Най-добрите тигани за вкусни палачинки през 2022 г

Решихте да обновите съдовете, да купите нов тиган и да зарадвате домакинството си с вкусни, ароматни палачинки през уикендите? Как да не направите грешка и да изберете най-добрия тиган за вкусни палачинки? Днес разнообразието от ястия понякога не ви позволява веднага да вземете решение за единствения вариант, очите ви бягат от предложените модели и материали. Керамика, тефлон, незалепващо покритие, традиционен чугун, какво друго да изберете. Всеки любознателен читател ще намери в статията съвети и трикове, които със сигурност ще ви помогнат да вземете решение за избора на такива кухненски прибори.

Относно тиганите за палачинки

Желанието на всяка домакиня е нейните палачинки да имат красив апетитен вид, лесно да изостават от тигана, да не залепват и да се превръщат в „бучка“, а процесът на пържене е удоволствие и отнема минимално количество от ценното време на домакинята.

Палачинките са популярен деликатес в Русия и далеч извън нейните граници. Много производители предлагат богат списък от тези кухненски прибори и искате да изберете най-добрия тиган за палачинки от широка гама.

Тиганите за приготвяне на румени палачинки могат да се различават по материал и покритие, форма и диаметър, дръжка, имат общи характеристики:

• ниски страни, височината се счита за оптимална - 1 см;
• дебело дъно;
• наличието на удобен размер на дръжката, която остава студена при нагряване на тигана;
• тиган с дръжка със силиконово покритие би бил добър вариант;
• диаметърът на тигана е от 15-25 см. Има варианти с по-голям диаметър, но това не винаги е удобно.

Съдовете за готвене с незалепващо покритие успяха да се утвърдят от положителната страна. Палачинките няма да залепнат за такъв тиган, когато ги пържите, не е необходимо да използвате растителни масла и мазнини. Въпреки това, с всички предимства, такива ястия имат редица характеристики, които зависят от вида на покритието на тигана за палачинки:

Видове покрития за тигани за палачинки

• тефлон;
• керамика;
• мрамор,
• гранит;

Тефлоново покритие

Най-достъпната и популярна опция за покритие на тигана е тефлонът. Нанасяйте го по-често върху съдове от алуминий.Покритието е черно и гладко, по отношение на теглото такъв тиган е доста лек и удобен.

Говорейки за предимствата, трябва да се отбележи:

• бързо приготвяне на ястия за работа с минимално количество растително масло или изобщо без него;
• достъпна цена.

Говорейки за недостатъците, отбелязваме, че:

• покритието е чувствително към механични повреди; при готвене е важно да използвате специални шпатули от пластмаса, дърво или силикон;
• допустимата температура на нагряване е 220°C, по-високите температури ще доведат до деформиране на тигана.

Такива ястия се нуждаят от внимателна грижа и употреба. Всяко механично въздействие върху съдовете ще съкрати живота им. Дори ако използвате само специални остриета, когато пържите палачинки, с времето ще се появят пукнатини. Освен това тефлонът се износва бързо, така че ще трябва да сменяте такъв тиган на всеки пет години. Когато избирате тиган за палачинки, обърнете внимание на дебелината на незалепващото покритие, но имайте предвид, че степента на дебелина увеличава не само издръжливостта на тигана, но и теглото му, което не винаги е удобно при пържене на палачинки .

керамично покритие

Керамичните незалепващи покрития се считат за екологични и безопасни за човешкото здраве. Съставът на керамичното покритие не съдържа вредни примеси. Тиганът се затопля равномерно, при готвене не е необходимо да го смазвате обилно с мазнини и растителни масла, готвенето е възможно без изобщо да се използват. Цветът на покритието може да бъде абсолютно всякакъв, най-често е светъл, но може да бъде и тъмен или сив, всичко зависи от цвета на използваната боя, няма техническа разлика.

Предимствата на такива тигани за приготвяне на палачинки:

• устойчивост на изгаряне;
• издържа на високи температури - до 450 С;
• екологичност и безопасност;
• Лесен за почистване без силни препарати.

Тъй като отбелязваме недостатъците, имайте предвид, че тиганите:

• чувствителни към изпускане, удари и резки промени в температурата;
• висока цена;
• трудности при намирането на висококачествени тигани на пазара;
• необходима е правилна грижа за повърхността;
• след пържене на палачинките е необходимо да отделите време за пълно охлаждане на съдовете.

Ако закупите продукт с ниско качество, може да останете разочаровани от покупката. Рискът от придобиване на нискокачествени керамични тигани е висок; в Китай се произвеждат много нискокачествени и евтини стоки в огромни количества. Бъдете бдителни при избора на кухненски прибори, висококачествени и доверени производители.

Домакините могат безопасно да купуват тигани за палачинки с керамично покритие; внимателното използване на такива съдове при спазване на прости правила за работа ще удължи употребата на съдовете. Такива прибори са надежден помощник в кухнята, ще ви позволят да нахраните семейството и гостите си вкусно и задоволително.

Мраморно покритие

Тиганите за палачинки с мраморно покритие са подобни на тиганите с керамично покритие. Покритието е смес от гранит и мрамор. Тиганите за палачинки с такова незалепващо покритие са излети от алуминий.

Предимства:

• устойчивост на повреди и драскотини;
• готвенето не изисква използването на растителни масла;
• безопасен и нетоксичен.

Недостатъкът на този тиган е цената.

Но този малък „минус“ може да се опита и да се превърне в „плюс“. Домакинята, която избира висококачествени съдове и се грижи внимателно за тях, със сигурност ще бъде доволна от покупката. Палачинките на тиган са невероятни, а процесът на готвене ще донесе само положителни емоции.Грижите не се различават особено от съдовете с керамично покритие, избягвайте резки промени в температурата, препоръчително е да използвате силиконова, пластмасова или дървена шпатула, когато обръщате палачинки.

титаново покритие

Съдовете за готвене с титаново покритие наскоро станаха популярни и търсени. Въпреки факта, че титанът принадлежи към леките метали, той е с висока якост и има антикорозионни свойства. Тиганът е изработен от титан и тежи малко, удобен за използване и приготвяне на палачинки.

Предимства:

• висока топлопроводимост, храната в такъв тиган се готви бързо;
• като правило тялото на тигана е изработено от лят алуминий.
• повърхността се нагрява еднакво по цялата площ;
• съдовете с титаниево покритие са подходящи за всички видове котлони (газови, електрически, керамични и индукционни).
• износоустойчивост.

Недостатъкът на такъв тиган за палачинки е високата цена.

Чугунените тигани или класиката винаги са на мода

Чугунените тигани са класически вариант за пържене на палачинки. Мода, нови технологии и време, очевидно за нищо. Те са практични, доказани от всяко поколение грижовни домакини, нека разгледаме опцията по-подробно.

Чугунените тигани се нагряват бавно, докато топлината се разпределя равномерно.

Видове чугунени тигани

• без покритие;
• с емайлово покритие;
• с незалепващо покритие;

Предимства на чугунен тиган за палачинки:

• лекота на грижа;
• използване на обикновени прибори за обръщане;
• дълъг експлоатационен живот.

минуси:

• значително тегло;
• използването на мазнини и растителни масла при пържене;
• крехкост на чугун.

Най-добрите тигани за пържене на палачинки според отзивите на клиентите

Когато купувате тиган за палачинки, обърнете внимание на производителя, прочетете отзивите на клиентите, за да не останете разочаровани в бъдеще и изберете опцията, която ви подхожда. Предлагаме опции за тигани за палачинки, според отзивите на клиентите, които са най-добрите през 2022 г.:

Тиган за палачинки Rossosfera "Stellare", с незалепващо покритие

Диаметър - 25 см, цена - 1159 рубли. Страната на произход е Италия.

• Гладко, незалепващо издръжливо покритие;
• Подсилено дъно;
• Удобна дизайнерска дръжка с Soft Touch покритие. Бакелитов материал - огнеупорен, самозагасящ се, топлоизолиращ;
• Готвенето в такива съдове е възможно на всички видове печки, включително индукция;
• Съдомиялна машина разрешена.

• Не.

Грижи:

• използвайте специални устройства от дърво, пластмаса или силикон, за да обърнете палачинки;
• прахообразните препарати и металните кърпи са забранени.

Тиган за палачинки Berndes Alu-Specials, незалепващ

Диаметър - 24 см, цена - 1289 рубли. Страна на произход — Германия, цвят — черен

• Висококачествено незалепващо покритие и висококачествено четиримилиметрово BERNDES CD дъно, което позволява равномерното му нагряване;
• Удобна дръжка с допълнителна стоманена защита срещу топлина и огън;
• Възможност за халогенни, електрически и стъклокерамични котлони;
• Може да се използва във фурна.

• Не е предназначен за готвене на индукционни котлони.

Тиган "Любава", с керамично трислойно незалепващо покритие, гранитогрес, с подвижна дръжка

Диаметър - 26 см. Цена - 1615 рубли. Страна - производител Русия, цвят - сив.

• Корпус от лят алуминий, използва се метод на ръчно леене;
• Керамично незалепващо покритие, нанесено чрез шприцване, което осигурява надеждно залепване на метала;
• Незалепващо покритие - безопасно;
• Подвижна пластмасова дръжка
• Лесен за почистване;
• Можете да използвате устройства за обръщане от всякакъв материал, включително метал.

• Не е подходящ за индукционни печки;
• Няма капак.

Тиган за палачинки НМП, лят

Диаметър - 24 см. Цена - 2030 рубли. Държава - производител Русия.

• Лят алуминиев корпус;
• ниски страни;
• Удобна дръжка;
• Удебелено дъно - 6 мм;
• Незалепващо покритие с керамика на водна основа, безопасно за здравето;
• Можете да използвате устройства за обръщане от всякакъв материал, включително метал;
• Измиването на тигана е разрешено в съдомиялна машина;
• На дръжката има халка, за да държи съдовете висящи.

• Без капак;
• Не може да се използва върху индукционни котлони.

Тиган за палачинки REBUSTO, (алуминиев)

Диаметър - 24 см. Цена - 2220 рубли. Производител: Fissman.

• Подходяща за всички видове печки, включително индукционни;
• Подвижна бакелитна дръжка;
• Платинено незалепващо многослойно покритие на базата на каменни стърготини;
• Измиването на тигана е разрешено в съдомиялна машина.

• Няма капак.

Заключение

Тиганът за палачинки е задължителен в кухнята. Всяка домакиня иска да има надежден и удобен помощник при пържене на тънки, дантелени, ароматни и безумно вкусни палачинки. Разбира се, този процес трябва да бъде приятен и бърз. Готовите палачинки се помитат от масата с един замах и е важно домакините да изберат правилните и идеални съдове за пържене. Не забравяйте да вземете предвид печката, на която готвите, защото при анализа на тиганите за палачинки беше отбелязано, че не всички видове са подходящи за индукционни фурни.

Също така имайте предвид, че за мнозина ще трябва да харчите пари и да закупите специални прибори за хранене. И, разбира се, не забравяйте, че ястията обичат внимателна грижа, в замяна на това - те ще издържат дълго време, а палачинките ще се окажат румени, с коричка и могат да бъдат извадени без проблеми. Добър апетит и обмислен избор!