Рейтинг на най-добрите вегетариански ресторанти в Ростов на Дон през 2022 г

Здравословен начин на живот, правилно хранене, отказ от месо и алкохол - все повече хора в съвременния свят стигат до тази философия. Този вид диетични ограничения обаче не винаги са съзнателен избор на човек, а могат да бъдат свързани със здравословни проблеми - например непоносимост към лактоза (млечни продукти) или глутен, алергии към яйца и много други. В същото време, независимо от причините, след като промени вида на храната, човек не иска да се ограничава до неща, които са му познати, като събирания в кафене с приятели, обеди на бизнес обеди и много други . За щастие, днес много ресторанти и кафенета са започнали да добавят така наречените „здравословни храни“ към своите менюта, но зад красивия надпис „Безглутенови или вегански“ кафенета често има редовни менюта с ястия, които са добавили яйца, пшеница .

И така, на какво трябва да обърнете внимание, когато избирате вегетариански ресторант в Ротов на Дон, така че посещението му да донесе само приятни емоции?

Критерии за избор на институция

Ако не навлизате твърде дълбоко в тънкостите, тогава сред основните групи хора с диетични ограничения могат да се разграничат следните:

1. Вегетарианци - тази група хора в диетата си избягват месо, риба, морски дарове, но в същото време ядат млечни продукти, яйца;
2. Вегани - отказват да ядат месо, риба, морски дарове, както и яйца и млечни продукти;
3. Суровоядци - консумират само термично необработена храна (най-често диетата им включва ядки, плодове, зеленчуци, бобови и зърнени храни);
4. Хора, които не ядат определени храни – захар (без захар), лактоза (един от компонентите на млякото), глутен (сложен протеин, съдържащ се в пшеницата и повечето зърнени храни).

В същото време, в допълнение към предпочитанията за храна, когато избирате кафене или ресторант, трябва да обърнете внимание на следните допълнителни услуги, които ще ви помогнат да направите престоя си по-комфортен:

• Наличие на детска стая или аниматор. При посещение на заведения за обществено хранене с деца е желателно да има място, където децата могат да бъдат оставени да играят.
• Наличие на паркинг. За съжаление днес паркирането е един от основните критерии за избор на кафене или ресторант, защото малко хора искат да обикалят около сградата за 20 минути, за да намерят място за паркиране.
• Наличието на бизнес обяд в менюто. Човек, който вечеря всеки ден в някои заведения, често ще предпочете кафене с бизнес обяд, а не без него.
• Допълнителни опции (Wi-Fi, храна за вкъщи).

Нека направим класация на заведения (кафенета, барове, ресторанти), които са подходящи за различни групи хора с диетични ограничения, различни ценови диапазони, вариращи от бюджетни до по-скъпи.

Рейтинг на най-добрите вегетариански места в Ростов на Дон

Пино ноар

Адрес: ул. Пушкинская, 25, работно време: от 10.00 до 24.00 часа всеки ден, телефон за връзка ☎+7(863)240-81-38.

Предимството на тази институция е нейният интериор и специална атмосфера. Влизайки вътре, посетителят от прага се потапя в атмосферата на Франция от 18 век - стените са облицовани с белгийски тухли, полилеи в ренесансов стил, ръчно изработени мебели, капацитетът на залата е 40 души, което придава на атмосферата особена интимност, "интимност". Специалният чар на ресторанта се придава от собствената му тераса, оборудвана със специална климатична система, която ви позволява да поддържате комфортно ниво на температура и влажност.

Що се отнася до менюто, готвачът е завършил престижно кулинарно училище във Франция и редовно посещава майсторски класове в чужбина. Институцията не е чисто вегетарианска, но има меню, специално създадено за тях. Така, идвайки тук с компания, всеки ще може да избере ястието, от което се нуждае за себе си.

• интериор;
• богат избор от ястия, включително и за вегетарианци;
• наличието на лятна тераса;
• първокласно обслужване.

• цена, средната сметка е 2000 рубли на човек.

"Онегин дача"

Адрес: бул. Чехов, д.45 Б, работно време: неделя - четвъртък от 09:00 до 00:00 часа, петък-събота от 09:00 до 01:00 часа, тел. ☎8 (863) 201-80-00.

Този ресторант въплъщава атмосферата на уют, топлина и любов.

Ресторантът е разделен на три зони - библиотека, камина и зимна градина, като всяка от тях носи свое настроение. Общият капацитет на заведението е 170 души. Менюто е представено предимно от руска и европейска кухня, има вегетарианска секция. Институцията е включена в топ 10 на най-добрите ресторанти в Южна Русия.

• интериор;
• богат избор от ястия, включително и за вегетарианци;
• наличие на детска стая, собствен паркинг.

• цена, средната сметка е 2000 рубли на човек.

"Чичо Франк" ("Чичо Франк")

Адрес: Университетски переулок, 52, работно време: 11:00-22:00 (ежедневно), телефони за контакт: ☎8 (863) 263-16-61 8 989-711-94-47.

Предимството на това кафене е неговата наличност и бюджетна цена. Всички ястия се променят в зависимост от сезона и се приготвят само от пресни сезонни продукти. Особеността на институцията е, че готвачите събират рецепти за вегетариански ястия от цял ​​​​свят, така че клиентът има възможност да опита вегетарианската кухня на Мексико, Индия, Франция, Италия и много други.

• менюто изброява всички съставки, от които се приготвя ястието;
• огромно разнообразие от ястия;
• институцията предлага ястия без захар, глутен и лактоза;
• бюджетна цена.

• институцията е разположена предимно за вегетарианци, така че за хора, които нямат диетични ограничения, менюто може да не е подходящо.

"арка"

Адрес: пер. Халтурински, д.86, работно време: от 11:00-22:00 (всеки ден), тел. за връзка ☎+7 (908) 506-54-84.

Арка” е малко вегетарианско кафене с капацитет 40 човека. Отличителна черта на институцията е фактът, че всички представени ястия се приготвят без използване на масло, а сладкишите са без мая, така че са идеални за хора, които се стремят към здравословен начин на живот и правилно хранене.

• институцията предлага ястия без захар, глутен и лактоза;
• малка уютна стая;
• провеждане на кулинарни майсторски класове за възрастни и деца.

• Менюто, представено в институцията, не е подходящо за всички, тъй като е насочено предимно към хора, които са фокусирани върху правилното хранене.

"Лимон и мента"

Адрес: ул. Университетски, 65, работно време: всеки ден от 10.00 до 22.00 ч., телефон за връзка ☎8 (863) 30-150-30.

Lemon and Mint е симпатично, уютно заведение, изпълнено предимно в нежни пролетни цветове: тюркоазени и лимонени акценти, меки дивани и фотьойли и самостоятелна външна веранда. В същото време цената на ястията е много бюджетна, тъй като мотото на кафенето е: „достъпно вегетарианство“.

Менюто включва много салати и зеленчукови супи, например от авокадо, моркови, тикви, както и топли ястия - зеленчуково ризото, макаронени изделия с гъби, юфка от елда.

• интериорът на институцията е направен в сочни пролетни цветове, което придава специална яркост и чар на мястото;
• бюджетна цена;
• собствениците на вегетарианска карта (система за отстъпки, създадена специално за хора, които водят съзнателен и здравословен начин на живот) получават 5% отстъпка;
• можете да вземете храна за себе си.

• не е намерено.

Нека съставим обобщена таблица на най-добрите заведения за вегетарианци през 2022 г. с описание на техните характеристики.

Рейтинг	Име на кафене, адрес	Цена
5	пино ноар» Адрес: ул. Пушкинская, 25	средната проверка е 2000 рубли	Предимството на тази институция е нейният интериор и специална атмосфера. Влизайки вътре, посетителят от прага се потапя в атмосферата на Франция от 18 век. Институцията не е чисто вегетарианска, но има меню, специално създадено за тях.
4	"Онегин дача" Адрес: пр. Чехов, 45 Б	средната проверка е 2000 рубли на човек	Институцията е включена в топ 10 на най-добрите ресторанти в Южна Русия. Менюто е представено предимно от руска и европейска кухня, има вегетарианско меню.
3	"Чичо Франк" ("Чичо Франк") Адрес: Университетско платно, 52	средният чек е 350 рубли на човек	Особеността на институцията е, че готвачите събират рецепти за вегетариански ястия от цял ​​​​свят, така че клиентът има възможност да опита вегетарианската кухня на Мексико, Индия, Франция, Италия и много други. Ресторантът предлага ястия без захар, глутен и лактоза.
2	"арка" Адрес: пер. Халтурински, 86	средният чек е 700 рубли на човек	Отличителна черта на институцията е фактът, че всички представени ястия се приготвят без използване на масло и сладкиши без мая, така че са идеални за хора, които се стремят към здравословен начин на живот и правилно хранене.
1	"Лимон и мента" Адрес: Университетско платно, 65	средната проверка е 500 рубли на човек	"Лимон и мента" е симпатично, уютно заведение, изпълнено предимно в нежни пролетни цветове, със собствена външна веранда.В същото време цената на ястията е много бюджетна, тъй като мотото на кафенето е: „достъпно вегетарианство“.

Рейтинг на най-добрите места за вегани и суровоядци

"Бял слон"

Адрес: ул. Пушкинская, 135/33 (пресечка с ул. Соколова), работно време: всеки ден от 10.00 до 21.00 часа, телефони за връзка ☎8-988-251-22-49, 8-951-829-55-75.

Институцията е фокусирана предимно върху вегани и суровоядци, както и за хора, водещи здравословен начин на живот. Заведението е за непушачи и не се продават алкохолни напитки. Но в същото време можете да си купите вегетариански продукти - колбаси, колбаси, сирена. Всички ястия в менюто са проектирани така, че всеки да може да избере правилното ястие за себе си, всички съставки, включени в състава, са предписани, има разделение по категории (за вегетарианци, суровоядци, без захар, мая).

• всички съставки на ястието са посочени в менюто;
• от 12 до 16.00 можете да поръчате бизнес обяд (цената му е 200 рубли);
• има храна за вкъщи;
• в продажба има вегетариански продукти от фирма "Vego";
• бюджетна цена.

• институцията не продава алкохол, ястията, представени в менюто, са насочени към хора, които се стремят към правилното хранене.

зелено кафене

Адрес: ул. Суворова, 91, бизнес център "Лига на нациите", ет. 4, работно време: всеки ден от 10:00 до 20:00 часа, тел. за връзка ☎+7 863 226 02 83.

Ресторант за вегани и суровоядци, разположен в самия център на Ростов, се състои от 2 уютни стаи.Менюто изумява с разнообразието и вкусовите си комбинации, едва ли някой ще остане безразличен например към супа от тиква с кедрови ядки или крем супа от броколи с брускети, а суровоядците ще оценят фалафел с хумус и доматен сос, а за десерт - банан - мус от манго.

Интериорът е доминиран от темата "природа" - изобилие от светлина, живи растения и дървени конструкции.

• бизнес обяд от 11.00 до 16.00 (цена 250 рубли);
• храна за вкъщи;
• частен паркинг, Wi-Fi;
• ниска цена.

• не е намерено.

"бага"

Адрес: пр. Ворошиловски 40, работно време: понеделник-събота от 12.00 до 20.00 часа, неделя от 12.00 до 19.00 часа.

Уютно заведение, което предлага на своите клиенти суровоядство и веган меню.

• всички съставки на ястието са посочени в менюто;
• ниска себестойност на продукцията;
• в продажба има ястия, които не съдържат захар, глутен и лактоза.

• някои посетители отбелязват трудности с паркирането.

„Сърф кафе“

Адрес: ул. Болшая Садовая, д.

Страхотно място с приятна атмосфера и приятелски настроени хора. Менюто предлага голям избор от вкусна "жива" храна и сезонни напитки. Филмови прожекции се провеждат всеки четвъртък от 20.00 часа. Институцията е декорирана в атмосфера на "вечно лято и релакс", океан и сърф.

• менюто е подходящо за вегетарианци, вегани, суровоядци, хора без глутен;
• стилен интериор.

• Заведението не предлага бизнес обяд.

"трън"

Адрес: ул. Суворова, д. 21, работно време: от 11:00 до 22:00 часа, в дните петък и събота заведението работи до 23:00 часа, телефон за връзка ☎+7 (918) 531-28-92.

Kolyuchka е единственият вегетариански бар в Ростов. Неговият специалитет е менюто - крем супа от броколи с веган заквасена сметана, пържени мариновани хрупкави краставици в тесто, нахут и сос от сладка горчица, напълно веган рибен бургер: кифличка без животни, веган рибена баница, салата айсберг, лук, веган тар-тар и кисели краставички. Комбуча също се продава - вид чаен квас, базиран на симбиоза от дрожди и оцетни бактерии, който съдържа много полезни микроелементи.

• необичайно и много вкусно меню, предлага се веганско бързо хранене;
• бюджетни разходи;
• удобен паркинг;
• стилен интериор.

• не е идентифициран.

Нека съставим обобщена таблица на най-добрите заведения за вегани и суровоядци през 2022 г. с описание на техните характеристики.

Рейтинг	Име на кафене, адрес	Цена
5	"Бял слон" Адрес: ул. Пушкинская, 135/33 (пресечка с улица Соколова)	средната проверка е 350 рубли	Институцията е фокусирана предимно върху вегани и суровоядци, както и за хора, водещи здравословен начин на живот. Заведението е за непушачи и не се продават алкохолни напитки. Но в същото време можете да си купите вегетариански продукти - колбаси, колбаси, сирена.
4	зелено кафене Адрес: ул. Суворова, д. 91, бизнес център "Лигата на нациите", ет. 4	средната проверка е 500 рубли на човек	Ресторант за вегани и суровоядци, разположен в самия център на Ростов, се състои от 2 уютни стаи. Менюто впечатлява с разнообразие и вкусови комбинации.
3	"бага" Адрес: пр. Ворошиловски, 40	средният чек е 350 рубли на човек	Уютно заведение, което предлага на своите клиенти суровоядство и веган меню. Предлагат се храни без захар, глутен и лактоза.
2	„Сърф кафе“ Адрес: ул. Болшая Садовая, 81\31	средният чек е 700 рубли на човек	Страхотно място с приятна атмосфера и приятелски настроени хора. Менюто предлага голям избор от вкусна "жива" храна и сезонни напитки. Филмови прожекции се провеждат всеки четвъртък от 20.00 часа.
1	"трън" Адрес: ул. Суворова, 21	средната проверка е 500 рубли на човек	Kolyuchka е единственият вегетариански бар в Ростов. Неговият специалитет е менюто - крем супа от броколи с веган заквасена сметана, пържени мариновани хрупкави краставици в тесто, нахут и сос от сладка горчица, напълно вегански рибен бургер.

Днес кафенетата и ресторантите, които имат в менюто си специални ястия за хора с диетични ограничения, далеч не са рядкост. Почти всяко заведение е готово да предложи на своите клиенти вегетарианско, веганско или суровоядско меню, като тези ястия по никакъв начин не са по-ниски от „обикновените“ (съдържащи месо, яйца и др.) По вкусови свойства, но средната цена на такива ястия често е по-ниска, отколкото в "стандартните" ястия.