Най-добрите тигани за паеля и ризото през 2022 г

Тайната на вкусно приготвеното ризото и паеля се крие не само в качествените продукти и добрия готвач, но и в правилните ястия. Най-добрите производители предлагат широка гама от необходими ястия, сред които има както популярни модели на средна цена, така и евтини бюджетни опции. Но как да изберем правилния, коя компания е по-добре да купите?

Рейтингът на най-добрите тигани за паеля и ризото ще ви помогне да решите кой модел и фирма на тигана е по-добре да закупите, както и колко струва продуктът, който харесвате.

Критерии за избор

На какво трябва да обърнете внимание, за да не правите грешки при избора?

1. Характеристики и функционалност на моделите. Трябва внимателно да проучите описанието на продукта, за да се уверите, че отговаря на вашите очаквания.
2. Преглед. При получаване на стоката купувачите често качват видеоклипове с разопаковане, като същевременно коментират нейното качество и характеристики.
3. Отзиви от клиенти. Трябва да проучите отзивите за продукта в онлайн магазини и форуми.
4. Рейтинг. Популярните онлайн магазини, въз основа на отзивите на клиентите, класират качествените продукти.

Видове тигани

За стандартно готвене е достатъчен един тиган. Но ако готвачът се стреми към по-сериозно готвене, тогава други видове тигани ще дойдат на помощ.

1. Универсален. Популярността на класическите модели никога няма да отшуми. В крайна сметка този тип тиган изпълнява такива стандартни функции като пържене, сотиране и задушаване. Можете да използвате универсалната тава и като тава за печене. Необходимо е само да се обърне внимание на наличието на подвижна дръжка. След това можете спокойно да поставите съдовете във фурната.
2. Уок тиган. Този тип тиган е предназначен за бързо пържене на храна. Благодарение на високите заоблени страни и плоското дъно с малък диаметър, храната се изпържва бързо и равномерно.Единственото нещо, което трябва да имате предвид е, че температурата на дъното е много по-висока от температурата на стените. Ето защо трябва често да разбърквате съдържанието на тигана.
3. Грил тиган. Оребрената повърхност и правоъгълната форма ще ви позволят да готвите кулинарни изкушения под формата на зеленчуци или месо на скара, дори без масло. В същото време гарантира перфектна повърхност с ивици от оребрената повърхност.
4. Тиган за палачинки. Лек и удобен тиган с тънко дъно и малък диаметър гарантира перфектно приготвени палачинки и палачинки. Може да се използва и за бъркани яйца.
5. тенджера. Тиганът се използва за приготвяне на сосове и задушаване на храни. Дебелото дъно и високите страни помагат да се справят с това.
6. Мангал. Професионално изглеждащи тигани с капсуловано дъно.
7. Тиган за паеля. Този вид има голям диаметър и дебело дъно.

дънен тип

1. Тефлоновото покритие има висок незалепващ ефект. Недостатъкът на политетрафлуоретилена е отделянето на вредни вещества при евентуално увреждане на повърхността.
2. Керамичното покритие е равномерността на нагряване на храната и липсата на вредни вещества.
3. Лят тиган, изработен от алуминий и мед, е евтин вариант. Това покритие е краткотрайно и ако се повреди, може да навреди на здравето на потребителя.
4. Каменни облицовки: от гранит и мрамор. Това е тефлоново покритие с камъчета. Освен това има отлична защита от изгаряне. Основната разлика е по-устойчивото на износване покритие.
5. Диамантено покритие. Това нанокомпозитно покритие има редица предимства: лесно се поддържа, издръжливо, подходящо за всички видове плоскости. От възможните недостатъци може да се отбележи само, че тиганът е тежък.
6. Тиганите с емайлирано покритие са здрави, лесни за поддръжка, но не са издръжливи.
7. Титановото покритие има някои предимства. Не е вреден за здравето, издръжлив, може да се използва и във фурна.

Какво представляват ястията паеля и ризото?

Паеля е отличителен белег на испанската кухня. За първи път ястието е приготвено в малкото градче Валенсия.

Рецептата за паеля е доста проста, но резултатът е просто вълшебен. Ястието се приготвя със зехтин. Основните съставки са кръгъл ориз и шафран, който създава красива сянка. Като добавка можете да използвате както морски дарове, така и зеленчуци и пиле.

Класическият компонент на ястието включва: бял кръгъл ориз, разнообразие от риба и морски дарове, месо, добавка на бяло вино, билки и, разбира се, подправки.

Ризото Това е италианско ястие. Основният "акцент" е лепкава кремообразна консистенция с кремообразен вкус.

За готвене ще ви трябва: кръгли сортове ориз с високо съдържание на нишесте, масло или зехтин, лук, чесън и пилешки бульон. За кремообразен вкус накрая се добавя натрошено сирене, смесено с масло.

Тайни за готвене на паеля

1. Трябва да се отбележи, че най-важната съставка е оризът. За да приготвите класическа паеля, трябва да използвате валенсиански ориз.
2. Шафран. В никакъв случай не заменяйте шафрана с друга подправка.
3. Посуда за хранене. Разбира се, ястието може да се приготви в обикновен тиган, но няма да получите този ненадминат вкус, който ще ви достави приятни усещания и емоции. Ето защо е необходимо да закупите специален тиган за паеля.
4. Топлината трябва да се разпредели равномерно по дъното на тигана. Може да се нуждаете от специална нагревателна подложка за паеля.
5. Свежестта на съставките трябва да бъде безупречна.Ако се съмнявате, по-добре дори не започвайте да готвите.
6. Предварително приготвени съставки. Паелята се готви доста бързо. Ето защо, ако готвачът нарязва по време на готвене, е възможно да развали ястието поради загубено време.
7. Не се страхувайте, че ще препечете месото. Неговата полуготовност само ще развали вкуса на ястието.
8. Гледайте как вкусът на ястието се променя, докато съобщавате за нови продукти.

Какъв трябва да бъде тиганът за готвене на ризото и паеля?

За качествено приготвено ястие тиганът трябва да е с дебело дъно. За да може ястието да се готви равномерно и да няма проблеми, за да се намеси в него, дъното трябва да е с диаметър най-малко 30 см, а стените трябва да са със средна височина, 6 сантиметра.

Как да се грижим за стоманен тиган?

Повечето тигани за паеля и ризото са направени от стомана. За да може ястията да служат възможно най-дълго, трябва да следвате прости правила:

1. Нов продукт трябва да се измие с топла вода и малко количество препарат. След това го подсушете с кърпа.
2. В никакъв случай тиганът не трябва да се оставя мокър.
3. След всяка употреба съдовете трябва да се намазват с масло отвътре и отвън.

Най-добрите тигани за готвене на паеля и ризото според купувачите

ILSA 4021405

Industria Laminazione Stampaggio Alluminio е италианска компания, която започва да произвежда качествени съдове и прибори през 1946 г.

Средната цена на този модел: 690 рубли.

28 см тиган може да се използва за приготвяне на паеля на електрически, газови и индукционни котлони. Стоманените съдове са с размери: 37.5x28.5x10.5 cm.

• евтин;
• подходящ за всички видове печки;
• светлина.

• липсва капак.

ILSA 4021312

Цена: 540 рубли.

Тази 12 см порционна тава е изработена от синя стомана.

• подходящ за индукционна печка;
• основен материал синя стомана.

• не.

Валенсиана Пулида 50 см

Средна цена: 2650 рубли.

Paellara се произвежда от испанската компания Garcima, която е известна със своите висококачествени сервизи.
Диаметърът на тигана е 50 см. Отличен избор за тези, които обичат да приемат гости. В крайна сметка голям тиган може да побере храна за 14-15 души.

Valenciana Pulida е изработена от издръжлива въглеродна стомана. Има 2 дръжки за по-лесно използване.

• средна цена;
• качествен материал;
• голям размер.

• без капак.

Валенсиана Пулида

Средната цена на модела: 13 670 рубли.

Този модел също е произведен от Garcima. Има по-голям диаметър, а именно 90 см. Тиган от висококачествена полирана стомана побира 50 порции.

За по-лесно използване в този тиган има 2 дръжки, които са прикрепени с допълнителни нитове за по-голяма безопасност.

• голям диаметър;
• наличието на 4 дръжки;
• качествена стомана.

• без капак.

Тиган за паеля Pintinox

Средната цена на тиганите: 10 354 рубли.

Паелята е изработена от лят алуминий. Има Teflon Platinum Plus незалепващо покритие. Диаметърът на тигана е 32см.

Този модел не е подходящ за фурна, но възможността за измиване на продукта в съдомиялна машина ще бъде плюс.

• наличието на незалепващо покритие;
• възможност за миене в съдомиялна машина;
• подходящ за готвене на индукционен котлон.

• не може да се използва във фурната;
• без капак.

Минерал Б Елемент

Средна цена: 7674 рубли.

Френската марка De Buyer представя професионален тиган с диаметър 32 см за приготвяне на паеля и ризото. Изработена е от неръждаема стомана и покрита с пчелен восък. Материалът на дръжката е от листова стомана.

• подходящ за всички котлони;
• качествена писалка;
• покритие от пчелен восък;
• безопасна неръждаема стомана.

• без капак.

ЛА ЛИОНЕЗ

Средната цена на паеля: 3660 рубли.

Тиганът LA LYONNAISE на френската марка De Buyer е изработен от синя стомана, чиято дебелина е 1,5 мм. Диаметър на продукта 34 см.

Паелара не е подходяща за използване на индукционен котлон, тъй като високата й мощност ще повреди тънкия материал.

Дръжката на LA LYONNAISE е от желязо. Доста е дълъг със специален отвор за закачане.

• висококачествен тънък материал;
• дълга желязна дръжка.

• Не може да се използва върху индукционен котлон
• без капак.

Сканпан

Средна цена на стоките: 6 240 рубли.

Тиганът и дръжките са изработени от лята неръждаема стомана. Продуктът с диаметър 16 см е предназначен за готвене на малък брой хора. Въпреки малкия размер, стените с височина 5,3 см ще осигурят възможност за лесно обръщане или смесване на храна.

Паелята е доста лека и има приятен меден цвят. Теглото му е 0,440 кг.

• висококачествен материал на дръжката и тигана;
• леко тегло;
• хубав външен вид.

• висока цена;
• няма включен капак.

бека 16303934

Средна цена: 9990 рубли.

Производителите са обърнали голямо внимание на защитата срещу изгаряне. Капсулното дъно на съда с диаметър 36 см се състои от три слоя:

1. Неръждаема стомана;
2. Алуминий;
3. Неръждаема стомана.

Има и трислойно покритие Bekadur Dualforce, а на дъното му има релефна шарка. Тези 6 нива на защита ви позволяват да използвате минимум масло при готвене.

Дръжките са изработени от неръждаема стомана и са добре закрепени към продукта.

Тиганът е подходящ за всякакви плочи. Може да се мие и в съдомиялна машина.

• трислойно капсулно дъно;
• трислойно незалепващо покритие;
• дръжка от неръждаема стомана;
• възможност за готвене на всяка печка;
• възможност за миене в съдомиялна машина.

• без капак.

Черна стоманена паеля MATFER 062052

Средната цена на тиган: 3900 рубли.

Общият диаметър на паелята е 40 см. Продуктът е изработен от стомана и има 2 къси дръжки, прикрепени към основата чрез точкова заварка. Височината на стените е 7см.

Тиганът не трябва да се мие в съдомиялна машина или да се поставя във фурната. Но за готвене на печка от всякакъв вид е идеално.

• приятна цена;
• съвместимост с всякакъв вид плочи;
• голям размер.

• без капак.

бека 16304114

Средната цена на паеля: 4290 рубли.

Основният материал на съдовете е екструдиран алуминий. Диаметърът е 38 см. Безопасността от залепване се осигурява от двуслойното покритие Bekadur Essential. Дръжките на продукта са занитени и не загряват при работа.

• средна цена;;
• предпазна дръжка
• двуслойно покритие.

• няма включен капак.

Падерно

Средната цена на стоките: 7 466 рубли.

Италианската марка прави тиган от черна стомана. Диаметърът му е 47 см, което ще ви позволи да готвите ястия за голям брой гости.

Има незалепващо покритие. Дръжките са изработени от неръждаема стомана. В допълнение, те са доста удобни, големи размери.

Paderno може да се мие в съдомиялна машина, да се използва на всички котлони и дори да се сложи във фурната.

• измиване в съдомиялна;
• използване на всяка печка;
• качествен и практичен материал.

• без капак.

Падерно с капак

Средната цена на продукта: 73 866 рубли.

Този модел принадлежи към професионалните съдове за готвене. Изработен е от мед и е с калайдисано покритие. Това, което прави експлоатационния живот невероятно дълъг. Дебелината на стената е 3 мм.
Има включен капак.

Тиганът не трябва да се използва в съдомиялни машини, фурни или индукционни печки.

• устойчив на износване основен материал;
• има включен капак;
• качествено калайдисване.

• скъпо.

Ruffoni Opus Prima F30

Средна цена: 39 501 рубли.

Невероятно красив тиган за паеля ще зарадва ценителите не само на практичност и качество, но и на красива пролетна визия. Основният "акцент" на продукта е дизайнерската работа с отличителния знак на майстора под формата на необичайна посребрена месингова дръжка, която се намира на капака.

Тиганът е изработен от стомана и има многопластово дъно с диаметър 30 ​​см, което осигурява добра термична функция.

Съдът е подходящ за използване върху всякакви повърхности за готвене и миене в съдомиялна машина.Единственото нещо е, че не може да се използва за готвене във фурната.

• невероятно красив дизайн;
• посребрена месингова дръжка под формата на малка скулптура;
• възможност за готвене на всеки котлон;
• годност за съдомиялни машини;
• многослойно дъно;
• качествена стомана.

• не.

В тази статия разгледахме най-добрите тигани за приготвяне на паеля и ризото. Познавайки основните характеристики, предимства и недостатъци на всеки модел, можете лесно да изберете най-подходящия за вашата кухня.