Такова жизненоважно за хората органично вещество като протеин (известен още като „протеин“, „полипептид“) се състои от аминокиселини. С други думи, това е вещество, което участва в следните процеси:

  • образуването на хормони и ензими;
  • действа като материал за клетъчната структура;
  • е помощник при усвояването на мазнини, въглехидрати, витамини и минерали;
  • освен това е незаменим елемент от имунната система.

Що се отнася до спортното хранене, протеинът се отнася до продукти, в които концентриран полипептид е основната съставка. В същото време животинският протеин изглежда по-ценен от този, който се съдържа в протеиновите храни от растителен произход. Растителният протеин съдържа незаменими аминокиселини, тоест съединения, които тялото може да възобнови само.

Как действа протеинът

Веществото в големи дози допринася за бързото набиране на мускулна маса, както и за премахване на излишните килограми. За постигането на тези цели е невъзможно да се получи достатъчно от веществото чрез нормално хранене. При прекомерни усилия можете да получите такива негативни последици като разтегнат стомах и нарушение на храносмилателните процеси. Затова спортистите ядат специални протеинови напитки. Такъв коктейл бързо се усвоява, разгражда се на аминокиселини и се абсорбира в кръвта. В допълнение, той допринася не само за растежа на мускулната маса, но и за възстановяването на мускулните влакна, увредени по време на интензивни тренировки.

Що се отнася до загубата на тегло, веществото играе важна роля в този процес.Факт е, че когато се отървете от наднорменото тегло чрез строги диети и тренировки, можете да получите прекомерна слабост, тъй като синтезът на протеини е нарушен. За да предотвратите това и да поддържате мускулния тонус по време на активни спортни дейности, е необходимо да консумирате достатъчно количество от това вещество.

Плюсове и минуси на протеина

Разумното използване на протеинови продукти е от полза за спортистите и тези, които се борят с наднорменото тегло. Благодарение на това вещество можете да постигнете следните резултати:

  • ускорено изграждане на мускули;
  • увеличаване на силата и издръжливостта;
  • повишаване на ефективността на спортните дейности;
  • намален апетит (чрез понижаване на нивата на кръвната захар);
  • нормализиране на нивата на инсулин (включително при хора с диабет тип 2);
  • приемането на достатъчно количество протеин в организма, без да се натоварва храносмилателната система.

Трябва да се отбележи, че протеинът не е напълно безвреден, следователно има следните недостатъци:

  • може да причини лошо храносмилане (особено при непоносимост към лактоза);
  • прекомерната консумация може да повлияе неблагоприятно на функционирането на бъбреците и черния дроб;
  • съставът на продукта включва подсладители и аромати, тъй като първоначално протеиновата напитка има неприятен вкус.

Противопоказания

Невъзможно е да не се каже за съществуващите противопоказания за приемане на спортно хранене и следните причини могат да се превърнат в сериозни пречки:

  • алергия към протеини;
  • бъбречно или чернодробно заболяване;
  • намалено производство на стомашен сок (приемане с повишено внимание).

Разновидности на протеини за момичета

Можем да разграничим основните групи спортно хранене, подходящо за отслабване:

Серум. Съдържа пълно количество аминокиселини.Суроватката започва процеса на образуване на протеини. Отличава се с бърза асимилация, не натоварва стомаха. Той е най-предпочитаният продукт за отслабване, поддържане на мускулния тонус и попълване на загубените от организма вещества.

Казеин. Може да бъде чудесен заместител на вечерята. Казеинът има способността да намалява нуждата от сладко, бавно се усвоява и не забавя процеса на отслабване. Благодарение на казеина кръвта се насища с аминокиселини за 8 часа. В допълнение, базираното на казеин спортно хранене е с ниско съдържание на калории, дори в сравнение със салатата и диетичните пилешки гърди.

Изолирайте. Този вид протеин е необходим в случаите, когато загубата на тегло се е забавила и строгата диета не позволява допълнителни калории. Обикновено приемането на изолат е необходимо за ежедневна интензивна сутрешна тренировка. Способен за кратко време да насити тялото с полипептиди. Препоръчва се за употреба от тези, които искат да имат най-суха форма.

Комплекс. Различни комбинации от суроватка, казеин, изолат и яйчен белтък. Смилането му отнема повече време от изолата или чистата суроватка, така че е чудесно за лека закуска. По отношение на калориите комплексният протеин е малко по-богат от суроватъчния или изолата, но този факт не забавя процеса на отслабване, особено ако диетата е балансирана. Аминокиселините, включени в сместа, постепенно насищат кръвта, поради което усещането за ситост се поддържа за дълго време.

Най-добрите суроватъчни изолати

Суроватъчните протеини се получават от естествена суроватка, която се образува при производството на сирена. Той е един от най-ценните продукти за организма, насищащ кръвта с незаменими аминокиселини.Демонстрира почти моментално усвояване и разграждане, поради което концентрацията на хранителни вещества в кръвта се увеличава час след приема.

Mote "Суроватъчен протеинов шейк"

Произведен в Русия продукт, създаден специално за жени, които се интересуват от отслабване. Компонентите на праха са избрани, като се вземат предвид всички характеристики на женската физиология: това е високо съдържание на протеини, минимално количество мазнини и въглехидрати и пълно отсъствие на захар или фруктоза. С други думи, това е най-чистият суроватъчен протеин. Също така сместа включва активен пребиотик, който подобрява метаболизма. В същото време съдържанието на калории в концентрата е 136,8 kcal на 34 g.

"Whey Protein Shake" благодарение на своята биоактивност бързо насища организма с необходимите микроелементи и така печели по качество. Въпреки това, тези, които са алергични към протеина на кравето мляко (CMP), трябва да се консултират с лекар преди употреба. Средната цена е 1270 рубли.

Mote "Суроватъчен протеинов шейк"
Предимства:
  • приятен вкус, напомнящ на сладолед;
  • притъпява чувството на глад;
  • лесно и добре се разтваря;
  • атрактивна цена;
  • ниско калорични.
недостатъци:
  • Не е подходящ за хора, алергични към BCM.

Ultimate Nutrition ISO Sensation 93

Чист изолат с високо съдържание на протеин, чиято концентрация е 93 g на 100 g прах. Той е напълно без мазнини, а обемът на въглехидратите е под 1 g на 33 g напитка. При отслабване това спортно хранене лесно замества 25% от веществото от общата диета. Поради това значително се намалява консумацията на мазнини, намалява се броят на входящите калории.

"ISO Sensation 93" също е източник на аминокиселини, включително BCAA комплекс.Протеинът демонстрира бързо усвояване, препоръчва се да се приема веднага след тренировка за правилно хранене на тялото и възстановяване на загубените по време на тренировка. Предлага се в различни вкусове: крем, сладолед, бисквити, банан. Средната цена е 2100 рубли.

Видео преглед на протеини:

Ultimate Nutrition ISO Sensation 93
Предимства:
  • концентрат с минимално количество мазнини и въглехидрати;
  • моментално усвояване;
  • напълно се разтваря без образуване на бучки и пяна;
  • съдържа глутамин, хранителни ензими и комплекс от аминокиселини;
  • разнообразие от вкусове.
недостатъци:
  • изразен химически вкус на бананова напитка.

BioTech "Iso Whey Zero"

Флагманският продукт на американската компания BioTech, който е най-концентрираният, почти перфектен изолат. Обемът на протеина в него е 89 g на 100 g прах. Що се отнася до млечните мазнини и лактозата, тяхното количество в 25 г от напитката е по-малко от 0,5 г. Iso Whey Zero съдържа и следните вещества:

  • суроватъчен протеин изолат хидролизат;
  • BCAA аминокиселинен комплекс;
  • лимонена киселина;
  • сгъстители;
  • подсладители;
  • естествени аромати.

В същото време напитката не съдържа захар, лактоза. Една порция от такъв коктейл допълва дневния прием на KBJU. "Iso Whey Zero" също има широка гама от вкусове:

  • кокосов орех;
  • банан;
  • Ягода;
  • лешник;
  • кафе;
  • тирамису;
  • ванилия;
  • шоколад;
  • бисквитка.
  • сметана.

Средната цена на коктейл е 2300 рубли.

Видео преглед и тестване на продукта:

Biotech Iso Whey Zero
Предимства:
  • истински концентрат;
  • минимално количество мазнини и въглехидрати;
  • бързо усвояване;
  • удобно приготвяне и разтваряне;
  • висококачествена напитка;
  • съдържа комплекс от BCAA аминокиселини.
недостатъци:
  • някои вкусове са твърде сладки.

Най-добрите суроватъчни смеси и концентрати

MyProtein "Impact Whey Protein"

Чист протеинов концентрат, произведен от краве мляко, който съдържа 80 g протеин (спрямо 100 g), с минимално съдържание на млечни мазнини и въглехидрати. Той е напълно без захар. За задоволяване на дневните нужди на организма е достатъчна една порция от коктейла. "Impact Whey Protein" е подходящ за отслабване не само за жени, но и за мъже. В допълнение, тази напитка ще бъде отличен помощник в спортните тренировки, бързо привеждане на мускулите в тонус. Удобно е също така, че напитката е разрешена по всяко време на деня. Особено благоприятно е времето веднага след ставане от сън или след интензивна тренировка.

Вариантите за вкус на коктейл също са много разнообразни:

  • ябълка и малина;
  • банан;
  • касис;
  • боровинка;
  • вкусът на канелените кифлички;
  • кленов сироп и пекани;
  • и други вариации на комбинации от плодове, горски плодове и шоколад.

Средната цена е - 1800 рубли.

Видео преглед на продукта:

MyProtein Impact суроватъчен протеин
Предимства:
  • съдържа хранителни вещества в непроменена форма;
  • незаменими аминокиселини;
  • съотношение качество-цена;
  • 90% протеиново съдържание;
  • можете да пиете по всяко време на деня;
  • разтваря се добре;
  • не причинява проблеми със стомашно-чревния тракт;
  • предизвиква усещане за ситост.
недостатъци:
  • не всички вкусове са приятни.

Ultimate Nutrition Prostar 100% Whey

Съставът на този продукт от известната марка "ProStar" е комбинация от изолат, суроватъчни пептиди и протеинов концентрат. Усвоява се напълно само за половин час. Прахът показва добра разтворимост във вода или мляко и не образува бучки или пяна.Готовият коктейл се препоръчва да се приема като закуска сутрин, заедно с лека закуска, половин час след края на тренировката или преди началото на спортните дейности. Порция от 30 g съдържа 25 g протеин, максималната дневна доза е 3 питиета на ден. Основата на "Prostar 100% Whey" също включва комплекс от аминокиселини. Опциите за вкус радват клиентите с тяхното разнообразие:

  • ванилия;
  • сметана;
  • банан;
  • Ягода;
  • малина;
  • шоколад;
  • бисквитка.

Средната цена е 3300 рубли.

Видео преглед на този протеин:

Ultimate Nutrition Prostar 100% Whey
Предимства:
  • високо качество;
  • полипептиден концентрат;
  • бързо усвояване (за 30 минути);
  • широка гама от вкусови комбинации;
  • разтваря се добре в мляко или вода, без бучки;
  • за кратко време попълва дефицита на хранително вещество в организма.
недостатъци:
  • някои аромати имат подчертан химически послевкус;
  • съдържа повече мазнини и въглехидрати в сравнение с други продукти от тази категория;
  • висока цена.

SAN 100% Pure Titanium Whey

Суроватъчен протеин на американски производител, който включва сукралоза, суроватъчен протеин изолат и млечен протеин. Суроватъчните пептиди не са включени в продукта. Що се отнася до концентрацията на веществото в една порция, неговият обем е средно 23 g на 30 g. Това количество обаче варира в зависимост от обема на ароматичния компонент, включен в състава.

"100% Pure Titanium Whey" е предназначен за бързо натрупване на мускулна маса, така че е подходящ само за професионални спортисти, участващи в активни тренировки, включително изгаряне на мазнини.Коктейлът ще бъде добър помощник за увеличаване на силата, освен това потиска производството на кортизол, хормона на стреса и подобрява настроението по време на загуба на тегло. Предлага се с вкус на шоколадова бисквитка. Средната цена е 3700 рубли.

Видео преглед на продукта:

SAN 100% Pure Titanium Whey
Предимства:
  • вкусно и не много захар;
  • добре насища, намалявайки чувството на глад;
  • възстановяване на мускулната тъкан след тренировка и по време на сушене;
  • забележим мускулен растеж;
  • не причинява проблеми със стомашно-чревния тракт;
  • Перфектен заместител на лека закуска през деня.
недостатъци:
  • висока цена.

Optimum Nutrition Gold Standard 100% Whey

Един от най-популярните и търсени протеинови шейкове от водещия производител на спортно хранене Optimum Nutrition. Основата е изолат, допълнително съдържа глутамин, протеинов концентрат (80%) и суроватъчни пептиди (суроватъчен хидролизат). Напитката се усвоява незабавно, 10-15 минути след приема, така че тялото бързо получава ресурсите, които го възстановяват, а пептидите имат анаболен ефект. Благодарение на глутамина, силата и енергията, изразходвани по време на тренировка, се връщат много скоро. В същото време коктейлът не причинява нарушения на стомашно-чревния тракт. Gold Standard 100% Whey от Optimum Nutrition има богата палитра от опции за вкус:

  • ванилия;
  • сметана;
  • капучино;
  • сметана;
  • торта;
  • бисквитка;
  • шоколад;
  • лешник;
  • фъстък;
  • Ягода;
  • мента;
  • банан.

Средната цена е 4300 рубли.

Видео за този протеин:

Optimum Nutrition Gold Standard 100% Whey
Предимства:
  • популярен производител;
  • разтваря се добре, без бучки;
  • концентрат;
  • забележима ефективност;
  • богат на аминокиселини и ензими;
  • разнообразие от вкусове;
  • висококачествена напитка.
недостатъци:
  • някои аромати съдържат въглехидрати и глутен;
  • прилепване на определени ароматични видове;
  • висока цена.

Най-добрите хидролизати

Друго име е хидролизирани суроватъчни пептиди. Такъв протеин се различава от другите видове продукти по метода на производство. Хидролизатът се абсорбира бързо в кръвта. Най-добре е да приемате такъв коктейл веднага след интензивна тренировка. В допълнение, хидролизатът ще бъде отлично решение за тези, чието тяло категорично не понася лактозата.

Ultimate Nutrition Carne Bolic

Високопротеинов коктейл, чиято основна съставка е телешки протеин. В допълнение, съставът включва подсладители и аромати (естествени и изкуствени). 28 g от продукта съдържат 24 g протеин, с пълна липса на мазнини и въглехидрати. Телешкият протеин се усвоява незабавно, освен това е богат на аминокиселини, което ви позволява незабавно да запълните нуждите на тялото от хранителни ресурси. Мускулните влакна се възстановяват след активен спорт и растежът на мускулната маса се ускорява значително. Предлага се с вкус на портокал, къпина, ванилия, лимонада и плодов пунш. Средната цена е 1700 рубли.

Видео преглед на този продукт:

Ultimate Nutrition Carne Bolic
Предимства:
  • висока концентрация на веществото;
  • прахът е силно разтворим;
  • не съдържа мазнини и въглехидрати;
  • бързо възстановяване на мускулите;
  • подходящ за хора с непоносимост към лактоза.
недостатъци:
  • химически вкус.

Optimum Nutrition Platinum Hydrowhey

Скъп продукт, характеризиращ се с бързо усвояване - само за 10-15 минути след поглъщане. Основата на протеинов прах съдържа 30 g телешки протеин на порция от 39 g.В същото време количеството мазнини и въглехидрати в една порция е минимално - съответно 1 и 3 g. Освен това "Platinum Hydrowhey" е обогатен с комплекс от ензими и BCAA аминокиселини. Съдържа хранителен сгъстител (целулозна гума), поради което, разтворен във вода или мляко, коктейлът е плътна напитка. Съставът включва още сукралоза (подсладител), лимонена и ябълчена киселина, естествени аромати. Препоръчително е да приемате напитката сутрин, един час преди началото на тренировката или 20 минути след края й. Подходящ за тези, които искат да изгарят мазнини, без да губят мускулна маса. Предлага се с вкусове ванилия и шоколад. Средната цена е 4700 рубли.

Видео преглед на хидролизата:

Optimum Nutrition Platinum Hydrowhey
Предимства:
  • моментално усвояване;
  • няма странични ефекти;
  • високо качество;
  • естествени съставки;
  • съдържа BCAA аминокиселини;
  • подходящ за хора с непоносимост към лактоза;
  • приятен вкус;
  • запазване на мускулната маса по време на сушене;
  • разтваря се добре.
недостатъци:
  • висока цена.

Най-добрите казеинови протеини

Този вид е подобен на изварата по структура, тъй като се разцепва и усвоява дълго време. Обикновено отнема 6-8 часа след изпиването на казеинова протеинова напитка. В спортното хранене се използва не като самостоятелна форма, а заедно със суроватъчен полипептид.

SynTrax "Мицеларен крем"

Висококачествен продукт, произведен от естествен мицеларен казеин, естествена субстанция, получена чрез нежна филтрация. Мицеларният казеин има лечебен ефект, възстановявайки мускулната тъкан.Благодарение на бавното разграждане и усвояване, той дава дълготрайно усещане за ситост, което прави Micellar Creme незаменим инструмент за отслабване и по време на строги диети - напитката насища тялото с протеини, помага да се регулира количеството на постъпващите калории. Процентът на веществото е 80%. Включени са също изкуствени и естествени аромати, сол, соев лецитин, сукралоза и калиев ацесулфам. Прахът се разтваря добре в мляко или вода. Що се отнася до вкуса, продуктът се предлага в три вкуса - ванилия, ягода и шоколад. Средната цена е 1700 рубли.

Видео преглед на продукта:

SynTrax "Мицеларен крем"
Предимства:
  • натурален чист протеин;
  • високо качество;
  • известна марка;
  • атрактивна цена;
  • сърдечен и питателен коктейл.
недостатъци:
  • възможни проблеми със стомашно-чревния тракт;
  • слаб вкус.

Optimum Nutrition 100% казеин

Друг продукт от популярния производител на спортно хранене Optimum Nutrition. Произведен е от естествен мицеларен казеин, получен чрез метод на микрофилтрация, който елиминира процеса на нагряване, като същевременно запазва оригиналната структура на веществото. 33 g съдържат 24 g протеин, 4 g въглехидрати и 1 g мазнини. Препоръчително е да приемате коктейл през нощта, тъй като усвояването на казеиновия протеин е много бавно. За тези, които приемат "100% казеин" по време на периода на премахване на наднорменото тегло, най-добре е да пият напитка след края на тренировката: загубените ресурси ще бъдат възстановени и тялото ще попълни дневната нужда от протеин. При редовен прием на спортно хранене се формират релефни сухи мускули. Предлага се в следните вкусове:

  • фъстък;
  • сметана;
  • ванилия;
  • шоколад;
  • бисквитка.

Средната цена е 2400 рубли.

Видео преглед на протеини:

Optimum Nutrition 100% казеин
Предимства:
  • естествен протеин в състава;
  • висококачествена напитка;
  • приятни вкусове;
  • лесно се разтваря, не оставя бучки;
  • дава дълго усещане за ситост;
  • подходящ за употреба през нощта.
недостатъци:
  • съдържа сгъстители.

Най-добрите комплексни протеини

Напитките от този тип са смес от няколко вида протеин. Веднага след изпиването на такъв коктейл се осигурява максимална концентрация на аминокиселини в тялото. В същото време, поради бавното усвояване на протеина, има дългосрочно хранене на мускулните влакна.

SynTrax «Матрицата»

Популярният многокомпонентен състав за отслабване от SynTrax. Комплексът се основава на 4 основни съставки: суроватъчен и млечен концентрат, яйчен протеин и хидролизиран пшеничен протеин, който е източник на глутаминови пептиди. Благодарение на такова богато съдържание, коктейлът подхранва тялото с два вида протеини едновременно - растителни и животински. "Matrix" помага да станете собственик на чиста мускулна маса, да възстановите мускулните влакна след активен спорт. При редовна употреба на напитката тялото получава необходимото количество от веществото, без да се образуват мастни натрупвания. Освен това съставките на коктейла действат стимулиращо на имунната система. Една порция от питателната напитка съдържа 23 g протеин, чийто ефект продължава 5-7 часа, като поддържа чувството за ситост. Sportpit "Matrix" има следните вкусове:

  • фъстък;
  • сметана;
  • ванилия;
  • бисквитка;
  • шоколад;
  • банан;
  • портокал;
  • мента;
  • Ягода.

Средната цена е 1500 рубли.

SynTrax Matrix
Предимства:
  • високо качество;
  • ефективност, забележим мускулен растеж;
  • достъпна цена;
  • съдържа аминокиселини и полипептиди от различен произход;
  • комплексен ефект върху тялото;
  • разтваря се добре в мляко или вода;
  • минимум мазнини и въглехидрати.
недостатъци:
  • не е подходящ за хора, които са алергични към яйчен белтък.

USPlabs "Модерен протеин"

Популярен продукт с много съставки от USPlabs, производител на спортно хранене. Прахът съдържа изключително млечен протеин. Това са комбинации от няколко вида протеин: изолати от суроватъчен и млечен протеин, мицеларен казеин, суроватъчен концентрат и хидролизат. Благодарение на такъв богат състав, коктейлът се абсорбира веднага след консумация, допълвайки енергията на тялото, необходима по време на интензивни тренировки и по време на строги диети и загуба на тегло. Пиенето на богата на хранителни вещества напитка насърчава бързото възстановяване и покачването на чиста мускулна маса. Казеинът в основата на спортното хранене е отговорен за дълготрайното усещане за ситост, което помага да се избегне честото похапване. Една порция от 35 g съдържа 23 g протеин, 3 g мазнини и въглехидрати. Можете да вземете коктейл вместо закуска сутрин или веднага след тренировка. Предлага се с вкусове ванилия и шоколад. Средната цена е 3150 рубли.

Видео преглед на продукта:

Съвременен протеин на US Plabs
Предимства:
  • сложен състав;
  • приятен вкус;
  • разтваря се добре, без образуване на бучки;
  • универсалност;
  • не съдържа нищо допълнително.
недостатъци:
  • сравнително високо съдържание на мазнини и въглехидрати.

Как да приемаме протеини

Като начало е необходимо точно да се определи от колко протеин се нуждае тялото, като се помни, че повече не означава по-добре. Изчислението се прави спрямо телесното тегло - поне грам протеин за всеки килограм телесно тегло.Ако целта е изграждане на мускулна маса, скоростта на веществото трябва да се удвои. Тоест при телесно тегло от 60 кг тялото трябва да получава общо 60 г протеин на ден, а при сериозно физическо натоварване, тренировки за изграждане на мускули - 120 г.

След това трябва да изчислите колко протеин идва с нормално хранене и колко, когато консумирате протеинов шейк. Обемът на веществото, получено от спортното хранене, не трябва да надвишава 50% от дневното количество. Тоест, при същото тегло от 60 kg, количеството протеин от спортното хранене не трябва да надвишава 30 g, а за спортистите - не повече от 60 g.

Най-добре е да приемате напитката сутрин, 30 минути преди обичайната закуска. Освен това можете да го пиете един час преди началото на тренировката и след нейния край. В същото време за момичетата размерът на една порция е 15-30 г. При отслабване се препоръчва да пиете напитка през нощта, за това трябва да изберете продукт с бавно усвояване. През деня такъв коктейл може напълно да замени две хранения.

Най-добре е да разредите праха във вода или мляко, докато температурата на течността не трябва да бъде по-висока от стайната температура. Не е разрешено разреждането на протеина във вряща вода - в този случай ще настъпи денатурация на протеина.

Преди да пиете протеинови напитки, се препоръчва да направите анализ на нивото на женските хормони и да се консултирате със специалист за противопоказания за приемане на спортно хранене.

За да постигнат забележими резултати в премахването на наднорменото тегло, без да губят мускулна маса, момичетата се съветват не само да се занимават активно със спорт, но и да коригират диетата си, като се откажат от нездравословна храна и алкохол, създадат стабилен емоционален фон и наблюдават съня модели.

100%
0%
гласове 2
0%
0%
гласове 0

Инструменти

Джаджи

спорт