В епоха, когато фалшификати на стоки, храни и напитки се срещат на всяка крачка, много ценители на качествения алкохол се замислят за собственото си производство. И лунен дестилатор тип колона може да помогне с това.
Дизайнът на такова устройство е дестилационен куб, над който се издига тръба (колона) с плавен дъговиден преход към охладителя. Оттук и името на устройството.
Дестилаторите от класически тип, със суха пара, се различават по принципа на работа. В колонните апарати част от охладената пара се връща обратно в куба, в контакт с гореща пара.В резултат на многократното изпаряване и кондензация напитката е по-чиста, но в същото време има по-слабо изразен аромат. На изхода можете да получите алкохол със сила 90-96 градуса.
Трябва да знаете, че един добър колонен дестилатор трябва да бъде оборудван с обратен хладник.
Дефлегматор, той също е предварителен или допълнителен хладилник, предварителен охладител. Неговата задача е да улавя всички видове вредни примеси по пътя към главния охладител, като пропуска само годния за пиене, по-летлив компонент на парата.
Ако този елемент не е в дизайна, тогава не препоръчваме да обмисляте такова устройство за закупуване, тъй като всъщност дефлегматорът и блокът за селекция правят апарата колона, а не само дестилатор с висока лунна светлина.
Какво друго да търсите, освен наличието на дефлегматор?
Обобщавайки този раздел, можем да кажем, че дизайнът, който трябва да се обмисли за закупуване за домашна употреба, е лунна светлина от колонен тип, която:
Това е минималният набор от характеристики, които ще ви позволят да закупите наистина добър лунен лук за дома. В същото време, ако искате да разширите обхвата на получените видове алкохол или да увеличите обемите, трябва внимателно да проучите пълния набор от технически характеристики на устройството, а не да се ограничавате до минимално допустимите параметри, отбелязани по-горе. Определена гаранция за качество ще бъде закупуването на устройство от най-добрите производители на колонни лунни апарати, кратък преглед на които е даден по-долу.
Самогонният апарат Malinovka - OptiSam S3 има 3-зоново наблюдение на температурата чрез Wi-Fi без ограничения на разстоянието. За да проверите състоянието на приготвената напитка, трябва само да погледнете дисплея на смартфона и, ако е необходимо, да вземете необходимите мерки. Има възможност за настройка на таймери:
Освен това идват известия, когато температурата се повиши.
Функционалност на програмата:
В този модел също е успешно реализиран правилният избор по течност или пара. Характеристики на технологията Leyka с напояване на храчки в средата:
Всички храчки навлизат в повърхността на дюзата и следователно намаляват до минимум вероятността да попаднат по стените на царгата.
Удължени хладилници с технология Mega Freezing:
Режимът TURBOPOTSTILL гарантира много бърза дестилация на кашата, което прави възможно производството на алкохол със скорост до 15 l / h:
Ексклузивният куб за разработка е изработен от висококачествена неръждаема стомана AISI 304 и AISI 430. Този материал се отличава от другите с висока устойчивост на киселини, основи и други агресивни среди, а също така има дълъг експлоатационен живот.
Производителят позиционира това устройство като мощна дестилерия. И това твърдение е повече от справедливо, защото с помощта на LUXSTAHL 8M можете да готвите:
Заслужава да се отбележи високата скорост на дестилация и производителност, чиято скорост достига 12 l / h.
Резервоарът на устройството е модулен. В оригиналната конфигурация обемът му е 37 литра. И чрез закупуване на допълнителни модули, обемът може да бъде увеличен. Обемът на допълнителния модул е 20 литра. Можете да прикачите неограничен брой модули. Закрепват се със специално проектирано уплътнение и скоба. Струва си да се отбележи невъзможността за монтиране на уплътнение с изкривявания, тъй като вътре в него има усилващ пръстен от неръждаема стомана с водачи. Между другото! Модулният куб е удобен за фракционна дестилация, когато например кашата се дестилира в голям куб, а суровата - в малка основа.
Можете да загрявате устройството на всякакъв вид печки, включително индукционни, благодарение на 3-слойно феромагнитно дъно.
Размери LUXSTAHL 8M:
Куб: височина - 4 см, диаметър - 36 см. Височината на колоната с едната страна е 95 см, инсталирането на допълнителна странична страна ще увеличи височината с 50 см.
Подобно на повечето устройства, отбелязани в този преглед, това е в състояние да прави класически лунен лук, както и уиски, тинктури и ликьори. Wein 6 Pro има способността да прави избор на пара и течност.Като се има предвид последното, той може да приготви алкохол със сила до 96,6%.
Колонният апарат е изработен от неръждаема стомана, всички уплътнения са силиконови. Можете да изберете вариант за 20, 37 или 50 литра. Диаметърът на колоната е 2″. В комплекта има два царга с дължина 50см.
За по-лесна употреба производителят е предоставил феромагнитно дъно, така че дори собствениците на индукционни печки могат да закупят такова устройство. Не се притеснявайте за изваряването на пяната ще позволи капакът с двоен конус. А вграденият пълноценен диоптър ви позволява да контролирате процеса.
Устройството е новост от текущата година, оборудвано с универсален блок за избор: за течност или пара. Комплектът идва с един крал. Самият резервоар и аксесоарите са изработени от неръждаема стомана.
Страницата на чекмеджето е непрозрачна, с дължина 50 см и е допълнена с нагревател. Производителността на устройството като цяло съответства на неговите аналози и е 5-12 l / h.
Що се отнася до визуалния контрол, тук е осигурено универсално устройство: диоптър Gin-basket, тоест освен че се предоставя като прозорец за наблюдение, може да се използва за ароматизиране на алкохол чрез добавяне на различни видове плодове и подправки към кошницата. Интересно е и едно алтернативно използване на този диоптър. Ако го инсталирате като първи елемент на дестилационния куб и след закрепване на колоната, тогава той ще действа като пеногасител.
Резервоарът е изработен от неръждаема стомана и е оборудван с феромагнитно дъно. Това ви позволява да използвате дестилатора върху всякакви повърхности за готвене.
Новостта на 2022 г. ви позволява да приготвяте различни видове напитки у дома, включително водка, коняк, уиски, ром и други. Можете да получите и чист алкохол 96%. Уредът е с добра производителност, до 12 l/h и възможност за отопление на всички видове печки, дори и на индукция. Той също така осигурява подготовка за монтаж на нагревателни елементи.
В сравнение с горния модел XO4-M, SCHNAPSER X5 е опростена версия, подходяща преди всичко за тези, които тепърва започват да се запознават с лунната светлина. Ако искате да получите повече функции от устройството, докато се гмуркате, класическият дизайн на SCHNAPSER X5 ще ви позволи лесно да го надстроите до усъвършенствания XO4-M чрез закупуване на няколко допълнителни устройства.
Дестилационният куб е изработен от неръждаема хранителна стомана AISI 304, оборудван с феромагнитно дъно, удобни топлоустойчиви дръжки и конусообразен капак, който сигурно и плътно затваря резервоара.
Що се отнася до обема, можете да избирате от няколко варианта - 17, 25, 37 или 50 литра.
В комплекта има една царга 50 см с нагревател, но дюзата SPN се закупува допълнително.
Друго устройство сред новостите на тази година. Дестилационният куб, изработен от хранителна неръждаема стомана, се доставя в няколко обема от 20, 24, 25, 30, 37, 50 литра. Резервоари от 20 до 30 литра се доставят с коничен капак, от 30 до 50 с куполообразен капак. Всички кубове имат предпазен клапан, месингов кран за източване на утайка, отвор за нагревател, два термометъра, единият отдолу, вторият отгоре.
Самогонният апарат Kolonny Lux може да се използва в 2 режима
Височината на колоната в сглобен вид е 103см.
Тази лунна светлина с двойна дестилация се различава от своите колеги с първокласни материали и необичаен външен вид. Обичайният аламбик, изработен от неръждаема стомана AISI 304 и 430, се допълва от меден конусен капак и лампа. Задачата на последния е да предотврати навлизането на каша в колоната и да потуши образуването на пяна. Над лампата има прозрачна колона във формата на чаша.
Пластинчатият дизайн на колоната осигурява пречистване на дестилата от тежки фракции, които, кондензиращи върху плочите, се връщат обратно в дестилационния куб.
Абсолютният VIP може да се използва в няколко режима
Производителят предлага опция за дестилационен куб за 20, 30, 40, 50 и 60 литра. Можете да изберете пълен комплект само с възможност за отопление на печка или с нагревателен елемент, като последният вариант, което е логично, ще струва повече.
Числото 2 в името на лунната светлина все още показва диаметъра на чекмеджето, използвано в дизайна. В същото време резервоарът, а именно неговият обем, може да бъде избран от 4 опции - 12, 21, 37, 50 литра. Резервоарът е изработен от неръждаема стомана и е оборудван с капак с дебелина 3 мм, което придава допълнителна стабилност на колоната. Страната на чекмеджето е включена стомана с дължина 45 см. Дефлегматор - по избор: увеличен филм или 9-канален сегментиран.
Производителят в основната конфигурация предостави цифров термометър и алкохолометър. Собственикът не трябва да купува нищо за първото тестване на устройството.
Тази дестилационна единица работи в няколко режима, включително Postil за получаване на суров алкохол и други дестилати и ректификация, когато е необходимо да се създаде висококачествен алкохол.
Изборът се основава на течността. В същото време дизайнът на блока за избор ви позволява равномерно да разпределите потока от храчки върху повърхността на дюзата.В този случай цялата храчка пада върху повърхността на дюзата, но ударът й върху стената на царгата е изключен. Между другото, царгата тук е с дължина 750 мм.
Дизайнът, дори и в базовата версия, включва диоптър с индикация на позицията, благодарение на който можете да контролирате вертикалата на страната. Говорейки също за дизайна, заслужава да се отбележи, че дори основното оборудване ще ви позволи да използвате апарата за дестилация и ректификация веднага, без допълнително закупуване на допълнителни компоненти.
Статията прегледа най-добрите колонни дестилатори, които ви позволяват да приготвяте различни напитки, вариращи от бира до чист алкохол със сила 96%. Разликите в тези модели в по-голямата си част са в модула за избор, режимите на работа, организацията на визуалния контрол и възможността за управление чрез смартфон. Изборът на лунна светлина трябва да се направи въз основа на обема на предлаганата лунна светлина, предпочитаните напитки и финансовите възможности, както и като се вземат предвид критериите, посочени по-горе.