Рейтинг на най-доброто масло в Русия за 2022 г

Пазарите и магазините са пълни с млечни продукти от различни производители, както съвестни, така и не толкова добри. Статията ще ви помогне да изберете естествено висококачествено масло. Помислете за полезен продукт, предлаган от магазините, обсъдете качеството и направете оценка въз основа на отзивите на клиентите и продаваемостта.

Как да изберем правилното масло

Според специалисти от руски експертни центрове напоследък зачестяват случаите на фалшификация, свързана с нарушаване на стандартите за безопасност и намаляване на качеството на стоките. Обикновеният купувач не може да провери структурата на кремообразните продукти за съответствие с изявлението на производителя, както правят експертните лаборатории. Но той е в състояние да оцени качеството и вкусовите свойства на маслото, когато се използва в готвенето. Ежегодно се извършват прегледи и одити за спазване на технологичната дисциплина при производството на стоките, благодарение на което продуктът получава знак за качество и безопасност.

Когато купувате, е важно да обърнете внимание на опаковката, състава, срока на годност, условията на съхранение. Ако е необходимо, можете да огънете етикета, да проверите цвета, мекотата и да усетите аромата на крема.

ГОСТ

Стандартът има значение. Надписът "Произведено в съответствие с GOST" не означава нищо, ако в действителност изискванията на GOST са нарушени. Важна връзка към конкретен гост. GOST R 52969-2008 се използва за масло, GOST R 52253-2004 се използва за масло от Вологда, GOST 32261-2013 е в сила от 2015 г.

Съединение

Когато създават масло, производителите използват пълномаслено мляко, пастьоризирана сметана, рядко сол. В структурата не трябва да има други съставки.Растителните масла, заместителите на млечната мазнина говорят за състава на мазнината, дори ако етикетът показва масло. Само безскрупулен производител може да измами купувача и да развали естествеността на продукта.

естественост

Маслото трябва да е "кремообразно". Има масова част на мазнини от 82%. Други имена показват по-ниско съдържание на млечна мазнина. Сандвичът съдържа 61,5% мазнини, селският 72,5%, любителският 78%, чаят 50%. Останалото място е заето от емулгатори, ароматни вещества, консерванти, стабилизатори. Заедно те създават външния ефект на маслото, променяйки неговите вкусови характеристики.

Пакет

Продуктът се продава на хартия или фолио. Фолиото предпазва по-добре брикета от действието на слънчевата светлина, запазвайки максималното количество витамини и хранителни вещества в него.

Най-доброто преди среща

Идеалният период на съхранение е до 30 дни. Увеличената празнина показва наличието на консерванти в храната.

Маслото е закупено в Русия през 2022 г

Оценката е базирана на натурален традиционен продукт с масленост 82,5%.

10 място - Котва

Тегло - 180 гр.
Цена - 197 рубли.
Препоръчва се от 75%.

Сладко-солено масло от Нова Зеландия се произвежда в екологично чист район, където кравите ядат само прясна трева. Защото кравето сметана не е горчиво, деликатно на вкус. Провизиите, получени от тях, имат всички качества на истински млечен продукт. Твърда консистенция, формата не се губи, брикетът е опакован във фолио хартия в Русия, отговаря на GOST R 52253. Има информация за това на баркода. Маслото е с трайност до 9 месеца. За натурален продукт дълъг период показва наличието на консерванти в структурата. При разопаковане при стайна температура се разслоява.Купувачите отбелязват "същия вкус", въпреки консистенцията. Изследването не показа наличие на консерванти. Цветовите качества се отличават с наличието на бета-каротин, което изобщо не нарушава спецификациите на производителя.

• известен разработчик;
• отличен вкус;
• приятна миризма на крем;
• спазва се безопасността;
• без консерванти;
• без билкови добавки;
• естествен;
• без чужди аромати и вкусове.

• висока цена;
• дълъг срок на годност;
• съдържанието на бета-каротин е твърде високо;
• ексфолира.

9 място - Сиробогатов традиционен

Тегло - 175 гр.
Цена - 124 рубли.
Препоръчва се от 57%.

На етикета е посочен съставът - натурален крем. Преди няколко години независима експертиза отхвърли продукта, като установи надценено ниво на колиформни бактерии в него. Оттогава производителят от Свердловска област, Pervaya Liniya LLC, следи правилното производство на своите храни, обръща внимание на качеството и използва естествени, екологично чисти суровини. Деликатната текстура на маслото е придружена от типичен цвят и лека кремообразна миризма. Микробиологичните показатели са в норма. Според прегледите се отбелязва, че продуктът идва без вкус на маргарин, с равномерен цвят, нормална соленост. Брикетът е опакован в плътна хартия. Плътната плътност ви позволява равномерно да нанесете масло върху хляба. При разопаковане по хартията остават следи от масло. При разтопяване в тиган се разпада частично на фракции.

• приятен кремообразен вкус;
• достъпна цена;
• удобна опаковка;
• използват се естествени суровини;
• дебел.

• не изглежда като дом;
• добавени немлечни трансмазнини;
• малко горчив.

8 място - Хиляда езера

Тегло - 180 гр.
Цена - 165 рубли.
Препоръчва се от 64%.

След проверка на Роскачество, която признава високото съдържание на бактерии E. coli, производителят Nevskiye Syry се притесни за качеството на своя продукт. Сладкият кремообразен продукт е произведен от естествена млечна мазнина. Маслото е напълно безопасно, има високи органолептични свойства, не съдържа патогенни и опасни микроорганизми, плесени, дрожди. Съставът на мастните киселини съответства на нормата, в храната няма растителни мазнини. Масовата част, зададена на опаковката, съответства на действителната. Продуктът има добра термоустойчивост - формата му се запазва в продължение на два часа при нормална температура.

• високо качество;
• микробиологичните характеристики са нормални;
• не съдържа билкови добавки;
• добра органолептика;
• масовата част на мазнините съответства на посочената на етикета;
• запазва формата си при стайна температура;
• последователност;
• напълно безопасен за употреба.

• много жълто;
• неравномерно оцветени;
• надценени;
• съхранява се дълго време;
• Има леко брашнесто във вкуса.

7 място - Alantal

Тегло - 180 гр.
Цена - 167 рубли.
Препоръчва се от 65%.

Производителят е Порховски масло и сирене OJSC в Псковска област. Традиционният продукт използва 100% сметана, така че вкусът е подчертан, кремообразен, деликатен, не блудкав. Не се топи в кухнята, но с течение на времето на повърхността се появяват капки влага. Необходимата дебелина позволява използването на продукта в зърнени храни и върху препечен хляб. Качеството на продукта се потвърждава от положителни отзиви на клиенти и държавен стандарт 32261.Според експертите не съдържа немлечни мазнини, Роскачество не дава високи резултати. Може да съдържа консерванти, тъй като продуктът има дълъг срок на годност.

• много вкусен;
• твърд;
• има силна миризма на крем;
• съотношение качество-цена;
• идеален за сандвичи;
• красив дизайн на опаковката.

• не се продава във всички магазини;
• малко известен производител;
• не е посочено от какъв крем е направен;
• дълъг срок на годност.

6-то място - Простоквашино

Тегло - 180 гр.
Цена - 164 рубли.
Препоръчва се от 69%.

При анализ в лабораторията продуктът получи коментари. Посоченото съдържание на мазнини на етикета от 82% всъщност е подценено, не отговаря на GOST. Храната няма аромат, органолептичните свойства са ниски. Купувачите отбелязват предимствата на продукта при печене на продукти у дома. При правилно съхранение продуктът ще бъде годен за един месец.

• съхранение 35 дни;
• удобна опаковка с маркировка на порции за 20 гр.;
• хомогенна консистенция;
• сладък кремообразен вкус;
• подходящ за сладкиши и зърнени храни.

• GOST не е посочен;
• нисък процент мазнини;
• критерият цена не отговаря на най-висок клас и качествен състав;
• има неизразен вкус на крем;
• става на трохи при намазване върху кифла.

5-то място - традиционно от Вологда

Тегло - 180 гр.
Цена - 176 рубли.
Препоръчва се от 64%.

Производител - АД "Учебен и експериментален млекопреработвателен завод" VGMHA им. N.V.Vereshchagin от Вологодска област. Съгласно GOST 32261, пастьоризираната сметана трябва да бъде включена в състава на маслото, без примеси и растителни добавки. Разработчикът ги постави в основата на маслото от Вологда. Меката хартиена цветна опаковка върху брикета привлича със своята яркост.Отзивите отбелязват вкуса на продукта, кремообразна миризма, кремообразна плътност. Рехавата консистенция не се втвърдява дори при съхранение в хладилник, меката структура се намазва свободно върху хляб. Срокът на годност е 2 седмици. Изследването показва повишено съдържание на трансмазнини фракции в млечните мазнини. Иначе отзивите са положителни.

• добър богат вкус;
• съдържа млечна мазнина;
• отговаря на изискванията за безопасност;
• натурален продукт;
• кратък срок на годност;
• не се рони.

• надценен продукт;
• съотношението качество-цена не работи;
• рохкава консистенция;
• недостатъчен кремообразен вкус;
• съдържа трансмазнини над средното ниво.

4 място - Ecomilk

Тегло - 180 гр.
Цена - 180 рубли.
Препоръчва се от 74%.

Несолено масло се произвежда по стандарт GOST R 52253, опаковано в хартиена опаковка. За готвене производителят използва пастьоризирана сметана с високо съдържание на мазнини. Енергийната стойност на 100 g от продукта е 748 kcal. CJSC Ozeretsky Dairy Plant в област Дмитровски използва висококачествени суровини за своите продукти. Постоянният мониторинг потвърждава отличната структура и безопасност на продуктите. Наскоро се натъкна на фалшификатор с добавяне на неживотински мазнини, така че когато купувате, трябва внимателно да прочетете информацията на опаковката. Друг създател и ниската цена на стоките на склад могат да объркат. При добавяне на палмово масло продуктът ще се раздели на отделни фракции при нагряване.

• вкус;
• нежна, дебела;
• цвят;
• естественост;
• безопасност;
• върху опаковката има маркировки за тегло;
• светложълт цвят.

• бързо се топи;
• няма миризма на крем;
• съдържанието се различава от декларираното;
• съдържа добавки от неживотински произход;
• често се среща фалшив;
• висока цена без промоция.

3 място - Вкуснотеево

Тегло - 200 гр.
Цена - от 99 рубли.
Препоръчва се от 78%.

Млечните продукти на завода Воронежски от компанията Molvest се отличават с отличен вкус и качество. Изварата от извара е обичана от деца и възрастни. Това важи и за маслото. Традиционен, с кремообразен вкус, отлична консистенция, според стандарта 32261 - продуктът Vkusnoteevo достойно заема третото място в класацията. В момента е трудно да се намери домашно масло, с подчертан уникален аромат и вкус. Въпреки това Vkusnoteevo има стандартните свойства на кремообразните продукти. За приготвянето му е използвана пастьоризирана сметана от краве мляко. При намазване върху хляб ляга равномерно, без трохи, не се разтяга и не остава върху острието. Идеален за сандвичи. Има леко кисел вкус или послевкус, но това не разваля цялостното впечатление.

• достъпна цена;
• съдържа само млечни мазнини;
• естествен;
• безопасно;
• отлични органолептични характеристики;
• без консерванти;
• състав, степен и масленост отговарят на декларираните характеристики.

• има някои коментари по аромата;
• лек неестествен послевкус.

2-ро място - Брест-Литовск

Тегло - 180 гр.
Цена - от 153 рубли.
Препоръчва се от 78%.

Беларуското масло на АО "Савушкин продукт" се произвежда в съответствие със стандарта STB 1890. Цвят, мирис, вкус, текстура и други органолептични свойства отговарят на стандартите. Млечният аромат и вкус са слабо изразени, има лек външен послевкус на полимера. Сладка кремообразна безсолна храна, напомняща за провинцията.Приготвя се от пастьоризирана сметана. Изваден от хладилника, продуктът става мек след 15-20 минути, размазва се идеално, но не тече. Продуктът може да бъде закупен във всеки онлайн магазин. В малките частни магазини често се срещат фалшиви опаковки със средни характеристики.

• на базата на млечна мазнина;
• без съдържание на бензоена и сорбинова киселина и други консерванти;
• критерият цена отговаря на качеството;
• органолептични характеристики на височина;
• най-висок клас, съставът се потвърждава от експерти;
• безопасен по физикохимични и микробиологични свойства;
• дълъг период на съхранение при подходящи условия на съхранение.

• слаба миризма на крем;
• брашнесто на вкус;
• лек полимерен послевкус.

1 място - Рогачев Традиционен

Тегло - 180 гр.
Цена - от 167 рубли.
Препоръчва се от 94%.

Рогачевският млекоконсервен завод, разположен в района на Гомел, предлага продукта във фолио. Съдържанието на въглехидрати на 100 g е 0,8 g, протеини - 0,6 g, произведени в съответствие с GOST 32261. Традиционното качество и красивата опаковка се подчертават от приятния вкус на домашната сметана. Подходящо за сандвичи, каши и печива. Вътре само пастьоризирана сметана, без консерванти и киселини. При рязане не залепва за ножа. При стайни условия става мек, но не се топи и не се превръща в течност. Може да стане леко кисел, ако се съхранява неправилно и дълго време. Това означава, че продуктът е натурален, не съдържа добавки и има кратък срок на годност. Беларус отново не разочарова. Сега освен висококачественото кондензирано мляко на Рогачев може да се закупи и масло. Отзивите на клиентите са положителни.Няма забележки по качествените характеристики. Продуктите са напълно безопасни, което се потвърждава от независими изследвания.

• много вкусен;
• отговаря на изискванията за безопасност;
• без примеси;
• няма послевкус;
• не съдържа сол;
• топлоустойчив;
• удобна опаковка;
• съответства на най-висок клас и GOST.

• редки.

Сравнителна таблица на характеристиките на кремообразните продукти

място	Име	Естествено	Съединение	Добавки	Цена, търкайте
10	котва	да	сметана	Не	197
9	Сиробогатов	да	сметана	да	124
8	Хиляда езера	да	сметана	Не	165
7	Алантал	да	сметана	да	167
6	Простоквашино	да	сметана	да	164
5	От Вологда	да	сметана	Не	176
4	Екомилк	да	сметана	да	180
3	Вкуснотеево	да	сметана	Не	от 99
2	Брест-Литовск	да	сметана	Не	от 153
1	Рогачев	да	сметана	Не	от 167

Класическо масло

Класическото или селско масло има малко по-ниска масленост в сравнение с традиционното масло - 72,5%. Може да бъде солено и безсолно, кисело и сладко кремаво, премиум и първи клас. Произвежда се от сметана, с добавка на обезмаслено и натурално мляко, сол, каротин, млечна закваска; мътеница - напитка, получена при преработката на мляко. ТОП-3 е съставен за селски продукт.

3-то място - Романова поляна

Тегло - 180 гр.
Цена - 99 рубли.
Препоръчва се от 83%.

Можете да закупите продукта в мрежата на Дикси. Продуктът е с добър вкус, удобна опаковка, разумна цена. Органолептиката е обявена за най-висок клас, всъщност те са подходящи за първия.

• на базата на млечна мазнина;
• естествен;
• са изпълнени изискванията за безопасност.

• твърде мек;
• не се продава във всички магазини;
• изискванията на класа не са изпълнени.

2-ро място - от Вологда

Тегло - 180 гр.
Цена - 155 рубли.
Предлага се на 88%.

Производителят твърди, че продуктът е направен от пастьоризирана сметана. Маслото е с мека консистенция, приятен кремообразен вкус, топи се и се топи добре. Чудесно за сандвичи. Опаковани в хартия. Обявеният най-висок клас не е потвърден от експерти - външният вид и консистенцията наподобяват клас 1.

• мека;
• лек;
• много вкусен;
• не се рони;
• качество;
• безопасно;
• съдържа само млечна мазнина.

• цена;
• отклонение от стандарта за заявения сорт.

1 място - Вкуснотеево

Тегло - 180 гр.
Цената е 121 рубли.
Препоръчва се от 87%.

Физико-химичните и микробиологичните характеристики са направени съгласно стандарта. Нивото на масленост и най-високата степен съответстват. Разтопява се бързо на стайна температура. Според прегледите е подходящ за печене, има приятен кремообразен вкус и цвят.

• спазва се безопасността;
• основните свойства са нормални;
• най-висок клас;
• вкус;
• цвят;
• миризма.

• не е идентифициран.

сравнителна таблица

място	Име	Естествено	Съединение	Цена, търкайте
3	Романова поляна	да	сметана	99
2	От Вологда	да	сметана	155
1	Вкуснотеево	да	сметана	121

аматьорско масло

Масовата част на аматьорското масло е 78-80%. Влагата може да достигне до 20%. Не се пере при производството, съдържа сухи, обезмаслени субстанции в количество 2%. ТОП-3, съставен за аматьорски продукт.

3-то място - Само мляко

Тегло - 180 гр.
Цена - 99 рубли.
Препоръчва се от 65%.

Продукт с добър процент масленост. Не съдържа добавки или билкови съставки.Купувачите говорят за качеството на продукта. Повърхността на брикета е матова, при стайна температура продуктът не изплува, става мек.

• добър състав;
• много вкусен;
• безопасно;
• естествен;
• информативна опаковка;
• топлоустойчив.

• матово покритие;
• разпада се след замразяване.

2-ро място - алтайска крава сладка и кремообразна

Тегло - 180 гр.
Цена - 106 рубли.
Предлага се на 72%.

Сладкото масло се опакова във фолио, за да се запазят полезните му свойства. Принадлежи към най-висок клас, не съдържа ГМО. Произвежда се от пастьоризирана сметана на основата на краве мляко.

• качество;
• безопасно;
• спазват се стандартите;
• без ГМО;
• приятен аромат;
• добър цвят.

• подходящ за печене;
• има вкус на маргарин.

1-во място - от Вологодска сол

Тегло - 180 гр.
Цена - 238 рубли.
Препоръчва се от 75%.

Amateur Salted Butter съдържа високомаслена пастьоризирана сметана и екстра клас готварска сол. Кремообразният вкус е ярък, няма допълнителни аромати. Еднакъв състав и цвят, потвърдени визуално.

• качество;
• ярък вкус;
• безопасност;
• последователност;
• естествена млечна мазнина;
• не съдържа растителни мазнини и консерванти.

• висока цена.

Сравнителна характеристика

място	Име	Естествено	Съединение	Особеност	Цена, търкайте
3	Само мляко	да	сметана		99
2	Алтайска крава	да	сметана	сладка	106
1	От Вологда	да	сметана	солено	238

масло за сандвичи

Този подвид се приготвя от масло, масовата част на мазнините е 61-62%.Към сместа са добавени каротин за цвят, витамини, емулгатори, овкусители, стабилизатори и концентрат от млечнокисели организми. Оценката е направена за сандвич продукт.

3-то място - Молком безсолно

Тегло - 180 гр.
Цена - 82,9 рубли.
Препоръчва се от 65%.

Смес за сандвичи е направена от сметана с масленост 61,5%, без заместител на млечна мазнина. Опаковани във фолио, съхранявани 75 дни.

• диетичен продукт;
• са изпълнени изискванията за безопасност.

• съхранява се дълго време;
• не се продава във всички магазини.

2-ро място - Белебеевское

Тегло - 200 гр.
Цена - 69 рубли.
Предлага се на 75%.

Несолена паста се приготвя съгласно GOST R 52253 от пастьоризирана сметана. Подходящи за сандвичи, каши и пържене. Цветът е по-светъл от този на селското масло, има мирис на сметана.

• естественост;
• безопасност;
• вкус;
• голям пакет.

• не е идентифициран.

1 място – х

Тегло - 180 гр.
Цената е 133 рубли.
Препоръчва се от 85%.

Избенка Безсолен сладко-кремообразен сандвич от пастьоризирана сметана с добавка на вода. По-малко мазен продукт е подходящ за хора, които предпочитат храни с ниско съдържание на мазнини. Съдържащите се в него витамини от групи А, Е, D допринасят за възстановяването на зрението, нервните клетки. Izbenka е направена в съответствие с GOST R 52969. Срокът на годност е 25 дни.

• качество;
• естествен състав;
• спазени са изискванията на стандарта;
• безопасност;
• здрава опаковка.

• не е открит.

сравнителна таблица

място	Име	Естествено	Съединение	Особеност	Цена, търкайте
3	Молком	да	сметана		82.9
2	Белебеевское	да	сметана	несолена	69
1	Хижа	да	сметана	сладка	133

Заключение

Маслото не е на последно място в основната кошница за хранителни стоки. Сандвичи, сладкиши, зърнени храни няма да бъдат вкусни без този продукт. Трябва да купувате храна правилно, да обръщате внимание на известни производители, качество, вкусови характеристики, цена и срок на годност. Според рейтинга на статията продуктите от Беларус имат отлично качество. Безопасни са, вкусът, мирисът и цветът им напомнят на домашно приготвени продукти.