Такова жизненоважно за хората органично вещество като протеин (известен още като „протеин“, „полипептид“) се състои от аминокиселини. С други думи, това е вещество, което участва в следните процеси:
Що се отнася до спортното хранене, протеинът се отнася до продукти, в които концентриран полипептид е основната съставка. В същото време животинският протеин изглежда по-ценен от този, който се съдържа в протеиновите храни от растителен произход. Растителният протеин съдържа незаменими аминокиселини, тоест съединения, които тялото може да възобнови само.
Съдържание
Веществото в големи дози допринася за бързото набиране на мускулна маса, както и за премахване на излишните килограми. За постигането на тези цели е невъзможно да се получи достатъчно от веществото чрез нормално хранене. При прекомерни усилия можете да получите такива негативни последици като разтегнат стомах и нарушение на храносмилателните процеси. Затова спортистите ядат специални протеинови напитки. Такъв коктейл бързо се усвоява, разгражда се на аминокиселини и се абсорбира в кръвта. В допълнение, той допринася не само за растежа на мускулната маса, но и за възстановяването на мускулните влакна, увредени по време на интензивни тренировки.
Що се отнася до загубата на тегло, веществото играе важна роля в този процес.Факт е, че когато се отървете от наднорменото тегло чрез строги диети и тренировки, можете да получите прекомерна слабост, тъй като синтезът на протеини е нарушен. За да предотвратите това и да поддържате мускулния тонус по време на активни спортни дейности, е необходимо да консумирате достатъчно количество от това вещество.
Разумното използване на протеинови продукти е от полза за спортистите и тези, които се борят с наднорменото тегло. Благодарение на това вещество можете да постигнете следните резултати:
Трябва да се отбележи, че протеинът не е напълно безвреден, следователно има следните недостатъци:
Невъзможно е да не се каже за съществуващите противопоказания за приемане на спортно хранене и следните причини могат да се превърнат в сериозни пречки:
Можем да разграничим основните групи спортно хранене, подходящо за отслабване:
Серум. Съдържа пълно количество аминокиселини.Суроватката започва процеса на образуване на протеини. Отличава се с бърза асимилация, не натоварва стомаха. Той е най-предпочитаният продукт за отслабване, поддържане на мускулния тонус и попълване на загубените от организма вещества.
Казеин. Може да бъде чудесен заместител на вечерята. Казеинът има способността да намалява нуждата от сладко, бавно се усвоява и не забавя процеса на отслабване. Благодарение на казеина кръвта се насища с аминокиселини за 8 часа. В допълнение, базираното на казеин спортно хранене е с ниско съдържание на калории, дори в сравнение със салатата и диетичните пилешки гърди.
Изолирайте. Този вид протеин е необходим в случаите, когато загубата на тегло се е забавила и строгата диета не позволява допълнителни калории. Обикновено приемането на изолат е необходимо за ежедневна интензивна сутрешна тренировка. Способен за кратко време да насити тялото с полипептиди. Препоръчва се за употреба от тези, които искат да имат най-суха форма.
Комплекс. Различни комбинации от суроватка, казеин, изолат и яйчен белтък. Смилането му отнема повече време от изолата или чистата суроватка, така че е чудесно за лека закуска. По отношение на калориите комплексният протеин е малко по-богат от суроватъчния или изолата, но този факт не забавя процеса на отслабване, особено ако диетата е балансирана. Аминокиселините, включени в сместа, постепенно насищат кръвта, поради което усещането за ситост се поддържа за дълго време.
Суроватъчните протеини се получават от естествена суроватка, която се образува при производството на сирена. Той е един от най-ценните продукти за организма, насищащ кръвта с незаменими аминокиселини.Демонстрира почти моментално усвояване и разграждане, поради което концентрацията на хранителни вещества в кръвта се увеличава час след приема.
Произведен в Русия продукт, създаден специално за жени, които се интересуват от отслабване. Компонентите на праха са избрани, като се вземат предвид всички характеристики на женската физиология: това е високо съдържание на протеини, минимално количество мазнини и въглехидрати и пълно отсъствие на захар или фруктоза. С други думи, това е най-чистият суроватъчен протеин. Също така сместа включва активен пребиотик, който подобрява метаболизма. В същото време съдържанието на калории в концентрата е 136,8 kcal на 34 g.
"Whey Protein Shake" благодарение на своята биоактивност бързо насища организма с необходимите микроелементи и така печели по качество. Въпреки това, тези, които са алергични към протеина на кравето мляко (CMP), трябва да се консултират с лекар преди употреба. Средната цена е 1270 рубли.
Чист изолат с високо съдържание на протеин, чиято концентрация е 93 g на 100 g прах. Той е напълно без мазнини, а обемът на въглехидратите е под 1 g на 33 g напитка. При отслабване това спортно хранене лесно замества 25% от веществото от общата диета. Поради това значително се намалява консумацията на мазнини, намалява се броят на входящите калории.
"ISO Sensation 93" също е източник на аминокиселини, включително BCAA комплекс.Протеинът демонстрира бързо усвояване, препоръчва се да се приема веднага след тренировка за правилно хранене на тялото и възстановяване на загубените по време на тренировка. Предлага се в различни вкусове: крем, сладолед, бисквити, банан. Средната цена е 2100 рубли.
Видео преглед на протеини:
Флагманският продукт на американската компания BioTech, който е най-концентрираният, почти перфектен изолат. Обемът на протеина в него е 89 g на 100 g прах. Що се отнася до млечните мазнини и лактозата, тяхното количество в 25 г от напитката е по-малко от 0,5 г. Iso Whey Zero съдържа и следните вещества:
В същото време напитката не съдържа захар, лактоза. Една порция от такъв коктейл допълва дневния прием на KBJU. "Iso Whey Zero" също има широка гама от вкусове:
Средната цена на коктейл е 2300 рубли.
Видео преглед и тестване на продукта:
Чист протеинов концентрат, произведен от краве мляко, който съдържа 80 g протеин (спрямо 100 g), с минимално съдържание на млечни мазнини и въглехидрати. Той е напълно без захар. За задоволяване на дневните нужди на организма е достатъчна една порция от коктейла. "Impact Whey Protein" е подходящ за отслабване не само за жени, но и за мъже. В допълнение, тази напитка ще бъде отличен помощник в спортните тренировки, бързо привеждане на мускулите в тонус. Удобно е също така, че напитката е разрешена по всяко време на деня. Особено благоприятно е времето веднага след ставане от сън или след интензивна тренировка.
Вариантите за вкус на коктейл също са много разнообразни:
Средната цена е - 1800 рубли.
Видео преглед на продукта:
Съставът на този продукт от известната марка "ProStar" е комбинация от изолат, суроватъчни пептиди и протеинов концентрат. Усвоява се напълно само за половин час. Прахът показва добра разтворимост във вода или мляко и не образува бучки или пяна.Готовият коктейл се препоръчва да се приема като закуска сутрин, заедно с лека закуска, половин час след края на тренировката или преди началото на спортните дейности. Порция от 30 g съдържа 25 g протеин, максималната дневна доза е 3 питиета на ден. Основата на "Prostar 100% Whey" също включва комплекс от аминокиселини. Опциите за вкус радват клиентите с тяхното разнообразие:
Средната цена е 3300 рубли.
Видео преглед на този протеин:
Суроватъчен протеин на американски производител, който включва сукралоза, суроватъчен протеин изолат и млечен протеин. Суроватъчните пептиди не са включени в продукта. Що се отнася до концентрацията на веществото в една порция, неговият обем е средно 23 g на 30 g. Това количество обаче варира в зависимост от обема на ароматичния компонент, включен в състава.
"100% Pure Titanium Whey" е предназначен за бързо натрупване на мускулна маса, така че е подходящ само за професионални спортисти, участващи в активни тренировки, включително изгаряне на мазнини.Коктейлът ще бъде добър помощник за увеличаване на силата, освен това потиска производството на кортизол, хормона на стреса и подобрява настроението по време на загуба на тегло. Предлага се с вкус на шоколадова бисквитка. Средната цена е 3700 рубли.
Видео преглед на продукта:
Един от най-популярните и търсени протеинови шейкове от водещия производител на спортно хранене Optimum Nutrition. Основата е изолат, допълнително съдържа глутамин, протеинов концентрат (80%) и суроватъчни пептиди (суроватъчен хидролизат). Напитката се усвоява незабавно, 10-15 минути след приема, така че тялото бързо получава ресурсите, които го възстановяват, а пептидите имат анаболен ефект. Благодарение на глутамина, силата и енергията, изразходвани по време на тренировка, се връщат много скоро. В същото време коктейлът не причинява нарушения на стомашно-чревния тракт. Gold Standard 100% Whey от Optimum Nutrition има богата палитра от опции за вкус:
Средната цена е 4300 рубли.
Видео за този протеин:
Друго име е хидролизирани суроватъчни пептиди. Такъв протеин се различава от другите видове продукти по метода на производство. Хидролизатът се абсорбира бързо в кръвта. Най-добре е да приемате такъв коктейл веднага след интензивна тренировка. В допълнение, хидролизатът ще бъде отлично решение за тези, чието тяло категорично не понася лактозата.
Високопротеинов коктейл, чиято основна съставка е телешки протеин. В допълнение, съставът включва подсладители и аромати (естествени и изкуствени). 28 g от продукта съдържат 24 g протеин, с пълна липса на мазнини и въглехидрати. Телешкият протеин се усвоява незабавно, освен това е богат на аминокиселини, което ви позволява незабавно да запълните нуждите на тялото от хранителни ресурси. Мускулните влакна се възстановяват след активен спорт и растежът на мускулната маса се ускорява значително. Предлага се с вкус на портокал, къпина, ванилия, лимонада и плодов пунш. Средната цена е 1700 рубли.
Видео преглед на този продукт:
Скъп продукт, характеризиращ се с бързо усвояване - само за 10-15 минути след поглъщане. Основата на протеинов прах съдържа 30 g телешки протеин на порция от 39 g.В същото време количеството мазнини и въглехидрати в една порция е минимално - съответно 1 и 3 g. Освен това "Platinum Hydrowhey" е обогатен с комплекс от ензими и BCAA аминокиселини. Съдържа хранителен сгъстител (целулозна гума), поради което, разтворен във вода или мляко, коктейлът е плътна напитка. Съставът включва още сукралоза (подсладител), лимонена и ябълчена киселина, естествени аромати. Препоръчително е да приемате напитката сутрин, един час преди началото на тренировката или 20 минути след края й. Подходящ за тези, които искат да изгарят мазнини, без да губят мускулна маса. Предлага се с вкусове ванилия и шоколад. Средната цена е 4700 рубли.
Видео преглед на хидролизата:
Този вид е подобен на изварата по структура, тъй като се разцепва и усвоява дълго време. Обикновено отнема 6-8 часа след изпиването на казеинова протеинова напитка. В спортното хранене се използва не като самостоятелна форма, а заедно със суроватъчен полипептид.
Висококачествен продукт, произведен от естествен мицеларен казеин, естествена субстанция, получена чрез нежна филтрация. Мицеларният казеин има лечебен ефект, възстановявайки мускулната тъкан.Благодарение на бавното разграждане и усвояване, той дава дълготрайно усещане за ситост, което прави Micellar Creme незаменим инструмент за отслабване и по време на строги диети - напитката насища тялото с протеини, помага да се регулира количеството на постъпващите калории. Процентът на веществото е 80%. Включени са също изкуствени и естествени аромати, сол, соев лецитин, сукралоза и калиев ацесулфам. Прахът се разтваря добре в мляко или вода. Що се отнася до вкуса, продуктът се предлага в три вкуса - ванилия, ягода и шоколад. Средната цена е 1700 рубли.
Видео преглед на продукта:
Друг продукт от популярния производител на спортно хранене Optimum Nutrition. Произведен е от естествен мицеларен казеин, получен чрез метод на микрофилтрация, който елиминира процеса на нагряване, като същевременно запазва оригиналната структура на веществото. 33 g съдържат 24 g протеин, 4 g въглехидрати и 1 g мазнини. Препоръчително е да приемате коктейл през нощта, тъй като усвояването на казеиновия протеин е много бавно. За тези, които приемат "100% казеин" по време на периода на премахване на наднорменото тегло, най-добре е да пият напитка след края на тренировката: загубените ресурси ще бъдат възстановени и тялото ще попълни дневната нужда от протеин. При редовен прием на спортно хранене се формират релефни сухи мускули. Предлага се в следните вкусове:
Средната цена е 2400 рубли.
Видео преглед на протеини:
Напитките от този тип са смес от няколко вида протеин. Веднага след изпиването на такъв коктейл се осигурява максимална концентрация на аминокиселини в тялото. В същото време, поради бавното усвояване на протеина, има дългосрочно хранене на мускулните влакна.
Популярният многокомпонентен състав за отслабване от SynTrax. Комплексът се основава на 4 основни съставки: суроватъчен и млечен концентрат, яйчен протеин и хидролизиран пшеничен протеин, който е източник на глутаминови пептиди. Благодарение на такова богато съдържание, коктейлът подхранва тялото с два вида протеини едновременно - растителни и животински. "Matrix" помага да станете собственик на чиста мускулна маса, да възстановите мускулните влакна след активен спорт. При редовна употреба на напитката тялото получава необходимото количество от веществото, без да се образуват мастни натрупвания. Освен това съставките на коктейла действат стимулиращо на имунната система. Една порция от питателната напитка съдържа 23 g протеин, чийто ефект продължава 5-7 часа, като поддържа чувството за ситост. Sportpit "Matrix" има следните вкусове:
Средната цена е 1500 рубли.
Популярен продукт с много съставки от USPlabs, производител на спортно хранене. Прахът съдържа изключително млечен протеин. Това са комбинации от няколко вида протеин: изолати от суроватъчен и млечен протеин, мицеларен казеин, суроватъчен концентрат и хидролизат. Благодарение на такъв богат състав, коктейлът се абсорбира веднага след консумация, допълвайки енергията на тялото, необходима по време на интензивни тренировки и по време на строги диети и загуба на тегло. Пиенето на богата на хранителни вещества напитка насърчава бързото възстановяване и покачването на чиста мускулна маса. Казеинът в основата на спортното хранене е отговорен за дълготрайното усещане за ситост, което помага да се избегне честото похапване. Една порция от 35 g съдържа 23 g протеин, 3 g мазнини и въглехидрати. Можете да вземете коктейл вместо закуска сутрин или веднага след тренировка. Предлага се с вкусове ванилия и шоколад. Средната цена е 3150 рубли.
Видео преглед на продукта:
Като начало е необходимо точно да се определи от колко протеин се нуждае тялото, като се помни, че повече не означава по-добре. Изчислението се прави спрямо телесното тегло - поне грам протеин за всеки килограм телесно тегло.Ако целта е изграждане на мускулна маса, скоростта на веществото трябва да се удвои. Тоест при телесно тегло от 60 кг тялото трябва да получава общо 60 г протеин на ден, а при сериозно физическо натоварване, тренировки за изграждане на мускули - 120 г.
След това трябва да изчислите колко протеин идва с нормално хранене и колко, когато консумирате протеинов шейк. Обемът на веществото, получено от спортното хранене, не трябва да надвишава 50% от дневното количество. Тоест, при същото тегло от 60 kg, количеството протеин от спортното хранене не трябва да надвишава 30 g, а за спортистите - не повече от 60 g.
Най-добре е да приемате напитката сутрин, 30 минути преди обичайната закуска. Освен това можете да го пиете един час преди началото на тренировката и след нейния край. В същото време за момичетата размерът на една порция е 15-30 г. При отслабване се препоръчва да пиете напитка през нощта, за това трябва да изберете продукт с бавно усвояване. През деня такъв коктейл може напълно да замени две хранения.
Най-добре е да разредите праха във вода или мляко, докато температурата на течността не трябва да бъде по-висока от стайната температура. Не е разрешено разреждането на протеина във вряща вода - в този случай ще настъпи денатурация на протеина.
Преди да пиете протеинови напитки, се препоръчва да направите анализ на нивото на женските хормони и да се консултирате със специалист за противопоказания за приемане на спортно хранене.
За да постигнат забележими резултати в премахването на наднорменото тегло, без да губят мускулна маса, момичетата се съветват не само да се занимават активно със спорт, но и да коригират диетата си, като се откажат от нездравословна храна и алкохол, създадат стабилен емоционален фон и наблюдават съня модели.