 610 рубли
Gastrorag XRJ12Lx2	73 700 рубли

Това е списък с качествени гранитори, които са перфектни за приготвяне на любимите ви плодови десерти, сокове и коктейли, а освен това гарантирано ще ви спасят от жажда в горещ летен ден. Повечето от моделите са подходящи за заведения за обществено хранене, кафенета и ресторанти, както и за самостоятелен монтаж у дома.