Смутито е гъста напитка, приготвена от плодове, горски плодове и зеленчуци. Също така може допълнително да включва мляко, кисело мляко, мед, ядки и лед. Тази напитка се появява в Америка през далечните 30-те години, но не веднага придоби популярност. Първоначално не привлече вниманието на хората, а по-късно започна да се продава в специализирани магазини и едва тогава смутито се появи в менюто на кафенета и ресторанти. Днес смутитата са особено популярни сред хората, които се придържат към здравословен начин на живот. И не напразно, защото в тази напитка всички компоненти запазват своите полезни свойства. Смутитата се превърнаха в страхотен вариант за лека закуска, защото не само са с ниско съдържание на калории, но и осигуряват много енергия, а за да приготвите това здравословно лакомство у дома, просто трябва да се снабдите с добър блендер.
Съдържание
Първият блендер е роден през 1922 г. в Америка. Това устройство можеше да смесва само компонентите на напитките. Тъй като по това време в Съединените щати е в сила забраната, алкохолът се продава само в коктейли. За барманите беше доста трудно да смесват компонентите и това изобретение беше полезно.
Няколко години по-късно това изобретение се интересува от компания, която произвежда кухненски уреди и блендерът получава първото си подобрение. Сега, с помощта на това устройство, беше възможно не само да се смесват, но и да се смила продукти. Цената на устройството беше много достъпна и благодарение на това почти всеки жител на Америка имаше такъв кухненски уред.
Но подобряването на устройството не спря дотук. Той е модернизиран в Европа, а швейцарецът Роджър Перинжак патентова изобретението си. Това беше през 1950 г. Отличителна черта на устройството му беше, че сега беше възможно не само да се правят картофено пюре, да се смила и смесват храни, но и да се разбиват яйца. По време на изложението през 1955 г. мнозина оцениха полезните качества на устройството.Оттогава блендерът започва да се появява не само в кухните на обикновените домакини, но и сред професионалните готвачи.
Но, както се казва, няма граници за съвършенство и модернизацията на този кухненски помощник не спря дотук. По-късно започнаха да се разработват и появяват модели с подвижни дюзи. По своите характеристики те приличаха на кухненски процесори, въпреки че нямаха толкова висока мощност.
Такъв артикул от малки кухненски уреди се предлага в няколко варианта. Те се различават не само по мощност и външен вид, но и по предназначение.
За приготвяне на коктейли, супи-пюрета и мусове се използва стационарен модел. Такъв блендер е дълбока купа, вътре в която са монтирани ножове с форма на витло. Купата може да бъде изработена от стъкло или пластмаса. Закрепва се на специална стойка. На стойката има контроли, с които можете да регулирате скоростта на въртене на ножовете, както и да включвате и изключвате уреда. Разбитата маса тук е по-лека и въздушна. Също така, предимството на тази опция е свободните ръце в процеса на смесване на устройството. Недостатъците на стационарния блендер включват факта, че устройството няма да се справи със смилането на твърди храни като ябълки, моркови или ядки и не може да се използва и за смилане на месо в кайма.
Следващата опция е потопяем блендер. Този модел представлява дебела дръжка, на която се поставя накрайник с ножове или под формата на бъркалка. Обикновено чаша идва с него, но можете да нарязвате или разбивате продукти във всеки друг съд. Сменяемата дюза с ножове може да бъде изработена от пластмаса или метал.Първият вариант не е подходящ за приготвяне на топли супи-пюре, но все пак върши добра работа със смилането на съставките. Потопяемият блендер се управлява от бутон, разположен на дръжката. По време на работа трябва да се държи постоянно.
Има и друг вариант, който се нарича чопър. Този модел представлява купа, на която се поставя дръжка на пасатор. На дръжката има бутон за стартиране на уреда, а вътре в купата са разположени ножовете за кълцане. В комплекта може да има различни приставки, с които можете да настържете сурови или варени зеленчуци, да ги нарежете на кубчета или кръгчета. Също така си струва да се отбележи, че този модел се справя отлично със смилането на твърди храни като лед или ядки. С него можете лесно да получите кайма или да превърнете обикновените бисквити в галета.
Преди да започнете да избирате кухненски помощник за смути, трябва да имате предвид определени изисквания за тази напитка. Първо, не си мислете, че смутито е просто нарязани зеленчуци или плодове, към които се добавя вода или сок. Не, трябва да има плътна и плътна консистенция. Второ, тази консистенция трябва да бъде не само гъста, но и хомогенна и ако проучите рецептите за тази напитка, ще забележите, че в състава могат да бъдат включени различни плодове, плодове и зеленчуци. А именно, следователно те трябва да се разбиват така, че масата да е еднаква и нито един от компонентите да не се разделя. Има и рецепти, които използват ядки, зърнени храни, корен от джинджифил или шоколад. В крайна сметка всички компоненти трябва да се слеят в хомогенна кремообразна маса.
Сега нека да разгледаме техническите характеристики на устройството, за да улесним избора си при покупка. Мощността е най-важният параметър при избора на всяка техника. Ако изберете устройства с ниска мощност (около 200-600 W), тогава ще бъде невъзможно да работите с твърди продукти, освен това такива устройства могат да се повредят за кратък период от време. Устройства с мощност 600-1200 W ще се справят с смилането на твърди продукти. Моделите с по-висока мощност са професионални опции и имат висока цена.
Скоростта на въртене на ножовете по време на смилането играе важна роля. Разбира се, този критерий зависи от мощността на устройството. Ако блендерът е с ниска мощност, той ще има само една скорост. Това няма да е достатъчно, за да създадете гъста и хомогенна маса, така че изберете модели, които имат поне две скорости. Няма да е излишно да имате импулсивен и турбо режим.
Много важен е и материалът, от който е изработена купата. Днес купите са направени от стъкло или пластмаса. Всяка от тези опции има своите плюсове и минуси. Стъклената купа не абсорбира миризми, не променя цвета си, но може лесно да се счупи при изпускане. Пластмасовите купи могат да загубят представителния си вид с течение на времето, лесно да получат микродраскотини при смилане на твърди храни и да абсорбират миризми, но при изпускане те в повечето случаи остават непокътнати. Сега се произвеждат и пластмасови модели, които по характеристики са близки до стъклото, но имат по-голяма здравина.
Освен това обемът на купата също е важен. Този критерий ще зависи от това колко напитка се планира да се приготви.Не забравяйте, че купата няма да бъде пълна с напълно готови продукти. Например, ако обемът на една чаша е два литра, тогава можете да я напълните само с 1,5 или 1,7 литра.
Струва си да се обърне внимание на допълнителната функционалност на устройството. Повечето съвременни модели имат функция за раздробяване на лед, но ако не сте фен на студените напитки, този параметър няма да е необходим. Функцията за самопочистване ще бъде много полезна. С негова помощ няма да отнеме много време да почистите остатъците от плодове или зеленчуци от областта около ножовете. Собственикът трябва само да изтегли вода и да натисне един бутон, а устройството ще направи всичко останало само.
Този модел на добре познатата марка Xiaomi може лесно да се побере в чанта или раница и не изисква електрическа връзка, за да работи. Благодарение на това можете лесно да приготвите любимото си смути или коктейл на работа или на път.
Моторът Xiaomi Deerma Fruit Cup DEM-NU05 може да върти ножове със скорост от 20 хиляди оборота в минута. Така че лесно можете да смилате не само парчета меки зеленчуци или плодове, но и парчета лед и ядки. Купата на пасатора е с обем 400 ml и е изработена от специален материал, който се използва за производството на детски ястия, така че получената напитка няма да има пластмасов вкус или мирис. Ножовете са изработени от неръждаема стомана, лесни за почистване и много издръжливи.
Батериите се зареждат през USB кабел за 3 часа, като за да включите устройството, е необходимо да щракнете двукратно върху бутона. Благодарение на това не можете да се притеснявате, че блендерът автоматично ще се включи в чантата от случайно натискане.
Средната цена е 2200 рубли.
С Take It X6 можете лесно да правите смутита, млечни шейкове, сладоледи, бебешка храна и други у дома.
Този модел има стъклена купа с обем 300 ml и 6 остри ножа от неръждаема стомана, така че за няколко секунди такъв помощник ще накълца не само плодове или зеленчуци, но и бързо ще се справи с ядки или лед. Уредът се захранва от батерии, чийто пълен заряд е достатъчен за приготвянето на около 20 коктейла или смутита.
Благодарение на компактния си размер, Take It X6 е лесен за носене със себе си в офиса или във фитнеса. За да включите устройството, натиснете бързо два пъти бутона за захранване. Това дава допълнителна защита срещу случайно задействане на устройството в чантата. Освен това, ако купата не е добре завинтена, Take It X6 няма да се включи. Това осигурява допълнителна защита срещу изтичане.
Take It X6 тежи 800 грама, а мощността му е 7,4 V.
Средната цена е 3500 рубли.
Любителите на пътуването ще оценят това устройство от Rawmid. С него навсякъде можете бързо да приготвите коктейл, смути, да нарежете плодове или зеленчуци, да замесите тесто и да разбиете яйца или сметана.
Този комплект включва повече от купа за кълцане и блендер. Тук можете да намерите също бъркалка, вакуумна помпа и стъклена чаша. Но въпреки тази конфигурация устройството не заема много място в багажа. Можете също така да вземете със себе си само необходимите компоненти на устройството. Стъклото, където ще се раздробяват продуктите, е пластмасово, допълнителното стъкло е от устойчиво стъкло. Благодарение на вакуумната помпа можете лесно да удължите срока на годност на готовия продукт. Разбивачът Rawmid Portable RPB-03 е изработен от метал, така че лесно можете да разбиете яйцата и да приготвите сметана или сос.
Rawmid Portable RPB-03 може да смила храна със скорост от 25 хиляди оборота в минута. Това ще бъде достатъчно за работа както с меки, така и с твърди съставки. Устройството се зарежда чрез USB кабел. Пълното зареждане на батерията отнема около 5 часа. Също така Rawmid Portable RPB-03 има светлинен индикатор за зареждане. Светлинните индикатори ще сигнализират на собственика, че блендера има нужда от зареждане или че купата не е монтирана правилно.
Теглото на пълния комплект е 1,2 кг, а мощността на устройството е 270 вата.
Средната цена е 5000 рубли.
С този блендер на известната марка Tefal можете лесно да нарязвате, смесвате или разбивате всякакви храни. Tefal Optitouch HB 833132, благодарение на своята мощност, може да се справи както с твърди, така и с меки съставки.
Комплектът на този модел включва мерителна чашка, бъркалка, мелничка за стъкло и потопяема дюза. С помощта на последното можете да приготвяте различни коктейли, смутита и супи-пюрета.
Тялото на химикалката е изработено от гладка пластмаса, която е много издръжлива. Всички метални части са изработени от неръждаема стомана, така че няма да се изтъпяват и окисляват. Tefal Optitouch HB 833132 има 16 скорости, има и турбо режим, който служи за бързо и равномерно смилане и смесване на съставките.
Средната цена е 2500 рубли.
Този модел, благодарение на подвижните дюзи, комбинира миксер, блендер и чопър. С помощта на приставката за разбиване можете да приготвяте крем, тесто, да разбивате яйца или сметана. С потопяем блендер можете да правите не само смутита и шейкове, но и пюрета, пастети или мусове за бебешка храна. В купата на чопъра можете лесно да смилате ядки, да нарязвате билки или зеленчуци. С тази конфигурация Redmond RHB-2972 може да бъде отлична алтернатива на кухненския робот, само че ще заема по-малко място в кухнята.
Redmond RHB-2972 има максимална скорост на въртене на острието от 16 000 об./мин. Заслужава да се отбележи и плавното превключване на скоростите и наличието на турбо режим. Мощността на устройството е 1300 вата.
Средната цена е 3000 рубли.
Приготвянето на сосове, коктейли или смутита с Bosch MSM 66150 ще бъде истинско удоволствие, защото този модел е с ергономична форма на дръжката. Разбиването и нарязването на храна няма да се превърне в обременяваща задача, а големите бутони само ще улеснят работата.
Не пренебрегвайте факта, че Bosch MSM 66150 има 12 скорости, както и турбо режим, с помощта на който ястието ви не само ще има еднородна консистенция, но и ще стане ефирно и леко.
Комплектът включва чопър, бъркалка и мерителна чашка с капак. Благодарение на това можете да разбиете сметана, яйца, да приготвите тесто за палачинки и палачинки, да накълцате ядки, билки и дори да готвите кайма. Мерителната чаша е подходяща не само за измерване на обеми, но и за съхранение на готови напитки. Блендерът разполага с 4 остри ножа, с помощта на които всякакви продукти се превръщат в пюре, като по време на работа няма да има пръски, което ще поддържа кухнята чиста и подредена.
Средната цена е 4000 рубли.
Блендер Silanga BL550 Smoothie maker е компактен и мощен блендер за смутита и шейкове. Работи чудесно с меки и течни съставки. Японският мотор върти ножовете до 24 000 оборота в минута.
Устройството се предлага в три цвята (сив, оранжев и зелен).Компактното устройство тежи само 1,3 кг в сглобен вид. Шейкърът, предназначен за приготвяне на напитки, е подвижен. Всяка напитка след приготвяне може да вземете със себе си или да съхранявате в хладилник. Купата е изработена от екологично чиста пластмаса (TRITAN), която не отделя бисфенол-А (BPA free), материалът не абсорбира цветове и миризми, не отделя вредни вещества при взаимодействие с храната. Острието от японска стомана с четири остриета е подвижно при този модел. Всички части на блендера с изключение на основата на двигателя могат да се мият в съдомиялна машина.
Кратко описание на:
С Kitfort KT-1377 можете не само да направите коктейл или смути, но и да натрошите лед, да смесите съставки за тесто и дори да накълцате различни продукти.
Чашата на този модел е с обем 600 ml и е изработена от здрава пластмаса, която ще запази представителен външен вид за дълго време. Ножовете са изработени от стомана. За дълъг период от време те запазват фабричното си заточване и не се развалят от механични натоварвания.Производителят е предвидил гумирани крака, така че блендерът да стои сигурно на масата по време на работа. Kitfort KT-1377 е с мощност 300 W и 2 скорости. За да промените скоростта на работа, върху тялото е монтиран ротационен механизъм.
Заслужава да се отбележи, че този модел е оборудван с две спортни бутилки от 600 ml, които са изработени от тритан, а купата е малка гарафа с капак, където можете да поставите сламка за пиене.
Средната цена е 2400 рубли.
Този модел ще се хареса на тези, които обичат скоростта и тишината. Bosch MMB 43G2 има 700 W двигател, но по време на работа почти не шуми. Сега с такова устройство можете да приготвяте не само вкусни коктейли или напитки, но дори да нарязвате месо и да натрошавате лед.
Купата Bosch MMB 43G2 е с обем 2,4 литра, като тук също са предвидени градуировки за по-добър контрол върху количеството на съставките. Купата, макар и стъклена, е термоустойчива. Може да се използва за приготвяне както на топли супи-пюрета, така и на студени напитки. Не пренебрегвайте подвижните ножове, което улеснява поддръжката и почистването на устройството. Ножовете са разположени на различни нива, което осигурява равномерно смилане на продуктите.
Bosch MMB 43G2 има 5 скорости, които се превключват с въртящото се копче. Също така, производителят е осигурил импулсен режим, реми нарязване и смилане на лед.
Средната цена е 5500 рубли.
Такъв кухненски уред ще бъде полезен не само за ценителите на здравословното хранене, но и за младите майки. С него можете да приготвите както вкусна напитка, така и да смилате храна за бебешка храна.
Купата е с обем 1.5 литра и е изработена от закалено стъкло. Ножовете са с 4 остриета и дизайн Promix+, благодарение на който продуктите не само бързо се нарязват, но и се обединяват в еднородна консистенция. Zigmund & Shtain BS-439D има две скорости и импулсен режим, а мощността на устройството е 700 вата.
Средната цена е 2700 рубли.
Стационарен блендер Silanga BL1500 Pro е доста мощен блендер с добра функционалност. Оборудван е с японски мотор със защита от прегряване, който отговаря за смилането на храната и въртенето на остриетата. Японският стоманен нож с 6 остриета смила храната до гладка консистенция средно за по-малко от 30 секунди. Моторът с мощност 1200 W върти ножовия блок до 31000 об./мин. Една от трите предварително инсталирани програми ви позволява да готвите гореща супа-пюре, по време на работа съдържанието се раздробява и загрява едновременно поради скоростта на въртене на остриетата. Блендерът има 3 автоматични програми и механичен регулатор на скоростта, така че можете сами да изберете режима на работа на уреда в зависимост от рецептата и съставките.Защитата срещу случайно активиране ще осигури използването на устройството. Купата е изработена от екологичен материал TRITAN, внесен от САЩ, материалът не абсорбира цветове и миризми, не отделя вредни вещества при взаимодействие с храната. Работният обем на купата е 1,5 литра. Няма да има проблеми с нарязването на плодове, зеленчуци, лед, ядки.
Кратко описание на:
Rawmid Professional RPB-01 има мощност от 3000 W, което може да се приравни на 4 конски сили, докато скоростта на въртене на ножовете може да достигне 50 хиляди оборота в минута, така че това устройство може да се използва както в кафенета или ресторанти, така и при У дома. С такава скорост и мощност дори най-твърдите продукти ще се превърнат в хомогенна маса за секунди.
Кана Rawmid Professional RPB-01 е изработена от титан и е с обем 1.5 литра. Формата на купата е направена по такъв начин, че всички смесени компоненти да слязат до остриетата. Това не само намалява времето за готвене, но и прави масата хомогенна и ефирна. За да се избегне шум по време на работа на устройството, е предвидена специална капачка. Ножовете от този модел са изработени от неръждаема стомана и имат 8 остриета.За да се смила и смесва възможно най-бързо, ножовете имат извита форма.
Rawmid Professional RPB-01 разполага с електронен контролен панел. Тук можете да изберете автоматични режими, които са предназначени за приготвяне на смутита, супи, сокове или натрошаване на лед. Възможно е също така да настроите 2 персонализирани режима, както желаете. За по-удобна работа има таймер. Времето може да се настрои от 5 секунди до 1,5 минути. Освен това има импулсен режим за бързо смилане или постигане на еднородна консистенция.
Средната цена е 26 500 рубли.
Този модел на известната марка Bosch е с мощност от 1600 W, което позволява на ножовете да се въртят със скорост до 30 хиляди оборота в минута. Така че смилането на храна или нарязването на лед не отнема много време.
Купата Bosch MMB H6P6BDE е изработена от тритан, който няма да промени цвета си и да абсорбира миризми на храна. Обемът от 2 литра ще ви позволи да приготвите вкусна напитка за цялото семейство. Освен напитки тук могат да се приготвят и други ястия. За да направите това, има 6 автоматични програми, които ви позволяват да изберете оптималния режим дори за приготвяне на сладолед. Режещият елемент се състои от 6 остриета, които не корозират и не се окисляват при честа употреба. Също така си струва да се отбележи, че остриетата са насочени в различни посоки. Това ще направи ястието хомогенно дори при работа с твърди съставки.
Средната цена е 24 500 рубли.
С помощта на такъв кухненски модул на американски производител можете лесно да приготвяте кремове, супи-пюрета, коктейли или смутита. Ето защо такъв стационарен блендер е популярен както сред професионалните готвачи, така и сред домакините.
KitchenAid 5KSB6060 има 1800W прав мотор. За по-добър контрол на процеса на смилане, производителят е предвидил 9 скорости. Освен това има импулсен режим, така че получаването на желаната консистенция не е трудно. Купата е с обем 2.6 литра и е изработена от здрав материал, който е устойчив на механични натоварвания, не променя цвета си и не абсорбира миризми. Не пренебрегвайте тежката конструкция на основата с гумирани крака, така че блендера да не създава вибрации по време на работа.
Средната цена е 59 000 рубли.
Купувайки добър блендер, купувачът не само получава нов кухненски уред, но и открива безкрайни възможности. С него можете да разнообразите менюто, да приготвите голям брой здравословни ястия и напитки и най-важното, ще можете да се наслаждавате на смутита всеки ден, а може би дори по няколко пъти на ден. Представените в рейтинга модели ще ви помогнат да се справите с това за кратко време, без да полагате много усилия.