Рядко дете не обича сладкиши, а рядък родител не се стреми да поглези потомството си. В момента няма проблем с избора на сладкиши. Всички видове сладкиши, мармалад, десерти в огромен асортимент се предлагат както от обикновени магазини, така и от платформи за онлайн търговия. Но въпросът за качеството на продукта е по-актуален от всякога.
Не е тайна, че много производители използват добавки, за да направят продуктите си по-привлекателни. С тяхна помощ подобряват цвета, вкуса, мириса. Някои от тях няма да причинят никаква вреда на тялото или дори да бъдат полезни, но има и добавки, които могат да повлияят негативно на благосъстоянието и развитието на детето. Ето защо няма да е излишно първо да се запознаете със състава на лакомството, което харесвате, за да не навредите на здравето си.
Съдържание
Мармаладът е един от най-популярните сладкиши, които харесват както деца, така и възрастни. Обикновено се основава на сок от горски плодове или плодове, което придава допълнителна полезност.
Историята на този деликатес датира от Шотландия. Кралица Мария, която управляваше страната по това време, не толерира вълнението на морето. За да облекчи състоянието й, лекарят я посъветвал да яде пюре от горски плодове, сварено до състояние на желе.
В нашата страна беше популярно друго ястие, подобно на мармалада от горски плодове, което се приготвяше от ябълки. Плътното пюре от тези богати на пектин плодове се втвърдява лесно и запазва формата си.
По вид този продукт традиционно се разделя въз основа на основата, на която се приготвя: плод или ягодоплоден. Тенденцията на новото време беше появата на дъвчащ мармалад, който бързо придоби популярност и се търси не по-малко от традиционното желе.
В допълнение към плодовата или ягодоплодната основа под формата на пюре, в този продукт могат да присъстват следните компоненти:
Що се отнася до качеството на състава, мармаладът от желе е водещ, тъй като използва много по-малко синтетични добавки, но дъвченето печели поради външната си привлекателност и разнообразие от форми.
Могат ли децата да ядат сладки или не? Ако е възможно колко? Тези въпроси вълнуват повечето родители. Въпреки факта, че мармаладът превъзхожда повечето други деликатеси по отношение на полезността, консумацията му може да бъде вредна поради високото съдържание на захар и високото съдържание на калории, което е средно 330-380 kcal на 100 г. Замяната на захарта с фруктоза или сорбитол има забележим ефект няма енергийна стойност.
Желиращите вещества - пектин и агар-агар - носят ползи на тялото. Те са с натурален, естествен произход, спомагат за изхвърлянето на токсините, а също така имат благоприятен ефект върху функцията на черния дроб. Дори евтиният синтетичен желатин, използван в дъвчащи форми, може да укрепи костите и хрущялите.
Също така не забравяйте за витамините и микроелементите, съдържащи се в плодовата или ягодоплодната основа. Тъй като значителна част от тях се губи по време на производството, много производители специално обогатяват продуктите си с полезни добавки, включително такива, които укрепват имунната система.
Мармалад произвежда огромен брой големи и малки предприятия. Броят на наличните за продажба видове и сортове е неизчислим. Въпреки това има редица производители, които са се доказали от добра страна по отношение на качеството и вкуса на продуктите.
Сред чуждестранните производители сред лидерите могат да бъдат отбелязани следните компании.
Сред руските предприятия лидерите са следните фирми.
Рейтингът включва най-популярните деликатеси, които са събрали положителни отзиви на различни платформи за търговия.
Списъкът включва най-добрите видове традиционни деликатеси, характеризиращи се с добър състав, визуална привлекателност и отличен вкус.
Средната цена е 72 рубли. за 300гр.
Продуктът на един от местните лидери - сладкарската фабрика "Азов" - ще ви изненада с разнообразието си и ще ви зарадва с традиционната си класическа форма. Пектинът действа като желиращ агент. Комплектът включва мармалад от круша, ябълка, портокал и малина.
Средната цена е 126 рубли. за 300гр.
Екологично чист продукт, произведен в района на Твер, се произвежда в строго съответствие с GOST, CTO: 6442-2014, 67259500-002-2015. Има ниска енергийна стойност - 290 kcal на 100 г. Производителят използва само естествени съставки и оцветители, някои от операциите се извършват ръчно.
Средната цена е 144 рубли. за 250гр.
Продуктите на известната сладкарска фабрика Ударница, направени под формата на горски плодове и плодови резени, с вкус на череши, кайсии, боровинки и лимони, не само ще се харесат на малките сладколюбци, но и ще бъдат чудесна декорация за торта или сладки десерти.
Средната цена е 215 рубли. за 360
Стоки от производител, който знае много за древните традиции за създаване на здравословни деликатеси без химически добавки. Има естествен състав. Направено от ябълково пюре, сгъстено с пектин, киселинност коригирана с лимонена киселина.
Средната цена е 215 рубли. за 800гр
Фигурен желиран десерт с традиционна форма с вкус на ягода и лимон е направен на базата на пектин, естествен желиращ агент. Може да се използва както за сладки сандвичи, така и за украса на сладкарски изделия. Не съдържа ГМО.
Средната цена е 395 рубли. за 500гр.
Този деликатес не само ще зарадва с вкуса си, но и ще донесе на тялото много витамини, на които са толкова богати цитрусовите плодове. Комплектът включва сладки с вкус на лайм, лимон, грейпфрут и портокал. Произведено в Русия.
Средната цена е 480 рубли. за 105
Този желиран мармалад, опакован в цветни торбички, е предназначен специално за малките сладкоядки. Произведен по технология, която запазва всички полезни вещества на плодовете и плодовете и не съдържа захар, което го прави още по-привлекателен.
Този списък включва продукти, които децата едва ли ще могат да подминат. Интересна необичайна форма, ярки цветове и богат вкус им осигуряват постоянно търсене.
Средната цена е 126 рубли. за 150гр.
Почти всички деца познават и обичат марката Chupa Chups. Мармаладът на тази фирма също няма да ги разочарова. Необичайната кисела поръска на тези пастили ги прави още по-вкусни. Положителните впечатления се допълват от ярки цветове, в които са боядисани сладкиши.
Средната цена е 134 рубли. за 100 гр.
Сладостта под формата на най-популярния стикер от социалната мрежа VKontakte със сигурност ще зарадва децата, които вече уверено използват интернет. Но децата също ще се зарадват на сладки котки. Търговската марка принадлежи на компанията Nestle, която е лидер в производството на продукти за деца и стриктно следи тяхното качество.
Средната цена е 180 рубли. за 140гр.
Позната на повечето възрастни и деца, компанията се е доказала от най-добрата страна. Тези пастички с ярък плодов вкус са допълнително обогатени с витамини, които ще бъдат полезни за малките сладки зъби.
Средната цена е 395 рубли. за 500гр.
Този плодов деликатес съдържа сок в състава си, което го прави още по-здравословен. Умерено сладък с лека киселинност, ще се хареса както на децата, така и на техните родители. Перфектен за украса на десерти.
Средната цена е 396 рубли. за 100 гр.
Чешкият деликатес е направен под формата на фигурки на лами, както и кактуси и сомбреро, символи на местообитанието на тези сладки животни. Продуктът е с натурален състав, добавянето на гроздов сок го прави особено вкусен.
Средната цена е 409 рубли. за 1 кг
Почти всички деца се радват на сладки змии. Голяма кутия съдържа палитра от различни видове: ябълка, круша, ягода, берберис, череша, малина, къпина, горски плодове, тути фрути, лимон, портокал, праскова, банан, ананас, пъпеш.
Средната цена е 850 рубли.за 1560
Този продукт е направен под формата на пръчици с шест различни вкуса: портокал, ягода, лимон, ябълка, кола, къпина. Прозрачната пластмасова опаковка ви позволява да видите външния вид на продукта.
Мармаладът е много популярен деликатес. Можете лесно да го намерите в почти всеки магазин за хранителни стоки. Интернет търговците също се надпреварват да предлагат сладкиши за всеки вкус. На сайтове като Ozon, Wildberries, Yandex Market можете да поръчате стоки до най-близкия пункт за получаване, като платите за поръчката онлайн и получите приятен бонус под формата на безплатна доставка.
Няма да е трудно да направите това ястие със собствените си ръце. За да го подготвите, имате нужда от прости продукти, които лесно можете да намерите в продажба.
Плодовете или плодовете трябва да бъдат смачкани до състояние на пюре или да изстискате сока от тях и да ги разделите на две части. Към едната добавете захар, а към другата желиращ агент, най-често се използва агар-агар. Загрейте първата част, докато захарта се разтвори напълно, изсипете втората част в нея, разбъркайте добре, оставете да заври, кипете две минути и изсипете във форми.
Има още един лесен начин да направите това лакомство. За него ще са ви необходими буркан сладко, желатин, малко лимонов сок и вода. Набъбналият желатин се изсипва в сладкото, разредено с вода, довежда се до кипене и се вари две минути на минимален огън, след което се добавя лимонов сок и се изсипва във форми. Готовият мармалад може да се поръси със захар, за да не залепне.
Популярен сред децата от всички възрасти, мармаладът за дъвчене може да се приготви и сам, но за най-добри резултати трябва стриктно да спазвате пропорциите. За 4 порции са ви необходими 90 г желе от сухи плодове, 80 г желатин, 40 г захар, 2,5 г лимонена киселина и 130 мл вода. Смесете желето с желатин, захар и лимонена киселина. В отделен съд сложете вода да заври и при непрекъснато бъркане изсипете в нея получената смес. Гответе на слаб огън 3 минути, охладете и изсипете във форми. За да не залепнат сладките, можете да ги поръсите със захар.
За да не се удавите в огромно море от мармалад и да не купувате първите сладкиши, които харесвате, трябва да се съсредоточите върху определени критерии, които ще ви позволят да изберете висококачествен и здравословен продукт.
Широко рекламираните видове със сорбитол и фруктоза се препоръчват за деца с диабет. За здрави деца тези заместители не играят никаква роля, но могат да увеличат калоричното съдържание на продукта.
Ако покупката е направена в обикновен магазин, трябва да обърнете внимание на външния вид на продукта. Наличието на слепени парчета, чупливост, залепване по стените на опаковката, недостатъчно мека и еластична консистенция ясно ще покаже, че този продукт е с лошо качество.Това може да се случи не само поради лош състав, но и поради неправилни условия на съхранение или поради срока на годност.
Отговорният подход към избора на продукти за деца, включително мармалад, ще им достави удоволствие от любимото им лакомство и в същото време ще запази здравето им. Това е един от най-безвредните сладкиши, които могат да бъдат намерени по рафтовете на магазините и е напълно способен да донесе радост на дете и добро настроение на родителите му.