Класация за най-добро масло за пуканки за 2022 г

Хрупкавото, пухкаво лакомство е не само вкусна закуска за гледане на филм, но и съкровищница от хранителни вещества. Правилно подбраното масло от пуканки не заглушава потенциала, а напротив, разкрива възможностите зърнената закуска да бъде полезна.

Полезни свойства на пуканките

Пуканките са наравно с кафявия ориз и овесените ядки, пшеницата и ечемика, защото не са рафинирани и не губят трици и зародиши. Съдържанието на витамини, диетични фибри, минерали и здравословни мазнини в пълнозърнестите царевични зърна може да повлияе положително на работата на сърцето и стомашно-чревния тракт.

Известно е, че съдържанието на фибри в царевичните зърна подобрява процеса на изпразване, тъй като работата на стомашно-чревния тракт се нормализира. При дневна нужда от фибри над 25 грама, 24 грама пуканки осигуряват 3,5 грама фибри. Следователно 170 грама лакомства ще осигурят дневна нужда от фибри.

Регенеративната функция на телесните клетки зависи от количеството протеин, пуканките в порция от 24 грама съдържат повече от 3 грама от съединението. Поради това деликатесът е в състояние да поддържа имунната система и водния баланс на тялото.

В допълнение към фибрите и протеините в чист вид без соли и мазнини, пуканките показват следните хранителни вещества в състава си:

• въглехидрати;
• захар;
• Минерали;
• калций;
• Желязо;
• магнезий;
• Фосфор;
• калий;
• магнезий;
• Витамини А;
• Витамини К;
• Витамини Е;
• Витамини B6

Използване на масло за приготвяне на пуканки

Пуканките на кино могат да се считат за класика сред вкусовете на този деликатес. Приятният вкус се постига благодарение на няколко компонента, един от които е масло. Освен това, така нареченият метод на мокро готвене не е пълен без добавянето на тази съставка, така че списъкът от видове е доста широк. Използва се в кулинарията:

• Кокосово масло;
• кремообразен;
• царевица;
• Рапица (рапица);
• Слънчоглед;
• соя;
• Фъстък;
• маслина;
• памук;
• длан;
• Сафлор;
• Маргарин.

Някои видове се отличават от останалите поради най-добрия вкус, срок на годност на готовия продукт, гранясване, издържат на температури на изгаряне и образувани сажди.

Кокосово масло

Маслото, което се отделя при зреенето на кокосовия орех, се счита за естествен тропически продукт с много полезни киселини в състава му. Забелязан е положителен ефект на химичния състав на хранителната съставка върху човешкия организъм в борбата срещу бактерии, гъбични заболявания, атеросклероза, наднормено тегло и заболявания на щитовидната жлеза.

Предимства

• Комплект мастни киселини;
• Няма изразен вкус и мирис;
• Комбинира се с други вкусове;
• Не оставя плака;
• Не гранясва;
• Продължителност на съхранение.

Кокосово олио Roi Thai рафинирано за пържене 0,6л

Рафиниран билков продукт от марката Roi Thai не съдържа изкуствени добавки и ГМО. Съставката е подходяща за използване при обличане на зеленчукови салати и по време на топлинна обработка: пържене, печене, печене. Roi Thai произвежда продукт в пластмасова опаковка с обем от 0,6 литра и цена от 388 рубли.

• Без добавки и ГМО;
• Съотношението на обем и цена.

• Не е намерено.

Рафинирано кокосово масло DopDrops, пластмасов буркан, 0,5л

Продуктът DopDrops е натурален продукт с качествени дезодориращи и рафиниращи стъпки. Съставката е подходяща за високи температури при пържене и печене, като същевременно не излъчва характерна миризма, като трансмазнини, което я прави достоен вариант за приготвяне на пуканки. Продуктът се продава в пластмасова опаковка от 0,5 литра и струва 453 рубли.

• Висококачествени почистващи DopDrops^TM;
• Съотношението на обем и цена.

• Не е намерено.

Кокосово масло BIOTEKA Extra Virgin Organic, 0,5 л

Нерафинираният компонент запазва максимума от полезните свойства на пресния кокосов пулп. Продуктът от първото студено пресоване е подходящ за високотемпературна обработка, без да дава сажди и сажди. BOTEKA Extra Virgin Organic се предлага в пластмасов буркан с обем 0.5 l, което отговаря на 430 g от продукта. Цената на кутията е 1278 рубли.

• нерафиниран;
• Първо студено пресован продукт.

• Размерът на опаковката не отговаря на количеството на продукта.

Кокосово масло BharMa био върджин, 0,2 л

Универсалното кокосово масло съдържа витамини А, С и Е и е подходящо за използване в кулинарията и козметиката. Студено пресована, съставката запазва здравословни мастни киселини, калций и фосфор, а освен това не съдържа изкуствени добавки, консерванти и ГМО. Марката BharMa произвежда продукти в стъклени контейнери с обем от 0,2 литра и цена от 399 рубли.

• нерафиниран;
• Студено пресовано;
• Не съдържа добавки, консерванти и ГМО;
• Стъклена опаковка.

• Не е намерено.

Масло от канола (рапица).

Снабден с витамини, минерали и Омега 3-6-9 полиненаситени мастни киселини, този естествен продукт помага за намаляване на риска от проблеми с холестерола, рак на гърдата или атеросклероза. По време на готвене рапичното олио не горчи и след рафиниране има по-високи точки на пушене от нерафинираното масло или слънчогледовото олио. Използва се за пържене, скара, печене и сурово.

Предимства

• Приятен вкус и аромат, практически не влияе на вкуса на продукта;
• Съдържание на ненаситени мастни киселини.

Рапично олио ФРЕЯ рафинирано 0,8л

Билковият състав е направен от висококачествени семена от рапица и пречистени по съвременни техники. Наситен с Омега 3.6 мастни киселини, продуктът е подходящ за термична обработка, сурова обработка и консервиране, не оставя чужди вкусове и миризми.Дезодориран продукт от марката Freya се предлага в пластмасова опаковка от 0,8 литра и струва 222 рубли.

• Подбрани суровини;
• Съотношението на разходите и количеството на продуктите.

• Загуба на някои полезни свойства след рафиниране и дезодориране.

Рапично масло Unshe нерафинирано, 0,5 л

Балансиран комплекс от омега мастни киселини, витамини и фитостероли, не съдържа ГМО, изкуствени добавки, консерванти и овкусители. Произведено чрез метод на студено пресоване, по време на пресоване температурата на обработка не надвишава 45 ℃. Нерафинираният продукт се използва за термична обработка с високи температури, достигащи до 240℃. Unshe е подходяща за деца, веган и вегетарианска храна. Продуктът се продава в бутилки от 0,5 литра и струва 279 рубли.

• Без ГМО, изкуствени добавки, консерванти и овкусители;
• нерафиниран;
• Студено пресовано;
• За бебешка, веганска и вегетарианска храна.

• Не е намерено.

Рапично масло Вашата тайна рафинирано, 0,25л

Пречистеният състав от растителен произход не съдържа добавки и има положителен ефект върху общото състояние на организма. Витамините, ненаситените мастни киселини, бета-ситостеринът и фосфорът повишават имунитета, намаляват болката при заболявания на ставите и кожата. Продуктът от марката Your secret се предлага в цилиндрична бутилка с обем 0,25 литра и цена от 577 рубли.

• Без добавки;
• Модерен дизайн на опаковката;
• Концентрация на фосфор.

• Не е намерено.

Зехтин

Зехтинът се счита за добра добавка към всяко ястие в неговата нерафинирана форма; при нагряване до температура от 242 ℃ не настъпват структурни промени, което влияе положително на свойствата на продукта по време на пържене. Маслиновият компонент е наситен с олеинови киселини и антиоксиданти, така че пуканките, приготвени на такава основа, могат да се похвалят с изискан аромат, който е привлекателен за ценители и урмани.

Предимства:

• Изискан вкус;
• Олеинова киселина, антиоксиданти;
• Високи температури на горене.

Зехтин Pietro Coricelli Extra Virgin Limone, 0,25 л

За производството се използват маслини от най-добрите италиански сортове. Суровините преминават традиционна обработка, която отговаря на високите стандарти. Композицията е с изискан вкус, благодарение на запазването на всички хранителни вещества в маслините и добавянето на лимонова нотка. Нерафинираният студено пресован продукт, произведен от марката Pietro Coricelli, се предлага в стъклена бутилка от 0,25 литра и струва 463 рубли.

• нерафиниран;
• Студено пресовано;
• Лимонов компонент;
• Стъклена бутилка.

• Не е намерено.

Зехтин Libertas Pomace, 0.5л

Испанското качество на сместа от рафинирани и нерафинирани основи в продукта Pomace позволява използването му при пържене. Хранителната съставка не отделя вредни вещества при нагряване и не излъчва специфична ярка миризма. Съставът не съдържа изкуствени добавки, ГМО, мононатриев глутамат. Смес от масла Libertas се предлага в стъклена бутилка от 0,5 литра на стойност 599 рубли.

• Стъклен съд;
• Не отделя вредни вещества при пържене;
• Без ГМО, мононатриев глутамат и добавки.

• Не е намерено.

Зехтин Just Greece Extra Virgin, 0.25л

За производството се използват подбрани гръцки маслини и специални студено пресовани технологии, които запазват полезните свойства на маслините. Формула с първокласно качество, подходяща за готвене при висока температура и дресинг за сурови салати. Съставът се произвежда в тъмна стъклена бутилка от марката Just Greece. Обемът на бутилката е 0,25 л, а цената е 540 рубли.

• Студена преса;
• нерафиниран;
• Стъклена опаковка.

• Не е намерено.

Царевично олио

Меката на вкус течност с приятен аромат има цветова гама от жълто до кафяво, което се дължи на екстракционния метод на производство или пресоване. Рафинираната версия е подходяща за пържене без опушване или оставяне на сажди при високи температури, тъй като съставът е без пестициди и примеси. Въпреки това, в същото време нерафинираният състав има голям брой полезни компоненти, например ненаситени мастни киселини, витамини от групи F, B1, E, PP, K, провитамин А, лецитин.

Предимства

• Съдържанието на няколко групи витамини;
• 85% ненаситени мастни киселини;
• Диетични свойства;
• Предотвратяване на тромбоза, атеросклероза, висок холестерол.

Рафинирано царевично масло Слобода, 1л

Растителните суровини от царевични зърна се почистват и дезодорират съгласно GOST 8808-2000. Марка P в царевично масло Sloboda означава възможност за използване на продукта в заведения за обществено хранене, съставът също е наситен с витамин Е. Продуктът се произвежда в пластмасови опаковки от марката Sloboda в обем от 1 литър на цена от 120 рубли.

• Съотношението на цената и количеството на продукта;
• Високо съдържание на витамин Е;
• Съответства на ГОСТ 8808-2000;
• Марк П.

• Не е намерено.

Царевично масло Altero Beauty рафинирано, 0.81л

Избраните покълнали царевични зърна са рафинирани и дезодорирани, за да се постигне прозрачната и чиста текстура на Altero Beauty. Качеството на продукта отговаря на ГОСТ 8808-2000, съставът е наситен с витамин Е и токоферол, което помага да се поддържа свежестта на клетките на тялото. Изтънченият вкус на Altero Beauty е подходящ за различни ястия, включително пържени. Продуктът се предлага в пластмасова опаковка с обем от 0,81 литра и цена от 266 рубли.

• Съответства на ГОСТ 8808-2000;
• Високо съдържание на витамин Е.

• Не е намерено.

РУСКО царевично олио нерафинирано 0,25л

Произведено от млади зърна чрез студено сурово пресоване. Нерафинираният продукт отговаря на TU 9141-028-70834238-13, запазва полезни елементи и е подходящ за готвене. Марката RUSSKA произвежда съставка в стъклени контейнери с обем от 0,25 литра и цена от 172 рубли.

• Нерафинирано, студено пресовано;
• Съответствие с TU 9141-028-70834238-13.

• Не е намерено.

Разтопено масло

Вкусът на пуканките, като в киносалон, може да се постигне чрез готвене на основата на гхи, докато заведенията за обществено хранене използват аромати на гхи, но на зеленчукова основа. Суровините се нагряват, за да се отървете от излишната вода, захар, млечен протеин.Ghee съдържа витамини E, D, каротин, които имат положителен ефект върху тялото.

Предимства

• Приятен вкус;
• Витамини от групи Е, D, каротин;
• 99% мазнини;
• Издръжливост на висока температура.

Бейтлър С.И. Разтопено масло Гхи 99%, 400гр

Високото качество на продукта се дължи на естествеността на животинското угояване и последващите суровини. Съставът не съдържа лактоза, казеин и растителни мазнини и ГМО, което прави маслеността 99%. Компонентът е произведен от марката Baitler S.I. в стъклен буркан с обем 400 g и цена 722 рубли.

• Масленост 99%;
• угояване на трева;
• Без ГМО, лактоза, казеин и растителни мазнини;
• Хипоалергичен продукт;
• Стъклен буркан.

• Не е намерено.

АТМАН Масло Гхи нежно-сладко 99,7%, 150гр

Ежедневната употреба на гхи основа за пържене, задушаване, обличане на готови ястия може да подкрепи имунитета и да обогати тялото с витамини A, D, E. Продуктът е устойчив на дим, изгаряне при високи температури, не се отделят вредни вещества при нагряване. Съставът не съдържа ГМО, лактоза, овкусители, захар, консерванти. Марката Atman произвежда кулинарна съставка в удобен стъклен буркан с обем 150 g и цена от 565 рубли.

• Масленост 99,7%;
• Подбрани суровини;
• Не съдържа ГМО, лактоза, овкусители, захар, консерванти;
• Стъклен буркан.

• Не е намерено.

VASTECO Топено масло Гхи 99%, 400 гр

Произведено от краве мляко, Вастеко гхи е с 99% масленост и спомага за приготвянето на здравословни и питателни ястия.Продуктът отговаря на спецификациите за качество TU 9221-007-13912719-2014, като същевременно има приятен аромат и вкус. Съставът не съдържа лактоза и ГМО, което прави продукта полезен за външна и вътрешна употреба. Vasteko произвежда разтопен продукт в стъклен буркан с обем 400 g и цена от 1231 рубли.

• Без ГМО, без лактоза;
• Външна и вътрешна употреба;
• Стъклен буркан;
• Съответствие с TU 9221-007-13912719-2014.

• Не е намерено.

Слънчогледово олио

Слънчогледовото масло се счита за често срещано в ежедневието, има витамини A, E, F, D и редица ненаситени мастни киселини. Най-голямото количество полезни компоненти се съхранява в нерафиниран продукт, но има по-ниска температура на горене, така че е по-добре да използвате рафинирани продукти за пържене. Пуканките в слънчогледово олио могат да загубят хрупкавостта си за кратък период от време, а ако се съхраняват дълго време в затворен съд, може да се появи лоша миризма и гранясал вкус.

Предимства

• Витамини A, E, F, D, ненаситени мастни киселини;
• Профилактика на заболявания на стомашно-чревния тракт, тромбофлебит.

Слънчогледово масло Слобода рафинирано за пържене и дълбоко пържене 1 л

Пречистването чрез физическо рафиниране премахва примесите и утайките от консистенцията, запазвайки витамините E, F. Термоустойчивото масло може да се използва при високи температури без дим и сажди. Рафинираният и дезодориран продукт е лишен от ГМО и консерванти. Марката Sloboda произвежда масло в пластмасови опаковки с обем от 1 литър и цена от 112 рубли.

• Без ГМО и консерванти;
• Запазени витамини Е и F.

• Не е намерено.

Слънчогледово олио Altero с екстракти от розмарин и босилек, 0,46 кг, 0,5 л

Рафиниран и дезодориран продукт от слънчогледови семки с добавка на екстракт от розмарин и босилек. Качеството на продукта отговаря на TU 10.41.59-085-0333693-2020. Марката Altero произвежда слънчогледово масло в пластмасови опаковки. Обемът на бутилката е 0,5 л, а цената е 455 рубли.

• Аромат на розмарин и босилек;
• Съответствие с TU 10.41.59-085-0333693-2020;

• Не е намерено.

Слънчогледово олио Getuva рафинирано 0,25л

Getuva rafined се произвежда от подбрани суровини по метода на първото студено пресоване при температура не по-висока от 27 ℃. Рафинираният състав се използва в готвенето поради състава, който включва хранителни вещества. Продуктът се произвежда от марката Getuva в модерна опаковка под формата на спрей, калаена бутилка освобождава достатъчна порция при едно пръскане, по отношение на икономичността бутилката замества 3 литра масло. Цената на една бутилка е 495 рубли.

• Тенекиена бутилка;
• Спрей масло;
• Икономично използване.

• Не е намерено.

шафраново масло

Продуктът от семената на шафранката има положителен и лечебен ефект върху организма. По вкусови качества не отстъпва на слънчогледа и се счита за по-топлоустойчив, подходящ за пържене и печене. Съставът съдържа олеинова, линолова, палмитинова киселини и витамини Е, К. Нерафинираният вариант е подходящ за приготвяне на дресинги, сосове, майонези.

Други видове масла

При приготвянето на пуканки могат да се използват палмови или соеви суровини. Палмовото масло придава сладък вкус, соевото масло - аромата на пържена риба.При пържене такъв продукт е устойчив на високи температури до 230 ℃, а техният соев продукт съдържа витамини, желязо, токоферол и мастни киселини.