Рейтинг на най-добрия черен чай за 2022 г

Чаят е една от най-популярните напитки. Открит е в Китай преди нашата ера. Сега го пием всеки ден и дори не се замисляме за полезните и вредните свойства на чая, колко различни сорта има и дали го варим правилно. Не е за нищо, че има цяло чайно изкуство, защото тази напитка може не само да затопли, но и да ободри или, обратно, да успокои.

Черният чай се счита за най-популярен в Русия. Според традиционната технология се подлага на пълна ферментация (окисляване) от две седмици до месец. Получава такова име в Европа, а в Азия го наричат ​​червено, защото има такъв цвят при варене.

Класификация

Чаят, като всеки продукт, има своя собствена класификация. На първо място, той се отличава с вида на механичната обработка. Има дълголистни (насипни листа), пресовани (на таблетки или в плочка) и екстрахирани (инстантни) чайове.

Има четири категории листен чай, които се различават една от друга по сила, скорост на варене, аромат и вкус:

• Целолистни (Пеко). Вари се бавно, счита се за слаб, но с ярък вкус и аромат.
• Счупен (Счупен). Продуктът от тази категория се приготвя не много бавно, но не твърде бързо, той е слаб по сила, има среден аромат и вкус при насищане.
• Разсад (Fanning). Той се приготвя бързо, силен, но няма ярък аромат и вкус.
• Бебе (прах). Освен това, както и vysevki, той се приготвя бързо, силен и практически няма аромат и вкус.

От своя страна целолистните се разделят на още 3 вида: едролистни, среднолистни и с пъпки (върхове).

Често можете да намерите букви на опаковката.Те говорят за етикетирането на чая, предоставено от световната класификация, тук са следните: Pure (чист сорт чай без никакви добавки), Big Leaf (голям лист, високо качество), Blended (смес от сортове), CTC ( гранулиран, ниско качество), Ortodox или Classic (високо качество), B (Счупена категория, което означава, че е с дребни листа), F (Категория за рязане, използва се в пакетиран чай), D (Нисък клас, Категория за прах, прахът от чай е използвани).

Популярни сортове черен чай

В Русия и Европа черният чай е много популярен. Има определени сортове, които купувачите купуват най-често, като по този начин създават голямо търсене за тях. Има пет основни:

1. Черен чай Ърл Грей. Класически английски черен, с добавка на масло от плода на кожата на бергамот.
2. Асам. Отглеждан в Индия, сортът черен чай има ярко оранжев цвят, има нотки на мед и цветя и ободрява през целия ден.
3. Кимун. Китайски, има винени, плодови и борови нотки.
4. Махараджа. Сорт от Шри Ланка, едролистен, цвят бордо с флорални и медени нотки.
5. Лапсанг Сушонг. Китайски черен, с дървесен аромат, кестеняв цвят.

Полза и вреда

Само малка част от хората мислят за полезните и вредните свойства на черния чай, въпреки че всеки от нас го е пил поне веднъж в живота. С ежедневната употреба на тази напитка можете да видите колко благоприятно започва да се отразява на тялото. Сред полезните свойства са следните:

• Облекчава умората;
• Премахва главоболието;
• Нормализира кръвното налягане;
• Укрепва зъбите и венците поради съдържанието на флуор и танин;
• Намалява риска от инсулт;
• Има ободряващ ефект;
• Намалява нивата на холестерола;
• Облекчава гаденето;
• Нормализира храносмилането.

Чаят е достатъчно безопасен, за да го пият дори деца и в редки случаи може да бъде вреден. От отрицателните свойства може да се разграничи само фактът, че той взаимодейства с лекарства, в резултат на което може или да засили, или да отслаби техния ефект. Също така черният чай не се препоръчва за бременни и кърмещи жени.

Как да изберем?

Всеки от нас иска да закупи качествен продукт, най-малкото защото дава парите си за него. Правилната напитка ще бъде от полза за тялото ви, така че когато я избирате, трябва да обърнете внимание на някои фактори:

1. Маркиране. Буквите вече са описани по-горе, така че трябва да ги използвате, за да определите качеството на механичната обработка на чая.
2. Пакет. Тя трябва да бъде запечатана, така че продуктът да не се разваля.
3. листа. Те трябва да са приблизително с еднакъв размер, без клонки, примеси и прах.
4. Най-доброто преди среща. Банално, но много важно нещо, което често се пренебрегва.
5. Цвят на листа. Кафяви и червени листа в черния чай показват ниско качество.
6. Миризма. Чаят не трябва да има външни аромати, като парене, метал и др.
7. Къдравост на листата. Колкото по-висок е този показател, толкова по-силна ще бъде напитката.
8. Наличието на аромати и подсладители. Истинският чай не трябва да съдържа такива добавки.

Рейтинг на най-добрия черен чай

ТОП 5 насипен черен чай

Tea Lab Английски класически Ърл Грей

Цена: 250 рубли.

Тегло: 100 гр.

Сорт: Цейлон.

Класически черен чай с бергамот е английска класика. Произведен е от качествени суровини от Шри Ланка, има богат цитрусов аромат и ярък вкус. За 200 ml вода ви трябва една супена лъжица чай, варете се за 2-6 минути, в зависимост от силата, от която се нуждаете.

• Няма овкусители и подсладители;
• Приятен аромат;
• Тонизиращ ефект;
• Качествени суровини;
• Приемлива цена.

• Не е намерено.

Английска закуска Twinings

Цена: 329 рубли.

Тегло: 100 гр.

Сорт: смес от асамски, цейлонски и кенийски чай.

Twinings English Breakfast има приятен и деликатен вкус, ярък аромат. Може да се пие със или без мляко. Чудесно за закуска.

• Запечатана удобна опаковка;
• Средна сила:
• Богат вкус;
• Положителни отзиви.

• Не е намерено.

Махараджа чай Асам Хармути

Цена: 384 рубли.

Тегло: 200 гр.

Сорт: Асам.

Придава усещане за жизненост и тонизира. Добре се навива, има много връхчета и приятен флорален аромат.

• Подобрява метаболизма;
• Има приятен аромат;
• Ободрява.

• Не много силен вкус.

Ahmad Tea Цейлонски чай

Цена: 175 рубли.

Тегло: 200 гр.

Сорт: Цейлон.

Ahmad Tea идеално съчетава мекия вкус и тръпчивия аромат на алпийския чай. Времето за варене е 5-7 минути, има доста висока сила.

• Наличност във всички супермаркети;
• ободрява;
• Изразителен аромат;
• Ниска цена.

• Не е намерено.

Greenfield Earl Grey Fantasy

Цена: 162 рубли.

Тегло: 200 гр.

Сорт: Цейлон, от плантацията Ува.

Greenfield Earl Grey Fantasy перфектно съчетава флорални и цитрусови нотки, пленявайки любителите на това разнообразие. Има богат вкус и мирис, а също така е изпълнен с различни съвети.

• Наличност във всички супермаркети;
• Ярък цитрусов вкус и аромат;
• Тонизиращ ефект;
• Приемлива цена.

• Не е намерено.

ТОП 5 пресован черен чай

Пресованият чай има по-дълъг срок на годност. Лесен е за транспортиране и има доста икономичен разход. Пресова се в различни форми, но най-популярната е фасунгата и шайбата. Все по-често такъв чай ​​започва да се продава в подаръчна кутия, така че можете да направите малък полезен подарък на любимите си хора. Струва си да се отбележи, че е най-добре да пиете напитката сутрин, тъй като ще бъде трудно да заспите след нея вечер поради тонизиращи свойства.

Shu Puer Yunzhen Gunting Brick

Цена: 899 рубли.

Тегло: 250 гр.

Разновидност: дворцов пуер.

Shu Pu-erh има запомнящ се дървесен вкус, силно ободряващо действие. Този чай е първокласен и в древността е бил предназначен за императора. Има нотки на босилек и грозде.

• Високо качество;
• Нормализира храносмилането;
• Може да се пие на празен стомах;
• Ярък и богат вкус;
• Има дълъг послевкус.

• Сравнително висока цена.

Туо Ча

Цена: 405 рубли.

Тегло: 100 гр.

Сорт: Юнан.

Китайският черен голям лист, пресован под формата на "гнездо", има ярък кехлибарен цвят. Има и послевкус на сини сливи.

• Качествени суровини;
• Интензивен аромат;
• Не съдържа овкусители и подсладители.

• Не е намерено.

Пресован с бергамот, нарязан на кубчета

Цена: 75 рубли.

Тегло: 55 гр.

Сорт: Цейлон.

Черен Цейлон, с добавка на масло от бергамот и парченца ананас на пресовани кубчета от 5 гр.Има деликатен вкус и освежаващ аромат.

• Приемлива цена;
• Подобрява апетита;
• Облекчава стреса;
• Нормализира храносмилането.

• Не е намерено.

Пуер Черен Дракон

Цена: 320 рубли.

Тегло: 60 гр.

Разновидност: дворцов пуер.

Пресован Черен дракон 7 години има необичаен вкус и мирис. Има мощно тонизиращо действие, стимулира обмяната на веществата и има положителен ефект върху мозъчната дейност.

• Не съдържа вредни добавки;
• Ярък аромат и вкус;
• Висококачествени суровини;
• Има положителен ефект върху тялото.

• Висока цена.

Шу Пуер Точа

Цена: 375 рубли.

Тегло: 60 гр.

Разновидност: дворцов пуер.

Този чай се пресова под формата на гнездо. Има мек вкус и сладък послевкус. Има нотки на сушени плодове, съдържа малко кофеин.

• Няма вредни добавки;
• Приятен аромат и вкус;
• Има лечебен ефект;
• Поддържа имунитета.

• Висока цена.

ТОП 5 пакетчета черен чай

Пакетчетата чай стават все по-популярни. Много е удобно да ги използвате на път, в офиса или ако няма време сутрин за приготвяне на обикновен чай. Но с това ползите от този чай свършиха. При производството му се използват листа от най-ниско качество, а материалът за торбичката се обработва с хлор, което влияе негативно на тялото. Поради факта, че суровините са с ниско качество, в торбите се добавят аромати и подобрители на вкуса.

Черен класически черен чай Ahmad Tea

Цена: 84 рубли.

Тегло: 80 гр. (40 сашета).

Сорт: Цейлон.

• Висока крепост;
• Не съдържа ГМО;
• Приятен аромат.

• Не е намерено.

Tess Pleasure с шипки и ябълки

Цена: 183 рубли.

Тегло: 150 гр. (100 сашета).

Сорт: Цейлон.

• Ярък аромат;
• Добавка под формата на сушена ябълка и шипка;
• Наличност във всички супермаркети.

• Наличие на аромати.

Грийнфийлд Меджик Юнан

Цена: 223 рубли.

Тегло: 200 гр. (100 сашета).

Сорт: Юнан.

• Не съдържа ГМО;
• Наличност във всички супермаркети;
• Ярък аромат;
• Богат вкус;
• Светъл нюанс на синя слива.

• Не е намерено.

Ричард Роял Цейлон

Цена: 239 рубли.

Тегло: 200 гр. (100 сашета).

Сорт: Цейлон.

• Силен и богат вкус;
• Приятен аромат;
• Не съдържа ГМО.

• Не е намерено.

Twinings Pure Ceylon

Цена: 214 рубли.

Тегло: 50 гр. (25 сашета).

Сорт: Цейлон.

• Ярък богат вкус;
• Не съдържа ГМО;
• Ободрява.

• Не е намерено.

Методи на употреба

Черният чай съдържа голямо количество хранителни вещества. Основните са витамини, аминокиселини, танини, алкалоиди, етерични масла, органични киселини. Включва още калий, флуор, натрий, магнезий, мед, силиций, йод, фосфор, калций. Всички тези елементи подобряват състоянието на кожата, косата, зъбите, а също така имат положителен ефект върху нервната и съдовата система. За да се увеличат ползите от напитката, към нея се добавят мляко, мед, лимон и различни билки.

• През 17 век в Англия се появява първата рецепта за чай с мляко.Тази комбинация носи много полезни микроелементи, подобрява храносмилането и метаболизма, а също така има диуретичен ефект. За да приготвят тази напитка, британците напълниха съда с една трета топло мляко и след това наляха чай.
• Самият мед има огромен списък от полезни свойства. Най-често чай с мед се използва при настинки за повишаване на имунитета, затопляне на гърлото и премахване на назалната конгестия. Освен това тази напитка помага при безсъние. Най-добре е да използвате мед от елда за такива цели.
• В Русия е обичайно да се пие чай с лимон. Цитрусът повишава имунитета и издръжливостта, премахва сънливостта, премахва токсините и токсините, нормализира съня и функционирането на нервната система. Такава студена напитка бързо утолява жаждата, предпазва от анемия, а когато е гореща, намалява вероятността от заразяване с вирусни инфекции, успокоява нервите и дава витамини. Високото съдържание на витамин С, дължащо се на добавянето на лимон, има благоприятен ефект върху целия организъм, особено полезно е да го пият деца по време на смяна на сезоните.

Често към черния чай се добавят различни билки. Например: мента, мащерка, лавандула и много други.

• Ментата има успокояващ ефект, а също така подобрява работата на стомашно-чревния тракт и качеството на съня, има отхрачващо свойство, премахва киселини, мускулни спазми и дори облекчава симптомите на мигрена. Приготвянето на черен чай с мента е много просто, просто трябва да сварите напитка, да добавите няколко стръка билки и да оставите да вари 2-5 минути.
• Мащерката е универсална билка, която може да се добавя към различни ястия и чайове. Съдържа много етерични масла, благодарение на които придобива противоглистно и противовъзпалително действие. Тази билка подобрява състоянието на кожата, поддържа зрението.Мащерката подобрява тонизиращите свойства на черния чай. Приготвянето му е съвсем просто, просто добавете малка щипка сушени билки към чаените листа и оставете да вари няколко минути.
• Лавандулата е лечебно растение. Отлично действа при мигрена, както и при стрес, неврози, нарушения на съня и повишена възбудимост. Пийте този чай преди лягане. За да приготвите, трябва да смесите чаени листа с цветя от лавандула в съотношение 1: 1 и да ги залеете с вряща вода. Влеят напитката е 5-7 минути.

Черният чай има богата история. Всяка страна има свои собствени традиции за приготвянето му и различни рецепти. Има чайен етикет и правила за церемонията. Чаят е цяла култура. Има широк спектър от полезни свойства, така че се пие от ранна възраст. Важно е да познавате и разбирате сортовете, за да имате благоприятен ефект върху тялото. Определен вид чай има свои собствени противопоказания и препоръки за употреба, които трябва да бъдат прочетени. Малко хора знаят, но ако намерите вашия вид чай, ще подобрите здравето си няколко пъти с ежедневна употреба и дори ще можете да откажете някои лекарства.