Блендерът е един от най-използваните кухненски уреди във всяка кухня. С него е лесно да нарежете зеленчуци или плодове, да приготвите картофено пюре за дете или да смесите вкусен коктейл. Ето защо не е изненадващо, че почти всички производители на кухненски уреди предлагат повече от дузина модели блендери в своя асортимент. Един от най-добрите с право е признат за устройствата на известната компания Philips.
Съдържание
Въпреки цялото разнообразие от модели, всички блендери са разделени само на две големи категории - стационарни и потопяеми. Всеки от тях има своите достойнства. Ето защо трябва да изберете, като се съсредоточите върху нуждите на домакинята.
Потопяемите модели са дръжка от пластмаса или метална сплав с вграден двигател. Към него е прикрепена дюза. За да работите с такъв блендер, можете да използвате всеки контейнер. Такова устройство може да замени няколко задължителни кухненски уреда.
Такъв блендер е полезен, ако домакинята често приготвя храна за деца или пюрирани супи, смутита от меки зеленчуци или плодове. Потопяем блендер би бил подходящ в малка кухня.
Стационарният модел е голяма кана, в дъното на която е монтиран нож за рязане. Всичко това е поставено върху специална основа, в която е разположен моторът. В сравнение с предишната версия, такова устройство е много по-голямо по размер. Нужен е, ако човек е свикнал да приготвя коктейли или смутита в големи количества. Спортисти, привърженици на вегетарианска диета или ценители на здравословния начин на живот ще го оценят.
Този параметър трябва да се вземе предвид на първо място. В крайна сметка качеството на продуктите за смилане и скоростта на работа ще зависят от това. Мощността варира от 140 до 1200 вата. Колкото по-висок е този показател, толкова по-твърди продукти са в състояние да смила устройството. За повечето ежедневни задачи е достатъчна мощност от 450 V. Но за напукване на лед, обработка на твърди зеленчуци или месо трябва да изберете устройства с мощност от 800 W или повече.
Потопяемите модели имат от 1 до 30 опции за скорост. Колкото повече възможности за промяна, толкова по-точно режимът на работа на уреда се настройва към параметрите на конкретния продукт и съда, в който се извършва смилането и смесването. Работата с ниска скорост е по-подходяща за ниски или широки купи. Това предотвратява разпръскването на храната отстрани.
При висока скорост процесът на смесване и смилане е много по-бърз. Но при малка стойност на този параметър е по-лесно да се справите с твърди или вискозни вещества. Както показва практиката, много скорости са необходими само за професионални готвачи, които приготвят сложни многокомпонентни ястия. Повечето домакини се справят с пет скорости. Ако блендерът е закупен за решаване на най-простите задачи, ще са достатъчни само няколко скорости.
В допълнение към възможността за промяна на скоростта, блендерите имат различни режими на работа.Обикновено това е турбо режим, с максимална скорост. Тази опция е необходима за завършване на смесването, за да се получи най-равномерна и лека консистенция. Режимът за раздробяване на лед често се използва при приготвянето на различни коктейли. И импулсният режим е полезен при обработка на твърда храна. В този случай устройството прави малки паузи в работа, което предпазва двигателя от прегряване.
Обикновено потопяемият блендер се предлага с три приставки: за нарязване и пасиране, бъркалка и чопър за купа. Всички останали устройства ще станат допълнително предимство и ще увеличат функционалността на устройството.
Дюзата на пасатора е основният работен инструмент, който решава повечето задачи. В края на такава дюза има нож за смилане под покриващата я полусфера.
Разбиването се използва за разбиване на яйца, масло, сметана, приготвяне на майонеза и други ястия. Има спираловидна или капковидна форма.
Купата с чопър е направена под формата на контейнер, в центъра на който е монтиран нож. Започва, когато свържете дръжката към капака на купата. Такава купа може да съдържа един или повече допълнителни ножове за смилане.
Мелничката представлява малка купа с нож на дъното. Използва се за смилане на твърди вещества и действа като кафемелачка.
Машината за пасиране използва пластмасов нож. Втрива мекия продукт на ниска скорост и го превръща в гладко, нежно пюре.
Основният корпус на блендера и дюзите са метални или пластмасови. Препоръчително е да изберете устройства, при които дюзите са изработени от метал. Можете дори да готвите топли ястия с тях. Такива дюзи са много по-здрави и по-екологични от пластмасовите.
Допустимо е дръжката да е пластмасова. В този случай изборът е оправдан единствено от вкусовите предпочитания. Необходимо е да се вземе предвид наличието на специални гумирани вложки, които пасват на държането на устройството в ръката.
Устройството може да работи както от мрежа, така и от акумулатор. Обикновено в продажба има устройства с първия тип захранване. Безжичните блендери се препоръчват да купувате само ако има нужда да сте мобилни. Но трябва да се има предвид, че вградената батерия прави устройството много по-тежко, а времето за работа без презареждане е много ограничено. Силата на такова устройство също страда.
Този параметър също е определящ, както при потопяемите устройства. В повечето случаи домашните шейкъри са с мощност от 500 до 900 вата. Освен това, колкото по-висок е индикаторът, толкова по-добре ще работи блендерът. Но заедно с това шумът на устройството и цената се увеличават. Ако устройството е закупено за месене на тесто, тогава мощността трябва да е още по-висока - от 1000 вата. За общо смесване, пюриране и смутита са достатъчни 600 вата мощност.
След мощността, това е вторият показател за качеството на домакинския шейкър. Ножовете могат да бъдат 1 или 2. Броят им влияе върху скоростта на работа. Има също прави и извити остриета. Последните си вършат работата по-добре. Предпочитание трябва да се даде на модели с големи, издръжливи ножове, изработени от издръжлива стомана.
Качеството на един съд се оценява по неговия обем. Колкото по-голяма е каната, толкова повече храна можете да поставите в нея наведнъж. Трябва да се има предвид, че при полагане на продукти контейнерът не може да се напълни до върха. Трябва да оставите 300 ml свободно пространство.Удобно е, ако на страничната стена на каната има мерителна скала. Също така е за предпочитане да изберете уреди, при които каната не е стеснена. Те са по-лесни за използване и поддръжка.
Важно е да се вземе предвид основата или по-скоро нейните размери и тегло. Това пряко влияе върху това колко стабилно ще бъде разположено устройството на масата по време на работа. Желателно е в долната част на основата да има гумирани крака или подложки. Те също така увеличават адхезията на устройството към повърхността.
Шейкър каните са изработени от метал, пластмаса или композитен материал. Най-евтините модели са изработени от пластмаса. Те са удобни, леки, но в тях не могат да се смесват горещи вещества. Освен това се чупят лесно. Металните купи са издръжливи, издържат на всякакви температури, но значително увеличават цената на устройството.
Следователно композитният контейнер се счита за идеален вариант. Той също е скъп, но за разлика от метала е прозрачен и лек. За производството на основата се използва евтина пластмаса и издръжлива стомана. Последният вариант е много по-удобен поради стабилност и издръжливост, но в същото време е по-скъп.
Това е друг важен параметър за оценка на стационарен блендер. Това се отнася до скоростта на въртене на ножа. Съвременните модели имат 1-20 скорости. Скоростният режим влияе върху качеството на смилане на продукта и твърдостта на продукта, с който устройството може да работи. 4-6 скорости са достатъчни за повечето задачи. Освен това домашният шейкър може да има турбо режим и импулсен. Техните характеристики са същите като на потопяемите блендери.
Това не е най-важният параметър, но си струва да се обърне внимание. Сензорните бутони значително опростяват процеса на пране, но увеличават разходите.Освен това механичните бутони са чудесен удобен вариант.
Модел с отлична мощност, прилична функционалност. Благодарение на своите производствени качества и няколко дюзи, такъв блендер се справя с продукти с всякаква твърдост и ще бъде полезен при приготвянето на различни ястия. В комплекта има специална триъгълна дюза. Спомага за бързото смилане и смесване на продуктите до гладкост. За да се намали разпръскването, му беше дадена вълнообразна форма. Дюзите използват високоякостни титанови ножове. Смяната на скоростния режим и включването на турбо режим става с един бутон. В комплекта има чопър за обем, който бързо нарязва различни продукти. Приставката за разбиване може да се използва за приготвяне на тесто и сосове.
Средната цена на блендер: 6950 рубли.
Този модел потопяем блендер има разширена функционалност. Няма много допълнителни аксесоари, но спестява място за съхранение в кухнята. В същото време устройството по никакъв начин не отстъпва по отношение на качеството на работа със сложни продукти спрямо други модели блендери.
Мощността на устройството е 800 W, има турбо режим, управлението се извършва чрез натискане на един бутон. Дюзите са оборудвани с високоякостни ножове с титаниево покритие, а самите дюзи са проектирани така, че да няма пръски.В допълнение към традиционния набор от дюзи и мерителна кана, този модел има малък кухненски робот, който може да се използва като чопър.
Средната цена на блендер е 6900 рубли.
Основните технически параметри на този блендер напълно съвпадат с характеристиките на предишните модели. Най-голям интерес за домакините представлява оборудването му. Включва дюза под формата на бъркалка, литрова мерителна чаша с триъгълна форма. Допълнително има малък чопър, който нарязва различни зеленчуци и други продукти. Има и специален аксесоар, който се използва за нарязване на продукти на филийки и кубчета или за настъргване.
Средната цена на устройството е 10 000 рубли.
Това е малко устройство, продава се стандартно, но има много функции. Той се различава от много подобни устройства в широк диапазон от скорости, докато бутоните за промяна на режима на скорост работят много гладко. Кракът е с нестандартен дизайн, благодарение на който дори при висока скорост продуктите не се пръскат. Допълнителното оборудване включва бъркалка, малка мелничка и голяма купа.
Средна цена: 3300 рубли.
Това устройство ще се хареса на домакини, които приготвят ястия в големи обеми. Корпусът на това устройство е изработен от висококачествена модерна пластмаса, управлението се извършва с помощта на иновативни технологии. Благодарение на това продуктите лесно се раздробяват и се смесват до гладкост. Пълният комплект позволява лесно управление с продукти с различна твърдост.
Средната цена на блендер: 4000 рубли.
Въпреки че това устройство принадлежи към средния ценови клас, то е сравнимо със скъпите модели по отношение на качеството на работа. Използва и иновативни технологии. Уредът се управлява лесно, благодарение на удобното разположение на бутоните. Дюзите са защитени от неволно изпадане в точките на закрепване чрез специални ключалки. Специалната технология на смесване значително улеснява работата на уреда и намалява времето за готвене.
Средната цена на устройството: 3000 рубли.
С този евтин модел можете лесно да приготвяте коктейли, смутита, студени супи и пюрета. Блендерът има прилични технически параметри, приятен външен вид и широки възможности. Мощност на двигателя 600 W и ножове с назъбени остриета бързо нарязват храната и я разбъркват добре. Има множество скорости, импулсен режим. Капацитетът на здрава пластмасова кана е 2 литра. Допълнително има малка мелничка и универсален чопър, филтър за течности.
Средната цена на блендер е 5800 рубли.
Това устройство принадлежи към премиум ценова категория. Поради това съдържа много технически иновации. Опаковката включва 2 чаши от прозрачна пластмаса с капаци за приготвяне на коктейли и сокове. Капаците на чашите са херметически затворени.
Средната цена е 13 000 рубли.
№ п / стр | Категория | Модел | Цена |
---|---|---|---|
1 | Потопяеми | Колекция Philips HR1672 Avance | 6950 |
2 | Колекция Philips HR1677 Avance | 6900 | |
3 | Колекция Philips HR 1679 Avance | 10000 | |
4 | Philips HR 2633 | 3300 | |
5 | Philips HR 2645 | 4000 | |
6 | Philips HR 1676 | 3000 | |
7 | Стационарен | Колекция Philips HR 2166 Viva | 5800 |
8 | Philips HR 3655 | 13000 |
Когато избират потопяем или стационарен блендер, те го оценяват преди всичко по функционалните му качества. В същото време се вземат предвид собствените нужди на домакинята. Може би някои функции ще изглеждат излишни, а някои, напротив, ще липсват. Потопяемите устройства са евтини и заемат малко място, докато стационарните модели са по-мощни и способни да извършват различни операции.