Hachoir à viande anglais Kenwood - viande hachée, salade, jus, burger

Une bonne ménagère ne fera jamais dans la cuisine sans un hachoir à viande. Mais qu'est-ce que vous devez savoir, outre le prix, lorsque vous choisissez un produit, que rechercher lors de l'achat? Un consommateur averti étudie les appareils, puis choisit ce qui lui convient le mieux. Nous parlerons des principaux critères de sélection et des meilleurs hachoirs à viande Kenwood ci-dessous.

Déterminer les paramètres d'un bon hachoir à viande

La qualité du travail dépend de plusieurs caractéristiques. Le prix des marchandises en dépend également. La tâche consiste à choisir les meilleures performances possibles à un prix budgétaire.

1. Le paramètre d'efficacité du travail détermine la quantité de viande hachée dans un certain temps (kg par minute). Elle varie d'un demi-kilogramme à 4,5 kg par minute. Si la famille est nombreuse, une productivité élevée est nécessaire.
2. Puissance dans différentes machines - de 130 à 2000 watts.

• Les hachoirs à viande de 200 à 500 W fonctionnent uniquement avec un filet mignon. Ils peuvent hacher 2 kg de viande hachée en une minute. Pour une petite famille, c'est une option tout à fait normale.
• Des machines de puissance moyenne (600-800 W) sont prêtes pour le traitement de la viande avec des veines, puissantes et plus efficaces - 4 kg de viande seront traités en une minute. Ces hachoirs à viande raviront les familles nombreuses.
• Les appareils d'une valeur nominale de 800 W ou plus coupent tout autant que possible, ont des fonctionnalités étendues. Une classe de voitures semi-professionnelles, pour les entreprises privées avec des volumes supérieurs aux besoins d'une famille nombreuse.
• La puissance motrice maximale est une étape à court terme, si le cartilage arrête la tarière, cela se produit rarement dans le processus monotone de préparation de la viande hachée.

3. Si un os pénètre dans le tambour, cela peut provoquer un arrêt. Tout d'abord, la tarière essaie d'y faire face, puis la vitesse augmente fortement, la puissance augmente. Si ces tentatives échouent, la protection contre le grillage du moteur est activée :

• Blocage du moteur. En cas de surchauffe, une panne d'un manchon spécial est provoquée, le moteur s'éteint.Le kit prévoit des éléments remplaçables, en supprimant le "blocage", le manchon change, le travail continue ;
• La deuxième option est l'arrêt automatique, la machine éteindra l'alimentation électrique, vous n'aurez alors rien à changer.

4. La marche arrière est une caractéristique très importante. Il est déconseillé d'acheter un hachoir à viande sans lui. L'inverse (inverse) est nécessaire pour nettoyer la vis, si les veines, le cartilage, les os sont coincés dans le tambour. En tournant sur l'inverse, le mouvement ira dans le sens opposé et fera sortir la pièce coincée. Vous ne pouvez pas penser à la marche arrière si la puissance du moteur est supérieure à 2000 watts.

Comment ça marche

Tout le monde sait que si vous jetez un morceau de viande dans la cloche, la viande hachée sortira des trous dans la tasse. Qu'advient-il de la viande à l'intérieur, ils ne commencent à comprendre que lorsque la machine ne fonctionne pas correctement. Et à l'intérieur, tout est simple: la viande tombe à travers le trou sur la spirale, qui l'étale sur les parois du tambour et la déplace vers la sortie. Le couteau broie la viande et la pousse à travers la grille à trous ronds.

Nom des pièces amovibles

Une brève excursion dans l'appareil d'un hachoir à viande électrique.

• Écrou moleté - une pièce qui fixe les buses et les couteaux. Lors du démontage de la voiture pour le lavage, il est d'abord dévissé. Au cours du travail, les vibrations peuvent s'éterniser, car certaines unités ont une clé à molette spéciale.
• Tarière - une pièce métallique qui ressemble à une spirale enroulée autour d'une goupille (arbre). D'une part, cette pièce est en contact avec le moteur, d'autre part, un couteau et des buses sont posés dessus, le tout est pressé avec un écrou moleté. La vis est sélectionnée uniquement en acier. S'il y a une tarière en plastique dans le kit, c'est pour les fruits.
• Buses - disques ronds avec des trous de 3 à 9 mm de diamètre, il est souhaitable d'avoir trois disques dans le kit. Les disques sont mis sur l'arbre de la vis.
• Le couteau est la pièce principale pour le meulage.Il est important que le couteau soit forgé en acier inoxydable, il sera alors auto-affûté. Plus l'affûtage du couteau est bon, plus la technique fonctionne. La lame incurvée coupe mieux les fibres et les brins et protège la tarière des dommages.

buses

• Plateau, poussoir - dispositifs permettant de pousser facilement et en toute sécurité les produits dans le tambour. Ils sont en plastique et en métal. Le plateau est de préférence en métal, le poussoir est toujours en plastique.
• Il existe des buses pour la production de nouilles, saucisses, saucisses, kebbe, coupe figurée de légumes, extraction de jus.

Naturellement, l'ensemble complet implique une classe premium et un prix correspondant. Il faut comprendre que le meilleur hachoir à viande est celui où il n'y a pas de composants supplémentaires qui ne seront jamais utiles, mais augmenteront considérablement le prix des marchandises.

Points supplémentaires

• Certains modèles ont deux vitesses de vis sans fin. Cela signifie qu'il peut être utilisé pour faire des jus.
• Demandez à l'avance si la chambre de la tarière est démontée, la commodité de l'entretien de la voiture en dépend.
• La présence de pieds caoutchoutés ajoutera de la stabilité, l'appareil ne sautera pas sur la table. Les vibrations seront partiellement amorties par le revêtement en caoutchouc, la machine fera moins de bruit.
• C'est pratique lorsqu'il y a un endroit pour ranger les buses dans le poussoir ou dans le corps, cela vous permettra de placer économiquement le hachoir à viande dans l'armoire sans perdre une seule pièce au fil des années.
• La hauteur au-dessus de la table est un indicateur important. La distance entre l'écrou moleté et la surface de la table doit être d'au moins 10 cm afin que le gobelet standard pour viande hachée soit installé uniformément.

Choisir Kenwood

Pour que le processus de cuisson se transforme en processus de création et de plaisir, des dizaines de fabricants inventent et améliorent les assistants électriques pour les femmes au foyer.Une place importante parmi les appareils électroménagers est occupée par les hachoirs à viande. Lors du choix d'un produit sur le principe du "prix-qualité", dans n'importe quelle note, vous trouverez des hachoirs à viande électriques Kenwood.

L'entreprise anglaise a commencé à produire des appareils de cuisine en 1997. En 2001, elle rejoint le groupe De'Longhi, agrandissant la gamme, augmentant la production, ajoutant des canaux de distribution. Aujourd'hui, les appareils de cuisine de cette marque sont demandés dans 80 pays, c'est le premier fabricant de toutes sortes de machines de cuisine. En Europe, l'entreprise est leader dans la catégorie "équipements pour la cuisson". En particulier, les hachoirs à viande Kenwood sont élégants et fonctionnent bien. Marque de haute qualité - ce dont vous avez besoin pour votre cuisine !

Que propose la marque anglaise ?

• des modèles pour tous les goûts et tous les budgets : boîtier en plastique — prix abordable, design sympa ; boîtier en métal - puissant, sans prétention d'entretien, solide;
• les appareils sont équipés de moteurs puissants jusqu'à 2000 W, qui ont une protection;
• la fonction inverse (course inversée) vous permet de traiter même la viande musclée;
• équiper de plateaux sécurisés pour l'alimentation du produit à l'intérieur de l'appareil ;
• la présence de buses: options pour différents degrés de broyage de viande hachée;
• buses d'origine - presse-agrumes, coupe-légumes, cuisson des saucisses ;
• l'optimisation des processus permettra d'économiser de l'énergie.

Que sont les hachoirs à viande

Pour commencer, considérez les hachoirs à viande anglais en métal de la gamme de prix moyenne avec différentes fonctions. Bien sûr, sur n'importe lequel de ces modèles, vous pouvez cuire de la viande hachée, du poisson, de la volaille en trois degrés de broyage. Vous pouvez traiter des légumes, du fromage, des noix. Mais chacun a des fonctionnalités supplémentaires :

• le plus puissant - Kenwood MG-720;
• presse-agrumes - Kenwood MG-710;
• saucisse - Kenwood MG-515;
• coupe-légumes - Kenwood MG-516;
• avec une déchiqueteuse - Kenwood MG-476;
• le plus populaire est le Kenwood MG-700.

Kenwood MG-720

Prix ​​15 190 - 18 290 roubles.

L'un des hachoirs à viande les plus puissants produits par l'entreprise. Corps laqué élégant qui résiste aux traces de doigts et aux taches d'eau. À deux vitesses, avec une marche arrière qui permet de traiter des produits de la plus haute qualité. En une heure, il transformera 180 kg de viande en viande hachée. Avec une vitesse élevée du tambour, les produits ne se dispersent pas dans des directions différentes. Cinq tambours pour râper et broyer.

• Dimensions 30 x 22 x 38 cm ;
• poids 9kg;
• puissance - 850 W (max. 2000);
• efficacité - 3 kg/min ;
• inverse

Buses :

• 3 disques pour viande hachée;
• 1 râpe;
• 1 déchiqueteuse ;
• 1 saucisse;
• kebbé.

• revêtement spécial;
• jambes caoutchoutées;
• compartiments pour buses, cordon;
• facile à laver - col large ;
• hache la viande de n'importe quelle consistance;
• très vite;
• ne saute pas sur la table;
• râpes faciles à changer;
• entraînement par courroie sur la boîte de vitesses;
• pas bruyant.

• les couteaux, disques, filets ne sont pas affûtés ;
• engrenages en plastique;
• le prix est élevé.

Kenwood MG-710 - presse-agrumes

Prix ​​: 13 960 - 19 990 roubles.

Excellentes performances, puissance, design élégant. Il peut être utilisé pour une famille nombreuse et à des fins commerciales - il traite 180 kg de viande par heure. La fonction inverse améliore considérablement la qualité du travail : lorsque le mouvement inverse est activé, les tendons et les os coincés seront poussés dans la trappe de chargement. Le commutateur de vitesse facilite le travail, situé dans un endroit pratique sur le corps.

Une nouveauté constructive - le diamètre du manchon et l'ouverture de chargement ont été augmentés, ce qui a augmenté la productivité du hachoir à viande électrique. Presse-agrumes intégré, possibilité d'obtenir du jus naturel.

• dimensions - 30,5 x 22 x 36 cm;
• poids 7,3 kg;
• Max. puissance - 2000 watts;
• efficacité - 3 kg / min;
• inverse

Buses :

• 3 disques perforés ;
• Presse-agrumes à tarière ;
• saucisson;
• kebbé.

• corps en fonte d'aluminium ;
• vis tout métal;
• deux vitesses de rotation ;
• compartiment pour accessoires.

• lourd;
• bruyant.

Kenwood MG-515 - saucisse

Prix ​​: 9 390 - 13 999 roubles.

Hachoir à viande élégant, sans fonctions inutiles. Les détails des métaux de haute qualité garantissent un fonctionnement durable et sans problème des appareils électroménagers. La connexion étanche du manchon avec la tête garantit la sécurité pendant le fonctionnement. Un poussoir et un couvercle sont fixés au plateau de chargement, qui sert de récipient pour la viande hachée prête. L'inverse aide à nettoyer rapidement la tarière des veines et des os qui interfèrent avec le fonctionnement normal. Il se distingue par la présence d'une buse pour couper en rond, déchiqueter, frotter.

• dimensions - 22 x 38 x 30 cm;
• cordon d'alimentation - 1,6 m;
• poids -5,3 kg;
• hauteur - 12 cm;
• puissance - 450 W (max. 1600);
• efficacité - 2 kg / min;
• continuité - 15 minutes;
• protection de surcharge;
• inverse

Buses :

• 3 grilles ;
• 2 buses pour saucisses ;
• kebbé.

• couteau système d'entreprise;
• pattes caoutchoutées.

• bruyant.

Kenwood MG-516 - coupe-légumes

Jusqu'à 100 kg de viande par heure est capable de produire un hachoir à viande. Un assemblage de haute qualité garantit une longue durée de vie. Accessoire de tranchage - quatre tambours avec différentes capacités de hachage.

• dimensions - 34,5 x 21 x 26,5 cm;
• cordon d'alimentation - 1,6 m;
• poids - 5,3 kg;
• puissance - 450 W (max. 1600)
• productivité — 2 kg/min;
• protection de surcharge;
• système de retour;
• continuité - 15 mn.

Buses :

• 3 grilles ;
• 2 râpes;
• 2 broyeurs;
• 2 saucisses;
• kebbé.

• boîtier, plateau - aluminium (acier inoxydable);
• Max. hauteur du plat - 12 cm;
• couteau système d'entreprise;
• jambes caoutchoutées;
• compartiment à buses.

• ne broie que de la viande fraîche et propre, congelée, avec des veines, des os - c'est impossible.

Kenwood MG-476 - Broyeur

Prix ​​: 5 291 - 5 769 roubles.

Un modèle pratique pour préparer des salades - rapidement et magnifiquement. Fait de la viande hachée à partir de crème glacée et de viande fraîche, fait face aux veines. Les pièces travaillantes sont en métal, la vis est allongée de 2 cm, ce qui augmente la productivité. Remplace complètement un robot culinaire avec un ensemble de buses.

• dimensions - 21 x 34,5 x 26,5 cm;
• cordon - 1,6 m;
• poids - 4,6 kg;
• étui - plastique ;
• puissance - 440 W (max. - 1500);
• Efficacité - 1,9 kg / min.;
• protection de surcharge;
• inverse;
• continuité - 15 min.

Buses :

• 3 grilles ;
• 2 râpes;
• 2 broyeurs;
• 2 saucisses;
• kebbé.

• hauteur du plat - 12 cm;
• couteau système d'entreprise;
• jambes caoutchoutées;
• compartiment pour buses;
• crochet pour poser le cordon.

• bruyant;
• le montage n'est pas toujours bon.

Kenwood MG-700 - le plus populaire

Prix ​​13 960 - 19 990 roubles.

Le modèle appartient au plus parfait dans la lignée de l'entreprise. Une machine ménagère semi-professionnelle n'est pas bon marché, mais le prix est cohérent avec la qualité. Corps en acier inoxydable élégant, performances adaptées à une grande famille. Le diamètre de l'entonnoir à viande, du manchon de travail, de la tarière, du couteau et des trois grilles a été augmenté. Traite tous les produits - viande, poisson, légumes surgelés, fruits, noix.

• dimensions - 39 x 22 x 38 cm;
• cordon - 1,6 m;
• poids - 7,3 kg;
• puissance - 800 W (max. 2000);
• 2 vitesses ;
• protection de surcharge;
• mouvement inverse;
• travail continu - 20 min.

Buses :

• 3 grilles ;
• 2 saucisses;
• kebbé.

• corps, plateau - métal;
• qualité de fabrication;
• hauteur - 14 cm;
• couteau système d'entreprise;
• jambes caoutchoutées;
• compartiment pour buses;
• fiabilité.

• bruyant;
• engrenages en plastique;
• le prix est élevé.

Notes

Les avis sur les équipements sont effectués selon différents critères - fonctionnalité, qualité, prix, simplicité, demande. Les besoins des clients sont différents. Par conséquent, lors de l'étude des notes, il faut comprendre le principe de leur compilation. Nous proposons plusieurs cotes d'appareils électroménagers avec la participation du produit Kenwood.

Dans les classements 2018-2019, les hachoirs à viande Kenwood figurent traditionnellement dans le top cinq. Les listes sont établies en tenant compte des avis d'experts et de consommateurs :

• les meilleurs appareils électriques pour une petite famille - Kenwood MG-515 (4e place);
• unités hautes performances pour une grande famille - Kenwood MG-700 (3e place);
• TOP 5 des meilleurs hachoirs à viande électriques à petit budget pour 2022 - Kenwood MG-475 (2e place);
• TOP-8 véritables hachoirs à viande-2019 d'un laboratoire expert indépendant (prix, fonctionnalité, qualité) - Kenwood MG-700 (4ème place) ;
• selon buyer.pro TOP-10 (prix-qualité-fonctionnalité) - Kenwood MG-475 (2ème place).

Classement interne de la gamme budgétaire Kenwood

Les modèles économiques de hachoirs à viande se distinguent par le matériau à partir duquel le corps est fabriqué - du plastique durable. Pour cette raison, le fabricant a obtenu une réduction de prix sans réduire la qualité des produits. Ces machines ont toutes les buses nécessaires, certaines fonctions manquent. Il est clair que Kenwood MG-475 est le leader de cette note.

Kenwood MG-475

Prix ​​: 6 140 - 6 939 roubles.

Très convivial : facile à plier et à placer le cordon, clip facile pour les appâts, à l'intérieur du poussoir il y a un réservoir pour les appâts. Le boîtier est en plastique, ce qui rend la machine peu lourde, le travail n'est pas bruyant. En même temps, l'unité de travail est en métal, elle peut être facilement démontée. Le couteau est agrandi et coupe tous les produits solides.La course inverse empêchera le produit de se coincer dans le tambour.

• puissance - 450 watts;
• efficacité - 1,9 kg / min.;
• buses pour saucisses, kebbe.

• coupe toutes sortes de viandes;
• facile d'entretien;
• vite;
• compartiments pour buses, cordon.

• pas de râpe.

Tous les autres hachoirs à viande électriques diffèrent légèrement par leur conception, leur puissance et leur équipement. Tous ont des avantages et des inconvénients similaires. Par conséquent, seuls les éléments distinctifs sont affichés dans la description.

Kenwood MG-480

• Prix ​​: 5 730 - 12 577 roubles.
• puissance - 440 W (max. 1500);
• efficacité - 1,8 kg / min;
• inverse;
• lavable au lave-vaisselle;
• tarière et palette en métal.

Kenwood MG-450

• Prix ​​: 5 929 - 6 360 roubles.
• puissance - 440 W (max. 1400);
• efficacité - 1,8 kg / min;
• blanc, brillant avec des détails métalliques.

Kenwood MG-474

• Prix ​​5 990 roubles.
• Puissance - 450 W (max. 1500);
• efficacité - 1,9 kg / min;
• le corps est noir, les pièces sont en acier.

Kenwood MG-360

• Prix ​​4 355 - 5 490 roubles.
• Max. puissance 1400W;
• presse pour la cuisson des hamburgers ;
• moule à viande hachée;
• protection contre la surchauffe, pieds en caoutchouc.

Kenwood MG-354

• Prix ​​: 7 979 roubles.
• puissance - 350 watts;
• efficacité - 2 kg / min;
• buses - déchiqueteuses et râpes.

Kenwood MG-350

• Prix ​​: 9 350 - 10 990 roubles.
• puissance 350 W (max 1400);
• efficacité - 1,5 kg / min;
• mouvement inverse;
• presse à hamburgers ;
• couteau auto-affûtant;
• caoutchouc sur les jambes;
• lavable au lave-vaisselle.

Kenwood MG-470

• Prix ​​5 990 roubles.
• puissance - 440 W (max. 1500);
• efficacité - 1,9 kg / min;
• inverse

Dans les hachoirs à viande Kenwood de classe économique, les consommateurs ont enregistré des défauts communs :

• Les couteaux sont mal affûtés, ce qui nuit à la qualité du travail, ne permet pas de hacher la viande avec des veines.Les couteaux auto-affûtés éliminent cet inconvénient.
• La viande de mauvaise qualité est mal coupée. Vous devez tordre la viande plusieurs fois à travers différentes grilles.
• Une grande quantité de viande reste coincée dans la zone de la vis sans fin. S'il y a une marche arrière, cela peut être réparé ; dans les hachoirs à viande sans course inversée, c'est un inconvénient.
• Courte durée de vie des engrenages en plastique, fragiles. Vous devez être sûr que ces pièces sont en vente.
• Dans certains modèles, les inconvénients comprennent une fixation peu fiable au corps du plateau.

• tous les modèles économiques plaisent au consommateur avec leur design, les hachoirs à viande ressemblent à un produit haut de gamme;
• facile à laver;
• simple et facile à gérer;
• vitesse de traitement des produits plutôt élevée;
• la présence de plusieurs disques vous permet de faire de la viande hachée à différents degrés de broyage;
• J'aime beaucoup les accessoires pour faire des saucisses et du kebbe ;
• la plupart des modèles ont une fonction d'inversion de vis, ce qui rend le travail pratique et de haute qualité.

Garanties

L'entreprise anglaise garantit le fonctionnement des appareils électroménagers pendant un an. Pendant 12 mois à compter de la date d'achat, le propriétaire du hachoir à viande, en cas de problème, est réparé gratuitement dans les centres de service. Si un défaut grave est constaté dans les deux semaines suivant la date d'achat, la marchandise peut être retournée. Par conséquent, après avoir acheté un hachoir à viande, vous devez immédiatement vérifier cet appareil électroménager en action.

Ce que dit la métrologie

Le laboratoire d'essais et d'essais Rostest-Moscou a effectué des tests comparatifs et de recherche rigoureux des hachoirs à viande électriques les plus massivement présentés. Une analyse comparative a été menée auprès de six entreprises leaders produisant des appareils de cuisine de moyenne puissance : Panasonic, Braun, Kenwood, Philips, Tefal, Moulinex.

Résultat global: toutes les unités font face aux veines et aux os, remplissant la fonction principale.

• seuls deux ont un mode inverse, ce qui est extrêmement important pour la commodité et la sécurité du travail;
• Toutes les machines ont la même vitesse de rotation.

Parmi les caractéristiques de conception, la fixation de la buse est mise en évidence, dans chaque modèle elle est différente, Kenwood le fait à l'aide d'une vis spéciale. Il y a des avantages et des inconvénients à chaque broyeur. En choisissant un modèle, vous devrez décider lequel des avantages et des inconvénients est préférable. Par exemple, une chose aussi petite que la longueur du cordon peut transformer la production de viande hachée en un problème avec des supports supplémentaires ou "travailler sur un tabouret près d'un point de restauration". Les cordons Kenwood 1500 W mesurent de 1,4 à 1,6 mètre de long, il existe des dispositifs pour une torsion pratique pendant le stockage.

En termes de vitesse de préparation de la viande hachée, le modèle Kenwood était à la cinquième place, il traitait 833 g de produit en une minute (le leader était de 1224 g). À la maison, il n'y a pas beaucoup de différence. Mais le test pour le reste de la viande dans le tambour parle en faveur de Kenwood - 31 g (max. - 48). Un indicateur gênant pour les voitures économiques était un test de bruit ici, la société n'a rien à se vanter - 91 décibels (min. - 80).

La visibilité et la clarté dans la gestion des équipements ont été jugées « excellentes » par trois sociétés, dont Kenwood. Facilité d'utilisation, chargement et déchargement des produits, nettoyage et lavage - les tests ont parfaitement réussi. Mais le résultat principal - la quantité de viande hachée produite par le hachoir à viande électrique - a montré le leadership incontestable de l'appareil anglais.

Une marque peut-elle être un gage de qualité ? Pas toujours. Chaque marque a des forces et des faiblesses, des modèles réussis et moins bons. Dans une lutte concurrentielle, les fabricants peuvent chasser les innovations individuelles, oubliant d'autres fonctions. Par conséquent, toutes les évaluations et tous les tests ne mettront jamais un leader absolu sur la ligne du haut, cela n'existe pas.L'acheteur décide lui-même quelles petites choses sont extrêmement importantes pour lui et ce qu'il est prêt à supporter.

Si vous ne vous précipitez nulle part, alors en une minute de bruit accru sur un hachoir à viande électrique de la société anglaise Kenwood, vous pouvez obtenir une viande hachée de qualité maximale, un minimum de déchets et aucun problème. Aujourd'hui, Kenwood est le choix de millions de personnes.