Класация на най-добрите съдове за масло и оцет за 2022 г

За една истинска домакиня кухнята може да изглежда като химическа лаборатория. И както в лабораторията можете лесно да намерите много агресивни вещества, като основи и киселини, така и в кухнята. Най-разпространени са лимонената и оцетната киселина. Оцетът се купува вече разреден, със съдържание на киселина от 3 до 9%, но можете да закупите и 70% есенция.

Маслото също е чест гост в кухнята. Трудно е да се намери къща, в която няма да бъде. И ако киселините се характеризират с повишена агресивност, тогава маслото е с високо съдържание на мазнини. Следователно и двете изискват специални прибори за съхранение.

Съхранението не е единственият проблем. Солниците и пиперниците отдавна са неизменна част от сервирането, но истинските гастрономи не спират дотук, а добавят към тях съдове за течни подправки, с които всеки може да направи готовото ястие по-вкусно.Такива ястия трябва да се различават не само по устойчивост на агресивните ефекти на продуктите вътре, но и по външна привлекателност, дизайн, който ще отговаря на настройката на масата.

Малко история

И двата продукта са познати на човечеството отдавна. Предполага се, че употребата на масло датира от времето, когато неандерталците са спрели да ядат сурова храна и са започнали да я готвят на огън. Вярно, това все още беше животинска мазнина, тъй като нашите древни предци все още не знаеха как да получат растителна мазнина.

Заслугата за отглеждането на маслодайни растения принадлежи на три исторически центъра наведнъж - Централна Азия, Западна Азия и Средиземно море. Но древният Левант, разположен на територията на съвременния Ливан, Сирия, Израел, Турция, Кипър и Египет, се счита за прародител на производството на растително масло.

Тук около 6000 г. пр.н.е.хората се досетиха, че могат не само да ядат маслини, които познават отдавна, но и да изцеждат масло от тях.

Той се използва активно в древна Гърция и не само като ядлив продукт. Спортистите се намазвали с него преди състезания, за да се предпазят от палещото слънце, а също и за да е по-трудно за врага да ги плени. Именно в тази страна зехтинът получава статут на култов продукт. Подарява се на победителите в олимпийските игри, представя се на високопоставени лица, използва се в производството на козметика и медицински продукти.

Оцетът също е познат на хората от древността. Появата му се свързва с началото на винопроизводството. Първото споменаване на вино и оцет, направени от фурми, датира от времето на Вавилон, 5000 г. пр.н.е. Според една версия винопроизводителите случайно са изобретили оцета, когато са забравили виното в отворени бъчви и в резултат на това то е вкиснало. Споменавания за него могат да бъдат намерени в Стария завет, в хрониките на Месопотамия и легендите на древен Китай.

Видове растителни мазнини

В момента в хранително-вкусовата промишленост се използват много видове растителни масла. Следните са най-популярните.

1. Слънчоглед. Получава се от семена на маслодайни сортове слънчоглед. Той е най-често срещаният и популярен на територията на Руската федерация.
2. Маслина (провансалска). Получава се от плода на маслината. Тъй като това дърво не расте в Русия, всички налични в търговската мрежа видове се произвеждат в чужбина. Това се отразява на цената, която е много по-висока от другите видове растителни мазнини. Въпреки това търсенето на зехтин у нас е доста високо.
3. царевица. Получава се от царевични семена. Има приятен вкус и мирис. Цветът, в зависимост от степента на суровината, може да варира от светложълт до червено-кафяв.
4. соя.Получава се от семена на соя чрез екстракция или механичен метод. Много популярен в азиатските страни, той е бил известен още в древен Китай. В Европа идва едва през 18 век.
5. спално бельо. Получава се от ленено семе. Съхне бързо, тъй като полимеризира при контакт с кислород. Той е източник на най-ценните вещества: олеинова, линолова и линоленова мастни киселини, затова често се препоръчва от привържениците на здравословното хранене.
6. Мак. Извлича се от маково семе. Използва се не само в хранително-вкусовата промишленост, но и във фармацевтиката, козметологията и дори в живописта.
7. Бук. Рядко се среща в продажба продукт от букови ядки. В суров вид тези ядки съдържат алкалоида фагин, който може да предизвика главоболие, но при термична обработка той се унищожава.
8. Surepnoe (също е рапица). Продукт, който набира все по-голяма популярност. През последните години нивите, засети с рапица, са толкова разпространени, колкото и тези със слънчоглед. До 60-те години. на миналия век се използва изключително за технически цели в кожарската и текстилната промишленост. По-късно хибрид от рапица, чиито семена не съдържат токсични вещества, направи възможно използването му в хранително-вкусовата промишленост, но недостатъкът е голямото количество трансмазнини.
9. Морски зърнастец. Получава се от узрели плодове на морски зърнастец. Има оранжево-червен цвят и характерна миризма, съдържа много каротеноиди. Използва се не само в хранително-вкусовата промишленост, но и за медицински цели, както и в производството на козметика.
10. Орех. Група масла, която включва кюспе от орехи, фъстъци, бразилски и кедрови ядки, кашу, макадамия, бадеми, кокос, пекан, шамфъстък и лешници.Всеки вид ядки има своя собствена технология на обработка, но е по-добре да се даде предпочитание на студено пресована технология.
11. Горчица. Получава се от синапено семе чрез екстракция или пресоване. Той е източник на мастни киселини като омега-3 и омега-6.
12. сусам. Извлича се от индийски сусам. Източник е на стеаринова, палмитинова, миристинова и други полезни за организма мастни киселини.
13. Масло от костилки на кайсия, грозде, череша, праскова, диня, пъпеш, слива. Произвежда се в малки количества от ядките на семената на овощни култури. Използва се както в хранително-вкусовата промишленост, така и в козметологията и медицината.
14. Масло от авокадо. Извлича се от зрели плодове чрез методи на пресоване. Има зеленикав оттенък. Той се използва широко в козметологията и медицината, може да се консумира като източник на палмитинова, стеаринова, линолова и други мастни киселини.
15. длан. Проследява своята история до древен Египет. Най-противоречивият продукт от всички растителни масла, който предизвиква много спорове относно качеството. Извлича се от пулпата на плода на маслената палма. Продуктът, извлечен от семената на тези плодове, се нарича масло от палмови ядки.

В допълнение към изброените, в продажба можете да намерите масла от арган, бял трън, оризови трици, пшеничен зародиш, амарант, коноп, камелина, шафран, трюфел, тиква, памучно семе и дори доматено семе. Всеки от тях има предимства и недостатъци, които е по-добре да се проучат предварително.

Видове оцет

Всички видове са разделени на синтетични и естествени. Синтетиката се извлича от дървени стърготини и други производствени отпадъци.За разлика от естествения, той е практически без мирис, но иначе има подобни свойства.

Натуралният оцет се разделя според продукта, от който е произведен. Основните видове са показани по-долу.

1. Алкохолик. Произвежда се от етилов алкохол. Може да бъде както чист, така и овкусен с подправки или екстракти от ароматни растения (мащерка, босилек, чесън и др.).
2. Ябълка и плод. За готвене се използват ябълков сайдер и други плодови суровини.
3. Вино. Основава се на преработката на гроздови виноматериали. След няколко години отлежаване в дървени бъчви става балсамово.

Суроватката, малцът и други видове са много по-рядко срещани.

Топ продуценти

В Русия от всички видове растителни масла лидерът е производството от слънчогледови семки. Най-популярните марки рафинирано масло са:

• Oleina (компания Bunge);
• Злато (агропромишлена група фирми "Юг Руси");
• Идеал (компания Bunge);
• Златно семе (агропромишлена група от компании "Юг Руси");
• Mr.Ricco (Казански мазнина АД);
• Слобода (АД "ЕФКО").

Сред нерафинираните слънчогледови масла водещи са следните марки:

• Благо (Blago Company LLC);
• Kubanochka (LLC "Grand Star");
• Ароматна Слобода (АД ЕФКО);
• Даровете на Кубан (Компания Благо ООД);
• Alyonushka (Agroplus LLC);
• Селяночка (ООО Аквилон).

Най-добрите марки оцет, произведени от руски производители, са изброени по-долу:

• Чичо Ваня (група фирми марки Русполе);
• CHIM-CHIM (търговска марка на компанията VIRTEX-FOOD, производство в Бердск);
• JV Mirny (JV Mirny LLC);
• Abriko (група от компании "IRGA group");
• Arivera (Arivera Group of Companies).

Рейтинг на най-добрите контейнери за масло и оцет

Този преглед представя малък брой от всички налични опции за такива ястия. Разглеждат се както евтини бюджетни модели, така и такива от друга ценова категория, които се отличават с висококачествени материали и изключителен дизайн.

Рейтинг на най-добрите контейнери за масло и оцет на стойност до 1000 рубли

Тази колекция представя бюджетни продукти, които се отличават с удобство и практичност на употреба, както и достъпна цена.

равиол

Средната цена е 390 рубли.

Малка бутилка със спрей от 100 ml е подходяща не само за гореспоменатите подправки, но и за вино, соев сос, лимонов сок или обикновена вода. Изработен от устойчиво закалено стъкло и неръждаема стомана.

• компактен;
• равномерен спрей;
• лежи удобно в ръката.

• малък обем.

синтез. Спирала

Средната цена е 408 рубли.

Бутилка с оригинален дизайн ще изглежда страхотно не само на домашна маса за хранене, но и в скъп ресторант. Обемът на голям съд е 250 ml, малък, разположен зад спиралата - 30 ml. Бутилката е изработена от устойчиво стъкло, тапата е от дърво.

• изключителен дизайн;
• Лекота на използване;
• екологично чисти материали.

• без дозатор.

У дома

Средната цена е 514 рубли.

Комплектът се състои от две прозрачни стъклени бутилки с квадратно сечение, всяка с обем 500 ml, ширина на бутилката 7,1 см. Освен тапите, всяка от тях се предлага с дозатор. Може да се използва за тънки и средно плътни сосове. Стените на бутилките са дебели и издръжливи.

• стилен дизайн;
• не абсорбира миризми;
• лесен за почистване;
• щепселите са стегнати.

• понякога има мехурчета по стените на бутилките;
• Дозаторът е изработен от пластмаса.

Галерия Елан

Средната цена е 729 рубли.

Оригиналната бутилка от прозрачно боросиликатно стъкло, изработена на принципа 2 в 1, съдържа два контейнера с обем 340 и 80 ml. Общият обем е 420 мл, височината е 18,5 см, ширината е 12 см. Тапите са изработени от дърво.

• стилно опаковане на подаръци;
• оригинален дизайн;
• удобен обем.

• не мийте в съдомиялна машина и не нагрявайте в микровълнова печка;
• без дозатор.

Касалинга

Средната цена е 832 рубли.

Бутилката с общ обем 200 ml е разделена с преграда на две отделения, всяко от които побира 95 ml течност. Изработен от здрава ABS пластмаса и полистирен, някои части на дозатора са метални. За да налеете течност от определено отделение, трябва да преместите капака на дозатора до желаното деление.

• удобна форма;
• компактност;
• надежден дозатор.

• малък обем;
• изработени от пластмаса.

Рейтинг на най-добрите контейнери за масло и оцет на цена от 1000 до 3000 рубли

Тази колекция съдържа продукти, които най-добре съчетават цена и качество. Подходящи са както за ежедневието, така и за оригинален подарък.

Контейнер с четка Sima-Land

Средната цена е 1002 рубли.

Оригиналните ястия с малък обем няма да заемат много място в кухнята, но ще направят процеса на готвене много по-удобен, а консумацията на масло, сос или друга течност, излята в него, ще бъде икономична. Изработена от хранителна пластмаса.

• удобна форма;
• икономично използване на продукта;
• компактен размер;
• може да се използва за различни течности.

• качество на обработка на пластмаса.

синтез. Рибка

Средната цена е 1120 рубли.

Оригинална бутилка с втори контейнер под формата на риба вътре ще се превърне в истинска декорация на масата. Експериментирайки с подправки от различни цветове, можете да направите различни интересни композиции. Бутилката е изработена от устойчиво стъкло, тапата е от дърво. Обемът на голяма бутилка е 420 ml, риба - 50 ml. Размер - 12,4 х 10 х 12 см.

• оригинална форма;
• подходящ за всякакви течни подправки и сосове;
• екологично чисти материали.

• няма дозатор;
• неудобно за миене.

Агнес

Средната цена е 1185 рубли.

Комплект от два керамични съда с дозатори с обем 300 мл ще спечели сърцата на ценителите на красотата. Няколко цветови опции ви позволяват да изберете правилната опция. Дозаторът е изработен от метал.

• висококачествени рисунки;
• няколко опции за орнамент;
• изискан дизайн;
• удобен дозатор;
• лесно се пере;
• оптимален обем.

• не е намерено.

Комплект бутилка Chef с количка ProMarket

Средната цена е 1523 рубли.

Този необичаен комплект ще бъде чудесно допълнение към сервирането на масата или нестандартен подарък и ще ви развесели с външния си вид. Две стъклени бутилки от по 150 ml се поставят стабилно в количката благодарение на квадратното сечение. Всички части на комплекта се почистват лесно.

• оригинален дизайн;
• удобни дозатори;
• лесно се пере.

• недостатъци в боядисването на стойката;
• Не е подходящ за всяка порция.

Простота Бяла

Средната цена е 1749 рубли.

Продуктът на британския производител Steelite от серията Simpl white се отличава с изискана простота и елегантност. Белият цвят ще бъде подходящ за почти всяка порция. Изработен от порцелан. Височина - 145 мм, диаметър - 55 мм. Обем - 170 мл.

• изработени от висококачествен порцелан;
• стилен дизайн;
• лесен за почистване;
• не абсорбира миризми.

• бие лесно;
• коркът не приляга плътно;
• няма дозатор;
• малък обем.

Рейтинг на най-добрите контейнери за масло и оцет на стойност над 3000 рубли

В тази категория са представени скъпи и изискани стоки от водещи фирми, които ще задоволят и най-претенциозния вкус и могат да бъдат чудесен подарък.

Фрабоск

Средната цена е 3002 рубли.

Строг, но стилен комплект от стъкло и метал не е срамно да се постави на масата дори в модерен ресторант. Диаметърът на бутилките е 13,8 см. Неръждаемата стомана, от която са изработени поставката и част от тапите, е устойчива на надраскване и температурни въздействия и запазва дълготрайния си вид.

• универсален стил;
• удобна дръжка за носене;
• корпоративно гравиране;
• гаранция на производителя.

• липсва дозатор.

Tescoma Vitamino

Средната цена е 3159 рубли.

Два контейнера от боросиликатно стъкло върху удобна пластмасова стойка ще украсят всяка кухня. Диспенсърите са изработени от здрава пластмаса в ярки цветове. Обемът на всяка бутилка е 250 мл. В комплекта могат да се съхраняват всякакви други течни подправки.

• качествено стъкло;
• удобен обем;
• наличието на стойка;
• Може да се мие в съдомиялна машина;
• три години гаранция.

• пластмасов дозатор.

trendglas

Средната цена е 3695 рубли.

Стилен прозрачен стъклен съд идеално ще се впише във всеки тип сервиране. Стъклената запушалка е плътно шлифована към гърлото и няма да позволи на подправките да се разлеят, а широките ръбове на гърлото няма да позволят течността да се разлее по стените. Обем - 250 мл. Бутилката е със стабилна основа. Височина - 20 см, диаметър на дъното - 8,5 см. Производство - Унгария.

• универсален стил;
• качествено стъкло;
• устойчива форма.

• няма дозатор;
• висока цена.

сървър

Средната цена е 6820 рубли.

Фино оформените съдове от духано стъкло са подходящи за всякакъв вид сервиране. Удобното разширяващо се гърло ви позволява внимателно да добавяте подправки, без да се страхувате от ивици по стените на бутилките. Комплектът е допълнен от елегантна поставка от дъб. Обемът на всяка гарафа е 300 мл.

• опаковъчна хартия;
• ръчно изработено стъкло;
• удобна форма;
• елегантен дизайн.

• без дозатор;
• може да се пере само на ръка;
• висока цена.

Емил Хенри

Средната цена е 7680 рубли.

Изисканата простота на този продукт на известната френска марка ще го превърне в истинска декорация на масата. Качество и надеждност, безопасни материали, лекота на използване допълват естетическото удоволствие. Обем - 450 мл. Има няколко цветови варианта. Изработен от здрава керамика, дозаторът е изработен от стомана.

• качество;
• престижна марка;
• безопасни материали;
• удобен дозатор;
• лесен за почистване.

• висока цена.

Къде мога да купя

Контейнери за течни подправки можете да намерите както в обикновените магазини, така и в интернет, като платите за покупката онлайн.Вторият метод ще спести време и пари, тъй като стоките често са по-евтини във виртуални сайтове, отколкото при реални продажби. Друго предимство е неограниченият избор на форми, размери и цветове на контейнери, предлагани от виртуалните сайтове.

Как да изберем

При избора на такъв предмет трябва преди всичко да се изхожда от въпроса за целесъобразността. Ако вие и вашите гости не сте свикнали да добавяте подправки към салати и други ястия, тогава този елемент в настройката на масата ще бъде излишен. Ако желаете, можете да се ограничите до малък комплект от два съда, единият от които ще съдържа масло, а другият - оцет. Ако, напротив, има място и желание за експерименти, можете да вземете голям набор, който ще ви позволи да използвате няколко вида подправки наведнъж.

Също така трябва да обърнете внимание на това как избраните ястия отговарят на обичайната настройка на масата по отношение на стил, цвят и материал, от който са направени.

Такива ястия могат да се разглеждат не само като елемент на сервиране, но и като домакински предмет. В този случай трябва да се съсредоточите върху честотата на употреба и броя на видовете подправки, които редовно се появяват в кухнята, и да изберете броя и обема на контейнерите въз основа точно на тяхната практическа целесъобразност. Също така не забравяйте, че съдовете трябва да са безопасни, не хлъзгави и удобни.

Интересно допълнение може да бъде наличието на дозатор или пръскачка, декоративна облицовка или гравиране. Съдовете, направени по принципа "две в едно", изглеждат оригинални.

Контейнерите за олио и оцет са щрих, който може да преобрази едно обикновено ястие, като добави индивидуалност и го зарадва с нови вкусови усещания. А добре охраненият човек е щастлив човек и това важи не само за гурме гастрономите, но и за всеки от нас, независимо от пол и възраст.