Рейтинг на най-добрите сосове от червени боровинки за 2022 г

Трудно е да се надценят полезните свойства на такова зрънце като червените боровинки. В големи количества съдържа витамини, органични и минерални вещества, които имат положителен ефект върху човешкото тяло. Уникалният сос, появил се за първи път в Швеция, придоби огромна популярност в света с изящния си и уникален аромат на пресни северни горски плодове.

На рафтовете на магазините можете да намерите продукти от местни и чуждестранни производители, които се различават не само по цена и обем, но и по състав. Този преглед представя рейтинг на най-добрите сосове от боровинки с описание на техните уникални свойства, плюсове и минуси, както и сравнение на основните характеристики, които влияят на популярността на продукта.

Главна информация

Сосът от червени боровинки е сладко-кисел дресинг, приготвен от червени боровинки.

Съчетава се идеално с месни и рибни ястия, солени печива и пастети.

Черната боровинка е ниско растящо многогодишно вечнозелено растение от семейство Хедър с ядливи плодове, което расте в бореалните гори и тундрата. От векове малки червеникави плодове, които узряват в началото на есента, са били изядени и използвани по предназначение като лекарство.

Полза и вреда

Поради сложността и нереалността на целогодишната консумация на цели плодове, от тях се приготвят здравословни и питателни сосове, които имат антибактериални, кръвоспиращи, антисептични, ранозаздравяващи, антипиретични и тонизиращи свойства. Полезните свойства при готвене се запазват, а концентрацията на някои от тях се увеличава значително.

Редовната употреба има положителен ефект върху човешкото тяло.

• помагат за предотвратяване на бактериална инфекция;
• намаляване на възпалението;
• забавяне на растежа на неоплазмените клетки;
• намаляване на разпространението на инфекции на пикочните пътища при жените;
• помощ за поддържане здравето на устната кухина;
• подобряване на мозъчната функция;
• профилактика на сърдечно-съдови заболявания;
• профилактика на диабет;
• укрепване на имунната система;
• подобрено храносмилане;
• подобряване на здравето на органите на зрението;
• укрепване на костната структура;
• профилактика на бъбречни заболявания;
• борба с гъбични дрожди;
• подобряване на репродуктивното здраве;
• подобряване на здравето и защита на кожата;
• борба с простатит;
• осигуряване на здравето на косата.

Боровинките се използват за:

• настинки;
• гастрит (с ниска киселинност);
• хепатохолецистит.

Въпреки това, понякога се появяват и опасни свойства:

• насърчаване на образуването на камъни в бъбреците;
• възможно провокиране на стомашна язва;
• възможна причина за заболявания на пикочните пътища;
• изразен ефект на намаляване на налягането.

Съединение

Ползите се определят (на 100 g):

• Витамини:
  • С - 15 мг.
  • Е - 1 мг.
  • PP - 0,3 mg.
  • Бета-каротин - 0,05 mg.
  • B2 - 0,02 mg.
  • B1 - 0,01 mg.
  • А - 8 мкг.
• Макронутриенти:
  • Калий - 90 mg.
  • Калций - 25 mg.
  • Фосфор - 16 mg.
  • Магнезий - 7 мг.
  • Натрий - 7 mg.
• Микроелементи:
  • Манган - 0,65 mg.
  • Желязо - 0,4 mg.

Химическият състав се влияе от характеристиките на мястото на растеж. С голямо присъствие на полезни захари, съдържанието на калории е доста ниско и възлиза само на 43 - 46 kcal с разпределение на BJU от 0,7; 0,5 и 8,2, съответно. В допълнение, материалът е наситен с танини, пектин, органични и мастни карбоксилни киселини.

Критерии за избор

За да закупите качествен продукт, трябва да следвате прости правила:

• опаковки - по-добре е да изберете стоки от стъкло, а не от пластмаса, буркани и бутилки, тъй като хранителните свойства не се губят;
• състав - този продукт не трябва да съдържа изкуствени синтетични добавки;
• цвят - висококачествени сосове с хомогенен наситен тъмно бордо (тъмночервен) цвят, не мътен и без утайка;
• вкус - сладко-кисел с послевкус на червени боровинки без химически добавки и остри миризми;
• цена - страхотен продукт не е твърде евтин, но в същото време не е нужно да плащате повече за опаковка или марка.

По-добре е да избирате от популярни продукти на известни производители въз основа на положителни отзиви на клиенти.

Къде мога да купя

Различни видове сосове могат да бъдат закупени в почти всички големи вериги супермаркети или малки магазини за хранителни стоки. Нови артикули могат да бъдат поръчани онлайн в онлайн магазин или с помощта на агрегатора Yandex.Market, на чиито страници има продуктови карти с описания, снимки, директни преходи за покупка, както и полезни препоръки и съвети - какви продукти има, кои компания е по-добре да купите, колко си струва как да изберете и какво да търсите, за да избегнете грешки при избора.

Най-добрите сосове от червени боровинки

Рейтингът на качествените продукти включва най-добрите бюджетни и евтини сосове въз основа на популярността според купувачите в Интернет, обръщайки внимание на отзивите на клиентите, както и функционалността на предлаганите продукти. Представеният списък включва дресинги за месо и риба, както и за ястия от птици.

ТОП 5 най-добри сосове от червени боровинки за месо

Уни Дан "За месо"

Марка - "Uni Dan" (Русия).
Продуцент - "Бастион" (Русия)

Универсален продукт, подходящ за всяко месо, птица или гарнитура, произведен в Ленинградска област. Плътна консистенция с приятен аромат на северни горски плодове и леко кисел вкус. Информация на етикета за потребителя. Съставът е прост и включва боровинки, захар, питейна вода, лимонена киселина - регулатор на киселинността, царевично нишесте, индийско орехче и бахар. Въпреки това не беше без консервант - калиев сорбат и пектин - сгъстител.

• стилен дизайн дискретна опаковка;
• капачка на винт със защитен слой срещу окисляване на соса;
• естествен състав;
• наситен цвят;
• оптимална плътност;
• кисел вкус;
• отлично съотношение цена/качество.

• усеща се наличието на нишесте.

Астория "За месни ястия"

Марка - "Астория" (Русия).
Производител - масло и мазнина Нижни Новгород (NMGK, Русия).

Продуктът се предлага в атрактивна опаковка с големи и апетитни изображения на горски плодове, които се виждат ясно на плота. Меката опаковка ви позволява да изстискате целия сос напълно без остатъци при употреба. В същото време има модифицирано нишесте - сгъстител E1442, чието използване е разрешено в Русия. С тях обаче не трябва да се злоупотребява. Освен това, както съобщава производителят, може да се съдържат следи от мляко, горчица, яйца, ядки, целина и продукти от тяхната преработка.

Средната консистенция не е много гъста, но не се разпространява, наподобявайки желе. В хетерогенната текстура ясно се виждат кожите и семената на зрънцето, които изобщо не се забиват в зъбите, а показват естественост. Придава на месното ястие изящен необичаен вкус.

• умерено сладък, несладък вкус с киселинност;
• богат послевкус на северни плодове;
• естествен състав на съставките;
• без острота (за любител);
• необичайна комбинация от сладкиши с месо;
• удобна употреба;
• голям обем;
• ниска цена.

• много захар;
• без острота (за любител).

Куинто "Четири чушки"

Марка - "Kinto" (Русия).
Производител - "Кинто" (Русия).

Отлична добавка към месни ястия, кюфтета и кюфтета.Натуралният състав съдържа цели плодове, вода, смес от чушки, смляно индийско орехче и сгъстител пектин. Продукт с висока енергийна стойност от 550 kcal на 100 грама.

• отличен лек вкус;
• натурален състав без консерванти;
• дълъг срок на годност;
• удобен тип опаковка;
• голям обем.

• не е открит.

Сава "С круша и чили"

Марка - Sava (Русия).
Производител - "Сава" (Русия).

Богата композиция от уникален аромат на северни горски плодове със сочни парченца круши. Киселината на зрънцето успешно допълва сладостта на плода с демонстрация на изискан вкус. Страхотна добавка към пържола. Съчетава се с печене без захар. Съдържа червени боровинки, круши на пюре и на парчета, червен пипер, люти чушки, лимонена киселина, вода, сол, царевично нишесте, захар, както и натриев бензоат и калиев сорбат.

• интересен богат вкус;
• добър състав;
• удобна опаковка с широко гърло;
• ясно усещане за наличието на плодове и плодове.

• малък обем;
• леко воднисто усещане.

Kostrovok "С горски боровинки"

Марка - Kostrovok (Русия).
Производител - Virtex (Русия).

Оригинална добавка за месни ястия с изразителен горчиво-кисело-сладък вкус руско производство. Умерено плътен продукт с наситен бургундски цвят, съдържащ малки частици червени боровинки. Стъклената бутилка се затваря с капачка, без да се отвива. Сос с пикантен вкус. Съставът, заедно с естествените съставки, включва изкуствени добавки.Сосът се състои от горски плодове, вода, концентриран черешов и портокалов сок, аджика, захар, глюкозо-фруктозен сироп, ябълково пюре, сол, ксантанова гума, стабилизатор E459, сгъстител E1442, калиев сорбат, натриев бензоат.

• ниско калорични;
• изразителен вкус;
• стъклени опаковки;
• удобно отваряне без отвиване на капака;
• информативен дизайн;
• без силна миризма.

• наличието на изкуствени добавки;
• когато се сгъсти, е неудобно да се извади от бутилката;
• не е достатъчно кисело.

сравнителна таблица

	"Уни Дан" "За месо"	"Астория" "За месни ястия"	"Кинто" "Четири чушки"	"Сава" "С круша и чили"	"Костровок" "С горски боровинки"
Обем/тегло	270	200 гр	320 гр	100 гр	250 мл
Пакет	стъклен буркан	дойпак	Стъклена бутилка	стъклен буркан	пластмасова бутилка
Енергийна стойност, kcal	170	100	544	90	100
Протеини, g	0.2	0.1	0.1	0.1	0.2
Мазнини, g	0.3	0.1	0.1	0.1	0.1
Въглехидрати, g	42	24.5	32	22	25
Най-доброто преди среща	12 месеца	6 месеца	24 месеца	12 месеца	18 месеца
цена, търкайте.	90	40 - 65	223 - 247	99 - 126	150 - 183

ТОП 3 най-добри сосове от червени боровинки за домашни птици

Яжте с всичко "Cowberry"

Марка - "Ям с всичко" (Русия).
Производител - Роспак (Русия).

Кисело-сладък продукт, произведен в Русия, с характерен послевкус на червени боровинки. Отлична добавка към ястия с птиче месо на ниска цена. Състои се основно от натурални съставки: бързо замразени горски плодове, концентрирани сокове от боровинки и ябълки, захар, меласа, лимонена киселина, натурален аромат и питейна вода. Бял смлян пипер придава специфичен вкус на соса. Не без изкуствени добавки - сгъстител на нишесте E1442 и консервант E202.Според производителя в соса може да има следи от преработка на мляко, соя, сусам, горчица и яйца.

• удобна опаковка с функция дозатор;
• свеж пикантен вкус с киселинност;
• не се разпространява;
• сладко (за любител);
• ниска цена.

• сладко (за любител).

D'arbo "Дива боровинка"

Марка - D'arbo (Австрия).
Страната на произход е Австрия.

Продукт австрийско производство в атрактивен стъклен буркан с голяма вместимост, изработен в стил рустик. Подходящ за любителите на наличието на лека стипчивост или дори горчивина, характерна за червените боровинки. Консистенцията е подобна на сладко, но по-водниста и с наличие на цели зрънца. Съставът е почти натурален и съдържа горски плодове, захар, концентриран лимонов сок и пектин.

• добър състав;
• сладко-кисел приятен вкус;
• хомогенна, доста плътна консистенция;
• мека кожа на плодовете, която не залепва за зъбите;
• без оцветители и консерванти;
• съхранява се добре в хладилника;
• дълъг срок на годност.

• висока цена;
• разпродава се бързо.

Сплива "С ябълки"

Марка - Spliva (Латвия).
Производител - Orkla Foods Latvija (Латвия).

Универсален дресинг за пиле с горчив вкус и лек аромат на боровинки на адекватна цена. Това е умерено плътен сос без разслояване и изтичане на течната фракция. Основата на естествения състав е ябълково пюре, което в комбинация с червени боровинки осигурява деликатна киселинност. Жарката е добавена от карамфил и канела, придавайки празничен вкус на джинджифил.

• удобна стъклена бутилка;
• богат не сладък вкус;
• естествен състав;
• без консерванти и оцветители;
• ниско калорични;
• отлично съотношение цена-качество;
• дълъг срок на годност.

• не е открит.

сравнителна таблица

	"Яжте с всичко" "Cowberry"	"D'arbo" "Дива боровинка"	"Сплива" "С ябълки"
Обем/тегло	230	200, 400, 600	285
Пакет	дойпак	стъклен буркан	Стъклена бутилка
Енергийна стойност, kcal	130	172	100
Протеини, g	0.1	0.2	0.5
Мазнини, g	0.1	0.3	0.1
Въглехидрати, g	32	42	24
Най-доброто преди среща	12	24 месеца	24 месеца
цена, търкайте.	86	295- 590	220

ТОП 3 най-добри сосове от червени боровинки за риба

Богучаров-ИЗБА "Cowberry"

Марка - "Богучаров-ПОГРЕБОК" (Русия).
Страна производител - Търговска къща "Богучарово-Маркет" (Русия).

Това е оригинален продукт за подправяне на рибни ястия. Пикантната степен на пикантност, съчетана със сладникав вкус, ще донесе „жар“ и ще даде специален деликатес на рибата. Съдържа само натурални съставки: боровинки, плодово пюре, захар, подправки. Няма изкуствени оцветители, консерванти и ГМО.

• изискан сладък вкус;
• естествен състав;
• без консерванти и оцветители;
• удобна опаковка;
• голям обем;
• дълъг срок на годност;
• достъпна цена.

• не е открит.

Поляна на здравето "Без захар"

Марка - Polyana Zdorovya (Русия).
Производител - Alcenoy BAD (Русия).

Отлично нискокалорично допълнение към рибните втори ястия в удобен стъклен буркан. Съставът съдържа натурални съставки - горски плодове, меласа, сол, оцет, пектин, подправки и специално приготвена вода. Не без калиев сорбат за консервант. Консистенцията не е гъста, но се абсорбира добре.

• специфичен вкус с подправки за любител;
• цели плодове;
• висококачествена транспортна опаковка;
• без захар.

• водниста консистенция;
• за любител.

JV Mirny "На базата на винен оцет"

Марка - "SP Mirny" (Русия).
Страна на произход - Русия.

Уникален продукт за изискана добавка към рибни ястия. Съдържа пюре от червени боровинки, вода, захар и натурален винен оцет с масова част 1%. Производителят информира за възможното включване на твърди частици от червени боровинки и ексфолиране на течната фаза. Не съдържа мононатриев глутамат и ГМО.

• специфичен сладък вкус за любител;
• удобна стъклена опаковка;
• естествен състав;
• без консерванти и ГМО.

• течна консистенция.

сравнителна таблица

	"Богучаров-ИЗБА" "Cowberry"	"Поляна на здравето" "Без захар"	"SP Mirny" "На базата на винен оцет"
Обем/тегло	290 гр	200 мл	250 гр
Пакет	стъклен буркан	стъклен буркан	пластмасова бутилка
Енергийна стойност, kcal	80	60	50
Протеини, g	0.1	0.1	0.7
Мазнини, g	0.1	0.1	0.5
Въглехидрати, g	25	15	9.2
Най-доброто преди среща	24 месеца	24 месеца	18 месеца
цена, търкайте.	110	112	122 - 179

Как да си направим сос от боровинки у дома - инструкции стъпка по стъпка

Ако готвите дресинга със собствените си ръце, той ще бъде изключително питателен и здравословен. В този случай можете да забравите за закупените от магазина сосове, предлагани от най-добрите производители, и да опитате красотата на ягодоплодния продукт.

Подготовката е много проста, така че всеки може да се справи сам. В интернет има рецепти за готвене с различни съставки. Въпреки това, най-простият вариант, който идва от Швеция, е традиционният класически сос. Този дресинг върви добре с много ястия.Освен това можете да пиете чай с този сос или да го ядете вместо сладко.

Ще имаш нужда:

• плодове (пресни или замразени) - половин килограм;
• нишесте - чаена лъжичка;
• вода - чаша;
• рафинирана захар - 150 g;
• бяло вино - чаша;
• канела - щипка.

Процес на готвене:

1. Измийте плодовете, изсипете в топлоустойчив съд, налейте вода (варена или дестилирана, но не течаща), поставете на среден огън.
2. Изчакайте сместа да заври, като разбърквате редовно.
3. Поръсете захар и канела.
4. Гответе няколко минути.
5. Отцедете излишната вода.
6. Пюрирайте плодовете на ръка или с помощта на блендер.
7. Налейте виното и отново поставете съда на огъня, като доведете съдържанието до кипене.
8. Разредете нишестето във вода (50 ml) и добавете към сместа, като разбърквате и избягвате образуването на бучки.
9. След разтваряне на нишестето отстранете съда от огъня и изчакайте сместа да се сгъсти.
10. Изчакайте да изстине и сосът е готов за сервиране.

Приятен апетит! Приятно пазаруване! Погрижете се за себе си и близките си!