Месомелачката е един от най-необходимите домакински уреди-помощници на всяка съвременна домакиня. С негова помощ можете лесно и бързо да смилате месо за кайма, да правите домашна наденица, да изцеждате зеленчуков или плодов сок. Модерните модели дори ви позволяват да нарязвате зеленчуци или да изрязвате красиви фигурни бисквити или тестени изделия от тесто. Магазините предлагат огромен избор от електрически месомелачки от различни производители, но повечето домакини предпочитат добре познатата марка Moulinex. За да разберете разнообразието от модели и да изберете най-достойния от тях, ще ви помогне рейтингът на най-добрите месомелачки Moulinex за дома.
Съдържание
Вече се продават електрически и механични модели, но последните постепенно напускат пазара поради липсата на конкурентоспособност. В електрическите уреди има двигател, който опростява задачата за получаване на мляно месо колкото е възможно повече. Вече не е необходимо да полагате усилия и безкрайно да въртите дръжката на устройството, достатъчно е само да смелите желаните продукти, така че да отговарят на размера на фунията.
Модерните модели електрически месомелачки имат добра функционалност. В продажба има опции, които могат да се конкурират с кухненските процесори. Те позволяват не само обработка на парчета месо, но и изстискване на сок, изрязване на различни фигури от тестото.
Преди да купите домашен помощник, трябва да решите колко често ще използвате месомелачката. Ако планирате да го използвате понякога за приготвяне на мляно месо, тогава ще бъде достатъчен евтин модул с ограничен набор от дюзи. За опитни домакини, които приготвят различни кулинарни изкушения, е полезна по-мощна и надеждна опция.
В сравнение с механичните модели, електрическите месомелачки са по-стабилни и тежки, поради разширяването на корпуса надолу. Няма нужда да ги завинтвате към плота като механичните опции. За да не губите пари, трябва да имате предвид няколко важни критерия.
Този параметър е един от най-важните. По време на работа устройството трябва да смила доста твърди храни - месо, зеленчуци или риба. Повечето модели за домашна употреба са в състояние да развият мощност от 400 до 700 вата. На опаковката, в допълнение към тази информация, е посочена и максималната мощност, която уредът може да развие.Колкото по-голямо е това число, толкова по-голямо натоварване може да поеме устройството.
Производителността се отнася до скоростта, с която се обработва даден продукт. Показва колко месо или зеленчуци месомелачката може да превърне в кайма за 1 минута. В много отношения този параметър зависи от мощността на устройството, но не се определя само от него. Тук можете да идентифицирате следния модел - скоростта на обработка на месото зависи от мощността на двигателя. Следователно, колкото по-мощен е той, толкова по-малко време ще отнеме превръщането на продукта в кайма. Често се случва евтините устройства да са напълно способни да развият прилична мощност, въпреки съмнителното качество. Но тук животът страда. Такава добре позната марка като Moulinex произвежда оборудване с отлично качество, което ще продължи много години, въпреки доста ниската номинална скорост на обработка.
Ефективността на уреда също зависи от мощността. Колкото по-мощно е устройството, толкова по-бързо се справя с поставената работа, но в същото време харчи повече електроенергия. Евтините устройства имат 1 или 2 скорости. По-скъпите модели са оборудвани с повече скорости и ви позволяват да пестите енергия там, където наистина е необходимо.
Друг показател, който е неразривно свързан с мощността, е времето, през което устройството може да работи без прекъсване. Влияе се от това кои продукти се раздробяват и какъв режим се избира. В инструкциите за устройството тази стойност обикновено се посочва по отношение на сурово месо.
Тук е необходимо да се обърне внимание не само на формата на устройството, но и на качеството на материала, от който са направени месомелачката и нейните вътрешни части. Именно върху тях пада основната тежест на товара.
За направата на калъфа са използвани разнообразни материали.Тя може да бъде лека пластмаса или издръжлива неръждаема стомана, както и други метални сплави. Такъв детайл като тялото трябва да понася добре въздействието на влагата и хранителната киселина, без да се корозира. В същото време материалът на корпуса засяга не само хигиенните характеристики, но и външния вид на устройството, както и теглото му. Заедно от това зависи безопасността на работа, ергономичността на устройството и удобството му за съхранение.
Пластмасовата основа печели с това, че можете да изберете всеки от многото цветови опции. Този дизайн няма да бъде тежък, лесно се пере. Пластмасата обаче лесно се надрасква и напуква.
Металната месомелачка изглежда стилна и модерна. Такова устройство превъзхожда пластмасата по надеждност, не се страхува от удар. Но металът прави кутията много по-тежка, просто не можете да вземете такава месомелачка от далечния рафт. Поради това е необходимо да съхранявате металния модел директно върху работната повърхност. Не избирайте модели с лъскава полирана повърхност. Изглеждат много ефектно, но всяка капка или накапване върху тях е много забележима. Матовите калъфи са по-толерантни към грешки в грижата.
Предпочитание трябва да се даде на тези модели, които ви позволяват да преместите съдове близо до тялото, за да съберете натрошения продукт. Трябва да се вземе предвид и височината на приемното отделение. Тя трябва да надвишава дължината на пръстите. Дори ако в опаковката има специален пластмасов тласкач, такава предпазна мярка ще предпази пръстите ви от нараняване. В повечето случаи този параметър за съвременните модели е от 10 до 15 см. За да бъде месомелачката удобна за използване, трябва да се предвиди място в тялото й, където да се скрие сгънатият кабел и да се поставят дюзи.
Грижейки се за своите клиенти, производителите не пренебрегват тези много полезни функции. Реверсът кара шнека на месомелачката да се върти в обратна посока. Това елиминира такъв проблем като кост или вена, заседнала в механизма. Благодарение на реверса, цялото съдържание на приемника се избутва назад. Ако няма такава полезна функция, тогава за да почистите вътрешното отделение, трябва напълно да разглобите механизма.
Друга полезна функция е защитата на двигателя от повреда. С блокиране. Обикновено се извършва чрез автоматично изключване. Това може да се случи, когато уредът работи твърде дълго без спиране или ако твърди предмети попаднат върху въртящите се части. Такава защита ви позволява да предпазите двигателя от прегряване и значително удължава експлоатационния му живот.
За разлика от старите механични модели, оборудвани с една или две решетки, съвременните агрегати имат много по-голям набор от допълнителни устройства. Обикновено комплектът включва няколко решетки за смилане на продукти с отвори с различни размери. Това ви позволява да получите както нарязано мляно месо за котлети, така и хомогенно пюре за бебешка храна.
В допълнение към решетките пакетът може да съдържа:
Голям брой допълнителни дюзи значително разширява възможностите за използване на устройството и неговата функционалност.
Всяка съвременна месомелачка има специална тава, прикрепена към горната част на месомелачката. Върху него можете да поставите предварително нарязаните парчета и след това да ги прехвърлите на шията за точене.Неговите форми и размери могат да бъдат много различни, но за по-лесно използване трябва да е дълбоко. Такава тава може да бъде изработена от метал или пластмаса. Първите са по-предпочитани, защото са хигиенични и издръжливи, не променят цвета си от контакт с храна и не се надраскат.
Преди да закупите конкретен модел, трябва да решите кои дюзи са полезни и кои могат да бъдат пожертвани, без да се нарушава качеството на приготвената храна. В крайна сметка всеки допълнителен аксесоар прави устройството още по-скъпо.
Тези критерии не влияят значително на качеството на устройството, но правят използването му по-удобно и приятно.
Колкото по-високо е разположено отделението за обработка на мляно месо, толкова по-обемни съдове се поставят под него, за да се събере вече готовият нарязан продукт.
Гумираните крачета предотвратяват плъзгането на месомелачката по гладък плот и не позволяват подскачането й, докато помпата работи.
Дължината на кабела трябва да е достатъчно дълга, за да можете да достигнете до желания контакт, без да използвате удължители.
Този модел се препоръчва за закупуване, ако няма нужда от смилане на голямо количество месо и други продукти. В стандартен режим месомелачката работи с мощност от 300 вата. Когато сред меките продукти се намират относително твърди продукти, като вени или хрущяли, уредът увеличава мощността до 1400 вата. По време на работа двигателят понякога се нагрява, но за да се предотврати повреда, устройството е оборудвано с автоматично изключване, ако прегряването достигне критична точка. Производителността на тази малка месомелачка е 1700 грама месо в минута.Аксесоарите за този модел са представени от две скари с различни размери на отворите, пластмасов избутвач и накрайници за приготвяне на домашни колбаси и кебе. Корпусът е изработен от здрава пластмаса и е завършен в практичен черен цвят, благодарение на който изглежда привлекателен за дълго време.
Средната цена на този модел: 3400 рубли.
В стандартния режим на работа този модел смила продукти с мощност от 450 вата, но ако е необходимо, този параметър може да бъде увеличен до 1600 вата. Благодарение на тази функция устройството може лесно да се справи с месо с различно качество, включително хрущял или вени.
Производителността на тази месомелачка е 2 кг сурово месо за 1 минута. Работните части са изработени от издръжлива неръждаема стомана, което прави възможно носенето на тежки товари. Пълният комплект на месомелачката включва две решетки с различен размер на отворите, тласкач за продукти от удароустойчива пластмаса, дюзи за триене и нарязване на зеленчуци. Удобно отделение в тялото на месомелачката е направено за поставяне на допълнителни аксесоари. Това дава възможност да поставите вече компактен модел дори в малък кухненски шкаф.
Средната цена на такава месомелачка: 4500 рубли.
Основното предимство на този модел е дългосрочната работа без прекъсване. За разлика от по-евтините колеги, които работят непрекъснато за не повече от 5 минути, това устройство може лесно да издържи 10. В същото време е в състояние да смила 2200 грама месо в рамките на минута. От аксесоарите към месомелачката има 2 решетки за смилане с различен размер на отворите и ергономично проектиран тласкач. За удобство на изясняването на месомелачката е предвидена функция за реверс. На тялото е направена специална кутия за поставяне на допълнителни аксесоари. В него се намира и захранващият кабел. Всички подвижни части могат да се мият в съдомиялна машина.
Средната цена на такава месомелачка е 8000 рубли.
Дължината на тази месомелачка е само 25 см, а височината е 30 см. Благодарение на своята компактност, устройството може да бъде удобно поставено дори на малка работна повърхност. Ако вземем предвид ниското тегло от 3,3 кг, може да се разбере, че устройството е много лесно за преместване на всяко подходящо място. В същото време най-високата стойност на мощността е 2000 W, което прави възможно смилането дори на твърде твърдо месо с голям брой вени и хрущяли. Устройството е способно да обработва 2,3 кг продукти за минута. Доставката включва две стандартни решетки за мелене и приставка за кебе. Ако е необходимо, можете да сгънете всички аксесоари и захранващия кабел в предоставеното чекмедже в корпуса.
Средната цена на този модел е 5000 рубли.
Основното предимство на тази месомелачка е голям брой аксесоари. В допълнение към стандартните две решетки за едра и дребна кайма, пакетът включва конусовидни накрайници за триене и нарязване на зеленчуци. Това разширява границите на използване на устройството и ви позволява да го използвате за приготвяне на различни зеленчукови заготовки.
За минута можете да обработите 2300 грама храна с тази месомелачка. В стандартен режим на работа мощността на устройството е 700 W, ако е необходимо, този параметър може да бъде увеличен до 2000 W. Устройството лесно се справя с жилаво месо с много хрущяли и дори малки кости. Ако двигателят и движещите се части прегреят, месомелачката ще се изключи автоматично.
Средната цена за такъв модел е 6000 рубли.
Този модел има максимална мощност от 2300 вата. Това прави възможно използването на това устройство за превръщане на месо с всякаква твърдост в мляно месо. Впечатляваща е и производителността на месомелачката, която е 5 кг в минута. Но дори и при стандартния режим на работа, месомелачката се контролира перфектно с различни видове месо и зеленчуци.
За да се избегне повреда на двигателя, е предвидено автоматично изключване, което го предпазва от прегряване. Калъфът е изработен от особено издръжлива пластмаса, която издържа на удари. Пакетът включва 3 скари с различен размер на отворите, инструмент за правене на колбаси, конусовидна шредер и ренде, накрайник, който нарязва зеленчуците на кубчета. За съхранение на целия комплект аксесоари в корпуса на уреда е направено специално отделение.
Средната цена на такава месомелачка е 17 000 рубли.
Корпусът на този многофункционален модел е изработен от особено здрава пластмаса в тъмносив нюанс. Благодарение на тези качества, месомелачката запазва привлекателен външен вид за дълго време. Като аксесоари към тази месомелачка има 3 мелнични диска с различна големина на решетката, приставки за търкане и нарязване, както и за нарязване на кубчета или филийки.
Уредът е с максимална мощност 2000 W, което улеснява смилането дори на много жилаво месо с хрущяли или жилки. За една минута с тази месомелачка можете да смелите 2600 грама месо. За удобство на работа е предвиден режим на заден ход. Захранващата закуска е с метална връзка. Също така удобна функция е самопочистващият се нож. Всички аксесоари могат да се сгънат в специално отделение на кутията. За придвижване на месомелачката е предвидена специална дръжка.
Средната цена на модела е 10 000 рубли.
Основното предимство на този модел пред конкурентите е висококачествената защита на двигателя срещу прегряване и богат набор от аксесоари. В допълнение към стандартния комплект скари за мляно месо и дюзи за приготвяне на колбаси и кебе, има ренде и шредер. Друг плюс на този модел е самонаточващият се нож. За удобство при съхранение на всички допълнителни устройства е предвидено специално отделение в пластмасовата кутия.
Според купувачите тази месомелачка е напълно способна да замени кухненски робот. Използва се за приготвяне на кайма и нарязване на салати. Максималната стойност на мощността на такава месомелачка е 1600 W, но всички основни операции могат да се извършват при стандартна стойност от 500 W. В същото време в рамките на минута могат да бъдат смачкани до 3,5 кг кайма.
Средната цена на такъв модел е 7000 рубли.
Това е доста мощен модел, способен да развие 2000 вата при максимални настройки. В стандартен режим на работа мощността е намалена до 800 вата. Предимството пред другите месомелачки е наличието на самонаточващ се нож, с който можете да получите 2600 грама кайма за 1 минута. Скромното оборудване не позволява уредът да се използва никъде другаде, освен по предназначение. Но това ви позволява да направите цената малко по-ниска. От недостатъците си струва да се отбележи миризмата от пластмасови части, която в крайна сметка изчезва.
Средната цена на модела е 6500 рубли.
Сред гамата на Moulinex има огромен брой най-разнообразни модели месомелачки. Следователно всяка домакиня може лесно да намери устройство, което да отговаря на всичките й изисквания.