Най-добрите торти за поръчка в Екатеринбург през 2022 г

Днес нито един празник не минава без торта. От обикновен хранителен продукт, тортата се превърна в ярък декоративен елемент на тържеството. Напоследък все повече хора предпочитат продукти по поръчка. Това е разбираемо, защото при закупуването на такава торта можете да сте сигурни, че тя е направена от качествени съставки, напълно отговаря на вкусовите предпочитания на клиента и неговите гости, а дизайнът е съобразен с характеристиките на характера на клиента. Днес в Екатеринбург има много сладкарски и частни занаятчии, които предлагат услугите си за правене на торти. Помислете за основните критерии при избора на торта.

Критерии за избор на торта за рожден ден

Когато поръчвате торта за рожден ден, трябва да обърнете внимание на следните точки:

1. Причината, поради която имате нужда от торта.

Това може да бъде обикновена среща с приятели, рожден ден, годишнина, сватба или корпоративно събитие, подарък за деня на учителя или просто сладък подарък. Ако това е чисто символично събитие, можете да минете със сладки сладкиши, торти или десерти (сега така наречената „дреболия“ става все по-популярна - комбинация от бисквита с плодове и крем в чаша).

2. Избор на тесто и блатове за тортата.

Изборът на тесто и топинги е чисто индивидуален въпрос, но когато избирате торта, лесно можете да се объркате от изобилието от вкусови опции, представени в каталога. Днес има огромен избор от сладкиши: чийзкейкове с извара и сметана, веган сладкиши с авокадо, без глутен, без лактоза, нискокалорични сладкиши без захар. Изборът е почти неограничен и зависи само от вкусовите предпочитания на клиентите.

Има няколко печеливши вкусови комбинации:

• класическата версия е ванилова бисквита с горски пълнеж по вкус на клиента (може да бъде къпини, ягоди, боровинки, касис, плодове личи);
• сладкият зъб ще оцени комбинацията от бисквита с шоколад или варен карамел; любителите на необичайни комбинации ще харесат торта от моркови с домашен карамел и круша;
• младите хора ще се радват да получат като подарък комбинация от шоколад, ванилия плюс някаква необичайна съставка (например лавандула, шам фъстък, теменужка).

Ако все още не можете да изберете пълнежа, можете да използвате малък съвет: „представете си себе си пред павилион с топки сладолед, в който трябва да изберете само един вкус (една топка сладолед). Вкусът, който изберете, ще бъде основата в плънката.

3. Дизайн.

Дизайнът и външният вид пряко зависят от повода и темата на събитието, както и от стилистичните предпочитания на клиента. Все пак си струва да се отбележи, че има актуални тенденции и модни тенденции в областта на дизайна и декорацията на торти. През 2022 г. на преден план ще излязат торти, декорирани в минималистичен стил, украсени със свежи или захарни цветя (като захарните цветя трябва да са точно копие на истинските), акварел, градиент. Също така популярни ще бъдат "голите торти" - торти, покрити с тънък слой крем и украсени с горски плодове и плодове.

4. Цена.

Професионалните сладкари имат израз, че тортата може да бъде „евтина, красива, вкусна“, но само ако изберете две от трите представени опции, тоест тортата може да бъде или евтина и красива, или евтина и вкусна. Това трябва да се помни при избора на торта въз основа на цената на продукта.

5. Размерът.

За да могат всички гости да получат поне парче, има просто правило за изчисление: всеки гост трябва да има 150 грама торта (в случай на детски поръчки, 100 грама).

6. Дегустация.

Повечето хора са скептични по отношение на дегустацията, когато правят поръчка, смятайки го за загуба на пари и време.Когато избирате, да речем, торта за рожден ден, е възможно да се мине без нея, но не и в случай на сватбена торта. Младоженците инвестират много усилия и средства, за да преминат идеално най-важният ден от живота им и ще е жалко сватбената торта да не е от най-сполучливите. Вкусовите предпочитания са индивидуални и дори професионалните сладкари няма да могат да предскажат дали една торта ще се хареса или не. Не напразно сладкарниците, които се грижат за репутацията си, настояват за дегустация (ако сладкарницата няма такава услуга, можете да поръчате най-малкия размер на избраната торта за тестване).

7. Доставка.

Куриерската доставка е друг важен момент при избора на сладкарница. Малко хора се замислят колко трудно е да донесете обемна торта на мястото на събитието, така че е по-добре професионалистите да се погрижат за нея.

8. Време за изработка.

Средно времето за производство на тортата (период на предварителна поръчка) отнема 2 седмици, но някои сладкарници предлагат услугата „бърза поръчка“ (24 часа за приготвяне на продукта).

9. Допълнителни функции.

Това може да бъде провеждане на майсторски класове по приготвяне на сладкиши, екскурзия до собственото ни производство, Candy bar. Кенди бар - бюфетна маса със сладкиши, изработена в един стил, която може да се сглоби за всеки повод (сватба, парти, рожден ден както за възрастни, така и за деца, корпоративни събития). Candy bar обикновено включва следните елементи:

• торта;
• кексчета - мини кексчета, украсени с бита сметана;
• кейк - попс - кръгли сладки на клечка, покрити с шоколадова глазура;
• макарони (макарони) - кръгли многоцветни бадемови сладки;
• меренги, боядисани в различни цветове и украсени с пресни плодове и плодове;
• ръчно изработени сладки.

Като вземем предвид горните критерии, ще съставим Топ 10 рейтинг на сладкарници в Екатеринбург въз основа на техния асортимент и въз основа на отзиви на клиенти.
И така, къде е най-доброто място да отидете, за да поръчате торта за рожден ден?

Топ 10 на сладкарниците в Екатеринбург

10-то място - "Не торти, а торти" (или бързи торти)

Адрес: ул. Посадская, д. 3, буква П, работно време: от 09.00 до 21.00, средната цена е от 950 рубли за 1 кг.

Уникална сладкарница в Екатеринбург, която прави торти за 2 часа, като използва само естествени съставки. Сладкарницата предлага 6 торти с различен дизайн и 4 варианта на пълнеж (ванилова бисквита, маркова плънка със солен карамел, червени боровинки и извара; спаначена бисквита, крема сирене, малинов слой; морковена бисквита, крема сирене, подправки, ядки; шоколадова бисквита с тъмно Белгийски шоколадови череши).

• прясна торта готова до 2 часа след поръчка;
• оригинални вкусови комбинации, стилен дизайн;
• Пикап или куриерска доставка (250 рубли).

• ограничен избор на торти.

9 място - "Френски сладкар"

Адрес: ул. Б. Елцина, д. 1 А, работно време от 09.00 до 21.00, средната цена е от 900 рубли за 1 кг.

Тази сладкарница е на пазара повече от 6 години и произвежда всички видове торти: сватбени, детски, кръщене, новородени, тематични (под формата на кола, супер герой), фирмени, веган, 18 плюс торти (за ергенско или моминско парти), моноблок (за възрастни и деца).

• голям избор от сладкиши, включително веган торти и 18 плюс, Candy bar;
• сладкарите поемат дизайна на всякаква сложност;
• безплатна доставка в Екатеринбург.

• липса на оригинални вкусови комбинации на пълнежа.

8 място - "Тортмне"

Адрес: ул. Студент, 4, работно време: от 09.00 до 21.00, средната цена е от 1200 рубли на торта.

Характеристика на "Tortmne" е скоростта на приготвяне на продукти (около 12 часа) и голям избор от торти, както и торти, меденки, кифли, възможност за фотопечат "ядлива снимка", бюджетна цена.

• време за производство;
• голям избор от сладкиши;
• бюджетна цена.

• без вегански сладкиши без глутен.

7 място - "Меланж"

Адрес: ул. 8 март, д. 50, работно време от 10.00 до 22.00, средната цена е от 1350 рубли за 1 кг.

Френска сладкарница, разположена в центъра на Екатеринбург, която разполага със собствено кафене. Отличителна черта на произведените торти е стилен, лаконичен дизайн и необичайна комбинация от вкусове (например бисквита от бадеми и касис, покрити с мус от виолетки и касис; бисквита със слой сладко от кайсии и мус от лавандула; шоколадова бисквита с мус от мандарина ).

• собствено кафене;
• оригинални вкусови комбинации;
• минималистичен дизайн.

• сладкарницата не е специализирана в детски торти;
• без доставка.

6-то място - "Девет острова"

Адрес: ул. Симферополская, 40, средната цена е от 1000 рубли за 1 кг.

Тази сладкарница е на пазара от 17 години, асортиментът включва около 200 вида торти, включително "Show Cakes" - висящи, антигравитационни, интелигентни торти, които могат да комбинират специални ефекти на огън и дим, фойерверки, светещи елементи; шоколадче.

• голям избор от сладкиши, включително "Show Cakes";
• куриерска доставка (при поръчка от 3000 безплатно);
• собствено производство, където се провеждат турове.

• без дегустация.

5 място - "Студио на вкуса"

Адрес: Gottwald 19, работно време: от 09.00 до 21.00, средната цена е от 1200 рубли за 1 кг.

• голям избор от сладкиши, Candy bar;
• Бърза доставка;
• безплатна дегустация (можете да поръчате комплект за дегустация у дома за 350 рубли).

• липса на нискокалорични сладкиши.

4 място - Арт - сладкарница "Зараторт"

Адрес: Централен пазар, 6, работно време от 09.00 до 20.30, средната цена е от 850 рубли на торта.

Особеността на тази сладкарница е дизайнът. Тортите, направени в художествената работилница, изглеждат като истинско произведение на изкуството, вместо мастика се използва естествено покритие „фондан“, което има вкус на млечен тофи.

• огромна гама от пълнежи и покрития (огледално покритие, покритие от белгийски шоколад, крема сирене);
• майсторски дизайн;
• голям избор от сладкиши, Candy bar;
• цена.

• Сладкарницата не е специализирана в безглутенови, веган торти.

3 място - "Безмуки"

Адреси: ул. Sacco and Vanzetti, 64 (кафене), отворено от 08 до 22.00 часа; ул. Вали Котика, 9 А от 08.00 до 17.00 часа, средната цена е от 1000 рубли на торта.

Единствената сладкарница в Екатеринбург, която пече нискокалорични десерти, идеални за диетата на Дюкан, включително сладкиши без глутен и лактоза. В асортимента на сладкарницата има около 100 артикула. Средното съдържание на калории в десерта е около 120 калории на 100 грама продукт.Вместо захар в десертите се използват ерусалимски артишок, стевия, подсладител Fit Parade 7; млякото в рецептите се заменя - соев протеин изолат, растително мляко. Освен десерти се продават нискокалорични пасти за мазане (орехи, фурми, кокос, лешници), както и безглутенов хляб.

• нискокалорични десерти (120 калории на 100 грама продукт), идеални за страдащи от алергии и хора с диабет;
• безплатна доставка до централните, а не отдалечени райони на града (при поръчка от 3000 рубли доставката е безплатна в целия град);
• да имате собствено уютно кафене в центъра на града с нискокалорични и PP десерти.

• специфичен асортимент.

2-ро място - "Пекарна МонМари"

Адрес: ул. Москва, 70, средната цена е от 1100 рубли за 1 кг

Сладкарницата е специализирана в модерни авторски европейски десерти, специалистите са обучени от готвачи от световна класа. Особеността на сладкарството е уникален стилен дизайн и необичайна комбинация от вкусове (кокосова бисквита с импрегниране на ром, бял шоколадов мус, пълнеж от конфи от манго и маракуя; шоколадова бисквита, ядкова пралина, двоен пълнеж от желе от мандарина и тиквен крем, мляко шоколадов мус с мандарини; кокосово-бадемова бисквита, крем от белгийски бял шоколад и кокосово мляко, слой тропически конфи), които отличават тази сладкарница от общата маса на другите.

• голям избор от сладкиши, Candy bar;
• оригинални вкусови комбинации, стилен дизайн;
• дегустация - 200 рубли (с последваща поръчка на тортата в пекарна MonMarie - безплатно);
• Бърза доставка.

• Сладкарницата не е специализирана в безглутенови, веган торти.

1-во място - "Парче щастие"

Адрес: ул. 8 март, д. 51, работно време от 08.00 до 22.00, средната цена е от 1100 рубли за 1 кг

• голям избор от сладкиши, Candy bar;
• възможност за приготвяне на диабетни, вегански, безглутенови и безлактозни сладкиши;
• възможност за приготвяне на "спешна" торта (за 1 ден);
• гарантирано връщане на парите, ако не харесате дизайна или вкуса на продукта;
• безплатна дегустация;
• наличието на услуга за доставка (при поръчка на торта от 7000 рубли - доставката е безплатна);
• собствено кафене.

Нека съставим обобщена таблица на най-добрите сладкарници в Екатеринбург с описание на техните основни характеристики и допълнителни функции.

Рейтинг	Име на пекарната, адрес	Цена	Особености	Допълнителни функции
10	„Не торти, а торти“ (или Бързи торти), адрес: ул. Посадская, 3, буква П	средна цена от 950 рубли за 1 кг	Готови сладкиши за 2 часа. Сладкарницата предлага 6 различни дизайна на торти и 4 пълнежа	куриерска доставка (250 рубли)
9	"Френски сладкар" адрес: ул. Б. Елцина, д. 1 А	средна цена от 900 рубли за 1 кг	Всички видове торти: сватбени, детски, кръщене, новородени, тематични (под формата на кола, супергерой), фирмени, веган, 18 плюс торти (за моминско или ергенско парти), сладкиши (за възрастни и деца)	безплатна доставка в Екатеринбург; дизайн с всякаква сложност
8	"Тортмне" адрес: ул. Ученик, 4,	средна цена от 1200 рубли на торта	Бързо приготвяне на продуктите и голям избор от торти, както и торти, меденки, мъфини, възможност за фотопечат "ядивна снимка"	доставка в рамките на града; време за приготвяне на тортата (около 12 часа)
7	меланж, адрес: ул. 8 март, д. 50	средна цена от 1350 рубли за 1 кг	Отличителна черта на произведените торти е стилен, лаконичен дизайн и необичайна комбинация от вкусове.	собствено кафене; оригинални вкусови комбинации; минималистичен дизайн
6	"Деветте острова" адрес: ул. Симферополская, 40	средна цена от 1000 рубли за 1 кг	200 вида торти, включително „Show Cakes“, които могат да комбинират специални ефекти на огън и дим, фойерверки, светещи елементи; шоколадче	куриерска доставка (при поръчка от 3000 безплатно); собствено производство, където се провеждат турове
5	"Студио на вкуса" Адрес: Gottwald 19	средна цена от 1200 рубли за 1 кг	голям избор от сладкиши, Candy bar, стилен дизайн	Бърза доставка; безплатна дегустация (можете да поръчате комплект за дегустация у дома за 350 рубли)
4	Арт - сладкарница "Зараторт", адрес: пер. Централен пазар, 6	средна цена от 850 рубли на торта	Особеността на сладкарницата е дизайнът. Тортите изглеждат като произведение на изкуството, вместо фондан се използва естествено покритие „фондан“ с вкус на млечен тофи	огромна гама от пълнежи и покрития (огледално покритие, покритие от белгийски шоколад, крема сирене); майсторски дизайн;
3	"Безмуки", Адреси: ул. Сако и Ванцети, 64 (кафене), ул. Вали Котика, 9 А	средна цена от 1000 рубли на торта	Единствената сладкарница в Екатеринбург, която пече нискокалорични десерти, подходящи за диетата на Дюкан, включително сладкиши без глутен и лактоза	безплатна доставка до централните и неотдалечените райони на града (при поръчка от 3000 рубли доставката е безплатна в целия град); собствено кафене с нискокалорични и PP десерти
2	Пекарна Мон Мари, адрес: ул. Москва, 70	средна цена от 1100 рубли на торта	Сладкарницата е специализирана в модерни авторски европейски десерти. Характеристика на сладкарницата е уникален стилен дизайн и необичайна комбинация от вкусове.	дегустация - 200 рубли (с последваща поръчка на тортата в пекарна MonMarie - безплатно); бърза доставка
1	"Част от щастие", адрес: ул. 8 март, д. 51	средна цена от 1100 рубли на торта	голям избор от сладкиши, Candy bar; възможност за приготвяне на диабетни, вегански, безглутенови сладкиши; възможност за приготвяне на "спешна" торта (за 1 ден)	безплатна дегустация; наличието на услуга за доставка (при поръчка на торта от 7000 рубли - доставката е безплатна); собствено кафене

В Екатеринбург има голям брой сладкарници, които предлагат всякакви сладкиши, от нискокалорични десерти, фитнес торти, до многоетажни сватбени торти и Candy bar. В същото време дизайнът, вкусовите комбинации и ценовата политика на произвежданите продукти варират, което позволява на всеки клиент да избере сладкиши за всеки вкус.