За да се насладите на истинския вкус на виното, е необходимо то да "диша" малко. Правилно избраният аератор ще ви помогне да се справите с тази задача. В статията ще представим препоръки как да изберете аератора, който е подходящ за вас на цена, какви популярни модели и нови продукти предлагат производителите, както и какви грешки допускат неопитните потребители при избора. Нека анализираме за какво е това устройство и коя компания е по-добре да купите.
Съдържание
Аераторът е стъклено (пластмасово) кухо устройство с определена форма, през което виното се налива в чаши. В същото време виното се насища с кислород („диша“).
За различни видове вина са предназначени различни видове аератори, но има и универсални. Принципът на работа е доста прост: през отворите на устройството навлиза кислород, който с натиска си премахва таниновите и алкохолните пари, насищайки и по този начин подобрявайки вкуса и аромата на напитката.
Видове според принципа на работа:
Видове по вид напитка:
Професионалисти:
минуси:
Най-известните сомелиери смятат, че виното трябва да престои отворено около 2-3 часа преди сервиране, за да разкрие максимално вкуса и аромата си. Виното започва да се отваря след отваряне на бутилката и приключва този процес веднага след като влезе в чашата. За да увеличите аерацията, можете бавно да завъртите напитката по стените на чашата. Ако виното е светло бяло или младо червено, тогава това ще бъде достатъчно за него.
За подобряване на аерацията и намаляване на времето за този процес се използват аератори.
Методът на приложение ще варира в зависимост от избрания модел. Описание на правилната употреба е дадено върху опаковката на уреда или в приложените инструкции.
Най-простият и непретенциозен за използване е дюзата. Не изисква стойка или допълнителни аксесоари. Уредът се поставя на врата и виното се налива в чаши.
Електронните модели се нуждаят от по-внимателна поддръжка. Необходимо е да смените батериите навреме, да поддържате устройството чисто и сухо.
Моделът под формата на резервоар наподобява обикновена чаша по външния си вид, чашата се поставя на стойка и през този резервоар се налива напитката в чаши.
Съвети какво да търсите при покупка:
Рейтингът включва най-добрите аератори според купувачите. Основата беше типът на устройството, популярността на моделите, прегледите и потребителските отзиви.
Просто устройство за насищане на напитката с кислород. Освен това ви позволява внимателно, без да разлеете виното, да го налеете в чаши. Произведен от висококачествена, безопасна черна пластмаса, която му придава благороден вид. Средна цена: 850 рубли.
Аераторът е изработен от прозрачна пластмаса, има уникален дизайн, осигурява меко пълнене (без капки) на напитката. Подобрява високото качество на алкохола, неговия вкус и аромат. Произведено в Китай. Марка: TON. Размери: 10х3 см. Тегло: 17 гр. Средна цена: 229 рубли.
Продукт на известна марка, изработен от метал и силикон. Благодарение на този дизайн, когато виното попадне в канала, то се смесва с кислород (идва от микроотворите в канала), танинът се окислява и на изхода се получава напитка с богат вкус и аромат, без допълнителни примеси. Диаметър 2,4 см, дължина 11,5 см. Цена: 789 рубли.
Аераторът, изработен от висококачествена хранителна пластмаса и силикон, гарантира, че виното се насища с кислород за кратко време. Трудно се прикрепя към бутилка с капачка на винт. Производителят предоставя 1 година гаранция за продуктите. Размери: 3x3x9,5 см. Цена: 175 рубли.
Устройството помага за насищане на виното с въздух вътре в бутилката. При използване около половин час виното осезаемо насища вкуса си и се отървава от чужди примеси. Атрактивният външен вид ви позволява да представите устройството като подарък за ценителите на виното. Цена: 321 рубли.
Силиконов тапа-аератор принадлежи към категория: тирбушон и аксесоари за бутилки. Оригиналният дизайн го отличава благоприятно от конкурентите. Продава се в цветна опаковка, в която можете да съхранявате устройството. Цена: 799 рубли.
Този модел е подходящ за бяло вино, червено и розе. Цвят: прозрачен. Изработен от акрил и силикон. Благодарение на силиконовата основа приляга плътно към бутилката. Благодарение на системата Anti-Drop, той не разлива нито една капка вино. Когато се използва, можете да чуете как напитката е наситена с кислород. Цена: 948 рубли.
VacuVin ви позволява да разкриете всички аспекти на вкуса и аромата на напитката, механизмът на действие позволява виното да бъде активно наситено с кислород по пътя. Прозрачният подвижен капак ви позволява да видите наличието на утайка и да предотвратите падането й в чашата. Този модел има награда: Housewares Executive Innovation Award 2012. Средна цена: 1310 рубли.
Електронният диспенсър има специална система, която "съживява" напитката по време на сервиране. Функцията за аериране може лесно да се изключи с един бутон, който затваря вентила. Тръбата на уреда е направена от 3 секции, което позволява да се използва при всякакъв вид гърло на бутилка. Зареждането е достатъчно за около 30 бутилки, след което е необходимо презареждане. Зарежда се с обикновен USB кабел. Размери: 10,4 х 5,0 х 11,95 см. Цена: 2590 рубли.
Уредът е подходящ за чаши с височина до 26 см. Елегантният дизайн със стойка за чаша няма да остави равнодушен нито един ценител на виното. Материал: хипоалергенна пластмаса.Оборудване: аератор за вино, държач за аератор, държач за чаши, опаковка. Подробните инструкции как да използвате устройството са прости, всеки може да го разбере. Размери: 16.5x41 см. Цена: 2290 рубли.
Пластмасовият аератор има малки размери и оригинален външен вид. Удобен е за използване, подходящ е за бутилки с широко гърло, може да се мие в съдомиялна машина. Фирмата разполага със собствени разработки, позволяващи производството на висококачествени продукти с ниска цена. Размери: 13х8.6х18 см. Подходяща за често ползване. Средна цена: 1185 рубли.
Моделът ви позволява да насищате виното с кислород в момента на наливането му в чаши. Вкусът става много по-ярък, многостранен. Изработена от безопасна за храна пластмаса и силикон, не предизвиква алергични реакции. Препоръчва се пране на ръка, без използване на химикали. Удобната стойка ви позволява бързо да налеете вино, без да вземете двете си ръце (държането на чаша и наливането на вино не винаги е удобно). Размери: 29x14x7 см. Цена: 1390 рубли.
Устройството работи на принципа на Бернули, насища и обогатява виното в момента на бутилиране. Компактността и лекотата на използване ви позволяват да използвате устройството във всяка ситуация, за домашни събирания или на открито. В комплекта има допълнително устройство - охладител. Преди употреба трябва да се охлади (задръжте известно време във фризера). Цена: 1190 рубли.
Продуктите на испанската марка са ефективни и лесни за употреба, ако се използват по предназначение, съгласно инструкциите. Производителят има специална, патентована система за аериране на напитката. Подходящ за всички видове вина, дори и такива, които все още не са развили утайка на дъното. Цена: 3833 рубли.
Метален аератор за вино, проектиран специално за използване с всяка система Coravin. Принципът на работа е доста прост, подходящ за домашна употреба. Страна производител: Китай. Когато използвате това устройство, напитките ще станат по-меки, по-богати и ще разкрият напълно вкуса си. Цена: 7990 рубли.
Аератор произведен в Канада, изработен от хипоалергенна пластмаса. Носи се директно на гърлото на бутилката.Такъв комплект ще украси всеки празник, може да бъде представен и като оригинален подарък на истински ценител на виното. Средна цена: 1240 рубли.
Уредът е изработен от поликарбонат, с пластмасова стойка. Висококачествената пластмаса имитира стъкло, придавайки на устройството по-благороден вид. Препоръчително е да се пере на ръка. Държава на марката: Италия. Височина: 17 см. Диаметър 7 см. Предлага се с мек калъф за съхранение. Средна цена: 4689 рубли.
Статията разгледа какви са аераторите, какво е и какви са разновидностите. Рейтингът включва най-популярните модели, разглежда техните основни характеристики, предимства и недостатъци. Когато купувате, обърнете внимание на сертификатите за качество и съответствие на стоките. Дефектният продукт може да бъде вреден за вашето здраве.