Всяка домакиня иска да зарадва членовете на семейството си с вкусен обяд и вечеря. Тайната на вкусно приготвеното ястие се крие в правилния подбор на подправки, подправки и сосове. Но за да могат тези компоненти правилно да напълнят ястието с вкус, е необходимо да се спазват правилата за дозиране и съхранение. Поради тази причина всички подправки и подправки трябва да се съхраняват в специални съдове, а за да са удобни за употреба, трябва да имате добър комплект с подправки.

Какво е включено в комплекта с подправки

Най-важните подправки в кухнята са солта и черният пипер, но освен тях всяка домакиня ще разполага и с дузина други различни подправки. Всички тези продукти изискват специално съхранение, тъй като могат да абсорбират влага, което ще доведе до загуба на вкус, аромат и ще ги направи неподходящи за добавяне към храна.

Най-често срещаните комплекти се състоят само от два елемента - солница и пиперник. Тези продукти обикновено се поставят на масата по време на хранене, така че всеки може да добави сол или черен пипер към своята част от ястието. Обикновено те са направени в същия стил, различават се по броя на дупките. Солницата обикновено има три, а купата за пипер има две. Също така дупките могат да бъдат направени под формата на буквите "S" и "P".

Има и комплекти за тези подправки под формата на мелнички. Те могат да бъдат както електрически, така и механични. За работа на електрическата версия са необходими батерии. Такива продукти са пълни с едра сол и сладък грах. Но могат да се използват и за билки или други подправки, които трябва да се смелят. Всяка версия на мелницата осигурява степен на смилане, която се регулира с помощта на специално колело.

Освен това има и комплекти с голям брой елементи. Броят на контейнерите може да надвишава 20 артикула. В такива комплекти има не само буркани за сухи подправки и билки, но и специални контейнери за масло, сосове и оцет. За тяхното производство обикновено се използва стъкло или прозрачна пластмаса. Комплектите се различават по начина на съхранение. Те могат да имат специална стойка, която се монтира върху плота или имат окачена конструкция, с която ще се монтира стената.

Ако вземем предвид контейнери за масло или оцет, тогава с тяхна помощ можете лесно да дозирате тези съставки, когато приготвяте салати или други ястия. Те имат плътни капаци, които няма да им позволят да загубят своята свежест или уникален аромат. Удобен дозатор няма да ви позволи да излеете излишно количество олио или оцет, докато върху бутилките няма да има капки. Има и бутилки със спрей. Такива продукти ще ви позволят да нанесете равномерно масло или оцет в целия продукт, докато консумацията на масло ще бъде минимална. Е, имайки специален контейнер за масло, можете да експериментирате с вкусове и аромати, като добавите различни подправки там.

Видове комплекти за подправки

Този продукт може да бъде класифициран не само по броя на контейнерите, но и по материала на производство и формата на стойката.

Много производители използват стъкло или прозрачна пластмаса, за да направят контейнери за подправки. Този материал е удобен с това, че можете да видите съдържанието на буркана и неговото количество. Но стъклото може да загуби своята прозрачност с течение на времето, да стане малко мътна. И ако продуктът е изработен от нискокачествена пластмаса, тогава подправките могат да поемат аромата на пластмаса и този материал също може да се напука. Освен това се произвеждат контейнери от метал и керамика. В керамичните версии няма да е възможно да се види количеството съдържание, което може да доведе до някои трудности. Металните модели обикновено се комбинират със стъкло или пластмаса, което дава възможност да се види съдържанието на контейнера. Но върху металната повърхност ще има следи от ръце и без постоянно почистване продуктът ще загуби представителния си вид. Произвеждат се и дървени изделия, изглеждат много представителни, но с течение на времето ще абсорбират влагата, което ще има отрицателен ефект върху подправките.

Ако говорим за видовете щандове, те са мобилни и стационарни. Стационарните опции са плътно прикрепени към стена или друга повърхност. Това е много удобно, ако кухнята е малка и има малко свободно пространство. Мобилните стойки имат различни форми, те могат да бъдат квадратни, правоъгълни или кръгли, както и многоетажни модели или опции, при които всеки буркан е разположен под определен ъгъл. Основното предимство на такива модели е, че те могат лесно да се преместват от едно място на друго, но тези модели заемат много място. Също така много комплекти, които имат мобилна стойка, изглеждат много впечатляващи, което им позволява да бъдат поставени на празничната маса, което ще я направи още по-елегантна.

Как да използваме правилно подправките

Именно правилните подправки ще придадат на ястието уникален вкус и аромат. Неправилно избраната подправка може да наруши вкуса на ястието, така че си струва да помислите как правилно да използвате тази или онази добавка.

На земята има повече от сто вида различни подправки и подправки. Но не всички от тях са много популярни, някои видове се използват само за определено ястие или в определени страни. Класическите подправки са тези, които са популярни в повечето страни по света. С тяхна помощ не само се подобрява вкусът на храната, но и се намалява количеството на готвене, благодарение на което продуктите запазват повече от своите витамини и други полезни компоненти.

Като начало си струва да помислите кога трябва да добавите тази или онази подправка. Ако е необходимо да се постигне ясен вкус и аромат, тогава билките се добавят в края на приготвянето на ястието, но ако е необходим смесен вкус, тогава те се поставят в началото.Също така е по-добре да добавите смлени подправки в края на готвенето, по-добре е да направите това 5-10 минути преди края на готвенето. В този случай те правилно ще разкрият своите вкусови и ароматни качества. Ако подправките не са смлени, тогава трябва да се добавят предварително, тъй като ще отделят аромата си по-дълго.

Ако говорим за количеството добавени подправки, тук всичко е индивидуално. Някои хора обичат пикантни храни, докато други не понасят пикантни храни. Можете да следвате рецептата, в която е посочено точното количество подправки за определено ястие. Но обикновено в рецептите се посочва само името на подправката, а количеството е написано на вкус. Затова можете да експериментирате, но е по-добре да не прекалявате, особено с пипера.

Сега си струва да помислите коя подправка е подходяща за конкретно ястие. Пиперът е идеална подправка за месо, но има няколко вида. За да има деликатен вкус на месото, трябва да добавите червен пипер, да използвате чили за пикантност и черен или зелен пипер да създадете интересен аромат. Освен това розмаринът, босилекът, магданозът, дафиновият лист, джинджифилът и кимионът са идеални за месо. Но когато добавяте кимион, не трябва да слагате допълнително други подправки, освен сол.

Ако трябва да готвите пикантно пиле, тогава трябва да използвате къри, индийско орехче и джинджифил. Птичето също се съчетава добре с розмарин, мента, мащерка, чили и майорана. Доста е трудно да се избере смес от подправки за риба, тъй като тя е особено капризна по този въпрос. Много видове риба вървят добре с лимон, чесън и черен пипер.

Когато приготвяте салати, трябва да сложите повече подправки, отколкото когато приготвяте горещо ястие. Тук трябва да ги добавите 20 минути преди сервиране.Зеленчуковите салати вървят добре с различни билки, чесън, бахар. Но тук всичко ще зависи от вида на салатата. Така например салата от моркови ще има интересен вкус, ако добавите към нея чесън и хрян, а салатата от червено зеле е добра с босилек, кориандър, джинджифил.

Освен това към печенето се добавят подправки. За да направите тортата по-ароматна, добавете ванилия, канела или индийско орехче. В сладките ястия се добавят и карамфил, кардамон и джинджифил.

Как да изберем комплект подправки

Преди да купите такъв комплект, първо трябва да определите броя на необходимите контейнери. Ако често използвате голям брой различни подправки, тогава трябва да вземете комплект с голям брой контейнери. За други е достатъчен комплект от две или три части, освен ако не се използват различни подправки.

Сега е време да вземете решение за вида на стойката. Стационарният вариант ще бъде най-доброто решение за онези домакини, които имат малка кухня и липса на свободно пространство. Мобилните опции ще заемат много място на плота, но в същото време могат лесно да се преместват от едно място на друго. Също така ще бъде много полезно, ако на стойката има магнити, поради което всеки буркан ще стои сигурно на мястото си, което ще създаде допълнително удобство по време на работа.

Не пренебрегвайте материала на производство. Моделите от неръждаема стомана лесно ще се поберат във всеки интериор, ще изглеждат стилни, освен това този материал няма да абсорбира миризмата на подправки, което е много удобно. Стъклените модели не само изглеждат красиви и скъпи, но и имат хигиена и безопасност, не изискват специални грижи.Пластмасовите опции са с ниска цена, но са много крехки и могат да абсорбират миризми. Трябва също да се уверите, че капакът е плътно усукан с основата. Това няма да позволи на аромата да избледнее и ще позволи на влагата да проникне вътре.

Също така си струва да се отбележи, че е по-добре да се даде предпочитание на надеждни производители. Техните продукти са с високо качество, използват материали, които нямат вредни добавки, а експлоатационният живот на такива продукти ще бъде по-дълъг от този на евтините опции.

Най-добрите бюджетни комплекти подправки

Задайте LettBrin

Този комплект се състои от шест прозрачни пластмасови контейнера с правоъгълна форма. Всеки контейнер има капак в определен цвят. Също така, три капака имат малки дупки, те са предназначени за съхранение на фино смлени подправки. И три други контейнера имат капаци с големи дупки. В тях могат да се съхраняват синапено семе, бахар или смеси от зеленчуци. Освен това в комплекта има мобилна стойка, също изработена от прозрачна пластмаса. Това прави съхранението не само удобно, но и компактно.

Средната цена е 500 рубли.

комплект подправки Комплект LettBrin
Предимства:
  • прозрачни стени;
  • Удобни корици;
  • Лесно съхранение;
  • Устойчива пластмаса;
  • Голям обем буркани.
недостатъци:
  • Не е открит.

AXON 6 в 1 S-403

Този комплект се състои от шест буркана и метална поставка. Бурканите са изработени от стъкло, устойчиво на удари и механични натоварвания. За по-голяма надеждност всеки буркан има вложки от неръждаема стомана, където има "прозорец за гледане". Това ви позволява да контролирате количеството съдържание вътре.

Капакът на "AXON 6 в 1 S-403" се завинтва лесно и здраво към основата.Той също е изработен от неръждаема стомана и има матово покритие. Всеки капак има отвори с различен диаметър, тази функция улеснява дозирането на подправки. Можете да изберете необходимия размер на отвора, като завъртите капачката на капака. Стойката е изработена под формата на метална решетка, всеки контейнер има собствен отвор.

Средната цена е 700 рубли.

комплект за подправки AXON 6 в 1 S-403
Предимства:
  • Сила;
  • Наличието на три вида дупки;
  • Стилен дизайн;
  • Лесна грижа;
  • Компактно съхранение.
недостатъци:
  • Не е открит.

Bekker BK-3416

Този комплект ще бъде чудесно допълнение към всяка кухня. Комплектът включва шест буркана от неръждаема стомана и поставка. Всеки буркан има капак, който е стабилно фиксиран към основата с магнит. Освен това всеки капак има прозорец за гледане, което е много удобно при избора на подправки. Подправките се сипват с лъжица, капаците са без дупки. Благодарение на тази функция тук могат да се съхраняват подправки от всякакво смилане.

Стойка «Bekker BK-3416» е изработена от бамбук и има триъгълна форма. Стойката е с размери 200*220 мм. Всеки буркан има собствено място, което улеснява работата.

Средната цена е 900 рубли.

комплект за подправки Bekker BK-3416
Предимства:
  • Стилен дизайн;
  • Наличието на прозорец за гледане в кориците;
  • Удобно закрепване на капаци;
  • Подходящ за всякакви подправки.

 

недостатъци:

 

  • Капакът е без дупки.

Най-добрите комплекти подправки от среден клас

Комплект кристали

Този модел е стилен комплект за съхранение на различни подправки. Продуктът се отличава със своята практичност и удобство.Тук можете да съхранявате както смлени подправки, така и сушени зеленчуци, захар, сол или дори чай. Такъв кухненски аксесоар може да се постави както на масата, така и в килера.

"Кристал" се състои от четири буркана с квадратна форма и поставка за тях. Всеки буркан идва с лъжица. Бурканите и поставката са изработени от прозрачна пластмаса, устойчива на механично въздействие. Всеки буркан е с обем от 150 мл, което ще ви позволи да съхранявате голямо количество от любимите си подправки. В допълнение, производителят е осигурил удобни шарнирни капаци, те прилягат плътно към основата. Това няма да позволи на влагата да влезе вътре или ароматът на подправките да изчезне. Поставката е с гумени крачета, така че не е нужно да се притеснявате от подхлъзване или разлята течност да попадне в бурканите.

Средната цена е 1350 рубли.

комплект подправки Комплект кристали
Предимства:
  • Сила на звука;
  • Наличието на лъжици;
  • Материал за производство;
  • Дизайн.
недостатъци:
  • Не е открит.

Блясък

Такъв комплект се състои от две сосове, контейнер за сол и черен пипер, както и метална стойка. Всички контейнери са изработени от устойчиво стъкло и имат частично бяло матово покритие. Дъното на продуктите остава без покритие, което няма да обърка съдържанието на буркана. Лодките за сосове имат удобна дюза за дозиране, както и капак, който няма да позволи на съдържанието да се разлее. Сосниците са подходящи за съхранение на масло или оцет.

Поставката е изработена от неръждаема стомана, има дръжка за лесно пренасяне на продукта. Също така поставката е разделена на отделения, благодарение на което всеки контейнер има своето място.

Средната цена е 1800 рубли.

комплект за подправки Сияние
Предимства:
  • Дизайн;
  • Удобна стойка;
  • Компактен размер;
  • Наличието на чинийки.
недостатъци:
  • Не е открит.

Поставка за подправки

Този модел е оригинален, практичен и стилен органайзер за съхранение на различни подправки и подправки. Комплектът включва дървена поставка и шест буркана. Всеки буркан има собствена вдлъбнатина, контейнерът е здраво закрепен и не изскача от него по време на процеса на прехвърляне.

Бурканите са изработени от пластмаса и имат гумени капачки. Всеки капак има удобен клапан, който ви позволява лесно да дозирате подправки. Вентилът се отваря лесно и също толкова лесно се затваря. Но в същото време такъв клапан няма да пропуска влага, въздух или насекоми, поради което срокът на годност на подправките, техният аромат и вкус ще се увеличат.

Средната цена е 1400 рубли.

Поставка за подправки
Предимства:
  • Вертикално съхранение;
  • Необичаен дизайн;
  • Лесно отваряне на капака;
  • Прозрачни стени на контейнера.
недостатъци:
  • Не е открит.

Най-добрите комплекти за подправки

Oriental Way Green Way S4055

Този комплект включва мелница за чушки, солница и шест контейнера за различни подправки. Солничката и мелничката са изработени от най-висококачествено дърво и са лакирани за допълнителна защита и комфорт. Бурканите за подправки са стъклени и с метални капаци. Всеки капак има перфорирана подплата, за да се предотврати смесването на аромати помежду си.

Дървена стойка за удобно съхранение. Тук бурканите са поставени на две нива. Благодарение на това "Oriental Way Green Way S4055" не заема много място на рафта или масата на шкафчето.

Средната цена е 2000 рубли.

комплект подправки Oriental Way Green Way S4055
Предимства:
  • Стилен дизайн;
  • Материал за производство;
  • Голям брой контейнери;
  • Компактност.
недостатъци:
  • Не е открит.

Сезон на Tescoma

Такъв стилен органайзер за съхранение на подправки ще се впише идеално в интериора на всяка кухня и ще бъде чудесна декорация. Комплектът включва 16 буркана и поставка.

Бурканите Tescoma Season са стъклени и имат 32 капачки. 16 от тези капаци имат отвори за фини подправки, а останалите 16 за цели подправки. Контейнерите са подредени на поставка на две нива, което ще спести място на масата или в шкафа. Вътре в поставката има специална фуния, която е предназначена за наливане на подправки в буркани.

Средната цена е 5600 рубли.

комплект подправки Tescoma Season[
Предимства:
  • Въртяща се стойка;
  • Компактност;
  • Материал за производство;
  • Наличието на два комплекта корици;
  • Доказан производител.
недостатъци:
  • Висока цена.

Концерт на Коул и Мейсън Сити

Този модел на марката Cole & Mason е комплект от две мелници. Едната мелница е предназначена за смилане на сол, а другата за мелене на черен пипер. Горната част на продуктите е изработена от прозрачен акрил, а долната част е от бетон. Акрилът има висока якост, устойчив е на удари и механични натоварвания. И така потребителят може лесно да контролира количеството съдържание на буркана. Тъй като чистият бетон има пореста структура и поради това ще абсорбира влага, както и прах и мръсотия, производителят покрива дъното с прозрачен лак.

Механизмът на чушкомелачката е изработен от въглеродна стомана. Този материал е много издръжлив и няма да стане тъп в продължение на години. В солницата механизмът е от керамика.Тези остриета са претърпели специална обработка, която им позволява да запазят остротата си за дълго време. Има възможност за избор на степен на смилане. Всяка от мелничките е с обем 160 мл.

Средната цена е 4900 рубли.

комплект за подправки Cole&Mason City Concerte
Предимства:
  • Стилен дизайн;
  • Материал за производство;
  • Издръжлив механизъм;
  • Лекота на използване.
недостатъци:
  • Висока цена.

Заключение

Избирайки правилните подправки, можете да добавите изисканост дори към най-простото ястие. Ето защо във всяка кухня трябва да има разнообразие от подправки и подправки. Но не забравяйте за правилата за тяхното съхранение. Така подправките за дълго време няма да загубят вкуса си. Комплектите, представени в рейтинга, лесно ще ви помогнат да се справите с този проблем, те са компактни, имат удобни дозатори и плътно прилягащи капаци. Благодарение на това процесът на готвене няма да причини затруднения.

100%
0%
гласове 1
0%
100%
гласове 1
100%
0%
гласове 2
0%
100%
гласове 1
100%
0%
гласове 1
0%
0%
гласове 0

Инструменти

Джаджи

спорт